Dèan co-dhùnadh air saoghal bainne bainne leis an fhiosrachadh seo

Susbaint

• Seo mar a thaghas tu dè an cnò mylk a chuireas tu ris a ’chofaidh agad
• Buannachdan beathachaidh bainne cnò
• Beagan eas-bhuannachdan de bhainne cnò
• Fiosrachadh beathachaidh bainne cnò
• Dè am bainne cnò as fhallaine?
• Feuch do làmh aig bleoghan cnò DIY
• Prìomh bhrandan bainne cnò

Bidh sinn a ’toirt a-steach toraidhean a tha sinn a’ smaoineachadh a tha feumail don luchd-leughaidh againn. Ma cheannaicheas tu tro cheanglaichean air an duilleag seo, is dòcha gun coisinn sinn coimisean beag. Seo am pròiseas againn.

Seo mar a thaghas tu dè an cnò mylk a chuireas tu ris a ’chofaidh agad

Fiù mura h-eil feum agad air adhbharan slàinte, is dòcha gu bheil thu air tuiteam ann an saoghal bleoghan cnò.

Aon uair ‘s gu bheilear den bheachd gu bheil iad mar as trice airson an t-sluagh lactose intolerant agus“ granola ”, tha na roghainnean bainne sin, ris an canar uaireannan mylks, air stòran grosaireachd agus bùthan cofaidh a ghabhail leis an stoirm.

Tha rannsachadh margaidh a ’sealltainn gun do dh’ èirich reic bainne nondairy 61 sa cheud eadar 2013 agus 2018.

Ged a tha beathachadh gu math eadar-dhealaichte seach bainne na bà, tha bainne cnò a ’tabhann grunn bhuannachdan slàinte a tha gan dèanamh nan roghainn tarraingeach.

San stiùireadh seo, bidh sinn a ’sgrùdadh cuid de na buannachdan agus na mì-bhuannachdan a tha ann am bleoghan cnò, a’ toirt sùil air mar a tha grunn sheòrsan a ’dèanamh coimeas, agus a’ tomhas dè an fheadhainn as fhallaine.

Buannachdan beathachaidh bainne cnò

Ged nach bi bleoghan cnò a ’tabhann susbaint pròtain bainne traidiseanta, tha beathachadh gu leòr aca fhèin.

Ounce airson ounce, tha calaraidhean cha mhòr gu h-uile-choitcheann aig bainne cnò na tha ann am bainne na bà, agus tha co-dhiù uiread (no barrachd) calcium agus vitimín D. ann am mòran dhiubh. .

Tha iad cuideachd gu math veganach, agus - mura h-eil aileirdsidh cnò agad, gu dearbh - gu math càirdeil aileirdsidh.

A bharrachd air an sin, dhaibhsan a tha airson gearradh air ais air gualaisg, chan eil bleoghan cnò math. Anns a ’mhòr-chuid de bhrandagan tha dìreach 1 gu 2 gram de carbs gach cupa, an coimeas ri 12 gram ann an 1 cupa bainne bainne.

Airson an cleachdadh ann am biadh is reasabaidhean cumanta, bidh bleoghan cnò a ’tabhann sùbailteachd iongantach. Glè thric bidh còcairean dachaigh gan cleachdadh le co-mheas aon ri aon ri bainne na bà ann am muileidean, aran, maragan agus sàsaichean, gun mòran buaidh air blas.

Agus bidh bleoghan cnò le blas neodrach a ’dèanamh roghainn nas aotroime air arbhair no anns a’ chofaidh madainn agad.

Beagan eas-bhuannachdan de bhainne cnò

Ged a tha iad a ’tabhann mòran bhuannachdan, chan e biadh foirfe a th’ ann am bleoghan cnò.

Is e aon uallach mòr a ’bhuaidh aca air an àrainneachd. Bidh e a ’toirt 3.2 galan uisge airson dìreach aon almon (a’ ciallachadh 10 almon = 32 galan) a thoirt gu buil, a ’toirt air mòran de luchd-breithneachaidh bainne neo-sheasmhach a ghairm.

A bharrachd air an sin, tha lìonaichean le cliù connspaideach ann am mòran de bhainneagan cnò, leithid carrageenan no guma guar. Agus dh ’fhaodadh gum bi bleoghan cnò dìreach ro dhaor dha mòran luchd-ceannach, le puingean prìsean fada nas àirde na bainne na bà.

Ach, le mòran roghainnean a-nis rim faighinn gu cumanta, tha àite gu leòr ann airson deuchainnean gus an roghainn bainne as fheàrr leat a lorg. Seo dealbh de mar a bhios grunn sheòrsan de bhainne cnò a ’tomhas.

Fiosrachadh beathachaidh bainne cnò

Airson tuilleadh briseadh sìos air luach beathachaidh, seo clàr feumail.

Airson fiosrachadh, ann an 1 cupa de bhainne bò 2 sa cheud tha 120 calaraidh, 5 graman geir, 8 gram de phròtain, agus 12 gram de carbs.

Dè am bainne cnò as fhallaine?

Leis a h-uile fiosrachadh seo, is dòcha gu bheil thu a ’faighneachd: Dè am bainne cnò as fhallaine?

Tha iomadh dòigh ann air fallaineachd biadhan a thomhas, agus tha gach fear de na bleoghan cnò gu h-àrd a ’coileanadh feumalachdan beathachaidh eadar-dhealaichte.

Ann am pasgan a tha gu math ìosal ann an calaraidh, tha timcheall air 25 gu 50 sa cheud de chalcium an latha agad agus 25 sa cheud den bhiotamain D. làitheil agad ann an aon chupa gach fear agus bidh an dithis cuideachd a ’pacadh dòs hefty de bhiotamain E: luach làitheil 50 sa cheud ann am bainne cashew agus 20 sa cheud ann am bainne almond.

Ged a tha bainne cashew agus almond le chèile ìosal ann am pròtain, tha mòran eòlaichean slàinte den bheachd gum faigh Ameireaganaich barrachd air gu leòr den macro seo nar daithead. Mar sin airson a ’mhòr-chuid againn, cha bu chòir duilgheadas a bhith ann a bhith a’ frasadh pròtain ann am bainne cnò.

Air an làimh eile, ma tha feumalachdan sònraichte daithead agad, leithid a bhith a ’feumachdainn pròtain a bharrachd no calaraidhean nas àirde na a’ chuibheasachd, is dòcha gum biodh bainne cnò eile nas fheàrr dhut.

Agus ma tha thu aileirgeach dha cnòthan-cnòimhe no cnothan-craoibhe, gu mì-fhortanach, feumaidh tu fuireach air falbh bho gach bainne cnò. Feuch bainne soy, coconut, no hemp an àite sin.

Feuch do làmh aig bleoghan cnò DIY

Mura h-eil bleoghan cnò rim faighinn far a bheil thu a ’fuireach, no ma tha thu nad chòcaire neònach, is dòcha gum feuch thu ri do chuid fhèin a dhèanamh. Dh ’fhaodadh dreach DIY den fhear as fheàrr leat airgead a shàbhaladh dhut - agus is dòcha nach bi e cho duilich sa tha thu a’ smaoineachadh.

Às deidh a h-uile càil, san fharsaingeachd, bidh bleoghan cnò air an dèanamh leis a ’phròiseas sìmplidh de bhith a’ bogadh chnothan ann an uisge, an uairsin a ’sìoladh às.

Thoir sùil air na stiùiridhean ciamar a nì thu airson bleoghan cnò a dhèanamh aig an taigh:

• Reasabaidh bainne almond tron ​​Kitchn
• Reasabaidh bainne cashew tro Cookie agus Kate
• Reasabaidh bainne cnò macadamia (le roghainnean seoclaid agus dearcan) tro The Minimalist Baker
• Reasabaidh bainne calltainn (le roghainnean seoclaid) tro A Beautiful Plate
• Reasabaidh bainne Walnut tron ​​Chòmhlan Ithe Glan
• Reasabaidh bainne peanut tron ​​Bhòrd Peanut Nàiseanta

Prìomh bhrandan bainne cnò

No a-steach do DIY? Tha pailteas roghainnean ann airson bleoghan cnò a chaidh ullachadh gu malairteach, mar a tha thu 's dòcha air mothachadh aig a' mhòr-bhùth ionadail agad.

Seo beagan phrìomh roghainn:

Bainne almond: Feuch Califm Farms Organic Almond Homestyle Nutmilk no Simple Truth Unsweetened Almond Milk

Bainne cashew: Feuch ri Bainne Cashew Silk neo-mhìnichte no Cashewmilk Organic Project Forager

Bainne cnò macadamia: Feuch Bainne Macadamia neo-mhìnichte Milkadamia no Bainne Macadamia Òir Suncoast

Bainne calltainn: Feuch Cuibhlean Ciùil Biadh Cnothan-cnò Neo-mhìnichte stèidhichte air planntrais no Elmhurst 1925 cnothan calltainn bleoghainn

Bainne walnut: Feuch ri Elmhurst Milked Walnuts no Mariani Walnutmilk

Bainne peanut: Feuch Elmhurst 1925 Peanuts air am bleoghan gu cunbhalach agus seoclaid

Mar as àbhaist, dìreach cuimhnich sùil a thoirt air bileagan beathachaidh agus leugh liostaichean tàthchuid leis gu bheil na deochan “mylk” calorie as ìsle a ’còrdadh riut.

Tha Sarah Garone, NDTR, na neach-beathachaidh, sgrìobhadair slàinte neo-cheangailte, agus blogair bìdh. Tha i a ’fuireach còmhla ris an duine aice agus triùir chloinne ann am Mesa, Arizona. Lorg i a ’roinneadh fiosrachadh slàinte is beathachaidh sìos-gu-talamh agus (sa mhòr-chuid) reasabaidhean fallain aig Litir gaoil gu biadh.