Bheir an reasabaidh Waffle Cornbread Savory seo dhut dìochuimhneachadh mu Maple Syrup gu bràth
Susbaint
Nuair a thèid a dhèanamh le gràinnean fallain, bidh am brunch as fheàrr leat a ’tionndadh gu bhith na bhiadh meadhan-latha sàsachail, math dhut (no deireadh an latha). Tòisich leis an reasabaidh cornbread seo bho Pamela Salzman, ùghdar an leabhair còcaireachd Cùisean cidsin, an uairsin cuir air measgachadh de mhullach cravable. Pro prep tip: Cumaidh waffles airson dà latha anns a ’frids no suas ri trì mìosan anns an reothadair. Reheat san àmhainn toaster no microwave. (Ag iarraidh barrachd prep bìdh? Feuch an dùbhlan prep biadh 30-latha againn.)
Feuch na molaidhean an seo, no cluich timcheall-nuair a tha e air waffle, cha mhòr nach eil dad a ’dol. (Agus tha, ma tha thu ga iarraidh, faodaidh an siorup maple agad a bhith agad fhathast.)
Recipe Waffle Cornbread Savory Southwestern
A ’frithealadh: 10
Ùine gnìomhach: 20 mionaid
Ùine iomlan: 1 uair 15 mionaid
Tàthchuid
- 1 cupa cupa, litreachadh, no flùr pastraidh cruithneachd slàn
- 1 cupa cornmeal buidhe
- Pùdar bèicearachd 1 1/2 teaspoon
- 1 teaspoon soda bèicearachd
- 3/4 teaspoon salann mara math
- 2 chupa iogart làn blàthach no blàthaich
- 3 uighean mòra
- 1 spàin-bùird de syrup maple fìor-ghlan no mil
- 6 spàin-bùird de ìm gun salann, air a leaghadh
- Cuir-ris mar oinniún ruadh diced, piobar clag, no jalapeño; kernels arbhair; càise Monterey Jack air a shracadh (roghainneil)
- Ola ollaidh no ghee airson a bhith a ’brùthadh iarann waffle
- Toppings (roghainneil; faic gu h-ìosal)
Stiùireadh
- Preheat iarann waffle chun t-suidheachadh as àirde. Ann am bobhla measgachadh mòr, whisk còmhla flùr, cornmeal, pùdar bèicearachd, soda bèicearachd, agus salann mara.
- Cuir iogart, uighean, siorup maple, agus ìm leaghte gu blender agus puree. Brùth na grìtheidean fliuch a-steach do na grìtheidean tioram agus stir gus am bi iad dìreach còmhla. Stir a-steach add-ins mar a tha thu ag iarraidh.
- Bruich taobh a-staigh iarann waffle le ola ollaidh agus spàin mu 2/3 batter cupa a-steach don mheadhan. Dùin an iarann agus bruich gus am bi e crùbach. Lean air adhart leis a ’bhataraidh a tha air fhàgail.
Topping Beachdan
Pròtainean: pònairean pinto, cearc grilled le spìosraidh, uighean bruich cruaidh, carran-creige, pònairean dubha, hummus
Glasraich: avocado, arugula, spinach, buntàta milis ròsta, uaine uaine, piobar clag, tomato, arbhar, piobair poblano ròsta
Crìochnairean: càise shredded, cilantro, uinneanan caramelichte, sauce barbecue, pico de gallo, sgeadachadh ranch