7 Adhbharan airson barrachd mheasan citris ithe

Susbaint

• Dè a th ’ann am measan citris?
• 1. Tha iad beairteach ann am bhiotamain agus todhar planntrais
• 2. Tha iad nan stòr math de fiber
• 3. Tha measan citris ìosal ann an calaraidhean
• 4. Faodaidh iad an cunnart bho chlachan dubhaig a lughdachadh
• 5. Faodaidh iad cuideachadh le bhith a ’sabaid no a’ dìon an aghaidh aillse
• 6. Bidh iad a ’cumail suas beathachadh a tha a’ brosnachadh slàinte cridhe
• 7. Faodaidh iad do eanchainn a dhìon
• An Downside of Citrus Fruits
• Dh ’fhaodadh suimean àrda a bhith ag adhbhrachadh caolan
• Chan eil sùgh mheasan cho fallain ri measan slàn
• Faodaidh grapefruit eadar-obrachadh le cungaidhean sònraichte
• An loidhne bun

Bidh measan citris milis, dathte soilleir a ’toirt spreadhadh grèine gu làithean geamhraidh. Ach chan e a-mhàin gu bheil measan citris blasda agus breagha - tha iad cuideachd math dhut.

Tha an clas measan seo a ’toirt a-steach lemonan, limes, oranges agus grapefruit, a bharrachd air mòran a bharrachd de hibridan agus seòrsachan.

Tha dòrlach de shochairean slàinte aca, bho bhith a ’brosnachadh dìonachd gu bhith a’ sabaid aillse.

Leugh air adhart gus faighinn a-mach 7 adhbharan airson measan citris ithe.

Dè a th ’ann am measan citris?

Bidh measan citris a ’fàs air craobhan flùrach agus preasan. Tha iad air an comharrachadh le rind leathery agus pith geal a tha a ’cuairteachadh sreathan juicy.

Tha iad dùthchasach do Astràilia, New Guinea, Caledonia Nuadh agus is dòcha taobh an ear-dheas Àisia (1).

An-diugh, tha iad air an àiteachadh ann an gnàth-shìde tropaigeach agus fo-thropaigeach air feadh an t-saoghail. Am measg nam prìomh ionadan riochdachaidh tha an Spàinn, Brasil, Sìona, na SA, Mexico agus na h-Innseachan (1).

Gu inntinneach, thathas a ’cleachdadh faisg air trian de na measan citris airson sùgh a dhèanamh (1).

Gheibh thu a h-uile seòrsa de mheasan citris fad na bliadhna. Tha an seusan as àirde airson oranges agus grapefruits anns an Leth-chruinne a Tuath eadar meadhan na Dùbhlachd agus an Giblean.

Seo cuid de na seòrsaichean measan measan citris:

• Orainsearan milis: Valencia, navel, orainds fuil, cara cara
• Mandarins: Satsuma, clementine, tangor, tangelo
• Limes: Persian, prìomh aol, kaffir
• Grapefruit: Geal, ruby ​​dearg, oroblanco
• Lemons: Eureka, Meyer
• Seòrsaichean eile: Citron, sudachi, yuzu, pomelos

Leugh air adhart airson 7 adhbharan airson na measan sin a chur ris an daithead agad.

1. Tha iad beairteach ann am bhiotamain agus todhar planntrais

Tha measan citris nan stòr sàr-mhath de bhiotamain C, beathachadh a neartaicheas an siostam dìon agus a chumas do chraiceann rèidh agus elastagach (,,,).

Gu dearbh, is e dìreach aon orains meadhanach a h-uile vitimín C a dh ’fheumas tu ann an latha (6).

Tha mòran de bhiotamain agus mèinnirean eile ann am measan citris a dh ’fheumas do bhodhaig obrachadh gu ceart, a’ toirt a-steach vitamain B, potasium, fosphorous, magnesium agus copar ().

A bharrachd air an sin, tha iad beairteach ann an todhar planntrais aig a bheil grunn bhuannachdan slàinte, a ’toirt a-steach buaidhean anti-inflammatory agus antioxidant.

Tha na todhar sin a ’toirt a-steach còrr air 60 seòrsa de flavonoids, carotenoids agus olan riatanach, agus tha iad an urra ri mòran de shochairean slàinte measan citris (,).

Geàrr-chunntas:

Tha measan citris gu math beathachail, a ’tabhann grunn bhiotamain, mèinnirean agus todhar planntrais a chuidicheas gus do chumail fallain.

2. Tha iad nan stòr math de fiber

Tha measan citris nan stòr math de fiber. Ann an dìreach aon chupa de mhìrean orains tha ceithir graman de fiber (6).

Gus sin a thoirt na shealladh, thathas a ’moladh gun ith thu 14 gram de fiber airson gach 1,000 calaraidh a bhios thu ag ithe. Thathas den bheachd nach fhaigh ach 4% de na fir agus 13% de bhoireannaich anns na SA an t-suim sin ().

Tha grunn bhuannachdan slàinte aig fiber, nam measg a bhith a ’leasachadh slàinte cnàmhaidh agus a’ cuideachadh call cuideim.

Tha orains gu sònraichte àrd ann am freumhag solubhail, an seòrsa snàithleach a chuidicheas ìrean cholesterol nas ìsle ().

An coimeas ri measan agus glasraich eile, tha measan citris gun samhail seach gu bheil co-mheas nas àirde aca de fiber soluble gu insoluble ().

Geàrr-chunntas:

Tha measan citris nan stòran math de fiber soluble, a chuidicheas le bhith a ’lughdachadh cholesterol agus a’ cuideachadh le bhith a ’cnàmh.

3. Tha measan citris ìosal ann an calaraidhean

Ma tha thu a ’cumail sùil air na tha thu ag ithe de chalaraidhean, tha measan citris nan deagh roghainn.

Tha iad ìosal ann an calaraidhean, ach tha an susbaint uisge agus snàithleach gad chuideachadh gad lìonadh.

Seo cia mheud calaraidh a tha anns na prìomh sheòrsaichean de mheasan citris (6, 12, 13, 14, 15):

• 1 clementine beag: 35
• 1 orains meadhanach: 62
• 1/2 grapefruit pinc: 52
• 1/2 grapefruit geal: 39
• Juice bho 1 lemon: 12

A bharrachd air an sin, lorg sgrùdadh ann an 2015 a choimhead air cleachdaidhean ithe agus cuideam dhaoine thairis air 24 bliadhna gu robh ithe mheasan citris ceangailte ri call cuideim ().Geàrr-chunntas:

Tha measan citris ìosal ann an calaraidhean, gan dèanamh nan roghainn snasail dha daoine a tha ag iarraidh an cuideam a chall no a chumail suas.

4. Faodaidh iad an cunnart bho chlachan dubhaig a lughdachadh

Tha clachan dubhaig nan criostalan mèinnearach pianail.

Faodaidh iad cruthachadh nuair a tha am fual agad gu math dùmhlaichte no nuair a bhios tu nas àirde na an àbhaist de mhèinnirean ann an cruth cloiche anns an fhual agad.

Tha aon seòrsa de chlach dubhaig air adhbhrachadh le ìrean ìosal de citrate ann am fual.

Faodaidh mòran mheasan is ghlasraich, gu sònraichte measan citris, ìrean citrate a thogail anns an fhual agad, a ’lughdachadh cunnart clachan dubhaig ().

Faodaidh òl sùgh citris agus ithe na measan sin roghainn nàdarra eile a thoirt seachad airson stuthan potaisium citrate.

A rèir dàta mu chleachdaidhean ithe Ameireagaidh thairis air na 40 bliadhna a dh ’fhalbh, tha clachan dubhaig nas cumanta ann an daoine a bhios ag ithe nas lugha de mheasan citris ().

Geàrr-chunntas:

Faodaidh ithe mheasan citris cuideachadh le bhith a ’lughdachadh cunnart clachan dubhaig ann an cuid de dhaoine le bhith ag àrdachadh ìrean citrate ann am fual.

5. Faodaidh iad cuideachadh le bhith a ’sabaid no a’ dìon an aghaidh aillse

Tha mòran sgrùdaidhean air measan citris a cheangal ri cunnart nas lugha de dh ’aillsean sònraichte (1).

Ann an aon sgrùdadh, bha cunnart nas ìsle airson aillse sgamhain () aig daoine a bhiodh ag ithe aon grapefruit no ag òl aon fhrithealadh de sùgh grapefruit gach latha.

Tha sgrùdaidhean eile air moladh gum faodadh measan citris cuideachd dìon an aghaidh canseirean esophageal, stamag, broilleach agus pancreatic (,,,).

Tha grunn de todhar planntrais anns na measan sin, a ’toirt a-steach flavonoids, a dh’ fhaodadh cuideachadh le dìon an aghaidh aillse ().

Bidh cuid de na flavonoids sin ag obair mar antioxidants agus dh ’fhaodadh iad bacadh a chur air an cèill cuid de ghinean a tha an urra ri cuid de ghalaran degenerative, a’ toirt a-steach aillse ().

Faodaidh measan citris cuideachd cuideachadh le bhith a ’sabaid aillse le bhith a’ cuir às do aillsean, a ’cur bacadh air cruthachadh cansearan ùra agus a’ dèanamh carcinogens neo-ghnìomhach ().

Geàrr-chunntas:

Chaidh measan citris a sgrùdadh gu farsaing airson na buaidhean dìon aca air grunn sheòrsaichean aillse.

6. Bidh iad a ’cumail suas beathachadh a tha a’ brosnachadh slàinte cridhe

Dh ’fhaodadh ithe mheasan citris a bhith math airson do chridhe.

Gu dearbh, lorg sgrùdadh Iapanach gu robh ìrean nas ìsle de thinneas cridhe agus stròc () aig daoine a dh ’ith meudan nas àirde de na measan sin.

A bharrachd air an sin, tha sgrùdadh ann an 2017 a ’moladh gu bheil grapefruits ceangailte ri lùghdachadh ann am bruthadh-fala systolic ().

Faodaidh grunn choimeasgaidhean ann am measan citris comharran slàinte cridhe adhartachadh.

Mar eisimpleir, dh ’fhaodadh am freumhag solubhail agus na flavonoids aca ìrean cholesterol a leasachadh le bhith a’ togail cholesterol HDL “math” agus a ’lughdachadh cholesterol LDL“ dona ”agus triglycerides ().

Agus tha mòran de na flavonoids ann am measan citris, a ’toirt a-steach fear ris an canar naringin, nan antioxidants làidir a tha buannachdail don chridhe ann an grunn dhòighean ().

Geàrr-chunntas:

Faodaidh mòran de choimeasgaidhean ann am measan citris buannachd a thoirt do shlàinte cridhe le bhith a ’leasachadh ìrean cholesterol agus a’ lughdachadh bruthadh-fala.

7. Faodaidh iad do eanchainn a dhìon

Dh ’fhaodadh na flavonoids ann am measan citris cuideachadh le bhith a’ cumail grèim air galairean neurodegenerative, leithid Alzheimer’s agus Parkinson’s, a tha mar thoradh air briseadh cheallan san t-siostam nearbhach.

Ann am pàirt, tha na galairean sin air adhbhrachadh le sèid.

Tha comasan anti-inflammatory aig flavonoids a lorgar ann am measan citris a thathas a ’smaoineachadh a chuidicheas le bhith a’ dìon an aghaidh an t-sreath de thachartasan a tha ag adhbhrachadh gum bi an siostam nearbhach a ’crìonadh (,).

Thathas air sealltainn gu bheil seòrsachan sònraichte de flavonoids, a ’gabhail a-steach hesperidin agus apigenin, gus ceallan eanchainn a dhìon agus gnìomh eanchainn adhartachadh ann an sgrùdaidhean luchainn agus tiùb deuchainn ().

Tha grunn sgrùdaidhean ann an inbhich nas sine cuideachd air sealltainn gum faodadh sùgh citris àrdachadh a thoirt air gnìomhachd eanchainn (,,).

Geàrr-chunntas:

Dh ’fhaodadh measan agus sùgh citris cuideachadh le gnìomhachd eanchainn a bhrosnachadh agus an eanchainn a dhìon bho eas-òrdughan neurodegenerative.

An Downside of Citrus Fruits

Ged a tha an dealbh iomlan de citris gu math rosach, tha grunn ghluasadan a dh ’fhaodadh a bhith ann.

Dh ’fhaodadh suimean àrda a bhith ag adhbhrachadh caolan

Le bhith ag ithe mòran de mheasan citris no sùgh dh'fhaodadh seo cunnart nan uamhan a mheudachadh. Tha sin air sgàth gu bheil an searbhag ann am measan citris a ’bleith cruan fiacail (,).

Tha seo na chunnart sònraichte ma bhios tu a ’sùghadh air uisge lemon fad an latha, a’ nighe d ’fhiaclan ann an searbhag.

Gu h-inntinneach, faodaidh cuid de choimeasgaidhean ann an craiceann citris sabaid an aghaidh nam bacteria a dh ’adhbhraicheas uamhan fiaclaireachd, ged a tha feum air barrachd rannsachaidh gus faicinn mar a ghabhadh am fiosrachadh sin a chleachdadh ().

Chan eil sùgh mheasan cho fallain ri measan slàn

Ged a tha tòrr bhiotamain C agus beathachadh eile a gheibhear ann am measan citris slàn ann an sùgh orainds agus grapefruit, chan eil iad cho fallain.

Tha sin air sgàth gu bheil frithealadh sùgh a ’lìbhrigeadh mòran a bharrachd siùcar agus a’ dèanamh nas lugha de fiber na bhith a ’frithealadh mheasan slàn (6, 35).

Tha adhbhar no dhà ann airson sin.

An toiseach, bidh barrachd siùcar gach seirbheis ag eadar-theangachadh gu barrachd chalaraidhean. Faodaidh sùgh mheasan òl agus deochan àrd-calorie eile adhbhrachadh dhut cuideam fhaighinn ().

San dàrna àite, nuair a bheir do bhodhaig a-steach mòran fructose (an seòrsa siùcar ann an sùgh mheasan), thèid a ghlacadh gu sgiobalta a-steach don t-sruth fala agad agus a lìbhrigeadh don ghrùthan agad ().

Ma gheibh an grùthan agad barrachd fructose na dh ’fhaodas e a làimhseachadh, tionndaidhidh e cuid den fructose a bharrachd gu geir. Thar ùine, faodaidh na tasgaidhean geir sin galar grùthan geir () adhbhrachadh.

Chan eil e na dhuilgheadas a bhith a ’faighinn fructose bho mheasan slàn, leis gu bheil thu a’ faighinn sùim nas lugha aig an aon àm. A bharrachd air an sin, bidh am freumhag a lorgar ann am measan a ’toirt buaidh air an fructose, ag adhbhrachadh gun tèid a ghlacadh nas slaodaiche a-steach don t-sruth fala agad.

Faodaidh grapefruit eadar-obrachadh le cungaidhean sònraichte

Faodaidh ithe grapefruit no òl sùgh grapefruit a bhith na dhuilgheadas ma tha thu a ’gabhail cungaidhean sònraichte.

Tha enzym anns an t-sgoltadh agad a lughdaicheas gabhail ri cungaidhean sònraichte. Bidh Furanocoumarin, ceimigeach ann an grapefruit, a ’ceangal ris an enzyme seo agus ga chumail bho bhith ag obair ceart.

Mar thoradh air an sin, bidh do bhodhaig a ’gabhail a-steach barrachd cungaidh-leigheis na tha còir aige ().

Lorgar Furanocoumarin cuideachd ann an orain tangelos agus Seville (an seòrsa a thathas a ’cleachdadh airson marmalade).

Tha grunn dhrogaichean òrdugh agus thar-chunntair ann a tha fo bhuaidh grapefruit, nam measg ():

• Cuid de statins, airson cholesterol àrd, a ’toirt a-steach Lipitor agus Zocor
• Cuid de luchd-bacadh sianal calcium, airson bruthadh-fala àrd, nam measg Plendil agus Procardia
• Cyclosporine, droga immunosuppressant
• Cuid de Benzodiazepines, nam measg Valium, Halcion agus Versed
• Leigheasan eile, nam measg Allegra, Zoloft agus Buspar

Geàrr-chunntas:

Fhad ‘s a tha measan citris fallain san fharsaingeachd, faodaidh cuid de mhì-chothroman a bhith ann. Faodaidh an searbhag aca cruan fiacail a bhleith agus faodaidh grapefruit eadar-obrachadh le cuid de chungaidh-leigheis.

An loidhne bun

Tha mòran adhbharan ann airson measan citris ithe.

Tha iad beathachail agus tha todhar plannta annta a dh ’fhaodadh dìon an aghaidh grunn ghalaran, nam measg aillse, tinneas cridhe, dìth-eanchainn agus clachan dubhaig.

Ach ag amas air a bhith ag ithe mheasan slàn, seach tòrr sùgh mheasan, oir faodaidh an susbaint àrd siùcair duilgheadasan adhbhrachadh.

Gu h-iomlan, tha measan citris fallain, ìosal ann an calaraidhean agus goireasach ri ithe. B ’urrainn don mhòr-chuid buannachd fhaighinn bho bhith a’ cur barrachd citris ris an daithead aca.