An urrainn dha daithead na Meadhan-thìreach sinn a dhèanamh nas toilichte?

Susbaint

• Lèirmheas airson

Is dòcha nach bi a bhith a ’fuireach air eilean prìobhaideach Grèigeach anns na cairtean airson a’ mhòr-chuid againn, ach chan eil sin a ’ciallachadh nach urrainn dhuinn ithe mar a tha sinn air saor-làithean Meadhan-thìreach (gun a bhith a’ fàgail an dachaigh). Tha rannsachadh a ’sealltainn gu bheil daithead na Meadhan-thìreach a’ toirt a-steach sa mhòr-chuid measan agus glasraich ùra, gràinnean slàn, pònairean, cnothan agus sìol, luibhean agus spìosraidh, agus ola ollaidh agus le bainne-bainne, cearcan, iasg agus fìon dearg bho àm gu àm - chan ann dìreach a ’brosnachadh a bodhaig fallain, ach faodaidh e ar dèanamh nas toilichte cuideachd. Chaidh buaidh a thoirt air an daithead le buidhnean mar Comann Cridhe Ameireagaidh, Clionaig Mayo, agus Clionaig Cleveland mar phlana ithe fallain cridhe, sabaid aillse, casg tinneas an t-siùcair. Ach an urrainn dha cuideachd ar faireachdainn a bhrosnachadh?

An Saidheans

Tha an sgrùdadh a ’dèanamh coimeas eadar mar a bhios biadhan bho dhaithead traidiseanta Meadhan-thìreach (gu sònraichte glasraich, measan, ola ollaidh, legumes, agus cnothan) a’ toirt buaidh air faireachdainn iomlan an taca ri daithead ùr-nodha an Iar a tha trom ann an siùcairean, sòda, agus biadh luath. Tha an dearbhadh anns a ’phud (no an hummus). Bha com-pàirtichean a bhiodh ag ithe measan agus glasraich ùra, ola ollaidh, cnothan agus legumes gu math nas toilichte na an fheadhainn a bha a ’cromadh air milseagan, sòda, agus biadh luath. Gu inntinneach, bha ithe feòil dhearg agus biadh luath a ’cur boireannaich ann an droch shunnd, ach cha robh coltas gu robh iad a’ toirt buaidh air na fir. Is fhiach a bhith mothachail nach robh smachd aig an luchd-rannsachaidh air caitheamh gràin - ge bith a bheil iad geal, gràn slàn, no saor bho ghluten - mar sin chan eil fios againn ciamar a thug an seòrsa no an ìre de ghràinean a chaidh ithe buaidh air na toraidhean sin.

An urrainn dhuinn earbsa a bhith ann?

’S dòcha. Bha an luchd-rannsachaidh a ’fastadh mu 96,000 cuspair bhon eaglais Adventist air feadh nan Stàitean Aonaichte gus ceisteachan a lìonadh a’ toirt cunntas air cho tric agus a bhiodh iad ag ithe biadh sònraichte thairis air aon bhliadhna. Chaidh cuspairean fhastadh agus lìon iad ceisteachain eadar 2002 agus 2006 - lìon gach neach an ceisteachan tricead bidhe dìreach aon turas. Chaidh timcheall air 20,000 com-pàirtiche a thaghadh air thuaiream bhon bhuidheann gus suirbhidh Clàr Buaidh Dheimhinneach is àicheil (PANAS) a lìonadh ann an 2006. Den àireamh sin, thill 9,255 com-pàirtiche an suirbhidh agus chaidh an toirt a-steach do thoraidhean deireannach an sgrùdaidh. Chaidh fèin-aithris a dhèanamh air an dà sgrùdadh, agus mar sin tha comas ann gu robh cuid de na freagairtean claon no gun fhìrinn. Tha na freagairtean a ’coimhead meadhanach dubh-is-geal, ach dè cho dligheach‘ s a tha na co-dhùnaidhean sin?

Ged a bha a ’bhuidheann sgrùdaidh mòr, cha robh e a’ toirt a-steach ach buidheann sònraichte de dh'Ameireaganaich. Thàinig na cuspairean bho air feadh na dùthcha, ach chuir an luchd-rannsachaidh às do dhaoine fo aois 35, luchd-smocaidh, neo-Adventists, agus neach sam bith de chinnidheachd seach dubh no geal. Dh ’fhaodadh na toraidhean a bhith eadar-dhealaichte ann an dùthchannan eile far am faodadh biadh a bhith de chàileachd nas àirde no nas ìsle, no ann an coimhearsnachdan cinnidh no creideimh le dòighean-beatha eadar-dhealaichte. A dh ’aindeoin an àireamh mhòr de dhaoine a ghabh pàirt, is e prìomh laigse an sgrùdaidh dìth iomadachd.

An Takeaway

Ge bith cò a bha an luchd-rannsachaidh a ’toirt a-steach agus cò nach do ghabh iad, tha na toraidhean a’ sealltainn daithead gu cinnteach a ’toirt buaidh air mar a tha sinn a’ faireachdainn. Is dòcha gu bheil na geir fallain a tha an làthair ann an daithead na Meadhan-thìreach mar phrìomh dhòigh air deagh fhaireachdainn. Dh ’fhaodadh atharrachaidhean ann an ìrean BNDF, pròtain a bhios a’ cumail smachd air mòran de dhleastanasan eanchainn, cur ri duilgheadasan inntinn leithid sgitsophrenia agus trom-inntinn. Tha sgrùdaidhean a ’sealltainn gum faod ithe biadh a tha beairteach ann an searbhagan geir omega-3 a lorgar ann an èisg agus cuid de chnothan - cuideachadh le bhith a’ bunailteachadh ìrean BNDF. Rinn sgrùdadh eile deuchainn air an teòiridh seo air daoine agus lorg e gu robh ìrean BNDF gu cunbhalach aig com-pàirtichean le trom-inntinn a bha a ’cumail ri daithead Mheadhan-thìreach (cha d’ fhuair na com-pàirtichean gun eachdraidh trom-inntinn atharrachadh sam bith ann an ìrean BNDF).

Tha sgrùdaidhean eile a ’sealltainn gu bheil measan ùra, glasraich, agus gu leòr uaine math airson slàinte inntinn cuideachd. Faodaidh polyphenols, todhar a lorgar ann am biadh stèidhichte air planntrais, buaidh mhath a thoirt air eòlas eanchainn. Ann an sgrùdadh faisg air 10-bliadhna, lorg luchd-rannsachaidh gu robh barrachd measan agus glasraich ceangailte ri nas ìsle de dhuilgheadasan mood mar trom-inntinn, àmhghar agus iomagain.

Tha cuid de chuingealachaidhean aig an sgrùdadh ùr, ach ge bith, tha na toraidhean mar argamaid mhath eile ann an eachdraidh fhada de sgrùdadh a ’tagradh ri daithead a tha trom le planntrais. Mar sin smaoinich air a bhith a ’cur sìos an stuth giullaichte agus a’ crathadh cuid de dhuilleagan grape lìonta airson dòigh-beatha nas fhallaine agus nas toilichte. (No a-steach do dhuilleagan grape? Feuch aon de na biadh sin gus do mhis a bhrosnachadh!)

Am biodh tu a ’feuchainn daithead Mheadhan-thìreach? Inns dhuinn do bheachdan anns na beachdan gu h-ìosal no tweet an t-ùghdar @SophBreene.

Tuilleadh bho Greatist.com:

23 Dòighean air barrachd fhaighinn a-mach às an obair agad

60 Blogaichean Slàinte is Fallaineachd Must-Read airson 2013

52 Biadh fallain as urrainn dhut a dhèanamh ann an 12 mionaidean no nas lugha

Lèirmheas airson