Carson a bu chòir dhut biadh ithe fhathast ma tha thu ag obair bhon taigh

Susbaint

• Lèirmheas airson

Mar as trice bidh prep bìdh a ’dol làmh ri làimh le obraichean oifis nach eil a’ toirt cothrom furasta air biadh beathachail. Ach leis an àrdachadh de dh ’obraichean bhon taigh, tha mòran de luchd-dèiligidh air a bhith a’ faighneachd dhomh, "Ma bhios mi ag obair bhon taigh, am bu chòir dhomh biadh ullachadh fhathast?"

Às deidh a h-uile càil, nuair a tha an oifis agad nad dhachaigh, tha e furasta a bhith a ’faireachdainn nach eil molaidhean greim-bìdh deasg fallain agus Instagrams #MealPrep a’ buntainn riut.

Ach ge bith càite a bheil thu ag obair, tha deasachadh bìdh riatanach. (Tha e cuideachd gu math furasta leis na 10 cleasan prep meal-sweat from pros.) Nuair a thòisich mi ag obair bhon taigh nas cunbhalaiche, bhithinn a ’dèanamh mo bhiadhan bhon toiseach a h-uile latha. Dh'ith e tòrr ùine agus bha e furasta momentum a chall air m ’obair. (A bharrachd, an do dh ’fheuch thu a-riamh ri còcaireachd cho socair‘ s a ghabhas fhad ‘s a tha thu air gairm, ag ùrnaigh nach cluinn an duine air ceann eile na loidhne na poitean is na panaichean cinnidh?)

Ge bith càite a bheil an oifis agad, sàbhalaidh biadh prep ùine agus airgead dhut (gu sònraichte ma tha thu buailteach a bhith ag òrdachadh gabhail nuair a thuigeas tu gu h-obann gu bheil an t-acras ort aig 2f.), Cuidichidh e thu le bhith a ’cumail suas momentum, agus altraim faireachdainn àbhaisteach. An seo, mar a bheir thu air a ’phròiseas obrachadh dhut.

Measgaich agus maids mar a thèid thu

Cha dèan thu sin feum airson a dhol cnothan a ’cruthachadh loidhne cruinneachaidh de choirce thar oidhche agus saladan quinoa. An àite sin, prep a bunch de ghrìtheidean mar veggies, proteinichean, beans, gràinean, agus sàsaichean gus measgachadh agus maids mar a thèid thu tron ​​t-seachdain agad (faodaidh tu eadhon ceannach aon uair airson ithe fad na seachdain).

Is e aon de na tha ag obair bhon taigh gu bheil barrachd sùbailteachd agad le biadh. Faodaidh tu co-dhùnadh dè a tha thu a ’faireachdainn airson seach a bhith dìreach aon roghainn a’ feitheamh riut. Ma bhios stuth agad airson a thilgeil còmhla (mar sin cha leig thu leas a dhol a-mach bhon toiseach) sàbhalaidh sin ùine dhut. Smaoinich air mar gum bi thu a ’tionndadh do frids gu salad no bàr stir-fry far am bi thu a’ gnàthachadh an tuilleadan a tha thu ag iarraidh.

Feuch na biadhan as fheàrr leam gu biadh ullachadh

Thoir beagan shoithichean de uaine uaine air an nighe agus air an gearradh le làimh airson an cleachdadh mar bhunaitean salad. Le bhith a ’sgoltadh cuid de na veggies as fheàrr leat (buinneagan Bhruisealach, broccoli, caranas, squash butternut, agus asparagus), gan tilgeil le ola ollaidh, agus gan ròstadh air pana duilleag bheir thu deagh roghainnean dhut airson a thilgeil a-steach do shaileadan, soithichean gràin, no omelet. Fhad ‘s a tha thu air an àmhainn a thionndadh air, faodaidh tu cuid de chearc, tofu, no baidse de bhuill-feòil a bhruich le pasta, zoodles, no salad. Le bhith a ’snìomh baidse mòr de zucchini a’ ciallachadh gun urrainn dhut grèim fhaighinn air dìreach na dh ’fheumas tu nuair a tha thu airson na zoodles sin a dhèanamh.

Is e an cucair slaodach an caraid as fheàrr agad airson a bhith ag ullachadh baidse mòr de phròtain mar cearc air a shlaodadh gus a chleachdadh anns a h-uile càil bho saladan is brot gu ceapairean, pasta, agus barrachd. Tha uighean bruite cruaidh mar roghainn pròtain feumail eile a bhios a ’dèanamh dleasdanas dùbailte mar greim-bìdh. Bidh poit mhòr de quinoa, rus donn, leantailean, chickpeas, no gràn no bean slàn eile a ’dèanamh stòr carb goireasach ann am measgachadh de shoithichean.

Airson beagan stràc, faodaidh tu uinneanan caramelichte a dhèanamh gu ìre mhòr agus an cumail airson beagan làithean anns a ’frids. Tha Parmesan na dheagh roghainn eile cuideachd - faodaidh tu grunnd a ghrodadh aig an aon àm agus a chumail ann an soitheach le teann èadhar anns a ’frids, a’ cleachdadh dìreach beagan aig an aon àm. An àite a bhith an urra ri aodach salad ann am botail, crathadh suas do chuid fhèin agus cùm e ann am fuarachadh airson suas ri seachdain. Dà chìr a bhuannaich airson feuchainn: EVOO, balsamic, agus dijon mustard, agus miso-tahini. (Tha sinn a ’moladh na reasabaidhean èideadh salad DIY seo.)

Suidhich am Mood

Tha cultar buailteach glamourize an lòn deasg (no ann an cuid de proifeasanan, ag obair tro lòn). Ach le bhith a ’gabhail fois lòn * * legit * faodaidh e do chuideachadh gus ath-phàigheadh. Aig an taigh, bidh buannachdan agad mar a bhith a ’faighinn tlachd às do bhiadh far fìor phlàtaichean agus le flatware ceart (sporks takeout buh-bye).

Feuch ri do lòn a chuir air a ’mhìosachan agad gach latha agus ith air falbh bhon choimpiutair agad. Faodaidh an àrainneachd shocair seo cuideachadh le bhith a ’lughdachadh na h-ìrean cuideam agad, a’ leasachadh cnàmhadh, agus a ’cumail barrachd conaltraidh riut leis an acras agus le lànachd. Rud adhartach eile: Nuair a bhios tu mothachail air amannan bìdh, cuidichidh e thu le bhith ag ithe nas lugha agus a ’faireachdainn nas riaraichte - buannachadh.

Lèirmheas airson