Na 7 buannachdan slàinte is beathachaidh as fheàrr le Persimmon

Susbaint

• 1. Air a luchdachadh le beathachadh
• 2. Stòr sàr-mhath de antioxidants cumhachdach
• 3. A ’toirt buannachd do shlàinte cridhe
• 4. Is dòcha gun cuidich e le bhith a ’lughdachadh sèid
• 5. Beairteach ann am fiber
• 6. Thoir taic do Lèirsinn Fallain
• 7. Delicious agus furasta a chuir ris an daithead agad
• An loidhne bun

Bidh sinn a ’toirt a-steach toraidhean a tha sinn a’ smaoineachadh a tha feumail don luchd-leughaidh againn. Ma cheannaicheas tu tro cheanglaichean air an duilleag seo, is dòcha gun coisinn sinn coimisean beag. Seo am pròiseas againn.

Bho Shìona bho thùs, tha craobhan persimmon air am fàs airson mìltean de bhliadhnaichean airson am measan blasda agus am fiodh breagha.

Tha na measan dath orains aca ris an canar persimmons ainmeil airson am blas milis, coltach ri mil.

Fhad ‘s a tha ceudan de sheòrsaichean ann, tha na seòrsachan Hachiya agus Fuyu am measg an fheadhainn as mòr-chòrdte.

Tha na Hachiya persimmons cumadh cridhe iongantach, a ’ciallachadh gu bheil iad gu math àrd ann an ceimigean plannta ris an canar tannins a bheir blas tioram, searbh dha na measan unripe.

Feumaidh an seòrsa persimmon seo a bhith gu math aibidh mus ithear e.

Tha tannins ann am persimmons Fuyu cuideachd, ach tha iad air am meas neo-astringent. Eu-coltach ri Hachiya persimmons, faodar am measgachadh crùbach, cumadh tomato Fuyu a mhealtainn eadhon nuair nach eil e gu tur aibidh.

Faodar persimmons ithe ùr, air an tiormachadh no air am bruich agus tha iad air an cleachdadh gu cumanta air feadh an t-saoghail ann an jellies, deochan, paidhean, coiridh agus maragan.

Chan e a-mhàin gu bheil persimmons blasta, tha iad làn de bheathachadh a bheir buannachd do shlàinte ann an grunn dhòighean.

Seo 7 buannachdan bho persimmons, a ’toirt a-steach mar a ghabhas iad a-steach don daithead agad.

1. Air a luchdachadh le beathachadh

Ged a tha e beag ann am meud, tha persimmons làn de bheathachadh iongantach.

Gu dearbh, tha (1) ann an aon persimmon (168 gram):

• Calaraidhean: 118
• Carbs: 31 gram
• Pròtain: 1 gram
• Saill: 0.3 gram
• Fibre: 6 gram
• Bhiotamain A: 55% den RDI
• Bhiotamain C: 22% den RDI
• Bhiotamain E: 6% den RDI
• Bhiotamain K: 5% den RDI
• Bhiotamain B6 (pyridoxine): 8% den RDI
• Potasium: 8% den RDI
• Copar: 9% den RDI
• Manganese: 30% den RDI

Tha persimmons cuideachd nan stòr math de thiamin (B1), riboflavin (B2), folate, magnesium agus fosfar.

Tha na measan dathte seo ìosal ann an calaraidhean agus air an luchdachadh le fiber, gan dèanamh mar bhiadh a tha càirdeil do chall cuideam.

Ann an dìreach aon persimmon tha còrr air leth an in-ghabhail de bhiotamain A a thathar a ’moladh, bhiotamain a tha sol-reamhar riatanach airson gnìomh dìonachd, sealladh agus leasachadh fetal (2).

A bharrachd air vitamain agus mèinnirean, tha raon farsaing de choimeasgaidhean planntrais ann am persimmons, nam measg tannins, flavonoids agus carotenoids, a dh ’fhaodadh buaidh mhath a thoirt air do shlàinte ().

Tha duilleagan nan measan persimmon cuideachd àrd ann an vitimín C, tannins agus fiber, a bharrachd air tàthchuid cumanta ann an tì teirpeach ().

Tha persimmons àrd ann am vitamain agus mèinnirean cudromach, nam measg vitamain A, C agus B, potasium agus manganese. Tha todhar lusan buannachdail annta cuideachd leithid tannins agus flavonoids.

2. Stòr sàr-mhath de antioxidants cumhachdach

Ann an persimmons tha todhar lusan buannachdail aig a bheil feartan antioxidant.

Bidh antioxidants a ’cuideachadh le bhith a’ casg no a ’slaodadh milleadh cealla le bhith a’ cur an aghaidh cuideam oxidative, pròiseas air a phiobrachadh le moileciuilean neo-sheasmhach ris an canar radicals an-asgaidh.

Tha cuideam oxidative air a bhith air a cheangal ri cuid de ghalaran cronach, a ’toirt a-steach tinneas cridhe, tinneas an t-siùcair, aillse agus tinneasan eanchainn mar Alzheimer’s ().

Gu fortanach, faodaidh a bhith ag ithe biadh làn antioxidant mar persimmons cuideachadh le bhith a ’sabaid cuideam oxidative agus dh’ fhaodadh e an cunnart bho ghalaran cronach sònraichte a lughdachadh.

Tha daitheadan àrd ann am flavonoids, a tha nan antioxidants cumhachdach a lorgar ann an cruinneachaidhean àrda ann an craiceann agus feòil persimmons, air a bhith ceangailte ri ìrean nas ìsle de thinneas cridhe, crìonadh inntinn co-cheangailte ri aois agus aillse sgamhain ().

Tha persimmons cuideachd beairteach ann an antioxidants carotenoid mar beta-carotene, pigment a lorgar ann am mòran de mheasan is ghlasraich dath soilleir.

Tha sgrùdaidhean air daitheadan àrd ann am beta-carotene a cheangal ri cunnart nas ìsle de thinneas cridhe, aillse sgamhain, aillse colorectal agus galar metabolach ().

A bharrachd air an sin, lorg sgrùdadh ann an còrr air 37,000 neach gu robh cunnart mòran nas lugha aig an fheadhainn le ìre àrd daithead de beta-carotene a bhith a ’leasachadh tinneas an t-siùcair seòrsa 2 ().

Tha persimmons nan stòr sàr-mhath de antioxidants cumhachdach mar carotenoids agus flavonoids. Tha daithead a tha beairteach anns na todhar sin air a bhith ceangailte ri cunnart nas lugha de ghalaran sònraichte, a ’toirt a-steach tinneas cridhe agus tinneas an t-siùcair.

3. A ’toirt buannachd do shlàinte cridhe

Is e tinneas cridhe prìomh adhbhar bàis air feadh an t-saoghail agus tha droch bhuaidh aige air beatha milleanan de dhaoine ().

Gu fortanach, faodar a ’mhòr-chuid de sheòrsaichean tinneas cridhe a chasg le bhith a’ lughdachadh factaran cunnairt, leithid daithead mì-fhallain.

Tha an cothlamadh cumhachdach de bheathachadh a gheibhear ann am persimmons gan dèanamh nan deagh roghainn airson slàinte cridhe a bhrosnachadh.

Tha antioxidants flavonoid ann am persimmons, nam measg quercetin agus kaempferol.

Tha a bhith ag ithe daithead a tha àrd ann am flavonoids air a bhith ceangailte ri cunnart nas lugha de thinneas cridhe ann an grunn sgrùdaidhean.

Mar eisimpleir, lorg sgrùdadh ann an còrr air 98,000 neach gu robh 18% nas lugha de bhàsan aig an fheadhainn leis an ìre as àirde de flavonoids bho chùisean co-cheangailte ri cridhe, an coimeas ris an fheadhainn leis an in-ghabhail as ìsle ().

Faodaidh daitheadan àrd ann am biadh làn flavonoid taic a thoirt do shlàinte cridhe le bhith a ’lughdachadh bruthadh-fala, a’ lughdachadh cholesterol LDL “dona” agus a ’lughdachadh sèid ().

A bharrachd air an sin, is dòcha gum bi na tannins a tha a ’toirt seachad unripe persimmons am beul-aithris puckering a’ lughdachadh bruthadh-fala.

Tha mòran de sgrùdaidhean bheathaichean air sealltainn gu bheil searbhag tannic agus searbhag gallic, an dà chuid a lorgar ann an persimmons, èifeachdach ann a bhith a ’lughdachadh bruthadh-fala àrd, prìomh fhactar cunnairt airson tinneas cridhe (,,).

Ann am Persimmons tha antioxidants flavonoid agus tannins, a tha buannachdail do shlàinte cridhe le bhith a ’lughdachadh cuideam fala, a’ lughdachadh sèid agus a ’lughdachadh ìrean cholesterol.

4. Is dòcha gun cuidich e le bhith a ’lughdachadh sèid

Tha cùmhnantan mar tinneas cridhe, airtritis, tinneas an t-siùcair, aillse agus reamhrachd uile ceangailte ri sèid leantainneach.

Gu fortanach, faodaidh a bhith a ’taghadh bhiadhan a tha àrd ann an todhar anti-inflammatory cuideachadh le bhith a’ lughdachadh sèid agus cunnart galair nas ìsle.

Tha Persimmons nan stòr sàr-mhath den bhiotamain antioxidant potent C. Gu dearbh, tha 20% den in-ghabhail làitheil a thathar a ’moladh ann an aon persimmon.

Bidh vitimín C a ’cuideachadh le bhith a’ dìon cheallan bho mhilleadh a dh ’adhbhraicheas radicals an-asgaidh agus a’ sabaid sèid anns a ’bhodhaig.

Bidh vitimín C a ’lughdachadh milleadh radaigeach an-asgaidh le bhith a’ toirt seachad electron dha na moileciuilean neo-sheasmhach sin, mar sin gan neodachadh agus gan casg bho bhith a ’dèanamh tuilleadh cron.

Tha pròtain C-reactive agus interleukin-6 nan stuthan a rinn a ’bhodhaig mar fhreagairt air sèid.

Lorg sgrùdadh ochd seachdainean ann an 64 neach reamhar gu robh a bhith a ’cuir suas le 500 mg de bhiotamain C dà uair san latha gu mòr a’ lughdachadh ìrean de phròtain C-reactive agus interleukin-6 ().

A bharrachd air an sin, tha sgrùdaidhean mòra air ceangal daithead nas àirde de bhiotamain C a cheangal ri cunnart nas lugha de thinneasan inflammatory leithid tinneas cridhe, aillse próstat agus tinneas an t-siùcair (,,).

Tha carotenoids, flavonoids agus vitimín E ann am persimmons cuideachd, agus tha iad uile nan antioxidants làidir a bhios a ’sabaid sèid anns a’ bhodhaig (,,).

Tha persimmons beairteach ann an vitimín C cumhachdach antioxidant, a chuidicheas le sèid nas ìsle, adhbhar cumanta airson mòran ghalaran.

5. Beairteach ann am fiber

Le bhith a ’faighinn cus cholesterol, gu sònraichte cholesterol LDL“ dona ”, faodaidh e an cunnart bho thinneas cridhe, stròc agus ionnsaigh cridhe a mheudachadh.

Faodaidh biadh a tha àrd ann am freumhag solubhail, leithid measan agus glasraich, cuideachadh le ìrean àrda cholesterol a lùghdachadh le bhith a ’cuideachadh a’ chuirp le bhith a ’cuir cus dheth.

Is e measan àrd-fiber a th ’ann am persimmons a chaidh a dhearbhadh gu bhith a’ lughdachadh ìrean cholesterol LDL.

Lorg aon sgrùdadh gu robh inbhich a bha ag ithe bàraichean bruich anns an robh fiber persimmon trì tursan san latha airson 12 seachdainean a ’faighinn lùghdachadh mòr ann an cholesterol LDL, an coimeas ris an fheadhainn a bhiodh ag ithe bhàraichean anns nach robh fiber persimmon ().

Tha fiber cudromach cuideachd airson gluasadan caola cunbhalach agus faodaidh e cuideachadh le bhith a ’lughdachadh ìrean siùcar fuil àrd.

Bidh biadhan làn fiber sùbailte mar persimmons a ’toirt slaodadh gualaisg slaodach agus a’ gabhail a-steach siùcar, a chuidicheas le bhith a ’casg spìcean siùcar fala.

Sheall sgrùdadh ann an 117 neach le tinneas an t-siùcair gu robh barrachd caitheamh de fiber daithead solubhail a ’leantainn gu leasachaidhean mòra ann an ìrean siùcar fala ().

A bharrachd air an sin, bidh fiber a ’cuideachadh le bhith a’ connadh na bacteria “math” nad bhroinn, a dh ’fhaodadh buaidh mhath a thoirt air do shlàinte cnàmhaidh agus slàinte iomlan ().

Faodaidh biadhan làn fiber mar persimmons cuideachadh le bhith a ’lughdachadh cholesterol, a’ lughdachadh ìrean siùcar fala agus a ’cumail do shiostam cnàmhaidh fallain.

6. Thoir taic do Lèirsinn Fallain

Bidh Persimmons a ’toirt seachad mòran de bhiotamain A agus antioxidants a tha deatamach airson slàinte sùla.

Gu dearbh, tha aon persimmon a ’lìbhrigeadh 55% den bhiotamain A. a thathar a’ moladh.

Tha vitimín A a ’toirt taic do ghnìomhachd nan memblan conjunctival agus cornea. A bharrachd air an sin, tha e na phàirt riatanach de rhodopsin, pròtain a tha riatanach airson sealladh àbhaisteach ().

Ann am Persimmons tha lutein agus zeaxanthin, a tha nan antioxidants carotenoid a bhrosnaicheas sealladh fallain.

Lorgar na stuthan sin ann an ìrean àrda anns an reitine, còmhdach tana mothachail air solas ann an cùl na sùla.

Dh ’fhaodadh daitheadan a tha beairteach ann an lutein agus zeaxanthin an cunnart bho ghalaran sùla sònraichte a lughdachadh, a’ toirt a-steach crìonadh macular co-cheangailte ri aois, galar a bheir buaidh air an reitine agus a dh ’fhaodadh call fradharc adhbhrachadh ().

Gu dearbh, lorg sgrùdadh ann an còrr air 100,000 neach gu robh cunnart 40% nas ìsle aig an fheadhainn a bhiodh ag ithe na suimean as àirde de lutein agus zeaxanthin a bhith a ’leasachadh crìonadh macular co-cheangailte ri aois na an fheadhainn a dh’ ith na suimean as lugha ().

Tha persimmons àrd ann an vitimín A, lutein agus zeaxanthin - gach beathachadh a bheir taic do lèirsinn fallain.

7. Delicious agus furasta a chuir ris an daithead agad

Faodar persimmons a chur ri grunn shoithichean gus spionnadh beathachaidh a bharrachd a thoirt seachad.

Faodar na measan sin a mhealtainn às ùr mar greim-bìdh sìmplidh no an cleachdadh ann an reasabaidhean blasta. Gu dearbh, bidh iad a ’paidhir gu fìor mhath le gach cuid biadh milis agus blasta.

Seo cuid de na dòighean gus persimmons a chur ris an daithead agad:

• Slice persimmons air salad airson cur-ris blas.
• Bàrr do iogart maidne no min-choirce le persimmon ùr no bruich airson spreadhadh de bhinneas nàdurrach.
• Ròst persimmons san àmhainn agus dòrtadh le mil airson milseag blasda is fallain.
• Measgaich persimmon tiormaichte no ùr a-steach do mheasgachadh muffin, aran no cèic.
• Cuir còmhla le dearcan agus measan citris airson salad mheasan blasda.
• Broil persimmon agus frithealadh le Brie bakte airson appetizer blasda.
• Bèicear persimmons le cearc no feòil airson measgachadh blas sònraichte.
• Tilg persimmons reòta a-steach don reasabaidh smoothie as fheàrr leat airson beathachadh a bharrachd.
• Slice agus persimmons tioram san àmhainn gus stiallan measan nàdarra a dhèanamh.

Faodaidh tu persimmons tiormaichte a cheannach air-loidhne.

An loidhne bun

Tha persimmons nam measan milis, ioma-chruthach làn de bhiotamain, mèinnirean, fiber agus todhar plannta buannachdail.

A bharrachd air an sin, is dòcha gum bi iad a ’brosnachadh slàinte cridhe, a’ lughdachadh sèid, a ’toirt taic do lèirsinn fallain agus a’ cumail do shiostam cnàmhaidh fallain.

A bharrachd air an sin, tha iad blasta agus paidhir gu math le mòran bhiadhan.

Leis a h-uile buannachd a tha aig persimmons a thabhann, cha bu chòir dha na measan blasda sin a chur ris an daithead agad a bhith neo-brainer.