Ith biadh pròtain a tha beairteach san amino amino seo às deidh obair airson na toraidhean bodhaig teth as fheàrr

Susbaint

• Lèirmheas airson

Tha na tha thu ag ithe às deidh do dh ’obair cha mhòr cho cudromach ri bhith a’ dèanamh an obair-obrach sa chiad àite. Agus is dòcha gu bheil fios agad, ge bith an e greim-bìdh no biadh a th ’ann, gum bu chòir cuid de phròtain a bhith san ath-sgeadachadh agad, oir is e am beathachadh a chuidicheas le bhith a’ càradh na fèithean dìcheallach agad. (Faigh a-mach carson a tha boireannaich a ’feumachdainn dòigh-obrach ùr a thaobh beathachadh spòrs.)

Ach eadhon mura h-eil seo na naidheachd dhut - agus tha dòrlach de roghainnean làn pròtain agad deiseil an-còmhnaidh - seo na dh ’fhaodadh tu chan eil fios: Cha bhith na stòran pròtain uile air an cruthachadh co-ionann. Tha diofar bhiadhan pròtain air a dhèanamh suas de barrachd no nas lugha de 20 amino-aigéid cudromach (na blocaichean togail de phròtain), aon dhiubh a tha ùidh againn ann an-dràsta. (Thoir sùil air Faighnich don dotair daithead: amino-aigéid riatanach.)

"Tha Leucine mar aon de dh’ iomadh amino-aigéid agus mar a bhios rannsachadh a ’fàs tha barrachd sgrùdaidhean a’ sealltainn an àite sònraichte a th ’aige ann an synthesis pròtain fèithe," mhìnich Connie Diekman, R.D., stiùiriche beathachadh oilthigh aig Oilthigh Washington ann an St Louis.

Is e synthesis pròtain fèithean na thachras nuair a bhios do bhodhaig a ’togail no ag ath-thogail pròtanan ùra a tha nas làidire na na dreachan roimhe aca. Agus sgrùdadh ùr ann an Leigheas & Saidheans ann an Spòrs & Eacarsaich faighinn a-mach gur dòcha gur e a bhith a ’faighinn còig graman de dh’ aigéad leucine post-obair taobh a-staigh greim-bìdh anns a bheil 23 gram de phròtain an t-àite milis nuair a thig e gu bhith a ’faighinn a’ bhuannachd togail fèithean seo. Bha com-pàirtichean sgrùdaidh a thug sìos nosh le 23 gram de phròtain agus 5 gram de leucine aig ìre 33 sa cheud nas àirde de synthesis pròtain fèithe an coimeas ri com-pàirtichean sgrùdaidh aig an robh greim-bìdh làn de dìreach carbs agus geir. A bharrachd air an sin, bha eadar-dhealachaidhean "glè bheag" ann an sochairean aig an fheadhainn a bha air trì uimhir de phròtain agus leucine, agus mar sin thionndaidh e a-mach nach eil barrachd gu riatanach nas fheàrr.

Gu dòigheil, tha mòran stòran pròtain mar-thà a ’toirt a-steach leucine. Tha Diekman a ’moladh pònairean soighe, cnòthan-talmhainn, bradan, almoin, cearc, uighean agus coirce. "Ged a lorgar leucine anns a’ mhòr-chuid de bhiadhan pròtain bheathaichean tha an fheadhainn sònraichte sin a ’toirt seachad suimean nas motha, ga dhèanamh nas fhasa do bhoireannaich àrdachadh a thoirt a-steach fad na h-ùine agus às deidh obair-obrach," arsa Diekman. (Faic: An dòigh as fheàrr air fèithean lean a chosnadh.)

Dèan do munchie eadhon nas cumhachdaiche le bhith a ’cur cuid de carbs ris:“ Is dòcha gu bheil a bhith ag ithe leucine le gualaisg mar ghràinean iomlan, measan agus glasraich a ’toirt barrachd brosnachaidh do na slighean togail fèithean a’ leantainn gu nas fheàrr às deidh eacarsaich fhaighinn air ais, "arsa Diekman. Feuch càraid uighean bruite cruaidh le toast gràin làn agus ìm cnò-bhainne no bradan le rus donn agus broccoli.

(Airson barrachd hacaichean ithe fallain, luchdaich sìos an deasachadh sònraichte as ùire den iris dhidseatach againn an-asgaidh!)

Lèirmheas airson