11 Hack Prep Meal Prep Hacks a dh ’fheumas tu fheuchainn

Susbaint

• Dèan: Arm thu fhèin leis na solaran reòta uile
• Don’t: Skip the Labeling Step
• Dèan: Tagh am modh reòta ceart
• Don’t: Reòta cuid de bhiadhan
• Dèan: An-còmhnaidh a ’leaghadh bìdh anns an inneal-fuarachaidh
• Don’t: Refreeze Thawed Food
• Dèan: Cleachd measan reòta gus na smoothies as fheàrr a dhèanamh
• Don’t: Freeze Everything in Massive Meintiau
• Dèan: Smaoinich taobh a-muigh treidhe ciùb deighe
• Don’t: A ’faireachdainn mar gum feum thu leaghadh de ghlasraich reòta mus bruich thu
• Dèan: Reothadh luibhean ùra airson àrdachadh blas sìmplidh
• Na reasabaidhean as fheàrr airson Prep Meal Prep
• Lèirmheas airson

Faodaidh prep biadh reòta airgead, ùine agus calaraidhean a shàbhaladh dhut - ma thèid a dhèanamh ceart. Lean na riaghailtean òrail seo bhon Fast gu leabhar còcaireachd reòthadair a ’bhùird (Ceannaich e, $ 12, amazon.com) le Becky Rosenthal, agus bidh biadh do reothadair an-còmhnaidh a ’tighinn còmhla gu sgiobalta agus gu blasta.

Dèan: Arm thu fhèin leis na solaran reòta uile

Mus urrainn dhut eadhon smaoineachadh mu bhith a ’tòiseachadh le seòrsa sam bith de chopadh no còcaireachd, an toiseach dèan cinnteach gu bheil na h-innealan prep mine reothadair ceart agad. Às deidh a h-uile càil, dè am math a th ’ann am biadh reòta bruich slaodach mura h-eil dad agad airson a stòradh? Stoc suas air pàipear parchment, còmhdach plastaig, foil alùmanum, pacadh sàbhailte-reothadair, agus comharra airson stuthan bileachaidh. Dèan cinnteach gu bheil beagan dhuilleagan bèicearachd agus bobhlaidhean mòra agad glan agus ri làimh. (Co-cheangailte: 7 Gadgets Meal-Prep a bhios a ’dèanamh còcaireachd baidse nas fhasa)

Don’t: Skip the Labeling Step

Tha do bhiadh prepped, bruich, agus air a seuladh gu teann. Tha thu air a dhèanamh, ceart? Chan eil cho luath. Gabh mionaid an-còmhnaidh gus gach nì a chlàradh anns an ullachadh bìdh reòta agad. Cuir ceann-latha air a ’phacaid, dèan liosta den àireamh de servings a-staigh, agus ainmich a’ mhias gus am bi thu furasta tabaichean a chumail air dè a h-uile dad a th ’ann - agus cuin a bhios e seachad air a’ cheann-latha as fheàrr aige (ag amas air a chleachdadh taobh a-staigh mìos no dhà). (FTR, mairidh na biadhan sin sia mìosan gu bliadhna anns an reothadair.)

Dèan: Tagh am modh reòta ceart

A cheart cho cudromach ri bhith a ’faighinn na stòran ceart tha fios agad mar a chleachdas tu iad gu ceart airson pacadh, pasgadh, ceangal, no dùnadh na biadh a dh’ obraich thu cho cruaidh airson ullachadh.A-rithist, dè am feum a th ’ann an reasabaidh prep biadh reòta fallain ma tha e air a chòmhdach le losgadh reothadair? Yuck! Am mearachd as motha? A ’gabhail ris gu bheil na pocannan plastaig ath-fhreagarrach càirdeil do reothadair. Thoir sùil air an leubail! Tip eile: Paisg casseroles agus sliseagan piotsa ann am pasgadh plastaig mus reothadh iad ann an soithichean foil cuidhteasach. (Co-cheangailte: Stoc suas air na 5 biadh reòta fallain)

Don’t: Reòta cuid de bhiadhan

Tha sinn duilich a bhith nad bummer, ach ge bith ciamar a bhios tu a ’sliseag agus a’ dìsinn, chan eil custards, mayo, iogart, càise uachdar, uachdar searbh, no cèicean le reothadh dìreach airson biadh reòta. Ged a tha cuid dìreach a ’leaghadh a-mach gu bheil cunbhalachd neònach aca, tha cuid eile dìreach seann bhlas dona. Na cuir na rudan sin air deigh:

• Buntàta bruich
• Cucumbers
• Pasta bruich
• Leatas
• Uinneanan
• Bathar bainne mar iogart, bainne, agus uachdar searbh

Dèan: An-còmhnaidh a ’leaghadh bìdh anns an inneal-fuarachaidh

Is e seo an dòigh as sàbhailte air rudan prep biadh reòta a dhì-ghalarachadh - ge bith a bheil iad amh no ma tha iad air am bruich mu thràth. Cuir iad ann an soitheach iad gus drips sam bith a ghlacadh agus leigeil le dì-losgadh air sgeilp ìosal a ’frids (gus drips a sheachnadh air na nithean gu h-ìosal). Le bhith a ’reodhadh air a’ chunntair aig teòthachd an t-seòmair leigidh bacteria fàs gu luath bhon a tha e anns an “sòn cunnart” de 40 ° F agus 140 ° F, a rèir Roinn Àiteachais nan Stàitean Aonaichte (USDA). Mar an roghainn mu dheireadh, cleachd suidheachadh dì-ghalarachadh do mhicrowave, le bhith cinnteach gun cuir thu air falbh foil agus còmhdach plastaig sam bith nach eil sàbhailte le microwave. (Co-cheangailte: 9 Biadh microwave fallain a shàbhaileas ùine dhut)

Don’t: Refreeze Thawed Food

Is e aon rud a th ’ann beagan enchiladas a thoirt a-mach à mias reòta agus dìochuimhneachadh an còrr a thilleadh chun reothadair airson beagan mhionaidean (fhad‘ s a tha criostalan deigh ann fhathast, tha thu math). Is e rud gu math eile a th ’ann, can, leigeil le cearc ròsta a bhith a’ reodhadh gu tur, ag atharrachadh d ’inntinn, agus an uairsin ath-ùrachadh. Faodaidh bacteria tòiseachadh a ’fàs air na rudan prep mine reòta agad ann an cho beag ri uair a-thìde às deidh dhaibh a bhith a’ bualadh air an countertop. (ICYDK, faodaidh prepping mine sàbhaladh dhut timcheall air $ 1,400 sa bhliadhna - seo carson.)

Dèan: Cleachd measan reòta gus na smoothies as fheàrr a dhèanamh

Is dòcha nach eil pacaidean smoothie reòta na bhun-bheachd ùr dhut, ach tha teansa làidir ann gu bheil thu a ’dèanamh a’ bhiadha prep reothadair seo ceàrr. Tha thu airson a bhith a ’cnagadh agus a’ reothadh a-mhàin na grìtheidean cruaidh (blueberries, sùbhan-craoibh, agus spinach, mar eisimpleir). Fàg an iogart, bainne almond, agus sìol chia airson nuair a bhios tu deiseil airson dumpadh agus measgachadh. (Leum air an trèana smoothie uaine leis na reasabaidhean sin a chòrdas ri duine sam bith.)

Don’t: Freeze Everything in Massive Meintiau

Nuair a bhios tu a ’reothadh biadh tais, leithid cnapan de mheasan no gnocchi dachaigh, faodaidh iad reothadh còmhla ann an cnap mòr. Is e an cleas prep meal reòta an seo na pìosan fa leth a chuir sìos - gun a bhith a ’suathadh! - air duilleag bèicearachd le pàipear parchment, agus an uairsin cuir an duilleag sin air sgeilp còmhnard san reothadair. Cho luath ‘s a bhios na pìosan reòta gu tur, gluais iad a-steach don phasgan maireannach aca a tha càirdeil don reothadair (can, baga zip-top sàbhailte no reòthadair). San dòigh sin, nuair a bhios tu deiseil airson dìreach beagan phìosan a leaghadh, cha leig thu a leas a bhith gan cuir a-mach bho blob mòr, ceangailte ri chèile.

Dèan: Smaoinich taobh a-muigh treidhe ciùb deighe

Tha a bhith a ’lìonadh treallaich ciùb deighe le pesto, sauce spìosrach tomato, no ola luibh ri làimh nuair a bhios tu deiseil airson mias pasta ùr a spìonadh mar fhìor bhiadh bìdh reòta. Ach mura h-eil thu deònach na treallaich ciùb deighe agad a leigeil seachad airson adhbhar prep biadh an reothadair, tha roghainnean eile ann mu thràth anns a ’chidsin agad! Bidh tionaichean beaga muffin no eadhon panaichean pop cèic ag obair dìreach mar an ceudna agus bidh e furasta na bomaichean blas reòta a thoirt air falbh. (Co-cheangailte: Greimean-bìdh so-ghiùlain, àrd-phròtain as urrainn dhut a dhèanamh ann an tiona muffin)

Don’t: A ’faireachdainn mar gum feum thu leaghadh de ghlasraich reòta mus bruich thu

Bidh a ’mhòr-chuid de ghlasraich a’ cumail suas gu math nuair a thèid am bruich sa bhad às deidh dhut an toirt a-mach às an reothadair (smaoinich: ann an stiùbh, sabhs pasta, stir-fries, msaa). Le bhith gan leaghadh dìreach a ’leantainn gu veggies soggy, agus chan eil duine dèidheil air sin. Barrachd naidheachd sgoinneil: Ma tha iad reòta nuair a tha iad abaich agus aig an ìre as àirde de dh ’ùr-fhàs, is dòcha gum bi measan agus glasraich reòta nas beathachail dhut na feadhainn ùra.

Dèan: Reothadh luibhean ùra airson àrdachadh blas sìmplidh

Tha sinn uile air a bhith ann. Tha thu dha-rìribh ag iarraidh an aon mhias seo a dhèanamh a dh ’iarras leth teaspoon de dill ùr (mar na reasabaidhean luibh ùr blasta seo!), Ach chan eil fios agad dè a bu chòir a dhèanamh leis a h-uile luibh a tha air fhàgail (agus chan urrainn dhut a bhith beò dìreach air tzatziki airson seachdain). Am fuasgladh prep agad airson biadh an reothadair: Sgoltadh na tha air fhàgail agus stòraich iad ann am baga reothadair ziplock. An uairsin bidh dill agad ri làimh an ath thuras an àite a bhith feumach air barrachd luibhean a cheannach (agus sgudal). (Cuidichidh na molaidhean seo a tha ceadaichte le còcaire thu gus do sgudal bìdh a ghearradh gu furasta.)

Na reasabaidhean as fheàrr airson Prep Meal Prep

Faodaidh a bhith a ’toirt seachad biadh reòta a’ deasachadh gun a bhith ag iarraidh blasan sam bith a tha fìor fheuchainn agus a tha càirdeil dha reothadair a bhith eagallach. Gus faochadh a thoirt do chuid den cuideam a bhith a ’lorg mias a nì sin gu dearbh blasad math às deidh dha a bhith na shuidhe air deigh airson beagan làithean (no seachdainean), thoir sùil air na h-ath-chuairtean reasabaidh seo, agus tha iad uile a ’nochdadh faradh cridhe is fallain a tha furasta a thoirt a-steach don chleachdadh prep biadh reòta agad. (Dèan cinnteach gum faigh thu grèim air na biadhan reòta sin a tha ceadaichte le eòlaichean an ath thuras a bhuaileas tu air a ’mhòr-bhùth cuideachd.)

• Biadh Reòthadair sgoinneil gus do bheatha a dhèanamh nas fhasa
• 10 reasabaidhean bracaist fallain airson biadh reòta
• Smoothies reothadair a bhios a ’dèanamh madainnean nas fhasa
• 10 reasabaidhean brot fallain, ìosal-calorie gus do chnàmhan a bhlàthachadh
• Beachdan bracaist bìdh fallain fallain nach do smaoinich thu
• Bàraichean bracaist iogart reòta Pumpkin airson reasabaidh tuiteam Make-Ahead
• Recipes cearc furasta Keto airson dinnear (no Meal Prep)

Lèirmheas airson