5 Buannachdan a tha a ’tighinn am bàrr agus cleachdaidhean de fiber freumhag Chicory

Susbaint

• 1.Pacaidh leis an inulin fiber prebiotic
• 2. Is dòcha gun cuidich e gluasadan caolan
• 3. Dh ’fhaodadh e smachd a chumail air siùcar fala
• 4. Faodaidh taic a thoirt do chall cuideam
• 5. Furasta a chur ris an daithead agad
• Dosage agus frith-bhuaidhean a dh ’fhaodadh a bhith ann
• An loidhne bun

Bidh sinn a ’toirt a-steach toraidhean a tha sinn a’ smaoineachadh a tha feumail don luchd-leughaidh againn. Ma cheannaicheas tu tro cheanglaichean air an duilleag seo, is dòcha gun coisinn sinn coimisean beag. Seo am pròiseas againn.

Tha freumh chicory a ’tighinn bho phlannt le flùraichean soilleir gorm a bhuineas don teaghlach dandelion.

Air a chleachdadh airson linntean ann an còcaireachd agus cungaidh-leigheis traidiseanta, tha e air a chleachdadh gu cumanta airson roghainn cofaidh a dhèanamh, leis gu bheil an aon seòrsa blas agus dath air.

Thathas ag ràdh gu bheil grunn shochairean slàinte aig an fhiodh bhon fhreumh seo agus gu tric air an toirt a-mach airson an cleachdadh mar chur-ris no mar bhiadh.

Seo 5 buannachdan a tha a ’tighinn am bàrr agus cleachdaidhean de fiber root chicory.

1.Pacaidh leis an inulin fiber prebiotic

Tha freumh chicory ùr air a dhèanamh suas de 68% inulin a rèir cuideam tioram ().

Is e seòrsa de fiber a th ’ann an inulin ris an canar fructan no fructooligosaccharide, gualaisg air a dhèanamh bho shreath ghoirid de mholacilean fructose nach bi do bhodhaig a’ cnàmh.

Bidh e ag obair mar prebiotic, a ’ciallachadh gu bheil e a’ biathadh na bacteria buannachdail anns an t-sgoltadh agad. Tha pàirt aig na bacteria cuideachail sin ann a bhith a ’lughdachadh sèid, a’ sabaid bacteria cronail, agus a ’leasachadh gabhail ri mèinnearachd (,,,).

Mar sin, is dòcha gum bi freumhag chicory a ’brosnachadh slàinte gut as fheàrr ann an grunn dhòighean.

Tha freumh chicory air a dhèanamh suas sa mhòr-chuid de inulin, prebiotic a bhrosnaicheas fàs bacteria gut fallain.

2. Is dòcha gun cuidich e gluasadan caolan

Leis gu bheil an inulin ann am freumhag chicory a ’dol tro do bhodhaig gun mhilleadh agus a’ biathadh bacteria do ghut, is dòcha gum brosnaich e cnàmhadh fallain.

Gu sònraichte, tha sgrùdaidhean a ’moladh gum faod inulin faochadh a thoirt air cuing (, 7).

Lorg sgrùdadh 4-seachdain ann an 44 inbheach le constipation gu robh a bhith a ’gabhail 12 gram de inulin chicory gach latha a’ cuideachadh le bhith a ’bogachadh stòl agus a’ meudachadh gu mòr tricead gluasad innidh, an coimeas ri bhith a ’toirt placebo ().

Ann an sgrùdadh ann an 16 neach le tricead stòl ìosal, le bhith a ’gabhail dòs làitheil de 10 gram de inulin chicory mheudaich an àireamh de ghluasadan caolan bho 4 gu 5 gach seachdain, gu cuibheasach (7).

Cumaibh cuimhne gu bheil a ’mhòr-chuid de sgrùdaidhean air fòcas a chuir air stuthan inulin chicory, mar sin tha feum air barrachd rannsachaidh air a snàithleach mar chur-ris.

Air sgàth an susbaint inulin aige, is dòcha gun cuidich freumhag chicory le bhith a ’faochadh cuim agus a’ meudachadh tricead stòl.

3. Dh ’fhaodadh e smachd a chumail air siùcar fala

Dh ’fhaodadh freumhag freumhag smachd a chumail air siùcar fala, gu sònraichte ann an daoine le tinneas an t-siùcair.

Dh ’fhaodadh seo a bhith mar thoradh air an inulin aige, a bhrosnaicheas fàs bacteria buannachdail a tha an sàs ann am metabolism gualaisg - a bhios a’ briseadh sìos carbs gu siùcaran - agus cugallachd ri insulin, an hormone a chuidicheas le bhith a ’gabhail a-steach siùcar bhon fhuil (,,).

Tha freumhag chicory mar an ceudna a ’toirt a-steach todhar mar aigéid chicoric agus chlorogenic, a thathas air sealltainn gu bheil iad a’ meudachadh cugallachd fèithe gu insulin ann an sgrùdaidhean creimich (,).

Lorg sgrùdadh 2-mhìos ann an 49 boireannaich le tinneas an t-siùcair seòrsa 2 gu robh a bhith a ’gabhail 10 gram de inulin gach latha a’ leantainn gu lùghdachaidhean mòra ann an ìrean siùcar fala agus hemoglobin A1c, tomhas de shiùcair fala cuibheasach, an coimeas ri bhith a ’gabhail placebo ().

Gu sònraichte, tha an inulin a chaidh a chleachdadh san sgrùdadh seo air ainmeachadh mar inulin àrd-choileanaidh agus gu tric air a chur ri bathar agus deochan bèice mar neach-ionaid siùcair. Tha co-dhèanamh ceimigeach beagan eadar-dhealaichte aige na seòrsachan eile de inulin ().

Mar sin, tha feum air barrachd rannsachaidh air freumhag chicory gu sònraichte.

Is dòcha gun cuidich insulin agus todhar eile ann am freumh chicory le bhith a ’leasachadh smachd air siùcar fala, gu sònraichte ann an daoine le tinneas an t-siùcair.

4. Faodaidh taic a thoirt do chall cuideam

Tha cuid de sgrùdaidhean a ’moladh gum faodadh freumhag chicory a bhith a’ riaghladh miann agus a ’lughdachadh gabhail a-steach calorie iomlan, is dòcha a’ leantainn gu call cuideim.

Cho-dhùin sgrùdadh 12-seachdain ann an 48 inbheach le cus cuideam gun robh a bhith a ’gabhail 21 gram gach latha de oligofructose a thàinig bho chicory, a tha glè choltach ri inulin, a’ leantainn gu lùghdachadh cuibheasach mòr, 2.2-punnd (1-kg) ann an cuideam bodhaig - fhad ‘s a fhuair am buidheann placebo cuideam ().

Lorg an sgrùdadh seo cuideachd gun do chuidich oligofructose le bhith a ’lughdachadh ìrean de ghrelin, hormone a bhrosnaicheas faireachdainnean acras ().

Tha rannsachadh eile air toraidhean co-ionann a thoirt seachad ach mar as trice chaidh deuchainn a dhèanamh air stuthan inulin no oligofructose - chan e fiber root chicory (,).

Is dòcha gun cuidich freumhag freumhag chicory call cuideim le bhith a ’lughdachadh miann agus a’ cur bacadh air in-ghabhail calorie, ged a tha feum air barrachd sgrùdaidhean.

5. Furasta a chur ris an daithead agad

Tha fiber root chicory furasta a chuir ris an daithead agad. Gu dearbh, is dòcha gu bheil thu mu thràth ga ithe gun a thoirt gu buil, oir bidh e uaireannan air a chleachdadh mar chur-ris ann am biadh pacaichte.

Tha e a ’sìor fhàs cumanta a bhith a’ faicinn freumh chicory air a ghiullachd airson a inulin, a tha air a chleachdadh gus susbaint fiber a mheudachadh no a bhith na stuth siùcair no geir mar thoradh air na feartan gelling aige agus blas beagan milis, fa leth ().

Thuirt sin, faodar a chleachdadh ann an còcaireachd dachaigh cuideachd. Bidh cuid de bhùthan sònraichte agus stòran grosaireachd a ’giùlan am freumh gu lèir, a bhios gu tric air a ghoil agus air ithe mar ghlasraich.

A bharrachd air an sin, ma tha thu airson an ìre caffeine agad a lughdachadh, faodaidh tu freumh chicory ròsta agus talmhainn a chleachdadh mar àite cofaidh. Gus an deoch bheairteach seo a dhèanamh, cuir 2 lobh-bhùird (11 gram) de fhreumh chicory talmhainn airson gach 1 cupa (240 ml) de dh ’uisge anns a’ chofaidh agad.

Mu dheireadh, faodar inulin bho fhreumh chicory a thoirt a-mach agus a dhèanamh ann an stuthan a tha rim faighinn gu farsaing air-loidhne no aig stòran slàinte.

Faodar freumh chicory slàn a ghoil agus ithe mar ghlasraich, ach gu tric bidh sùgh talmhainn air a ghrùdadh le uisge gus deoch coltach ri cofaidh a dhèanamh. Mar stòr beairteach de inulin, gheibhear e mar an ceudna ann am biadh pacaichte agus stuthan cur-ris.

Dosage agus frith-bhuaidhean a dh ’fhaodadh a bhith ann

Chaidh freumh chicory a chleachdadh airson linntean airson adhbharan còcaireachd agus cungaidh-leigheis agus tha e air a mheas mar as trice sàbhailte airson a ’mhòr-chuid de dhaoine.

Ach, dh ’fhaodadh gum bi am freumhag aige ag adhbhrachadh gas agus blàth nuair a thèid ithe cus.

Bidh an inulin a thèid a chleachdadh ann am biadh pacaichte no stuthan-leigheis uaireannan air atharrachadh gu ceimigeach gus a dhèanamh nas binne. Mura deach inulin atharrachadh, mar as trice canar “inulin dùthchasach” ris (,).

Tha sgrùdaidhean a ’moladh gum faodadh gabhail ri inulin dùthchasach nas fheàrr agus leantainn gu nas lugha de ghasaichean gas agus flùrachadh na seòrsachan eile ().

Ged a tha 10 gram de inulin gach latha na dòs àbhaisteach airson sgrùdaidhean, tha cuid de sgrùdadh a ’moladh fulangas nas àirde airson an dà chuid inulin dùthchasach agus atharraichte (,).

Ach, cha deach dosachadh oifigeil sam bith a mholadh airson fiber root chicory. Ma tha thu airson a ghabhail mar leasachadh, tha e nas fheàrr bruidhinn ris an t-solaraiche cùram slàinte agad ro làimh.

Bu chòir do bhoireannaich a tha trom no le broilleach a bhith a ’bruidhinn ri proifeasanta slàinte mus fheuch iad chicory, oir tha rannsachadh air a shàbhailteachd anns na h-àireamhan sin cuingealaichte ().

Mu dheireadh, bu chòir do dhaoine le aileardsaidhean do ragweed no poilean beithe chicory a sheachnadh, oir dh ’fhaodadh e ath-bhualadh coltach ris a bhrosnachadh ().

Thathas den bheachd gu bheil freumh chicory slàn, talmhainn agus leasachail mar as trice sàbhailte ach faodaidh e gas agus flùrachadh adhbhrachadh ann an cuid de dhaoine.

An loidhne bun

Tha freumhag chicory a ’tighinn bho lus a bhuineas don teaghlach dandelion agus a tha sa mhòr-chuid air a dhèanamh de inulin.

Chaidh a cheangal ri smachd nas fheàrr air siùcar fala agus slàinte cnàmhaidh, am measg buannachdan slàinte eile.

Ged a tha freumh chicory cumanta mar stuth cur-ris agus biadh, faodar a chleachdadh mar neach-ionaid cofaidh cuideachd.

Ma tha ùidh agad na buannachdan bhon t-snàithleach seo fhaighinn, feuch ri bhith a ’goil am freumh gu lèir airson ithe le biadh no a’ grùdadh cofaidh freumh chicory airson deoch teth.