Am b ’urrainn dhut a bhith air do phrògramachadh gu ginteil airson a bhith nad ghlasraiche?

Susbaint

• Lèirmheas airson

Co-dhiù a tha dragh ort mu chruaidh-chàs bheathaichean no dìreach nach eil thu dèidheil air blas feòil, tha an co-dhùnadh a bhith nad ghlasraiche (no eadhon glasraiche tron ​​t-seachdain a-mhàin) a ’faireachdainn mar sin dìreach - co-dhùnadh. Ach chaidh sgrùdadh ùr fhoillseachadh anns an Iris Bith-eòlas Molecular ag ràdh gur dòcha gu bheil uiread de smachd agad air na cleachdaidhean ithe agad na bha thu a ’smaoineachadh. Lorg luchd-rannsachaidh eadar-dhealachadh ginteil a rèir coltais a thàinig air adhart ann an àireamhan a tha air a bhith a ’còrdadh ri daithead glasraich thar ceudan de ghinealaichean, nam measg an fheadhainn anns na h-Innseachan, Afraga, agus pàirtean de Àisia an Ear, agus tha daithead" uaine "coltach riutha uile an-diugh. (Thoir sùil air 12 Adhbharan Is e deagh bheachd a th ’ann an daithead glasraich.)

Choimhead Kaixiong Ye aig Oilthigh Cornell agus a cho-obraichean air tricead allele (teirm airson eadar-dhealachadh ginteil) a bha ceangailte ri vegetarianism ann an 234 neach às na h-Innseachan agus 311 neach às na SA a bha gu ìre mhòr vegetarian. Lorg iad an caochladh ann an 68 sa cheud de na h-Innseanaich agus ann an dìreach 18 sa cheud de dh'Ameireaganaich. Tha seo a ’neartachadh na teòiridh gur e daoine a tha a’ fuireach ann an cultaran a mhaireas air daithead stèidhichte air planntrais a tha nas dualtaiche an allele glasraich a ghiùlan. Bidh Ameireaganaich gu cunbhalach ag ithe barrachd den stuth giullaichte - sgrùdadh eile a chaidh fhoillseachadh ann BMJ Fosgailte faighinn a-mach gu bheil còrr air 57 sa cheud de dhaithead àireamh-sluaigh na SA air a dhèanamh suas de bhiadh "ultra-ghiullachd". (Am bu chòir dhut gràin a bhith agad air biadh air a phròiseasadh?)

Gu h-inntinneach, tha an aon allele sin a ’leigeil leis na daoine aig a bheil e“ searbhagan geir omega-3 agus omega-6 a phròiseasadh gu h-èifeachdach agus an tionndadh gu todhar a tha riatanach airson leasachadh eanchainn tràth, "thuirt Ye ann an aithris. Tha searbhagan geir Omega-3 nan geir fallain cridhe a lorgar ann an èisg mar bhradan fiadhaich; lorgar omega-6s ann am feòil-mart agus porc. Chan eil sùim gu leòr de gach cuid omega-3s agus omega-6s gad chuir air dòigh airson cunnart nas motha airson sèid no eadhon tinneas cridhe, cunnart sònraichte dha luchd-glasraich. Agus air sgàth dìth omega-3s agus omega-6s anns an daithead aca, thathar ag ràdh gu bheil duilgheadasan aig luchd-glasraich le bhith gan cnàmh ceart. Tha an sgrùdadh seo na dhearbhadh gur dòcha gu bheil an allele seo air a thighinn air adhart gus am pròiseas sin a dhèanamh nas fhasa dhaibh.

Tha toraidhean an sgrùdaidh a ’brosnachadh a’ bheachd air beathachadh pearsanta, thuirt Ye. “Faodaidh sinn am fiosrachadh genomic seo a chleachdadh gus feuchainn ris an daithead againn a dhèanamh freagarrach gus am bi e a’ maidseadh ris an genoma againn, "mhìnich e san aithris aige. Às deidh na h-uile, chan eil an leithid de rud ann ri daithead aon-mheud-airson-a-h-uile. A bheil thu airson an cleachdadh seo a chuir an gnìomh anns an dòigh ithe agad fhèin? Cum sùil air do bhiadh agus èist ris a ’bhodhaig agad. .

Lèirmheas airson