Faigh an Scoop air pùdar pròtain

Susbaint

• Lèirmheas airson

Co-dhiù a tha thu nad thriathlete cruaidh no an neach-spòrs cuibheasach, tha e deatamach gu leòr de phròtain a thoirt a-steach tron ​​latha gus fèithean làidir a thogail agus fuireach làn. Ach nuair a dh ’fhàsas uighean sgudaichte agus broilleach cearc beagan tollaidh, faodaidh pròtain ann an cruth pùdarrach a thighinn a-steach gu dòigheil.

"Fhad‘ s a tha pròtain làn-bìdh a ’toirt seachad beathachadh nach bi pròtanan pùdar iomallach, faodaidh cungaidhean pùdar a bhith na dhòigh sìmplidh agus goireasach airson pròtain gu leòr fhaighinn anns an daithead agad," arsa Heidi Skolnik, neach-beathachaidh spòrs stèidhichte ann an New Jersey. "Feuch ri scoop a chur ris a’ mhin-choirce agad no smoothie a dhèanamh le sùgh orainds 100% -percent airson solar làn latha de bhiotamain C, tonna de potasium, agus vitamain B airson greim-bìdh às deidh obair. "

Nuair a thig e gu bhith a ’ceannach an seòrsa ceart, tha e furasta a bhith troimh-chèile leis na tunnaichean de phùdar eadar-dhealaichte air sgeilpichean stòr. Cleachd am briseadh feumail seo gus faighinn a-mach dè am fear as fheàrr airson do fheumalachdan pearsanta agus do roghainnean daithead.

1. Cuibhle: Tha cuibhle na phròtain iomlan air a dhèanamh bho bhainne a tha furasta a chnàmh (mura h-eil aileirdsidh lactose no bainne agad, agus sa chùis sin bu chòir dhut a bhith soilleir). “Faodaidh cuibhle briseadh fèithean a chuingealachadh agus cuideachadh le càradh agus ath-thogail fèithean, gu sònraichte nuair a thèid a chaitheamh taobh a-staigh 60 mionaid bhon t-seisean fallas agad nuair a tha synthesis enzyme agus pròtain as gnìomhaiche," tha Slonik ag ràdh. "Coimhead airson pròtain cuibhleach air leth - chan e dlùth-aire - oir tha an dùmhlachd pròtain as àirde ann (90 gu 95 sa cheud) agus glè bheag de gheir."

2. Casein: Tha pròtain bainne eile, casein air a ghabhail a-steach leis a ’bhodhaig tòrr nas slaodaiche na meug, arsa Heather Mangieri, R.D., neach-labhairt airson Acadamaidh Beathachaidh is Diaitéitich. "Tha seo a’ ciallachadh gur e deagh roghainn a th ’ann airson biadh ùr a chur na àite, a chuidicheas tu gus fuireach nas coileanta nas fhaide, no a bhith a’ gabhail ceart ron leabaidh nuair a bheir e pròtain don bhodhaig fad na h-oidhche nuair a thèid thu a-steach do stàit catabolach. " Is e aon ìsleachadh nach eil casein nas solubhail ann an uisge na meug, agus mar sin chan eil e a ’measgachadh cho math ri lioftaichean. Coimhead airson an tàthchuid “calcium caseinate” air an leubail gus dèanamh cinnteach gu bheil thu a ’faighinn an cruth fìor-ghlan den phròtain.

3. Soy: Mar phròtain iomlan stèidhichte air planntrais, tha soy na dheagh roghainn dha vegans no neach sam bith a tha neo-fhulangach lactose. Ach, cha bhiodh Skolnik a ’moladh soy mar an aon dòigh air do phròtain fhaighinn bhon a tha e air a phròiseasadh gu mòr agus tha cuid de sgrùdaidhean air ceangal a dhèanamh eadar caitheamh soy ann am boireannaich le eachdraidh de aillse adhartach estrogen gu cunnart nas motha aillse broilleach. Ma thaghas tu soy, ith gu meadhanach e, agus bi cinnteach gun coimhead thu airson bileagan a leughas pròtain soy air leth, anns a bheil barrachd pròtain, isoflavones, agus nas lugha de cholesterol agus geir an coimeas ri pròtain soy.

4. Rice donn: Ged a tha rus air a dhèanamh suas de charbohydrate sa mhòr-chuid, tha beagan de phròtain ann, a tha air a thoirt a-mach gus pròtain rus donn a chruthachadh. "Ach, leis gu bheil e stèidhichte air planntrais, chan e pròtain iomlan a th’ ann, agus mar sin paidhir e le pròtanan eile stèidhichte air planntrais mar phùdar cainb no pea gus crìoch a chur air a ’phròifil amino-aigéid riatanach," arsa Brendan Brazier, foirmlear Vega agus ùghdar Thrive. Tha pròtain rus donn hypo-alergidh agus furasta a chnàmh, ga dhèanamh na dheagh roghainn eile dha neach sam bith le stamag mothachail no aileardsaidhean ri soy no bainne.

5. Pea: Tha am pròtain seo stèidhichte air planntrais gu math furasta a chnàmh agus tha inneach siùbhlach air. "A bharrachd air sin tha pròtain pea àrd ann an searbhag glutamic, a chuidicheas le bhith a’ tionndadh carbs gu lùth gus nach bi iad air an stòradh mar gheir, "tha Brazier ag ràdh. A-rithist, leis gu bheil pròtain pea stèidhichte air planntrais, chan e pròtain iomlan a th ’ann agus mar sin feumar a bhith air a pharadh le stòran pròtain vegan eile, leithid rus donn no cainb.

6. Còrc: Pròtain stèidhichte air planntrais a tha cha mhòr deiseil, tha cainb a ’tabhann cumhachd sabaid sèididh searbhagan geir omega-6 agus tha e àrd ann am freumhag, tha e na dheagh roghainn dhaibhsan a tha a’ leantainn daithead vegan. Tha cuid de sgrùdaidhean cuideachd air moladh gum faodadh pròtain cainb a bhith nas cuideachail ann an call cuideim, le taing dha susbaint àrd fiber, na pùdar pròtain eile, arsa Mangieri.

An loidhne bun? “Tha pròtainean stèidhichte air bainne mar meug agus casein nan deagh roghainnean airson na buannachdan togail fèithean aca a bharrachd air an sinc agus iarann ​​bith-ruigsinneach aca, mura h-eil thu nad vegan no ma tha thu a’ fulang le alergidhean bainne, "tha Skolnik ag ràdh. Ach, tha cùis làidir ri dhèanamh airson pròtainean stèidhichte air planntrais fhilleadh a-steach don daithead agad cuideachd, eadhon mura h-eil thu veganach no aileirgeach. "Tha na pròtanan sin furasta an cnàmh agus chaidh an dearbhadh gu bheil iad a’ sabaid sèid agus a ’lughdachadh goirteas fèithe nas èifeachdaiche na pròtanan stèidhichte air bainne, a tha gan dèanamh nan deagh roghainn airson lùth-chleasaiche no neach gnìomhach sam bith," arsa Brazier.

Leis nach bi aon phùdar stèidhichte air planntrais leis fhèin a ’tabhann pròtain iomlan, coimhead airson toradh a tha a’ cothlamadh grunn gus làn phròifil amino-aigéid a chruthachadh, leithid PlantFusion no loidhne Vega One aig Brazier, a bheir seachad pròtanan iomlan, omega-3s, probiotics, greens, antioxidants, agus barrachd anns gach seirbheis.

Dè am pùdar pròtain as fheàrr leat? Inns dhuinn anns na beachdan gu h-ìosal no air Twitter @Shape_Magazine.

Lèirmheas airson