Stiùireadh coileanta air daithead Carb Ìosal

Susbaint

• Buannachdan slàinte
• Mar a nì thu an daithead Carb Ìosal
• Biadhan ceadaichte
• Biadh ceadaichte ann am modar
• Meud gualaisg ann am biadh
• Biadhan toirmisgte
• Clàr-bìdh daithead 3-latha Carb Ìosal
• Roghainnean reasabaidhCarb Ìosal
• 1. Noodles Zucchini
• 2. Spinach tortilla
• 3. Tomatoes cherry lìonta
• 4. Jelly sùbh-craoibhe agus measan
• Cò nach bu chòir an daithead seo a dhèanamh

An daithead Carb Ìosal air a mhìneachadh le Buidheann Diabetes na RA mar dhaithead far a bheil lughdachadh ann an caitheamh gualaisg, agus bu chòir nas lugha na 130 g den macronutrient seo a bhith air a ghabhail a-steach gach latha. Leis nach eil an ìre seo de charbohydrates a ’riochdachadh ach 26% den lùth a dh’ fheumas a ’bhodhaig, feumar an còrr a thoirt seachad le bhith a’ caitheamh geir agus pròtainean math.

A bharrachd air an daithead seo, tha fear eile ann, ris an canar an daithead ketogenic, anns a bheil na tha de charbohydrates air a shlugadh eadhon nas lugha, le bhith eadar 20 agus 50 gram gach latha, a tha ag adhbhrachadh gum bi an corp a ’dol a-steach do stàit ris an canar" ketosis ", anns am bi e a ’tòiseachadh a’ cleachdadh geir mar phrìomh stòr lùth, an àite gualaisg. Ach, tha an daithead seo gu math cuibhrichte agus chan eil e air a chomharrachadh ach airson cuid de chùisean. Tuig nas fheàrr cò ris a tha an daithead ketogenic coltach agus cuin a dh ’fhaodar a chomharrachadh.

An daithead Carb Ìosal tha e gu math èifeachdach cuideam a chall oir tha an metabolism a ’tòiseachadh ag obair nas fheàrr le àrdachadh pròtainean agus geir mhath anns an daithead, cuideachd a’ cuideachadh le bhith a ’lughdachadh sèid na h-organaig agus a’ sabaid an aghaidh gleidheadh ​​fluid. Thoir sùil air na molaidhean practaigeach anns a ’bhidio a leanas:

Buannachdan slàinte

Às deidh daithead Carb Ìosal faodaidh grunn bhuannachdan slàinte a bhith ann:

• A ’toirt barrachd aoidheachd, leis gu bheil an àrdachadh ann an caitheamh phròtainean agus geir a ’toirt air falbh an t-acras airson ùine nas fhaide;
• Riaghladh agus smachd air ìrean cholesterol agus triglyceride, a bharrachd air a bhith a ’meudachadh cholesterol HDL math, a’ lughdachadh cunnart galar cardiovascular;
• Cuidich le smachd a chumail air tinneas an t-siùcair airson a bhith a ’riaghladh ìre siùcar fala;
• Leasaich gnìomh innidh, leis gu bheil barrachd bhiadhan làn fiber ann;
• Call cuideam as fheàrr leat, mar thoradh air lughdachadh chalaraidhean, àrdachadh anns an ìre de shnàthadan agus smachd glycemic;
• Cuir an aghaidh gleidheadh ​​fluid, le bhith a ’brosnachadh cinneasachadh fual, a’ cur às don cus lionn a tha air cruinneachadh sa bhodhaig.

Ach, gus an seòrsa daithead seo a dhèanamh sàbhailte tha e glè chudromach stiùireadh fhaighinn bho neach-beathachaidh, leis gu bheil àireamhachadh gualaisg ag atharrachadh a rèir feumalachdan gach neach agus an eachdraidh. A bharrachd air an sin, faodaidh an neach-beathachaidh cuideachadh le bhith ag aithneachadh na tha de charbohydrates an làthair anns gach biadh, gus nach tèid iad thairis air a ’chrìoch làitheil a chaidh a stèidheachadh.

Mar a nì thu an daithead Carb Ìosal

Gus an daithead a dhèanamh Carboin ìosal, gu sònraichte bu chòir gualaisg sìmplidh a thoirt a-mach às an daithead, leithid siùcar, flùr ath-leasaichte, deochan bog agus siùcairean. A bharrachd air an sin, agus a rèir na tha de charbohydrates a tha thu a ’feuchainn ri cuimseachadh, is dòcha gum feumar cuideachd casg a chuir air caitheamh gualaisg iom-fhillte, leithid aran, coirce, rus no pasta, mar eisimpleir.

Tha an ìre de charbohydrate a dh ’fheumar a chuir às an daithead ag atharrachadh a rèir metabolism gach fear. Mar as trice tha daithead "àbhaisteach" àrd ann an gualaisg, a 'toirt a-steach timcheall air 250 g gach latha, agus air an adhbhar sin, an daithead Carb Ìosal feumar a dhèanamh mean air mhean, gus am fàs an corp cleachdte ris agus nach nochd frith-bhuaidhean leithid ceann goirt, lathadh no atharrachaidhean ann an mood.

Tha e cudromach nuair a thathar a ’dèanamh an daithead seo, gu bheilear ag ithe 3 prìomh bhiadh agus 2 bhlasadan, gus leigeil le cuibhreannan beaga de bhiadh ithe tron ​​latha, a’ lughdachadh faireachdainn an acras. Bu chòir na greimean-bìdh seo a bhith a ’toirt a-steach uighean, càise, cnothan, avocado agus coconut, mar eisimpleir. Bu chòir lòn is dìnnear a bhith beairteach ann an salad, pròtain agus ola ollaidh, agus is dòcha nach eil ach beagan gualaisg ann. Faic reasabaidhean greimean-bìdh Ìosal Carb.

Thoir sùil air a ’bhidio gu h-ìosal airson reasabaidh arain Carb Ìosal a ghabhas a-steach do bheatha làitheil:

Biadhan ceadaichte

Na biadhan a tha ceadaichte san daithead Carb Ìosal tha iad:

• Fruits agus glasraich ann an tomhas beag, amh mas fheàrr, le craiceann agus bagasse, gus an ìre de fiber a mheudachadh agus gus faireachdainn satiety a leasachadh;
• Feòil lean, gu sònraichte cearc no turcaidh, gun chraiceann;
• Iasg, mas fheàrr an fheadhainn reamhar mar bradan, tuna, breac no sardines;
• Uighean agus càise;
• Ola ollaidh, ola cnò-chnò agus ìm;
• Cnothan, almoin, cnothan calltainn, cnothan Brazil agus cnòthan-talmhainn;
• Sìol san fharsaingeachd, leithid chia, flaxseed, lus na grèine agus sesame;
• Cofaidh agus tì gun siùcar.

A thaobh càise, bainne agus iogart tha e cudromach smachd a chumail air na meudan gu ceart. Faodar bainne a chur an àite bainne coconut no almond, aig a bheil susbaint gualaisg mòran nas ìsle. Tha e cuideachd cudromach an daithead a leantainn Carb Ìosal le 2 gu 3 liotair uisge gach latha.

Biadh ceadaichte ann am modar

Ann an cuid de bhiadhan tha ìre bheag de charbohydrates a dh ’fhaodadh, a rèir an amas làitheil gualaisg, a bhith air a ghabhail a-steach don daithead. Tha cuid de dh ’eisimpleirean a’ toirt a-steach lentils, buntàta, rus, buntàta milis, yams, aran gràin slàn agus pumpkin.

San fharsaingeachd, tha daoine a bhios a ’cleachdadh gnìomhachd chorporra gu cunbhalach buailteach a bhith a’ gabhail ri barrachd gualaisg anns an daithead, gun a bhith a ’faighinn cuideam cho furasta.

Meud gualaisg ann am biadh

Tha an clàr a leanas a ’liostadh cuid de bhiadhan agus an susbaint gualaisg gach 100 g:

Faic liosta eile de bhiadh a tha beairteach ann an gualaisg.

Biadhan toirmisgte

Anns an daithead seo tha e cudromach a h-uile biadh anns a bheil tòrr gualaisg a sheachnadh. Mar sin, is e deagh roghainn co-chomhairle a chumail ris an leubail bìdh mus ithear e. Ach, tha cuid de eisimpleirean de na seòrsaichean biadhan a bu chòir a sheachnadh:

• Siùcar: a ’toirt a-steach biadh mar deochan bog, sùgh mheasan tionnsgalach, milsearan, siùcairean, reòiteag, cèicean agus briosgaidean;
• Flùraichean: cruithneachd, eòrna no seagal, agus biadh mar aran, briosgaidean, greimean-bìdh, toast;
• Saillte trans: sliseagan buntàta pacaichte, biadh reòta reòta agus margarine;
• Feòil air a phròiseasadh: ham, broilleach turcaidh, isbean, isbean, salami, mortadella, bacon;
• Eile: rus geal, pasta geal, farofa, tapioca agus couscous.

Mar sin, is e tip cudromach a bhith a ’feuchainn ri gach seòrsa toradh gnìomhachais a sheachnadh, oir mar as trice tha dùmhlachd àrd de charbohydrates annta, a’ toirt roghainn do thoraidhean nàdarra agus glasraich ùra.

Clàr-bìdh daithead 3-latha Carb Ìosal

Tha an clàr a leanas a ’sealltainn eisimpleir de chlàr daithead 3-lathaÌosal Carb:

Bu chòir na suimean a tha air an toirt a-steach don chlàr atharrachadh a rèir aois, gnè, ìre gnìomhachd chorporra agus eachdraidh ghalaran. Air an adhbhar seo, is e an dòigh as fheàrr co-chomhairle a chumail ri neach-beathachaidh gus am bi measadh iomlan agus plana beathachaidh a tha iomchaidh a rèir feumalachdan gach neach.

Faic eisimpleirean de bhracaist Carb Ìosal airson a thoirt a-steach don daithead.

Roghainnean reasabaidhCarb Ìosal

Nithean reasabaidhean a ghabhas toirt a-steach don daithead Carb Ìosal tha iad:

1. Noodles Zucchini

Ann an seirbheis 100-gram den pasta seo tha timcheall air 59 calaraidh, 1.1 g de phròtain, 5 g de gheir agus 3 g de charbohydrates.

Tàthchuid
• 1 zucchini beag air a ghearradh ann an stiallan tana
• 1 teaspoon de dh ’ola cnò-chnò no ola ollaidh
• Salann mara agus piobar dubh air ùr ghrunnd, gus blas fhaighinn

Modh ullachaidh

Slice na zucchini a dh ’fhaid ann an cruth pasta de sheòrsa spaghetti. Tha sliseagan sònraichte ann cuideachd a bhios a ’gearradh na glasraich ann an cruth spaghetti. Ann am pana-fraighigidh, teas an ola cnò-chnò no ola ollaidh agus cuir na stiallan zucchini ann. Sauté airson timcheall air 5 mionaidean no gus an tòisich na zucchini a ’bogachadh. Ràithe le salann, garlic agus piobar dubh. Cuir dheth an teas agus cuir ris an t-sauce feòil is tomato no pesto a tha thu ag iarraidh.

2. Spinach tortilla

Tha seirbheis 80 gram (¼ de tortilla) a ’toirt seachad timcheall air 107 calaraidh, 4 g de phròtain, 9 g de gheir agus 2.5 g de charbohydrates.

Tàthchuid

• 550 g de dhuilleagan spinach no chard;
• 4 gealagan ugh air am bualadh gu aotrom;
• ½ oinniún air a ghearradh;
• 1 spàin de chives picil;
• Pinch salainn agus piobar;
• Ola.

Modh ullachaidh

Cuir na duilleagan spinach ann am pana-fraighigidh, còmhdaich agus cùm air teas meidigeach gus am bi iad a ’frasadh, a’ faighinn a-mach agus a ’gluasad bho àm gu àm. An uairsin cuir air falbh bhon teas e agus leig leis seasamh airson beagan mhionaidean air truinnsear.

Anns an aon phana-fraighigidh, cuir dòrtadh de ola ollaidh, oinniún, chives, salann agus piobar, agus leig leis an oinniún bruich gus am bi e beagan buidhe. An uairsin cuir na gealagan ugh agus spinach, a ’leigeil leotha còcaireachd airson 5 mionaidean eile, gus am bi an tortilla buidhe foidhe. Thoir air ais an tortilla agus bruich airson 5 mionaidean eile air an taobh eile.

3. Tomatoes cherry lìonta

A ’frithealadh 4 tomato cherry (65 g) tha timcheall air 106 calaraidh, 5 g de phròtain, 6 g de gheir agus 5 g de charbohydrates.

Tàthchuid

• 400 g de tomato cherry (Timcheall air 24 tomato);
• 8 spàin-bùird (150 g) de chàise gobhar;
• 2 spàin-bùird de dh ’ola ollaidh;
• 1 clove de garlic brùite;
• Salann agus piobar geal gus blas fhaighinn;
• 6 duilleagan basil (gu truinnsear)

Modh ullachaidh

Nigh na tomataichean agus gearraich mullach beag aig a ’mhullach, thoir air falbh a’ chùbaid bhon taobh a-staigh a ’cleachdadh spàin bheag agus bi faiceallach gun a bhith a’ briseadh na tomato. Stuff na tomàtothan leis a ’chàise gobhar.

Ann an soitheach air leth, measgaich an ola leis an garlic, salann agus piobar agus cuir thairis air na tomataichean. Pleit le duilleagan basil air a ghearradh ann an sliseagan.

4. Jelly sùbh-craoibhe agus measan

Tha cuibhreann den ghelatin seo le timcheall air 90 g (1/3 cupa) timcheall air 16 calaraidh, 1.4 g de phròtain, 0 g de gheir agus 4 g de charbohydrates.

Tàthchuid (airson 7 riarachadh)

• ½ cupa de shùbhan-làir slisnichte;
• ¼ ubhal picil;
• ¼ mince pear;
• 1 cupa uisge teth;
• 1 sachet gelatin connlach pùdar (gun siùcar)
• ½ cupa uisge fuar.

Modh ullachaidh

Cuir am pùdar gelatin ann an soitheach agus tionndaidh an cupa uisge teth air a mhuin. Stir gus am bi am pùdar a ’leaghadh gu tur agus an uairsin cuir ris an uisge fuar. Mu dheireadh, cuir na measan aig bonn soitheach glainne agus cuir an gelatin thairis air na measan. Gabh chun fhrigeradair gus fuarachadh gus am bi e cruaidh.

Cò nach bu chòir an daithead seo a dhèanamh

Cha bu chòir an daithead seo a bhith air a dhèanamh le boireannaich a tha trom no le broilleach, a bharrachd air clann no deugairean, mar a tha iad a ’fàs suas. A bharrachd air an sin, bu chòir do sheann daoine agus daoine le duilgheadasan dubhaig no grùthan cuideachd an seòrsa daithead seo a sheachnadh, an-còmhnaidh a ’leantainn daithead a chaidh a dhealbhadh le neach-beathachaidh.