Dè an diofar eadar Keto salach agus glan?

Susbaint

• Dè a th ’ann an keto glan?
• Dè a th ’ann an keto salach?
• Anns a bheil biadh air a phròiseasadh
• Dh ’fhaodadh dìth micronutrients a bhith ann
• Dè na prìomh eadar-dhealachaidhean?
• Biadh ri ithe air keto glan
• An loidhne bun

Tha an daithead ketogenic (keto) na daithead carb, geir àrd gu math ìosal a tha air fàs mòr-chòrdte o chionn ghoirid air sgàth nam buannachdan slàinte a tha e a ’moladh.

Bidh mòran dhaoine a ’leantainn a’ phàtran ithe seo gus call cuideim a bhrosnachadh agus tinneas an t-siùcair seòrsa 2 a riaghladh.

Tha keto salach agus glan mar dhà sheòrsa den daithead seo, ach chan eil e an-còmhnaidh soilleir ciamar a tha iad eadar-dhealaichte. Mar sin, is dòcha gum bi thu airson tuilleadh fhaighinn a-mach mu na tha gach fear a ’ciallachadh.

Tha an artaigil seo a ’dèiligeadh ris na prìomh eadar-dhealachaidhean eadar keto salach agus glan.

Dè a th ’ann an keto glan?

Bidh keto glan a ’cur fòcas air biadh slàn, làn beathachaidh agus a’ cur barrachd cuideam air càileachd bidhe na an daithead traidiseanta keto, anns nach eil barrachd air 50 gram de carbs gach latha, pròtain meadhanach de 15-20% de chalaraidhean làitheil, agus a in-ghabhail geir àrd de co-dhiù 75% de chalaraidhean làitheil ().

Bidh a bhith a ’cuingealachadh carbs a’ cur do bhodhaig a-steach do ketosis, staid metabolach anns am bi thu a ’tòiseachadh a’ losgadh geir airson lùth an àite carbs.

Dh ’fhaodadh seo leantainn gu grunn bhuannachdan slàinte a dh’ fhaodadh a bhith ann, a ’gabhail a-steach call cuideim, ìrean siùcair fala nas ìsle, agus eadhon cunnart nas ìsle airson aillsean sònraichte (,,).

Tha keto glan a ’toirt a-steach sa mhòr-chuid de bhiadhan iomlan bho stòran càileachd, leithid feòil feur air a bhiadhadh le feur, uighean raon, biadh mara air a ghlacadh gu fiadhaich, ola ollaidh agus glasraich neo-starchy.

Tha biadh carb àrd, a ’toirt a-steach gràinean, rus, buntàta, pastraidhean, aran, pasta, agus a’ mhòr-chuid de mheasan, air an cuingealachadh gu mòr no air an casg.

Bidh keto glan cuideachd a ’lughdachadh na tha thu a’ faighinn de bhiadh giullaichte, ged a dh ’fhaodar ithe fhathast ann am modar.

Tha keto glan a ’toirt iomradh air an daithead keto traidiseanta, a thathas an dùil a bheir air do bhodhaig losgadh geir mar a phrìomh stòr connaidh an àite carbs. Tha am pàtran ithe seo a ’toirt a-steach biadh slàn, air a ghiullachd gu ìre bheag agus a tha ìosal ann an carbs ach àrd ann an geir.

Dè a th ’ann an keto salach?

Ged a tha keto salach fhathast ìosal ann an carbs agus àrd ann an geir, gu tric chan eil na stòran bìdh aige cho beathachail.

Ged a gheibh thu gu teicnigeach ketosis agus garner cuid de bhuannachdan an daithead keto a ’cleachdadh an dòigh-obrach seo, is dòcha gu bheil thu a’ call a-mach air grunn phrìomh bheathachadh agus a ’meudachadh do chunnart galair.

Anns a bheil biadh air a phròiseasadh

Canar keto salach cuideachd ri keto leisg, oir tha e a ’ceadachadh biadh làn-ghiollachd agus pacaichte.

Tha e mòr-chòrdte am measg dhaoine fa leth a tha ag iarraidh ketosis a choileanadh gun a bhith a ’caitheamh mòran ùine a’ deasachadh biadh glan keto.

Mar eisimpleir, is dòcha gum bi cuideigin air keto salach ag òrdachadh cheeseburger bacon dùbailte às aonais a ’bhun an àite a bhith a’ bleith steak le feur agus a ’dèanamh salad carb ìosal le sgeadachadh àrd geir.

Bidh biadh salach keto gu tric àrd ann an sodium. Dha daoine a tha mothachail air salann, tha tòrr sodium a-steach co-cheangailte ri bruthadh-fala àrd agus cunnart nas motha airson tinneas cridhe (,).

Tha biadhan pròiseasaichte cuideachd buailteach a bhith fada a bharrachd de chur-ris agus nas lugha de na micronutrients a dh ’fheumas do bhodhaig. A bharrachd air an sin, tha iad co-cheangailte ri grunn bhuaidhean slàinte àicheil, a ’toirt a-steach togail cuideam, tinneas an t-siùcair, bàsmhorachd iomlan, agus tinneas cridhe (,,).

Tha cuid de stuthan cur-ris, a ’toirt a-steach monosodium glutamate (MSG) agus tar-geir, ceangailte ri droch shuidheachadh leithid aillse, reamhrachd, tinneas cridhe, agus tinneas an t-siùcair seòrsa 2 (,,,).

A bharrachd air an sin, faodaidh na siùcairean a bharrachd ann am mòran de bhiadhan giullaichte casg a chuir ort bho bhith a ’ruighinn agus a’ cumail suas ketosis.

Dh ’fhaodadh dìth micronutrients a bhith ann

Tha dìth biadhan keto salach ann am vitamain agus mèinnirean a dh ’fheumas do bhodhaig.

Le bhith a ’taghadh biadhan giullaichte thairis air biadh beathachail, slàn, dh’ fhaodadh tu a bhith easbhaidheach ann am micronutrients mar calcium, magnesium, sinc, searbhag folic, agus vitamain C, D, agus K ().

Fhad ‘s a gheibhear na beathachadh sin bho stuthan cur-ris, tha sgrùdaidhean a’ moladh gum bi do bhodhaig a ’cladhach agus gan cleachdadh nas fheàrr bho bhiadhan iomlan (,).

Ged a dh ’fhaodadh an daithead keto salach a bhith tàmailteach dha daoine air clàr trang, bidh e a’ cur cuideam air biadh air a phròiseasadh agus dh ’fhaodadh e lùghdachadh mòr a thoirt air na tha thu a’ faighinn de micronutrient.

Dè na prìomh eadar-dhealachaidhean?

Tha na dreachan salach agus glan den daithead keto gu math eadar-dhealaichte ann an càileachd bìdh.

Ged a tha an daithead glan keto a ’cuimseachadh air biadh àrd geir, beathachail, slàn - le dìreach rud air a ghiullachd bho àm gu àm - tha an dreach salach a’ ceadachadh meudan mòra de bhiadhan goireasachd pacaichte.

Mar eisimpleir, bidh daoine a tha a ’leantainn keto glan a’ lìonadh glasraich neo-starchy mar spinach, cà, broccoli agus asparagus - ged a dh ’fhaodadh an fheadhainn air keto salach ithe glè bheag de ghlasraich idir.

Tha keto salach cuideachd buailteach a bhith gu math nas àirde ann an sodium.

San fharsaingeachd, tha e nas fheàrr keto salach a sheachnadh air sgàth droch bhuaidhean slàinte fad-ùine, leithid cunnart nas motha bho ghalaran agus easbhaidhean beathachaidh.

Bidh keto glan agus salach a ’dealachadh ann an càileachd bìdh. Tha keto glan a ’toirt a-steach mòran a bharrachd de bhiadh beathachail, fhad‘ s a tha keto salach a ’toirt a-steach mòran de bhiadhan giullaichte a dh’ fhaodadh a bhith dìth beathachaidh.

Biadh ri ithe air keto glan

Tha keto glan a ’toirt cothrom do ghrunn bhiadhan eadar-mheasgte a dh’ fhaodas a bhith gu math furasta an ullachadh agad a riarachadh agus a shàsachadh tron ​​latha.

Seo beagan eisimpleirean de bhiadh scrumptious ri ithe air an daithead seo:

• Stòran pròtain geir àrd: feòil feur air a bhiadhadh le feur, sliasaidean cearc, bradan, tuna, maorach, uighean, bacon (gu meadhanach), iogart Grèigeach làn geir, agus càise bothain
• Glasraich carb ìosal: càl, broccoli, asparagus, buinneagan Bhruisealach, spinach, càl, pònairean uaine, piobair, zucchini, caranas, agus soilire
• Cuibhrean cuibhrichte de dearcan: connlaich, blueberries, agus smeuran-dubha
• Stòran geir: ìm le feur, ghee, avocados, ola cnò-chnò, ola MCT, ola ollaidh, ola sesame, agus ola walnut
• Cnothan, buidealan cnò, agus sìol: cnò Fhrangach, pecans, almoin, agus cnothan calltainn, a bharrachd air cainb, lìon, lus na grèine, chia, agus sìol pumpkin
• Càiseagan (ann am modar): Cheddar, càise uachdar, Gouda, Eilbheis, càise gorm, agus manchego
• Deochan: uisge, uisge lìomhach, sòda daithead, tì uaine, tì dubh, cofaidh, crathadh pròtain, roghainnean bainne, sùgh glasraich, agus kombucha

Tha biadh keto a ’toirt a-steach glasraich carb ìosal, a bharrachd air pailteas de stòran geir is pròtain fallain, leithid iasg, uighean, agus avocados.

An loidhne bun

Tha an daithead keto na daithead carb ìosal, àrd geir a tha co-cheangailte ri grunn bhuannachdan.

Ged a chuidicheas an dà chuid keto glan agus salach do bhodhaig le bhith a ’losgadh geir an àite carbs airson lùth, tha an daithead eadar-dhealaichte anns an t-susbaint aca. Tha an dreach glan ag amas air biadh slàn, beathachail fhad ‘s a tha an dreach salach a’ brosnachadh nithean air an giullachd.

Mar sin, tha e nas fheàrr keto salach a sheachnadh. Tha keto glan gu math nas dualtaiche na micronutrients a dh ’fheumas e a thoirt don bhodhaig agad, a’ dèanamh airson daithead nas slàn, nas cruinne.