Solais: 8 taighean-bìdh le clàran-bìdh mòr gun ghluten

Susbaint

• BJs
• Thuirt P.F. Chang’s
• Grill èisg cnàimh
• Steakhouse Outback
• Uno Pizzeria & Grill
• Cidsin Pizza California
• Aran Panera
• Chipotle

Tha daitheadan gun ghluten, ged a bha iad doilleir, a ’fàs mar an àbhaist ùr. An-dràsta, tha timcheall air 3 millean neach na SA le galar celiac. Agus tha uimhir ri 18 millean, ged nach eil iad air aithneachadh le celiac, cugallachd ri gluten (a ’ciallachadh, dh’ fhaodadh iad eòlas fhaighinn air cuid de na h-aon chomharran, leithid stamag troimh-chèile agus trioblaid anail).

Is e an rud as iongantaiche gu bheil faisg air 30 sa cheud de dh'Ameireaganaich ag ràdh gu bheil “ùidh aca ann a bhith a’ seachnadh no a ’gearradh air ais air gluten san daithead aca,” a rèir companaidh sgrùdaidh luchd-cleachdaidh NPD Group.

Tha stòran grosaireachd a ’freagairt na gairm. Bidh eadhon na bùthan bogsa mòr - smaoinich air Costco, Target, BJs - a ’reic roghainnean gun gluten anns cha mhòr a h-uile roinn, a’ toirt a-steach fìon is leann.

Faodaidh ithe a-mach, ge-tà, a bhith na sgeulachd eile. Ged, gu tric faodaidh roghainnean clàr gun gluten a bhith gann no gun dad idir, tha cuid de na slabhraidhean air tòiseachadh a ’ceumadh suas.

Seo cuid den fheadhainn air a bheil fèill mhòr air feadh nan Stàitean Aonaichte a bhios a ’dèanamh biadh saor bho ghluten.

BJs

• Dè a th 'ann: Taigh-grùdaidh le faradh taigh-seinnse àrdaichte
• Rach airson: Dinnear fhad ‘s a tha thu a’ coimhead a ’gheama mhòr

Dìnnearan gun ghluten, dèan gàirdeachas: Cha leig thu a leas giuthas a dhèanamh thairis air piuthar cuideigin eile. Tha BJs a ’tabhann tairgse rùsg tana delish, gun ghluten. Gu dearbh, tha a h-uile mullach gun gluten, cuideachd, ach a-mhàin na bàilean-feòil. Cuideachd air a ’chlàr shònraichte airson dìnnearan diùid cruithneachd: buntàta lìonta le tonna de shocrachadh (broccoli, cearc grilled, sauce alfredo), agus“ luchd-inntrigidh soillsichte ”a tha a’ toirt a-steach bobhla quinoa Peruach agus cearc barbacoa ròsta teine.

Thuirt P.F. Chang’s

• Dè a th 'ann: Àite cas airson a dhol a-steach do speisealachdan Àisianach
• Rach airson: Lòn le co-oibrichean

Tha a h-uile càil air a dhèanamh bho thùs ceart anns an taigh-bìdh, a bu chòir mu thràth cluasan luchd-ceannach a tha mothachail air daithead a ghlacadh. Gu sònraichte tarraingeach airson an fheadhainn a tha ag ithe saor bho ghluten, ge-tà, tha an fhìrinn gu bheil P.F. Bidh Chang’s a ’dèanamh sàsaichean sònraichte, saor bho ghluten, a’ cleachdadh brot cearc, sauce eisirean, fìon rus, siùcar, uisge, sauce soy gun ghluten, agus piobar geal. Taghadh airson pasgain lettuis cearc GF Chang, reasabaidh dìomhair a tha an dà chuid blasta agus milis. A-steach do bhiadh mara? Feuch an carran GF le sabhs giomach, balgan-buachair Àisianach, pònairean dubha air an sgoltadh, agus barrachd.

Grill èisg cnàimh

• Dè a th 'ann: Dinnear casgach àile le fòcas air biadh mara
• Rach airson: Oidhche ceann-latha

Popular airson an uair sona aige aig 4 p.m. a h-uile latha seachdaineach, tha Bonefish cuideachd a ’faighinn a-mach airson a’ chlàr sònraichte, gun ghluten aige a tha làn roghainnean fallain. Tòisich le salad taighe, anns a bheil cridheachan pailme agus ollan Kalamata. An uairsin gluais air adhart gu rud sònraichte èisg grilled, mar bass mara Chilean no breac bogha-froise. Tha gach fear a ’tighinn le lemon grilled no roghainn de shùbhan-làir soidhnidh (is e am mango salsa as fheàrr leinn).

Steakhouse Outback

• Dè a th 'ann: Slabhraidh air cuspair Astràilia far a bheil steak na rìgh
• Rach airson: Dinnear leis an teaghlach gu lèir

Bha Outback tràth anns an t-sealladh gun ghluten agus tha e air roghainnean sònraichte a thabhann airson còrr air 10 bliadhna. Air sgàth ‘s gu bheil iad ainmeil airson prìomh ghearraidhean de mhairtfheòil, rachaibh airson sirloin no filet mignon, le chèile le buntàta bakte.Bu chòir blasan nas aotroma roghnachadh an tilapia grilled dìreach no cearc grilled “air a’ bharbie. ” Agus na dìochuimhnich a ’chùis a dhèanamh dheth le milseag gun ghluten: an Chocolate Thunder From Down Under, pecan brownie le reòiteag agus sabhs seoclaid blàth.

Uno Pizzeria & Grill

• Dè a th 'ann: Taigh-seinnse bailteil a ’speisealachadh ann am mias domhainn ann an stoidhle Chicago
• Rach airson: Dinnear deireadh-seachdain le caraidean

Is dòcha nach smaoinich thu gum faodadh pizza a tha beairteach agus sàsachail seo a bhith saor bho ghluten, ach tha Uno Pizzeria & Grill a ’dearbhadh a chaochladh. Tha na pizzas rùsg tana saor bho ghluten air an còmhdach le measgachadh de bhàrr. Faigh grèim air a ’phiotsa rùsg tana veggie, a tha coltach ri margaidh thuathanaich air aon pie. Aig an aon àm, ma thèid thu còmhla ri buidheann agus bidh iad uile ag òrdachadh a ’mhias domhainn cunbhalach, nach eil saor bho ghluten, bi cinnteach gum bi roghainnean agad fhathast. Tha burger mòr ann air rolla gun gluten, a bharrachd air measgachadh de steaks gun gluten, soithichean cearc agus saladan.

Cidsin Pizza California

• Dè a th 'ann: Eatery ùrachail ainmeil airson pizzas air a bhrosnachadh le seusan
• Rach airson: Lòn meadhan-seachdain aotrom

Le ceithir pizzas gun ghluten air a ’chlàr, faodaidh tu cumail a’ dol air ais agus rudeigin ùr fheuchainn. Bidh luchd-leantainn a ’mionnachadh le California Pizza Kitchen’s Original BBQ Chicken Pizza, anns a bheil sauce barbecue dìomhair-reasabaidh, gouda air a smocadh, uinneanan dearga agus cilantro ùr. Paidhean eile a tha cuideachd suas airson grèim: pepperoni, isbean balgan-buachair-isbean, agus Margherita. Ged a tha e comasach dha pie iomlan a chuir sìos ann an aon suidhe, na dìochuimhnich dè a ’phàirt as fheàrr mu bhith ag ithe an seo: na tha air fhàgail as urrainn dhut a thoirt dhachaigh.

Aran Panera

• Dè a th 'ann: Cafaidh bèicearachd, àite cas luath a ’frithealadh a h-uile dòigh-beatha
• Rach airson: Do lòn

Tha an clàr “mothachail air gluten” aig Panera Bread air aon den fheadhainn as fharsainge a-muigh an sin - fìor chleas bho chompanaidh arain traidiseanta. Bidh e a ’tòiseachadh le saladan: Tha roghainnean a’ dol bho cobb Green Goddess gu Greugais Nuadh le quinoa. Tha brotan gun ghlùtan a ’toirt a-steach chowder arbhair samhraidh agus bean dubh, fhad‘ s a bhios smoothies, briosgaidean trì-seoclaid, agus macaroons coconut a ’dèanamh roghainnean milis math. Bidh Panera, ge-tà, a ’dèanamh nota sònraichte do dh’ aoighean gun ghluten nach urrainn dhaibh, mar thoradh air na tha de aran ùr air a dhèanamh air an làrach, gealltainn nach bi bathar air a thighinn ann an conaltradh le gluten. Bu chòir do dhuine sam bith a chaidh a dhearbhadh le celiac a bhith faiceallach le bhith ag ithe an seo gus tar-thruailleadh a sheachnadh. Chan e droch bheachd a th ’ann a-riamh bruidhinn ri luchd-obrach an taigh-bìdh mu na roghainnean bìdh as fheàrr airson Celiac.

Chipotle

• Dè a th 'ann: Grill luath-chasach air a bhrosnachadh le Mexico far a bheil burritos a ’riaghladh
• Rach airson: Briseadh luath bhon latha trang agad

An fheuchainn airson diùid gluten: bobhlaichean burrito bho Chipotle. Thoir leum às an tortilla flùr agus neadaich na grìtheidean agad, an àite sin, air leabaidh de rus agus lettu. Mar a thèid thu sìos an loidhne, cruinnich air bàrr sam bith a tha thu ag iarraidh, leithid pònairean dubha agus pinto, vejies fajita, guacamole, càise, agus eadhon uachdar searbh. Bidh thu a ’dèanamh gairm air dè an seòrsa feòil - ma tha sin ann - agus tha fios agad gum faod thu an-còmhnaidh tortilla arbhair a thaghadh ma tha thu ag iarraidh taisbeanadh traidiseanta.

Tha Kelly Aiglon na neach-naidheachd dòigh-beatha agus ro-innleachd branda le fòcas sònraichte air slàinte, bòidhchead agus sunnd. Nuair nach eil i ag innse sgeulachd, gheibhear i mar as trice anns an stiùidio dannsa a ’teagasg Les Mills BODYJAM no SH’BAM. Tha i fhèin agus a teaghlach a ’fuireach taobh a-muigh Chicago agus gheibh thu i air Instagram.