Anise Star: Buannachdan, cleachdaidhean agus cunnartan a dh’fhaodadh a bhith ann

Susbaint

• Beairteach ann an todhar bith-ghnìomhach cumhachdach
• A ’tabhann sochairean leigheis
• Comasan anti-bhìoras
• Togalaichean Antifungal
• Buannachdan antibacterial
• Furasta a thoirt a-steach don chòcaireachd agad
• Cunnartan comasach
• An loidhne bun

Is e spìosraidh a th ’ann an anise rionnag air a dhèanamh bho mheasan na craoibhe sìor-uaine Sìneach Vericium verum.

Tha e air ainmeachadh gu h-iomchaidh airson na pods cumadh rionnag às am bi na sìol spìosraidh air am buain agus tha blas ann a tha coltach ri licorice.

Air sgàth coltas ann am blas agus ainmean, tha anise rionnag gu tric troimh-chèile le anise, ged nach eil ceangal eadar an dà spìosraidh.

Tha rionnag anise ainmeil chan ann a-mhàin airson a blas sònraichte agus tagraidhean còcaireachd ach cuideachd airson a bhuannachdan leigheis.

Tha an artaigil seo ag ath-sgrùdadh na buannachdan, na cleachdaidhean agus na cunnartan a dh’fhaodadh a bhith ann an anise rionnag.

Beairteach ann an todhar bith-ghnìomhach cumhachdach

Gu tric tha luibhean is spìosraidhean nan gaisgich gun mholadh ann an saoghal slàinte is beathachadh agus is dòcha nach eil anise rionnag mar eisgeachd.

Tha dìth fiosrachaidh air a bhiotamain agus susbaint mèinnearach a dhìth, ach a ’beachdachadh air an ìre bheag de spìosraidh a dh’ fhaodadh tu a chleachdadh aig aon àm, is dòcha nach bi a luach beathachaidh cho cudromach ().

Ach a dh ’aindeoin sin, tha e na stòr drùidhteach de ghrunn choimeasgaidhean bith-ghnìomhach cumhachdach - tha iad uile a’ cur gu mòr ri slàinte mhath.

Is dòcha gu bheil am pàirt as luachmhoire de anise rionnag taobh a-staigh an solar tiugh de flavonoids agus polyphenols. Is dòcha gu bheil iad seo gu mòr an urra ri tagraidhean farsaing agus buannachdan leigheis an spìosraidh (2).

Tha cuid de na prìomh choimeasgaidhean brosnachadh slàinte a lorgar ann an anise rionnag a ’toirt a-steach (2 ,, 4):

• Linalool
• Quercetin
• Anethole
• Aigéad shikimic
• Aigéad Gallic
• Limonene

Còmhla, faodaidh na todhar sin cur ri feartan antioxidant, anti-inflammatory agus antimicrobial ann an anise rionnag.

Tha cuid de sgrùdadh beathach is tiùb deuchainn a ’sealltainn gum faodadh comas anti-aillse a bhith aig comas antioxidant an spìosraidh seo, leithid lughdachadh meud tumhair (, 6).

Aig a ’cheann thall, tha feum air barrachd rannsachaidh gus tuigse nas fheàrr fhaighinn air mar a dh’ fhaodadh na todhar bith-ghnìomhach ann an anise rionnag taic a thoirt do shlàinte dhaoine.

Tha anise rionnag beairteach ann an grunn flavonoids agus todhar polyphenolic a dh ’fhaodadh a bhith a’ cur ri a chomas leigheis.

A ’tabhann sochairean leigheis

Chaidh anise rionnag a chleachdadh ann an leigheas traidiseanta Sìneach airson mìltean de bhliadhnaichean agus chaidh gabhail ris ann an cuid de chleachdaidhean leigheis an Iar o chionn ghoirid.

Tha an àrdachadh ann am mòr-chòrdte air a stiùireadh gu ìre mhòr leis na togalaichean mì-cheimigeach agus an comas cungaidh-leigheis.

Comasan anti-bhìoras

Is e aon de na feartan as mòr-chòrdte a thaobh cungaidh-leigheis de anise rionnag an t-susbaint searbhag shikimic aige.

Tha searbhag shikimic na mheasgachadh le comasan làidir anti-bhìoras. Gu dearbh, is e seo aon de na prìomh ghrìtheidean gnìomhach ann an Tamiflu, cungaidh-leigheis mòr-chòrdte airson làimhseachadh cnatan mòr (7).

An-dràsta, is e anise rionnag am prìomh thùs de dh ’aigéad shikimic a thathas a’ cleachdadh airson leasachadh toraidh cungaidh-leigheis. Mar a tha galar sgaoilte a ’chnatain mhòir a’ sìor dhol suas mar chunnart do shlàinte na cruinne, tha an t-iarrtas airson anise rionnag a ’sìor fhàs (7).

Tha cuid de sgrùdadh tiùb deuchainn cuideachd air sealltainn gum faod ola deatamach anise rionnag dèiligeadh ri seòrsachan eile de ghalaran viral, a ’toirt a-steach herpes simplex seòrsa 1 ().

Ged a thathas a ’cleachdadh anise rionnag gu tric airson a bhith a’ làimhseachadh cnatan mòr, tha feum air barrachd rannsachaidh gus tuilleadh tuigse fhaighinn air a ’chomas a bhith a’ làimhseachadh ghalaran viral eile ann an daoine.

Togalaichean Antifungal

Tha anise rionnag na stòr beairteach den anethole flavonoid. Tha an todhar seo an urra ri blas sònraichte an spìosraidh agus tha e a ’tabhann buannachdan làidir antifungal.

Tha cuid de sgrùdadh àiteachais air sin a lorg transfaodaidh -anethole a thig bho anise rionnag bacadh a chur air fàs fungasan pathogenic ann am bàrr sònraichte a ghabhas ithe ().

Tha sgrùdadh tiùb deuchainn a ’sealltainn gum faodadh todhar bith-ghnìomhach eile a lorgar ann an ola deatamach rionnag anise, mar terpene linalool, cur às do bhith-fhilm agus cruthachadh balla cealla de fhungasan gabhaltach ann an daoine ().

Tha feum air barrachd rannsachaidh gus tuigse nas fheàrr fhaighinn air na h-iarrtasan airson anise rionnag gus galairean fungach a làimhseachadh ann an daoine.

Buannachdan antibacterial

Is e buannachd cungaidh-leigheis cudromach eile de anise rionnag an comas aige bacadh a chur air fàs bacteriach a tha an sàs ann an grunn thinneasan cumanta.

Tha cuid de sgrùdadh air nochdadh gu bheil earrann anise rionnag cho èifeachdach ri antibiotaicean an aghaidh grunn bacteria pathogenic a tha an aghaidh dhrogaichean. Dh ’fhaodadh seo a bhith gu sònraichte feumail airson leasachadh cungaidhean antibiotic ùra san àm ri teachd ().

Tha sgrùdaidhean tiùb deuchainn cuideachd air sealltainn gum faodadh todhar bith-ghnìomhach ann an anise rionnag a bhith èifeachdach ann a bhith a ’làimhseachadh ghalaran tract urinary air adhbhrachadh le diofar bacteria ().

Sheall sgrùdadh air leth gu robh cuibhreann anise rionnag rudeigin èifeachdach ann a bhith a ’lughdachadh fàs E. coli air mias petri, ged nach robh e cho èifeachdach ri leigheasan antibiotic gnàthach (nas cumanta).

Aig an àm seo, tha a ’mhòr-chuid de rannsachadh air feartan antibacterial anise rionnag cuingealaichte ri sgrùdaidhean tiùrr is tiùb deuchainn. Tha feum air barrachd sgrùdaidhean gus tuigse nas fheàrr fhaighinn air mar a dh ’fhaodar an spìosraidh seo a chleachdadh gus taic a thoirt do shlàinte dhaoine.

Tha anise rionnag air a bhith feumail anns an raon meidigeach airson a bhith a ’làimhseachadh measgachadh de ghalaran fungach, bacterial agus viral.

Furasta a thoirt a-steach don chòcaireachd agad

Tha blas licorice sònraichte aig anise rionnag coltach ri blas anise no fennel, ged nach eil e càirdeach dha aon de na spìosraidhean sin. Tha e na dheagh chàraid le coriander, sinamon, cardamom agus clove.

Ann an còcaireachd, faodar anise rionnag a chleachdadh slàn no mar phùdar.

Tha e air a chleachdadh gu tric ann an cleachdaidhean clasaigeach Sìneach, Bhietnam, Innseanach agus an Ear Mheadhanach, gu sònraichte mar leasaichear blas ann am brothan, brot agus coiridh.

Tha e ainmeil airson a bhith an làthair anns na measgachaidhean “5 spìosraidh” Sìneach agus Innseanach “Garam Masala”.

Ann an cleachdaidhean leigheis traidiseanta Sìneach agus dùthchail, tha anise rionnag air a bhogadh ann an uisge gus tì a dhèanamh a thèid a chleachdadh gus galairean analach, nausea, constipation agus cùisean cnàmhaidh eile a làimhseachadh.

Bidh anise rionnag cuideachd a ’cur gu mòr ri soithichean milis agus milseagan, leithid measan bakte, paidhean, aran luath agus muileidean.

Mura robh thu a-riamh a ’cleachdadh an spìosraidh seo anns na cur-seachadan còcaireachd agad roimhe, cumaibh cuimhne gu bheil rud beag a’ dol fada. Tòisich le tomhas beag agus cuir barrachd ri blas gus nach bi thu a ’cleachdadh cus.

Feuch ri sprèadhadh anise rionnag pùdarrach a-steach don ath bhaidse de mhuileidean no tilg pods no dhà a-steach don ath phoit brot agad airson blas blàthachaidh a bhrosnachadh.

Tha blas àraid liciseice coltach ri rionnag anise. Tha e cumanta ann an biadh Àisianach agus faodar a chleachdadh ann an brot, stiùbh, brothan, bathar bèice, milseagan no air a bhogadh mar thì.

Cunnartan comasach

Tha anise rionnag Sìneach fìor mar as trice air aithneachadh mar shàbhailte airson a ’mhòr-chuid de dhaoine. Ach, cha deach mòran aithisgean a thoirt seachad mu ath-bhualaidhean alergidh (14).

Airson an àireamh-sluaigh san fharsaingeachd, tha dragh nas miosa ann an dlùth chàirdeas ris an spìos Sìneach - an anise rionnag Iapanach a tha gu math puinnseanta.

Tha fios gu bheil anise rionnag Iapanach a ’toirt a-steach neurotoxins làidir a dh’ fhaodadh droch chomharran corporra adhbhrachadh, a ’gabhail a-steach glacaidhean, hallucinations agus nausea ().

Tha anise rionnag Iapanach a ’coimhead cha mhòr an aon rud ris a’ bhuidheann Sìneach aige agus thathas air faighinn a-mach gu bheil cuid de stòran malairteach anise rionnag Sìneach measgaichte leis an spìos Iapanach.

A bharrachd air an sin, tha aithisgean cùise air a bhith ann de dhroch ath-bhualaidhean a dh ’fhaodadh a bhith marbhtach air anise rionnag ann an leanabain ().

Thathas a ’dèanamh dheth gun robh na cùisean sin mar thoradh air truailleadh neo-aithnichte leis an spìos Iapanach. Mar sin, thathas a ’moladh nach tèid anise rionnag a thoirt do leanabain is clann ().

Gus a dhol air adhart gu faiceallach, is e deagh bheachd a th ’ann stòr an anise rionnag a tha thu a’ ceannach a sgrùdadh gus dèanamh cinnteach gur e am measgachadh Sìneach a-mhàin.

Mura h-eil thu 100% cinnteach às an stòr no an purrachd, dh ’fhaodadh gum biodh e na dheagh chleachdadh gun a bhith a’ cleachdadh cus aig an aon àm gus deoch làidir gun fhiosta a sheachnadh.

Thathas den bheachd gu bheil anise rionnag sàbhailte mar as trice ach dh ’fhaodadh e a bhith air a thruailleadh le anise rionnag Iapanach a tha gu math puinnseanta. Gus dèanamh cinnteach à purrachd an spìosraidh a tha thu a ’ceannach, dèan sgrùdadh dùbailte air an stòr aige an-còmhnaidh gus deoch làidir gun fhiosta a sheachnadh.

An loidhne bun

Tha blas licorice sònraichte aig Star anise a chuireas ri measgachadh de shoithichean.

Is dòcha gun cuidich na todhar bith-ghnìomhach cumhachdach aige le bhith a ’làimhseachadh grunn ghalaran fungach, bacterial agus viral.

Ged a tha caitheamh anise rionnag Sìneach fìor shàbhailte mar as trice, dh ’fhaodadh gum bi e air a thruailleadh le anise rionnag Iapanach a tha gu math puinnseanta.

Dèan sgrùdadh dùbailte an-còmhnaidh air stòr an spìosraidh a tha thu a ’ceannach gus dèanamh cinnteach à purrachd agus tòisich le tomhas beag gus droch bheachdan a sheachnadh.