Cia mheud calaraidh a tha ann an Avocado?

Susbaint

• Fiosrachadh beathachaidh airson avocados
• Avocado, amh
• A bheil an geir ann an avocados fallain?
• Buannachdan slàinte eile bho bhith ag ithe avocados
• Bhiotamain agus mèinnirean ann an avocados
• Am bu chòir dhut sìol avocado ithe?
• Dòighean air avocados a thoirt a-steach don daithead agad
• Ith avocado airson bracaist
• Ith avocado airson lòn no dìnnear
• An takeaway
• Mar a ghearras tu avocado

Sealladh farsaing

Chan eil avocados a-nis dìreach air an cleachdadh ann an guacamole. An-diugh, tha iad nan stàball dachaigh air feadh nan Stàitean Aonaichte agus ann am pàirtean eile den t-saoghal.

Tha avocados nam measan fallain, ach chan eil iad cho ìosal ann an calaraidhean agus geir.

Fiosrachadh beathachaidh airson avocados

Tha avocados nan toradh ann an cumadh pear de chraobhan avocado. Tha craiceann uaine leathery aca. Tha aon sìol mòr annta ris an canar clach. Is e an avocado Hass an avocado as àiteach air an t-saoghal. Is e seo am measgachadh as cumanta anns na Stàitean Aonaichte.

Mar a bhios iad a ’fàs, bidh avocados a’ tionndadh dorcha uaine gu dubh. Tha avocados eadar-dhealaichte ann am meud. Tha a ’mhòr-chuid de na avocados ann an stòran grosaireachd meadhanach mòr.

Tha am meud frithealaidh a thathar a ’moladh timcheall air aon chòigeamh de avocado meadhanach mòr. Seo sùil air na tha de chalaraidhean agus de gheir ann an avocado.

Avocado, amh

A bheil an geir ann an avocados fallain?

Tha avocados àrd ann an geir. Ach chan e an geir shàthaichte a lorgas tu ann an cuid de thoraidhean bainne làn geir, feòil dhearg, agus a ’mhòr-chuid de bhiadh sgudail. Tha Comann Cridhe Ameireagaidh (AHA) a ’moladh a bhith a’ cuingealachadh geir shàthaichte nad daithead gus an cunnart bho thinneas cridhe a lughdachadh.

Ach cha do lorg meta-anailis ann an 2011 ceangal sam bith eadar geir shàthaichte, tinneas cridhe agus stròc. Dh ’fhaodadh gum bi àite nas motha aig trans-saill, an seòrsa geir a gheibhear ann an olan pàirt hydrogenated mar margarine. A dh ’aindeoin sin, tha an AHA a’ cumail ris na stiùiridhean làithreach aige.

Chan eil ach glè bheag de gheir shàthaichte aig avocados. Is e searbhagan geir monounsaturated (MUFAs) a th ’anns a’ mhòr-chuid de gheir ann an avocados. Thathas den bheachd gu bheil MUFAn a ’lughdachadh na cholesterol iomlan agad agus an cholesterol“ dona ”agad (LDL), agus a’ meudachadh do cholesterol “math” (HDL).

Buannachdan slàinte eile bho bhith ag ithe avocados

Dh ’fhaodadh gum bi pàirt aig avocados ann a bhith a’ casg aillse. Tha sgrùdaidhean a ’sealltainn gum faodadh na phytochemicals ann an avocados casg a chur air fàs agus adhbhrachadh bàs cealla ann an loidhnichean cealla ro-innseach agus aillse.

Tha avocados nan stòr math de fiber daithead. Bidh seo a ’cuideachadh le casg a chuir air cuing. Ann an aon fhrithealadh tha 2 gram de fiber. Bidh fiber cuideachd gad chuideachadh gus do chumail nas fhaide nas fhaide, a dh ’fhaodadh casg a chuir air cus.

Bha com-pàirtichean sgrùdadh inbheach reamhar agus meadhanach reamhar a dh ’ith timcheall air leth de avocado Hass aig àm lòn a’ faireachdainn làn airson trì gu còig uairean a-thìde às deidh sin. Bha ìrean siùcar fala a ’fuireach nas seasmhaiche na ìrean nan com-pàirtichean a bhiodh ag ithe lòn gun avocado.

Lorg aithisg ann an 2013 gu bheil ithe avocados co-cheangailte ri daithead iomlan leasaichte, in-ghabhail beathachaidh, agus cunnart nas lugha de syndrome metabolic.

Bhiotamain agus mèinnirean ann an avocados

Faodaidh feòil dhearg a bhith a ’brosnachadh sèid anns a’ bhodhaig, gu ìre air sgàth an susbaint geir shàthaichte aca. Tha sèid na fhactar cunnairt eile a dh ’fhaodadh a bhith ann airson galar cardiovascular. Dh ’fhaodadh avocados cuideachadh le bhith a’ lughdachadh sèid anns a ’bhodhaig.

Lorg sgrùdadh beag ann an 2012 gu robh ithe leth de avocado Hass le burger an àite a bhith ag ithe burger leis fhèin a ’cuideachadh le bhith a’ lughdachadh cinneasachadh stuthan a bhrosnaicheas sèid anns a ’bhodhaig.

A rèir rannsachadh, is dòcha gun cuidich avocados do bhodhaig le bhith a ’gabhail a-steach beathachadh sònraichte bho bhiadhan eile.

Tha avocados saor bho cholesterol, gun sodium, agus ìosal ann an siùcar. Tha iad nan stòr pailt de bhiotamain agus mèinnirean, nam measg na leanas:

• vitimín A.
• vitimín K.
• vitimín C.
• vitimín E.
• iarann
• potasium
• sinc
• manganese
• Bhiotamain B (ach a-mhàin B-12)
• choline
• betaine
• calcium
• magnesium
• fosfar
• copar
• folate

Am bu chòir dhut sìol avocado ithe?

Is dòcha gu bheil thu air cluinntinn mu na buannachdan bho bhith ag ithe sìol avocado. Tha rannsachadh a tha a ’tighinn am bàrr a’ toirt a-mach gur dòcha gu bheil feartan antimicrobial agus anti-inflammatory aig na sìol.

Dh ’fhaodadh iad sin cuid de thinneasan slàinte a chuideachadh, ach bha a’ mhòr-chuid den rannsachadh a ’cleachdadh earrann sìol avocado agus chan e sìol avocado slàn, ùr. Cha deach a stèidheachadh fhathast a bheil sìol avocado sàbhailte ri ithe.

Dòighean air avocados a thoirt a-steach don daithead agad

Tha blas cnòtach air avocados creamy. Feuch na ro-innleachdan sin airson an cur ris an daithead agad.

Ith avocado airson bracaist

• spread avocado mashed air toast an àite ìm
• uighean air an sgrìobadh le avocado diced
• sgàineadh ugh a-steach do leth avocado (craiceann air) agus fuine aig 425 ° airson timcheall air 20 mionaid

Ith avocado airson lòn no dìnnear

• cuir avocado diced ri salad cearc no salad tuna
• cuir avocado fìor-ghlan ri buntàta bakte an àite uachdar searbh
• stir avocado fìor-ghlan a-steach do pasta teth an àite sauce marinara
• mullach am burger as fheàrr leat le sliseagan avocado

An takeaway

Tha avocados fallain, ach cha bhith sin a ’toirt dhut carte blanche airson an ithe gu neo-sheasmhach. A dh ’aindeoin an ìomhaigh beathachaidh drùidhteach aca, ma dh'itheas tu cus, tha thu ann an cunnart pacadh air notaichean a bharrachd.

Nuair a thèid a mhealtainn mar phàirt de dhaithead a tha gu math fallain, air an làimh eile, is dòcha gum bi avocados gad chuideachadh gus cuideam a chall. Na bi ag ithe avocados a bharrachd air biadh mì-fhallain. An àite sin, cuir avocados an àite biadh mì-fhallain anns an daithead agad mar spreadan ceapaire.

Nota: Ma tha thu alergeach ri latex, bruidhinn ris an dotair agad mus ith thu avocados. Tha timcheall air 50 sa cheud de dhaoine le aileirdsidh do latex a ’nochdadh tar-reactivity gu cuid de mheasan mar avocados, bananathan, agus kiwis.

Mar a ghearras tu avocado