Ceartachadh gastronomically: dòighean air mì-chofhurtachd stamag a sheachnadh

Susbaint

• Lèirmheas airson

Is e an fhìrinn, tha mi gassy. Tha gas agam agus tòrr dheth. Tha mi gu math cinnteach gu bheil làithean ann far am b ’urrainn dhomh càr a chonnadh airson turas thar-dùthcha leis na tha de ghas a’ dèanamh mo bhodhaig. Cho fad ‘s is urrainn dhomh cuimhneachadh, bhiodh mo theaghlach is mo charaidean a’ magadh orm airson a bhith a ’gearan an-còmhnaidh mu mar a bha mo mhionach a’ goirteachadh agus mar a bha mi an-còmhnaidh “a’ pooting ”gus faochadh a thoirt dhomh bhon phian thruagh. Fhuair mi eadhon botal Beano aon Nollaig anns an stocainn agam mar fealla-dhà làimhseachail. Fìor èibhinn, guys!

Tha an cuspair seo rudeigin nach eil a ’mhòr-chuid de dhaoine mì-chofhurtail leis agus eadhon a’ dèanamh spòrs, ach tha mi a ’roinn an fhiosrachaidh phearsanta seo leis na dòchasan gun cuidich mi daoine eile a tha a’ fulang leis an aon chumha. Tha mi air a bhith air sgrùdadh fada, mì-chofhurtail airson dòigh-beatha nas fheàrr a bhith air a chuingealachadh chan e a-mhàin cuing agus pian; faodaidh e cuideachd fìor taise a chuir air do bheatha làitheil, gun luaidh air do bheatha shòisealta. Chan eil mi eadhon airson bruidhinn mu dheidhinn taobh dlùth rudan; tha sin na sgeulachd gu tur eadar-dhealaichte, agus chan e sgeulachd spòrsail a th ’ann.

Tha mi air co-dhùnadh dèiligeadh ris a ’chuspair seo oir bha mi airson a cho-roinn riut, às deidh bliadhnaichean de bhith a’ strì leis a ’chùis seo, (mar as trice tha sin air a ghabhail a-steach gu Irritable Bowel Syndrome no suidheachadh neo-sheasmhach eile nach gabh aithneachadh), chuir mi romham obrachadh a dh’ ionnsaigh ceartachadh. gus am bi mo bheatha nas comhfhurtail.

Mar sin, grunn mhìosan air ais thadhail mi air Clionaig Mayo airson corporra co-chomhairleachaidh, a tha na dheuchainn gu math mionaideach. Cha do ghabh iad dad mar sin nuair a mhìnich mi cuid de na comharraidhean air an robh mi a ’fuireach leis na còig bliadhna deug a bharrachd. Mar phàirt den chorporra, chaidh grunn deuchainnean a thoirt dhomh gus alergidhean cruithneachd, gluten agus lactose a thoirt a-mach (aileardsaidhean a tha gu math cumanta). Rinn mi endoscopy nas ìsle agus nas àirde cuideachd - rudeigin I. Na dèan moladh do dhuine sam bith ann an aois òg. B ’e seo aon de na h-eòlasan as mì-thlachdmhor a fhuair mi a-riamh.

Aig a ’cheann thall, lorg mi rudeigin cudromach mu mo chorp; is e sin, dh ’ionnsaich mi gu bheil freagairt àicheil agam do lactose, siùcar disaccharide a lorgar gu sònraichte ann am bainne agus a tha air a chruthachadh bho galactose agus glucose.

Ged nach do lorg mi dad iongantach (gu taingeil), bha e a cheart cho duilich nach robh freagairtean sam bith agam. Ach, bha na dotairean sgoinneil agus thug iad dhomh tòrr comhairle dòigh-beatha agus daithead a tha mi a ’toirt a-steach do na cleachdaidhean làitheil agam. Gu h-ìosal tha liosta de na fuasglaidhean a dh ’fhaodadh a bhith agam leis a bheil mi a’ feuchainn. Tha a h-uile latha eadar-dhealaichte, agus tha cuid nas fheàrr na feadhainn eile. Leis nach eil a h-uile duine air an cruthachadh co-ionann, cha bhith mi a ’feuchainn ri innse dhut ciamar a bu chòir dhut feuchainn ris na molaidhean sin, ach an àite sin smaoinich mi gum bu mhath leam mo chomhairle a roinn mu na rudan a dh’ fheuch mi dha mo cho-nigheanan gassy.

Toraidhean a tha a ’gealltainn gun atharraich thu an siostam agad nas fheàrr:

Iogart Grèigeach: Tha gaol agam air Chobani. Ged a tha duilgheadas agam le lactose, chan eil e coltach gu bheil iogart greek a ’goirteachadh; ma tha dad ann, cuidichidh e le bhith a ’cumail rudan a’ sruthadh agus nas “cunbhalach,” ma tha fios agad dè tha mi a ’ciallachadh.

Kefir: Tha toraidhean Kefir furasta an lorg agus a ’tighinn ann an grunn blasan agus chruthan. Tha Kefir feumail ma thèid a chleachdadh gu cunbhalach, a tha gu tric duilich aig amannan leis na tha mi a ’siubhal. Is e an deagh naidheachd mu Kefir gu bheil e air a dhearbhadh gum faod an fheadhainn le neo-fhulangas lactose feabhas a thoirt air cnàmhadh lactose le bhith a ’toirt a-steach toradh Kefir a-steach don daithead aca. Air sgàth meud beag curd Kefir agus leis gu bheil na feartan probiotic aige a ’cuideachadh le bhith a’ briseadh sìos na siùcairean ann am bainne a dh ’adhbhraicheas irioslachaidh, tha e foirfe dhaibhsan nach eil a’ gabhail ri toraidhean bainne gu math.

Co-thaobhadh: Airson ùine mhòr ghabh mi Acidophilus, leasachan probiotic, a thug seachad toraidhean caran fàbharach. Mhol cuideigin aig Clinic Mayo gum feuch mi Align, leasachadh probiotic eile. Bhon uairsin, tha mi air a bhith a ’gabhail Align agus tha e coltach gu bheil e a’ riaghladh an t-siostam cnàmhaidh agam ann an dòigh nas cinneasaiche na rinn Acidophilus. Tha e daor ach gheibhear e aig a ’mhòr-chuid de phrìomh stòran dhrogaichean.

Àidseant fiber: Cha b ’e seo rudeigin a ghabh mi mus do thadhail mi air Maigh Eo. A-nis, nuair a chuimhnicheas mi air (a tha mar as trice leth a ’bhlàir), bidh mi a’ toirt Benefiber aon uair san latha. Bidh e a ’leaghadh gu furasta ann an uisge agus tha e furasta a ghabhail a-steach.

Tì peppermint & ginger: Tha blas socair de phiobar piobar no tì ginger chan ann a-mhàin a ’cuideachadh le bhith a’ toirt latha trang gu crìch, ach faodaidh e buaidh mhath a thoirt air do chnàmh. Anns na mìosan nas fhuaire, bidh mi ag òl barrachd tì teth agus a ’mhòr-chuid de dh’ oidhcheannan mus tionndaidh mi a-steach, agus gu tric lorgaidh tu mi a ’leughadh leabhar agus a’ sùghadh aon de na glagan-oidhche socair sin. Is e Yogi am brannd tì as fheàrr leam.

Stuthan Beano, Tums & Lactaid: Mar as trice lorgaidh tu na trì a ’falach nam sporan agus anns a’ mhàileid siubhail agam. Cha bhith gals le trioblaidean duilich mar mise a ’coiseachd fada às aonais na luchd-sàbhalaidh beaga seo.

Tha molaidhean feumail eile a ’toirt a-steach feuchainn ris an dà chuid deoch làidir a tha thu ag òl a lughdachadh agus an cuideam a tha nad bheatha. Fàgaidh mi e an urra riutsa co-dhùnadh an fheadhainn a thoirt a-steach nad bheatha, ach canaidh mi gu bheil na factaran sin gu cinnteach mòr dhomhsa. Bidh cuideam a ’dèanamh stamag gòrach a tha tòrr nas miosa!

A ’soidhnigeadh ceart gu gastronomically,

Renee

Bidh Renee Woodruff a ’blogadh mu dheidhinn siubhal, biadh agus beatha aig Shape.com. Lean i air Twitter no faic na tha i a ’dèanamh air Facebook!

Lèirmheas airson