11 Buannachdan Slàinte le taic saidheans bho phiobar dubh

Susbaint

• 1. Àrd ann an antioxidants
• 2. Tha togalaichean anti-inflammatory aige
• 3. Is dòcha gum bi e na bhuannachd don eanchainn agad
• 4. Dh ’fhaodadh e smachd a chumail air siùcar fala
• 5. Cèitean ìrean cholesterol nas ìsle
• 6. Dh ’fhaodadh gum bi togalaichean sabaid aillse aca
• 7–10. Buannachdan eile
• 11. Spìos sùbailte
• An loidhne bun

Is e piobar dubh aon de na spìosraidhean as cumanta air feadh an t-saoghail.

Tha e air a dhèanamh le bhith a ’bleith peppercorns, a tha nan dearcan tiormaichte bhon fhìonain Pìobaire nigrum.

Tha blas geur agus beagan spìosrach aige a tha a ’dol gu math le mòran shoithichean.

Ach tha piobar dubh nas motha na dìreach staple cidsin. Tha e air a bhith air a mheas mar “rìgh nan spìosraidhean” agus air a chleachdadh ann an seann leigheas Ayurvedic airson mìltean de bhliadhnaichean mar thoradh air an dùmhlachd àrd de choimeasgaidhean plannta làidir, buannachdail (, 2).

Seo 11 buannachdan slàinte le taic piobar dubh.

1. Àrd ann an antioxidants

Tha radicals an-asgaidh nam molecèilean neo-sheasmhach a dh ’fhaodadh cron a dhèanamh air na ceallan agad. Tha cuid de radicals an-asgaidh air an cruthachadh gu nàdarra - leithid nuair a bhios tu ag eacarsaich agus a ’cnàmh biadh.

Ach, faodar cus radicals an-asgaidh a chruthachadh le bhith a ’nochdadh rudan mar truailleadh, ceò toitean, agus ghathan grèine ().

Dh ’fhaodadh cus milleadh radaigeach an-asgaidh leantainn gu prìomh dhuilgheadasan slàinte. Mar eisimpleir, tha e air a bhith ceangailte ri sèid, seann aois, tinneas cridhe, agus aillse sònraichte (,,).

Tha piobar dubh beairteach ann an todhar plannt ris an canar piperine, a tha sgrùdaidhean tiùb deuchainn air faighinn a-mach gu bheil feartan làidir antioxidant aca.

Tha sgrùdaidhean a ’moladh gum faodadh daithead a tha àrd ann an antioxidants cuideachadh le bhith a’ casg no a ’cur dàil air buaidhean millteach radicals an-asgaidh (,).

Tha sgrùdaidhean tiùb deuchainn agus creimich air cumail a-mach gum faodadh piobar dubh talmhainn agus stuthan piperine lùghdachadh a dhèanamh air milleadh radaigeach an-asgaidh ().

Mar eisimpleir, bha radain a ’biadhadh daithead làn geir a bharrachd air an dàrna cuid piobar dubh no earrann piobar dubh tiugh mòran nas lugha de chomharran milleadh radaigeach an-asgaidh anns na ceallan aca às deidh 10 seachdainean an coimeas ri radain a’ biadhadh daithead làn geir leotha fhèin ().

Tha piobar dubh beairteach ann an antioxidant làidir ris an canar piperine, a dh ’fhaodadh cuideachadh le casg a chuir air milleadh radaigeach an-asgaidh dha na ceallan agad.

2. Tha togalaichean anti-inflammatory aige

Faodaidh sèid leantainneach a bhith na fheart bunaiteach ann an iomadh suidheachadh, leithid airtritis, tinneas cridhe, tinneas an t-siùcair, agus aillse (,).

Tha mòran de sgrùdaidhean obair-lann a ’moladh gum faodadh piperine - am prìomh todhar gnìomhach ann am piobar dubh - sabaid gu h-èifeachdach air sèid ().

Mar eisimpleir, ann an sgrùdaidhean ann am radain le airtritis, lean làimhseachadh le piperine gu nas lugha de shlamadh co-phàirteach agus nas lugha de chomharran fala air sèid (,).

Ann an sgrùdaidhean luchag, chuir piperine stad air sèid anns na slighean adhair air adhbhrachadh le asthma agus alergidhean ràitheil (,)

Ach, cha deach sgrùdadh a dhèanamh fhathast air na buaidhean anti-inflammatory aig piobar dubh agus piperine ann an daoine.

Tha piobar dubh a ’toirt a-steach todhar gnìomhach a chaidh a dhearbhadh gun lùghdaich e sèid ann am beathaichean. Ach, chan eil e soilleir a bheil an aon bhuaidh aige air daoine.

3. Is dòcha gum bi e na bhuannachd don eanchainn agad

Thathar air sealltainn gu bheil Piperine a ’leasachadh gnìomh eanchainn ann an sgrùdaidhean bheathaichean.

Gu sònraichte, tha e air buannachdan a nochdadh a dh ’fhaodadh a bhith ann airson comharraidhean co-cheangailte ri tinneasan eanchainn degenerative leithid Alzheimer’s agus galar Parkinson (,).

Mar eisimpleir, lorg sgrùdadh ann an radain le galar Alzheimer gun do leasaich piperine a ’chuimhne, leis gun robh sgaoileadh piperine a’ leigeil leis na radain ruith a-rithist gu chuartan nas èifeachdaiche na radain nach deach an todhar () a thoirt seachad.

Ann an sgrùdadh creimich eile, bha e coltach gun lùghdaich cuibhreann piperine cruthachadh plaidean amyloid, a tha nan cnapan dùmhail de mhìrean pròtain millteach san eanchainn a tha air a bhith ceangailte ri galar Alzheimer (,).

Ach, tha feum air sgrùdaidhean ann an daoine gus dearbhadh a bheil na buaidhean sin rim faicinn taobh a-muigh sgrùdaidhean bheathaichean.

Tha cuibhreann piobar dubh air comharraidhean de ghalaran eanchainn degenerative a leasachadh ann an sgrùdaidhean bheathaichean, ach tha feum air sgrùdaidhean ann an daoine gus na toraidhean sin a dhearbhadh.

4. Dh ’fhaodadh e smachd a chumail air siùcar fala

Tha sgrùdaidhean a ’moladh gum faodadh piperine cuideachadh le bhith a’ leasachadh metabolism siùcar fala (,,).

Ann an aon sgrùdadh, bha radain a bha a ’biadhadh earrann piobar dubh le spìc nas lugha ann an ìrean siùcar fala às deidh dhaibh glùcois ithe an coimeas ri radain sa bhuidheann smachd ().

A bharrachd air an sin, fhuair 86 neach reamhar a bha a ’gabhail stuth anns a bheil piperine agus todhar eile airson 8 seachdainean leasachaidhean mòra ann an cugallachd insulin - tomhas de cho math sa tha an hormone insulin a’ toirt air falbh glucose bhon t-sruth fala ().

Ach, chan eil e soilleir am biodh na h-aon bhuaidhean a ’tachairt le piobar dubh leis fhèin, oir chaidh measgachadh de dh’ iomadh todhar gnìomhach a chleachdadh san sgrùdadh seo.

Is dòcha gun toir earrann piobar dubh smachd air siùcar fala, ach tha feum air barrachd rannsachaidh.

5. Cèitean ìrean cholesterol nas ìsle

Tha cholesterol fala àrd co-cheangailte ri cunnart nas motha de thinneas cridhe, a tha na phrìomh adhbhar bàis air feadh an t-saoghail (,).

Chaidh earrann piobar dubh a sgrùdadh ann am beathaichean airson a chomas ìrean cholesterol (,,) a lughdachadh.

Ann an aon sgrùdadh 42-latha, bha radain a ’biathadh daithead làn geir agus bha cuibhreann piobar dubh air ìrean cholesterol fala a lughdachadh, a’ toirt a-steach cholesterol LDL (dona). Cha robh na h-aon bhuaidhean rim faicinn sa bhuidheann smachd ().

A bharrachd air an sin, thathas a ’creidsinn gu bheil piobar dubh agus piperine a’ neartachadh toirt a-steach stuthan daithead a dh ’fhaodadh a bhith a’ lughdachadh cholesterol mar rus turmeric agus burum dearg (,).

Mar eisimpleir, tha sgrùdaidhean air sealltainn gum faodadh piobar dubh meudachadh a dhèanamh air a ’phàirt ghnìomhach de turmeric - curcumin - suas ri 2,000% ().

Ach, tha feum air barrachd sgrùdaidhean gus faighinn a-mach a bheil buaidh lughdachadh cholesterol aig piobar dubh ann an daoine.

Tha piobar dubh air buaidh ìsleachadh cholesterol a nochdadh ann an sgrùdaidhean creimich agus thathas a ’creidsinn gun toir e spionnadh do bhith a’ gabhail a-steach stuthan a dh ’fhaodadh a bhith a’ lughdachadh cholesterol.

6. Dh ’fhaodadh gum bi togalaichean sabaid aillse aca

Tha luchd-rannsachaidh a ’gabhail a-steach gur dòcha gu bheil feartan sabaid aillse (,) aig a’ mheasgachadh gnìomhach ann am piobar dubh, piperine.

Ged nach deach deuchainnean daonna sam bith a dhèanamh, lorg sgrùdaidhean tiùb deuchainn gun do chuir piperine maill air ath-riochdachadh cheallan aillse broilleach, prostate, agus coloin agus bàs cealla aillse brosnaichte (,,,).

Rinn sgrùdadh tiùb deuchainn eile sgrìobadh 55 cothlamadh bho spìosraidh agus chunnaic e gur e piperine bho phiobar dubh an dòigh as èifeachdaiche air èifeachdas làimhseachadh traidiseanta airson aillse broilleach trì-àicheil, an seòrsa aillse as ionnsaigheach ().

A bharrachd air an sin, tha piperine air buaidhean gealltanach a nochdadh ann an sgrùdaidhean obair-lann airson a bhith a ’cur stad air strì an aghaidh multidrug ann an ceallan aillse - cùis a tha a’ cur bacadh air èifeachdas làimhseachadh chemotherapy (,).

Ged a tha na toraidhean sin gealltanach, tha feum air barrachd sgrùdaidhean gus tuigse fhaighinn air na feartan sabaid aillse a dh’fhaodadh a bhith aig piobar dubh agus piperine.

Tha piobar dubh a ’toirt a-steach todhar gnìomhach a chuir maill air ath-riochdachadh cheallan aillse agus bàs cealla aillse brosnaichte ann an sgrùdaidhean tiùb deuchainn. Ach, cha deach na buaidhean sin a sgrùdadh ann an daoine.

7–10. Buannachdan eile

Is dòcha gum bi piobar dubh na bhuannachd do shlàinte ann an iomadh dòigh eile a rèir sgrùdadh tòiseachaidh:

1. A ’brosnachadh gabhail ri beathachadh. Dh ’fhaodadh piobar dubh meudachadh a dhèanamh air beathachadh riatanach mar calcium agus selenium, a bharrachd air cuid de choimeasgaidhean plannta buannachdail, leithid an fheadhainn a gheibhear ann an tì uaine agus turmeric (,).
2. Dh ’fhaodadh e slàinte gut a bhrosnachadh. Tha cruthachadh do bacteria gut air a bhith ceangailte ri gnìomh dìonachd, mood, galaran cronach, agus barrachd. Tha sgrùdadh tòiseachaidh a ’moladh gum faodadh piobar dubh àrdachadh a thoirt air na bacteria math anns an t-sgoltadh agad (,).
3. Faodaidh e faochadh pian a thabhann. Ged nach deach a sgrùdadh fhathast ann an daoine, tha sgrùdaidhean ann an creimich a ’moladh gum faodadh am piperine ann am piobar dubh a bhith na fhaochadh pian nàdarra (,).
4. Dh ’fhaodadh e lùghdachadh a dhèanamh air miann. Ann an sgrùdadh beag, dh ’innis 16 inbheach gu robh iad a’ lughdachadh blasad às deidh dhaibh deoch stèidhichte air piobar dubh òl an coimeas ri uisge le blas. Ach, cha do sheall sgrùdaidhean eile na h-aon bhuaidhean (,).

Bidh piobar dubh a ’meudachadh gabhail ri beathachadh riatanach agus todhar plannta buannachdail. A rèir ro-sgrùdadh, is dòcha gum bi e cuideachd a ’brosnachadh slàinte gut, a’ tabhann faochadh pian, agus a ’lughdachadh miann.

11. Spìos sùbailte

Tha piobar dubh air a thighinn gu bhith na phrìomh stàball cidsin ann an dachaighean air feadh an t-saoghail.

Leis an teas seòlta agus an blas trom, tha e ioma-chruthach agus dh ’fhaodadh e cur ri cha mhòr biadh blasta sam bith.

Faodaidh dash de phiobar dubh talmhainn a bhith na blas blasda airson glasraich bruich, soithichean pasta, feòil, iasg, cearcan, agus mòran a bharrachd.

Bidh e cuideachd a ’càradh gu math le ràithean fallain eile, a’ toirt a-steach turmeric, cardamom, cumin, garlic, agus lemon zest.

Airson breab a bharrachd agus beagan cròg, feuch ri còmhdach tofu, iasg, cearc, agus pròtanan eile le peppercorns garbh talmhainn agus seusanan a bharrachd.

Tha teas beag agus blas trom aig piobar dubh a tha ga dhèanamh na chur-ris blasta ri cha mhòr mias sam bith.

An loidhne bun

Is dòcha gu bheil feartan làidir antioxidant agus anti-inflammatory aig piobar dubh agus a piperine compound gnìomhach.

Tha sgrùdaidhean obair-lann a ’moladh gum faodadh piobar dubh ìrean cholesterol, smachd siùcar fala adhartachadh, agus slàinte eanchainn is gut.

A dh ’aindeoin na co-dhùnaidhean gealltanach sin, tha feum air barrachd sgrùdaidhean ann an daoine gus tuigse nas fheàrr fhaighinn air na buannachdan slàinte a tha aig piobar dubh agus na h-earrannan tiugh aige.

A dh ’aindeoin sin, is fhiach an leasaichear blas sùbailte seo a chur ris a’ chleachdadh còcaireachd làitheil agad, oir tha a blas trom na dheagh chur ri cha mhòr mias sam bith.