Recipe airson cèic daithead airson tinneas an t-siùcair

Susbaint

• Cèic pluma is coirce
• Cèic orainds agus almon le lìonadh
• Brownie seoclaid daithead

Gu dearbh, cha bu chòir siùcar ath-leasaichte a bhith ann an cèicichean tinneas an t-siùcair, leis gu bheil e furasta a ghabhail a-steach agus a ’leantainn gu spìcean ann an siùcar fala, a tha a’ lughdachadh a ’ghalair agus a’ dèanamh làimhseachadh duilich. A bharrachd air an sin, feumaidh tòrr seòrsa snàithleach a bhith anns an t-seòrsa cèic seo, oir tha e a ’cuideachadh le bhith a’ toirt dàil air agus a ’riaghladh gabhail a-steach gualaisg, a’ leigeil le ìrean siùcar fala fuireach cothromach.

Ged a tha iad nas freagarraiche dha daoine le tinneas an t-siùcair, cha bu chòir na cèicichean sin ithe gu tric oir, ged nach eil mòran gualaisg annta, faodaidh iad ìrean siùcair atharrachadh ma thèid an ithe gu cunbhalach. Mar sin, chan eil na reasabaidhean sin ach airson amannan sònraichte.

Cèic pluma is coirce

Chan eil siùcar grinn anns an reasabaidh seo agus, a bharrachd air sin, tha tòrr snàithleach, coirce agus pluma ùr ann, a chuidicheas le bhith a ’riaghladh ìrean siùcar fala. Mar sin, tha e na dheagh roghainn a chleachdadh aig pàrtaidhean co-là-breith cloinne diabetic.

Tàthchuid

• 2 ugh;
• 1 cupa flùr cruithneachd gu lèir;
• 1 cupa de bhàirnis tana air a roiligeadh;
• 1 lobh-bhùird de margarine aotrom;
• 1 cupa de bhainne sgim;
• 1 cupa eu-domhainn de mhìlseachd pùdar;
• 1 teaspoon de phùdar bèicearachd;
• 2 phlum ùr.

Modh ullachaidh

Buail a-steach am measgaiche, no measgachadh, na h-uighean, am milseir agus am margarine, agus an uairsin mean air mhean measgaich a ’choirce, flùr agus bainne. Às deidh an taois a mheasgachadh gu math, cuir am pùdar bèicearachd agus na plumaichean ann am pìosan beaga. Measgaich a-rithist agus cuir ann am pana greannach, a ’fàgail gus am bruich thu san àmhainn aig mu 180º airson timcheall air 25 mionaid.

Às deidh a ’chèic deiseil, faodaidh tu pùdar cinnamon a sprèadhadh, oir tha e cuideachd math airson tinneas an t-siùcair.

Cèic orainds agus almon le lìonadh

Chan eil siùcar grinn anns a ’chèic seo agus tha glè bheag de charbohydrates ann, le dìreach 8 gram gach sliseag, agus faodar a chleachdadh aig pàrtaidhean co-là-breith dha daoine a tha a’ fulang le tinneas an t-siùcair.

Tàthchuid

• 1 orains;
• 2 spàin-bùird de zest orains;
• 6 uighean;
• 250 g de flùr almon;
• 1 spàin-bùird de phùdar bèicearachd;
• ¼ de spàin-bùird de shalainn
• 4 spàin-bùird de mhìlseachd;
• 1 spàin-bùird de chuibhreann vanilla;
• 115 g de chàise uachdar;
• 125 ml de iogart lom gun siùcar.

Modh ullachaidh

Gearr an orainds ann an 4 pìosan agus thoir air falbh na sìol. An uairsin cuir ann am measgadair agus measgachadh gus am faigh thu measgachadh aon-ghnèitheach. Cuir uighean, flùr almond, beirm, milseir, vanilla agus salann ris agus buail a-rithist gus am bi a h-uile dad measgaichte gu math. Mu dheireadh, roinn am measgachadh ann an dà chruth leaghte agus fuine aig 180º C airson timcheall air 25 mionaidean.

Gus an lìonadh a dhèanamh, measgaich an càise uachdar leis an iogart agus an uairsin cuir ris an sùgh orainds agus spàin-bùird eile de mhìlseachd.

Nuair a tha an cèic fuar, gearraich mullach gach cèic gus a dhèanamh nas cothromaiche agus cruinnich na sreathan, a ’cur an lìonadh eadar gach sreath de chèic.

Brownie seoclaid daithead

Anns an dreach seo den brownie seoclaid mòr-chòrdte, a bharrachd air a bhith blasta, tha glè bheag de shiùcar ann, a ’seachnadh spìcean siùcar fuil cumanta ann an cèicichean eile. A bharrachd air an sin, seach nach eil bainne no biadh saor bho ghluten ann, faodaidh daoine le galar celiac no neo-fhulangas lactose ithe cuideachd.

Tàthchuid

• 75 g de phùdar cocoa gun siùcar;
• 75 g de flùr ruithe;
• 75 g de flùr rus donn;
• 1 teaspoon de phùdar bèicearachd;
• 1 teaspoon de guma xanthan
• ¼ teaspoon de shalainn
• 200 g seoclaid le barrachd air 70% cocoa, air a ghearradh ann am pìosan beaga;
• 225 g de syrup agave;
• 2 spàin-tì de chuibhreann vanilla;
• 150 g de banana pronn;
• 150 g de sùgh ùbhlan gun siùcar.

Modh ullachaidh

Preheat an àmhainn gu 180º C agus lìon pana ceàrnagach le sreath tana de ìm. An uairsin, criathraich am pùdar cocoa, flùr, beirm, guma xanthan agus salann a-steach do shoitheach agus stir gus measgachadh.

Teas an teoclaid a tha air a ghearradh ann am pìosan ann an amar uisge, còmhla ris an agave agus an uairsin cuir ris an earrann vanilla. Cuir am measgachadh seo thairis air na grìtheidean tioram agus measgachadh gu math gus am bi e rèidh.

Mu dheireadh, measgaich am banana agus sùgh ùbhlan agus cuir am measgachadh anns a ’phaban. Bèicear san àmhainn airson timcheall air 20 gu 30 mionaid no gus an urrainn dhut greim a dhèanamh air gun a bhith ga fhàgail salach.

Thoir sùil air a ’bhidio a leanas air mar a leanas tu daithead fallain agus cothromach ann an tinneas an t-siùcair: