Mar a nì mi e furasta: Mo dhaithead vegan

Susbaint

• Lèirmheas airson

Bidh a ’mhòr-chuid againn a’ cluinntinn “daithead vegan” agus a ’smaoineachadh bochdainn. Tha sin air sgàth gu bheil vegans mar as trice air am mìneachadh leis na tha iad na dèan ithe: Gun fheòil, bainne, uighean no toraidhean beathach eile, mar mil. Ach faodaidh biadh vegan a bhith blasta, measgaichte agus glè sàsachail. Faighnich 25-bliadhna Jessica Olson (san dealbh chlì), "Vegan dachaigheil" fèin-mhìnichte (faic am blog aice) à Minneapolis, Minn. Chan eil a daithead fallain ach cuingealaichte no lom - agus cha bhith i a ’caitheamh a beatha acrach no ceangailte ris an stòbha, aon chuid. Leis gu bheil i air a bhith ag ithe vegan-timcheall air trì bliadhna-tha Jessica ag ràdh gu bheil a craiceann nas soilleire, tha a lùth suas, agus tha a cnàmhadh nas èifeachdaiche na bha e a-riamh. A ’bhuannachd as fheàrr:" Tha mi a ’faireachdainn gu math toilichte." Thoir sùil air mar a thug Jessica air "dol veg" obair a dhèanamh dhi:

Diet Vegan: Mo bhracaist Go-To, Lòn, Dinnear

Bracaist

A smoothie. Bidh e gam chumail làn airson uairean a-thìde. Bidh mi a ’measgachadh bainne almond, seòrsa sam bith de mheasan, agus flaxseeds talmhainn no cuid de phùdar còrcach gus punch pròtain mòr a phacadh. Cha bhith feum agad air bainne ann an smoothie airson uachdar: Cuir banana reòta na àite.

Lòn

Salad mòr leis na bearraidhean. Gun a bhith a ’tolladh biadh daithead! Tha gaol agam air seo salad tomato, arbhar agus lettu. Ach faodaidh tu tòiseachadh le ge bith dè an uaine a tha thu ag iarraidh agus cuir ris na glasraich a tha agad ri làimh (na dìochuimhnich mu ròstadh no glasraich grilled). Bidh mi a ’cur pròtain (tofu marinated agus bakte, sìol lus na grèine, sìol hemp, no chickpeas ...) agus a’ crìochnachadh le dreasa uachdar, stèidhichte air cashew.

Dinnear

Curry bainne cnò-chnò. Is e sin as fheàrr leam an-dràsta, agus tha tonna de ghlasraich, nòtan ríse, agus seitan sauteed (neach-ionaid pròtain stèidhichte air cruithneachd). No bidh mi a ’còcaireachd chili trì-bean le mullach air avocado cubed ann an nas lugha na 30 mionaid. Stiùir mo reasabaidh an seo.

Diet Vegan: Mar a bhios mi a ’ceannach agus a’ còcaireachd

Tha e furasta ceannach: bidh mi tric a ’ceannach aig Whole Foods ach tha eadhon àiteachan mar Target a-nis a’ reic rudan mar bainne còrcach agus reòiteag vegan (nondairy).

Cha bhith mi a ’caitheamh barrachd ùine a’ còcaireachd na neo-vegan; Bidh mi dìreach a ’còcaireachd diofar rudan. Nuair a tha mi sgìth no acrach aig deireadh latha fada, bidh mi a ’crathadh a stir-fry no brot ann an ùine sam bith. Is toil leam cuideachd marinate agus bèicearachd tofu airson ceapairean, saladan agus greimean-bìdh. Is e measgachadh a th ’anns an inneal cidsin riatanach agam! Bidh mi a ’cleachdadh mèinn co-dhiù aon uair san latha airson smoothies, hummus, brot, dreasaichean salad, no eadhon butters cnò dachaigh.

Diet vegan: A ’dèanamh ithe furasta

Nuair a bhios mi steigte aig taigh-bìdh gun roghainnean vegan soilleir, bidh mi a ’tighinn a-steach air brot agus sailead, oir tha an fheadhainn sin mar as trice stèidhichte air planntrais. Bidh mi a ’faighneachd a bheil an brot air a dhèanamh le broth glasraich (uaireannan chan eil brot glasraich). Ma tha, gheibh mi e agus òrdaich mi salad taobh agus vinaigrette. Ma tha an t-acras orm, is dòcha gun òrdaich mi buntàta bakte agus an dòrtadh le ola ollaidh an àite ìm. An suidheachadh as miosa? Bidh mi a ’crìochnachadh le salad gun fheum, a’ faighinn tlachd às a ’chòmhradh agus a’ chompanaidh, agus ag ithe rudeigin nas fheàrr nas fhaide air adhart. "Ciamar a dh'itheas tu ann an taighean-bìdh?" aon de na ceistean as cumanta a bhios daoine a ’faighneachd dhomh, agus mar sin sgrìobh mi barrachd mu dheidhinn air mo blog.

Diet vegan: mo bhlasadan air-falbh

•Larabars. Is e na roghainnean as fheàrr leam Cinnamon Roll, Pecan Pie, agus Ginger Snap.

• Ceapaire PB&J cruithneachd, gu sònraichte ma tha fios agam gum bi mi am badeigin às aonais biadh glasraich.

• Burrito bean Taco Bell gun chàise, ma tha mi ann am fìor phrìne.

Diet vegan: Tha, gheibh mi gu leòr de phròtain bho lusan

Cha bhith protein a ’tighinn a-mhàin ann am feòil no bainne (no stuthan cur-ris), ach tha e cuideachd ann am mòran de bhiadhan planntrais. Legumes, beans, cnothan agus tofu dìreach beagan stòran, agus tha mo dhaithead beairteach anns an fheadhainn sin.

Lèirmheas airson