Gabhail a-steach siùcar gach latha - Dè an ìre siùcair a bu chòir dhut ithe gach latha?

Susbaint

• Siùcairean a bharrachd vs siùcairean nàdurrach - eadar-dhealachadh mòr
• Tha caitheamh siùcar air leth àrd
• Dè a th ’ann an ìre sàbhailte de shiùcar ri ithe gach latha?
• Dè ma tha thu reamhar no reamhar?
• Ma tha thu air grèim fhaighinn air siùcar, is dòcha gum bu chòir dhut a sheachnadh gu tur
• Mar as urrainn dhut siùcar a lughdachadh nad daithead
• Dè mu dheidhinn siùcar ann am biadh air a phròiseasadh?
• An loidhne bun

Is e siùcar a bharrachd an aon ghrìtheid as miosa ann an daithead an latha an-diugh.

Bidh e a ’toirt calaraidhean gun beathachadh a bharrachd agus faodaidh e cron a dhèanamh air do metabolism san fhad-ùine.

Tha ithe cus siùcar ceangailte ri togail cuideam agus diofar ghalaran mar reamhrachd, tinneas an t-siùcair seòrsa 2 agus tinneas cridhe.

Ach dè an ìre a tha cus? An urrainn dhut beagan siùcar ithe gach latha gun chron, no am bu chòir dhut a sheachnadh cho mòr 'sa ghabhas?

Siùcairean a bharrachd vs siùcairean nàdurrach - eadar-dhealachadh mòr

Tha e glè chudromach eadar-dhealachadh a dhèanamh eadar siùcar a bharrachd agus siùcaran a tha a ’nochdadh gu nàdarra ann am biadh mar measan agus glasraich.

Is iad sin biadh fallain anns a bheil uisge, fiber agus diofar micronutrients. Tha siùcar a tha a ’tachairt gu nàdarra gu math ceart, ach chan eil an aon rud a’ buntainn ri siùcar a bharrachd.

Is e siùcar a bharrachd am prìomh ghrìtheid ann an candy agus tha e pailt ann am mòran de bhiadhan giullaichte, leithid deochan bog agus toraidhean bèice.

Is e na siùcairean a bharrachd as cumanta siùcar bùird cunbhalach (sucrose) agus syrup arbhair àrd-fructose.

Ma tha thu airson cuideam a chall agus do shlàinte a bharrachadh, bu chòir dhut do dhìcheall a dhèanamh gus biadh anns a bheil siùcar a bharrachd a sheachnadh.

Geàrr-chunntas Tha siùcar a tha air a chur ri biadh air a phròiseasadh gu math nas miosa na siùcar nàdarra ann am biadh slàn mar measan agus glasraich.

Tha caitheamh siùcar air leth àrd

Ann an 2008, bha daoine anns na SA ag ithe còrr air 60 not (28 kg) de shiùcair a bharrachd gach bliadhna - agus chan eil seo a ’toirt a-steach sùgh mheasan ().

B ’e an in-ghabhail cuibheasach 76.7 gram gach latha, a tha co-ionann ri 19 teaspoon no 306 calaraidh.

A rèir an sgrùdaidh seo, chaidh caitheamh siùcar sìos 23% eadar na bliadhnaichean 2000 agus 2008, gu h-àraidh air sgàth gu robh daoine ag òl nas lugha de dheochan milis-siùcair.

Ach, tha na h-ìrean inntrigidh gnàthach fhathast fada ro àrd agus is dòcha nach do dh'atharraich iad bhon uairsin. Ann an 2012, b ’e an tomhas cuibheasach inbheach 77 gram gach latha ().

Tha cus caitheamh siùcair air a bhith co-cheangailte ri reamhrachd, tinneas an t-siùcair seòrsa 2, tinneas cridhe, aillsean sònraichte, lobhadh fiacail, galar grùthan geir neo-dheoch làidir agus tòrr a bharrachd (3 ,,,).

Geàrr-chunntas Tha cus siùcar cumanta. Chaidh a cheangal ri grunn ghalaran dòigh-beatha, a ’gabhail a-steach reamhrachd, tinneas an t-siùcair seòrsa 2 agus tinneas cridhe.

Dè a th ’ann an ìre sàbhailte de shiùcar ri ithe gach latha?

Gu mì-fhortanach, chan eil freagairt shìmplidh ann don cheist seo. Faodaidh cuid de dhaoine tòrr siùcar ithe gun chron, ach bu chòir do chuid eile a sheachnadh cho mòr 'sa ghabhas.

A rèir Comann Cridhe Ameireagaidh (AHA), is e an ìre as motha de shiùcairean a bharrachd a bu chòir dhut ithe ann an latha:):

• Fir: 150 calaraidh gach latha (37.5 gram no 9 teaspoon)
• Boireannaich: 100 calaraidh gach latha (25 gram no 6 teaspoon)

Gus sin a thoirt na shealladh, tha 140 calaraidh bho shiùcair ann an aon canastair 12-unsa de Coke, agus ann am bàr cunbhalach Snickers tha 120 calaraidh bho shiùcar.

An coimeas ri sin, tha stiùiridhean daithead na SA a ’comhairleachadh dhaoine a bhith a’ cuingealachadh an in-ghabhail gu nas lugha na 10% den bhiadh calorie làitheil aca. Airson neach ag ithe 2,000 calaraidh gach latha, bhiodh seo co-ionann ri 50 gram de shiùcair, no timcheall air 12.5 spàin-tì ().

Ma tha thu fallain, caol agus gnìomhach, tha coltas reusanta orra sin. Is dòcha gu bheil thu a ’losgadh na siùcar beaga sin às aonais gun dèan iad cron sam bith ort.

Ach tha e cudromach cuimhneachadh nach eil feum air siùcar a bharrachd anns an daithead. Mar as lugha a dh'itheas tu, is ann as fhallaine a bhios tu.

Geàrr-chunntas Tha Comann Cridhe Ameireagaidh a ’comhairleachadh fir gun a bhith a’ faighinn barrachd air 150 calaraidh bho shiùcar a bharrachd gach latha agus boireannaich gun a bhith nas motha na 100 calaraidh.

Dè ma tha thu reamhar no reamhar?

Ma tha thu ro throm, reamhar no diabetic, bu chòir dhut siùcar a sheachnadh cho mòr ‘s as urrainn dhut.

Anns a ’chùis sin, cha bu chòir dhut a bhith ag ithe siùcar a h-uile latha, nas coltaiche ri aon uair san t-seachdain no aon uair gach dà sheachdain (aig a’ char as motha).

Ach ma tha thu airson a bhith cho fallain ‘s a ghabhas, cha bu chòir dhut a bhith ag ithe biadh anns a bheil siùcar air a chur riutha.

Chan eil àite aig deochan boga, bathar bakte agus biadh air an giullachd ann an daithead cuideigin a tha ro throm.

Cum ri biadh fìor, aon-ghrìtheid agus seachain biadh air a phròiseasadh le tòrr siùcar agus gualaisg ghrinn.

Geàrr-chunntas Bu chòir do dhaoine reamhar no reamhar seachnadh siùcar a bharrachd a h-uile latha. Nam biodh e comasach, bhiodh e na b ’fheàrr siùcar a bharrachd a sheachnadh.

Ma tha thu air grèim fhaighinn air siùcar, is dòcha gum bu chòir dhut a sheachnadh gu tur

Bidh biadh sgudail siùcair a ’brosnachadh na h-aon raointean san eanchainn ri drogaichean mì-ghnàthachaidh ().

Air an adhbhar seo, faodaidh siùcar toirt air daoine smachd a chall air na tha iad a ’caitheamh.

A dh ’aindeoin sin, chan eil siùcar cha mhòr cho addictive ri drogaichean mì-ghnàthachaidh, agus bu chòir gum biodh e furasta faighinn thairis air“ cuir siùcar ”.

Ma tha eachdraidh agad mu bhith ag ithe cus, fàiligeadh ann a bhith a ’suidheachadh riaghailtean mu d’ ithe (mar biadh meallta no làithean) agus a ’fàiligeadh a-rithist leis an dòigh-obrach“ a h-uile càil meadhanach ”, is dòcha gu bheil thu tràilleach.

San aon dòigh a dh ’fheumas neach-smocaidh toitean a sheachnadh gu tur, feumaidh neach-cuir siùcar siùcar a sheachnadh gu tur.

Is e staonadh iomlan an aon dòigh earbsach airson fìor luchd-cuiridh faighinn thairis air an cuir-ris.

Geàrr-chunntas Ma tha thu a ’faireachdainn gu bheil thu eòlach air siùcar a bharrachd, bu chòir dhut beachdachadh air a sheachnadh gu tur.

Mar as urrainn dhut siùcar a lughdachadh nad daithead

Seachain na biadhan sin, ann an òrdugh cudromachd:

1. Deochan bog: Tha deochan milis-siùcair mì-fhallain. Bu chòir dhut iad sin a sheachnadh mar a ’phlàigh.
2. Sùgh mheasan: Ann an sùgh mheasan tha an aon uiread de shiùcar ri deochan bog! Tagh measan slàn an àite sùgh mheasan.
3. Candies agus siùcairean: Bu chòir dhut casg a chuir air caitheamh siùcairean gu mòr.
4. Bathar bèice: Briosgaidean, cèicean, msaa. Tha iad sin buailteach a bhith gu math àrd ann an siùcar agus gualaisg ghrinn.
5. Fruits ann an siorup: Tagh measan ùra an àite sin.
6. Biadhan geir-ìosal no daithead: Gu tric tha tòrr siùcar ann am biadh a chaidh an geir a thoirt bhuapa.

Deoch uisge an àite sòda no sùgh agus na cuir siùcar ris a ’chofaidh no an tì agad.

An àite siùcar ann an reasabaidhean, faodaidh tu rudan mar cinnamon, nutmeg, earrann almond, vanilla, ginger no lemon fheuchainn.

Dìreach bi cruthachail agus lorg reasabaidhean air-loidhne. Faodaidh tu measgachadh gun chrìoch de bhiadhan iongantach ithe eadhon ged a chuireas tu às do gach siùcar bhon daithead agad.

Is e stevia roghainn eile nàdarra, neoni-calorie.

Geàrr-chunntas Lùghdaich an ìre de shiùcar a th ’agad le bhith a’ cuingealachadh deochan bog, sùgh mheasan, candy, agus bathar bèice.

Dè mu dheidhinn siùcar ann am biadh air a phròiseasadh?

Is e an dòigh as fheàrr air gearradh air ais air siùcar a bhith a ’seachnadh biadh air a phròiseasadh agus a’ sàsachadh d ’fhiaclan milis le measan na àite.

Chan fheum an dòigh-obrach seo matamataigs, cunntadh calorie no leughadh bileagan bìdh fad na h-ùine.

Ach, mura h-urrainn dhut dìreach cumail ri biadh gun phròiseas airson adhbharan ionmhais, seo cuid de mholaidhean air mar a nì thu na roghainnean ceart:

• Biodh fios agad gu bheil mòran ainmean air siùcar. Tha iad sin a ’toirt a-steach siùcar, sucrose, syrup arbhair àrd-fructose (HFCS), sùgh cane dehydrated, fructose, glucose, dextrose, syrup, siùcar cane, siùcar amh, syrup arbhair agus barrachd.
• Ma tha siùcar ann am biadh pacaichte anns a ’chiad 3 ghrìtheid, seachain e.
• Ma tha barrachd air aon seòrsa siùcair ann am biadh pacaichte, seachain e.
• Bi mothachail gum bi biadh àrd-siùcair eile le bileagan fallain gu tric a ’tuiteam san aon roinn. Nam measg tha agave, mil, siùcar cane organach agus siùcar coconut.

Rabhadh: FEUMAIDH tu bileagan beathachaidh a leughadh! Faodar eadhon biadh a tha air a cheasnachadh mar “biadhan slàinte” a luchdachadh le siùcar a bharrachd.

Geàrr-chunntas Ma dh'itheas tu biadh air a phròiseasadh, air a phacadh, faodaidh e a bhith duilich siùcar a bharrachd a sheachnadh. Dèan cinnteach gun leugh thu bileagan agus bi mothachail gum bi riochdairean bìdh gu tric a ’cur sìos siùcar a bharrachd le bhith a’ cleachdadh ainmean eile.

An loidhne bun

Aig deireadh an latha, tha e cudromach dèanamh a-mach dè an ìre siùcair a tha ceart dhutsa.

Faodaidh cuid de dhaoine beagan siùcair a làimhseachadh san daithead aca, agus dha cuid eile bidh e ag adhbhrachadh cravings, ithe rag, àrdachadh cuideam luath agus galair.

Tha a h-uile duine sònraichte agus feumaidh tu dèanamh a-mach dè a tha ag obair dhut.