An cuireadh tu pùdar broccoli ris a ’chofaidh agad?

Susbaint

• Lèirmheas airson

Cofaidh bulletproof, latmer turmeric… broccoli lattes? Yup, is e sin fìor rud a ’tighinn gu mugaichean cofaidh ann am Melbourne, Astràilia.

Tha seo uile taing do luchd-saidheans aig Buidheann Rannsachaidh Saidheansail agus Gnìomhachais a ’Cho-fhlaitheis (CSIRO) a leasaich pùdar broccoli mar dhòigh air caitheamh glasraich a mheudachadh agus sgudal toraidh a ghearradh. An argamaid: Leis gu bheil a ’mhòr-chuid de dhaoine ag òl cofaidh gach latha mu thràth, carson nach tilg thu a-steach an tàthchuid furasta seo, làn beathachaidh? (Co-cheangailte: Bidh na toraidhean ùra sin a ’tionndadh uisge bunaiteach gu deoch slàinte sùbailte)

Mus cuir thu gag, cluinn mi a-mach air na pàirtean math den #broccolatte. Dà spàin-bùird den phùdar broccoli co-ionann ri aon fhrithealadh den fhìor ghlasraich. Bidh e a ’cumail a h-uile beathachadh broccoli, dath, agus blas, fhad‘ s a tha am pùdar broccoli ga dhèanamh furasta a mheasgachadh ann an deochan, smoothies uaine, no eadhon pancakes. Agus tha broccoli na stòr math de sulforaphane, todhar a lorgar ann an veggies cruciferous a chaidh a dhearbhadh gu bheil buaidhean làidir sabaid aillse aige. Tha e cuideachd air a luchdachadh le vitamain, mèinnirean, agus antioxidants. (Co-cheangailte: Faodaidh deoch broccoli do bhodhaig a dhìon an aghaidh truailleadh)

Agus mura tig ithe glasraich gu furasta dhut, tha pùdar broccoli nas fheàrr na dad; Is toil leam a ’bheachd air seo airson siubhal no latha air falbh nuair a tha veggies duilich a thighinn seachad. (Agus airson a bhith cothromach, ged a tha na lèirmheasan blas air a bhith teagmhach, bhiodh e coltach gum biodh an stuth seo nas blasta air a chur ri smoothie no brot an àite cofaidh. (Co-cheangailte: Recipes Soup Keto Awesome a tha Ìosal-Carb ach blas blasach)

Seo am pàirt far am faodadh e iongnadh a bhith ort nach eil mi 100 sa cheud air bòrd leis a ’ghluasad cofaidh broccoli. An toiseach, tha gucagan blas agam, agus is e mo chofaidh maidne an deas-ghnàth naomh agam (tha e coltach gu bheil thu a ’nodadh ann an aonta RN). San dàrna àite, is fheàrr leam gum bi daoine ag ithe an ~ slàn ~ veggie nuair a ghabhas sin dèanamh. Tha mi na neach-leantainn mòr de "volumetrics" (fòcas air a bhith ag ithe biadh nas àirde, calaraidh nas ìsle) - tha e coltach gu robh thu a ’faireachdainn mar gum biodh tomhas-bìdh làidir agad ann a bhith a’ faireachdainn làn agus riaraichte às deidh biadh. A bharrachd air veggies tha delish anns an riochd fhìor, slàn aca, mar sin carson a thionndaidheas iad gu biadh speuradair?

An fhìor chùis agam: An gluasad a tha a ’sìor fhàs de phùdar no a’ cur ri do shlighe gu “slàinte” an àite a bhith ag ithe fìor bhiadhan slàn a tha air an dearbhadh a chuidicheas tu ann.

Mar sin, am faic thu pùdar broccoli a ’tighinn gu Starbucks no don mhòr-bhùth ionadail agad? Uill, tha CSIRO an-dràsta a ’coimhead airson com-pàirtichean gus cuideachadh le bhith a’ malairt raon de thoraidhean bìdh le pùdar broccoli, a rèir làrach-lìn na buidhne, ach cha bhiodh dùil agam ris a dh ’aithghearr.

Ach a thaobh mo chofaidh sa mhadainn? Cumaidh mi le bainne coconut - cum an glitter, ealain selfie, agus pùdar broccoli - mòran taing.

Lèirmheas airson