Stevia: carson a tha e, carson a tha e agus ciamar a chleachdas tu e

Susbaint

• Mar a chleachdas tu
• Dè an ìre gu bheil e sàbhailte stevia ithe
• Buannachdan Stevia
• Fo-bhuaidhean agus contraindications

Tha Stevia na mhilseachd nàdurrach a gheibhear bhon phlannt Stevia Rebaudiana Bertoni a dh'fhaodar a chleachdadh an àite siùcar ann an sùgh, tì, cèicean agus siùcairean eile, a bharrachd air ann an grunn thoraidhean tionnsgalach, leithid deochan bog, sùgh giullaichte, seoclaid agus gelatins.

Tha Stevia air a dhèanamh bho steviol glycoside, ris an canar rebaudioside A, a tha an FDA den bheachd gu bheil e sàbhailte agus gheibhear e ann an cruth pùdar, granular no liquid agus faodar a cheannach ann am mòr-bhùthan no stòran bìdh slàinte.

Tha e comasach cuideachd an lus fhàs agus na duilleagan aige a chleachdadh gus a dhèanamh milis, ach chan eil an cleachdadh seo fhathast air a riaghladh leis an FDA air sgàth dìth fianais saidheansail. Tha cumhachd aig Stevia 200 gu 300 uair nas motha na siùcar àbhaisteach agus tha blas searbh aige, a dh ’fhaodadh blas biadh atharrachadh beagan.

Mar a chleachdas tu

Faodar Stevia a chleachdadh gach latha gus biadh no deoch sam bith a dhèanamh milis, leithid cofaidh is tì, mar eisimpleir. A bharrachd air an sin, leis gu bheil feartan stevia a ’fuireach seasmhach aig teòthachd àrd, faodar a chleachdadh cuideachd ann a bhith a’ dèanamh cèicean, briosgaidean a thèid a-steach don àmhainn, mar eisimpleir.

Tha e cudromach cuimhneachadh, ge-tà, gu bheil 1 gram de stevia co-ionann ri 200 gu 300 gram de shiùcair, is e sin, chan eil e a ’toirt mòran dhiogan no spàinean de stevia airson am biadh no an deoch a bhith milis. A bharrachd air an sin, thathas a ’moladh gun cleachdar am mìlseachd nàdurrach seo mar a tha e air a stiùireadh leis an neach-beathachaidh, gu sònraichte ma tha galar bunasach sam bith aig an neach leithid tinneas an t-siùcair no hip-fhulangas, no ma tha e trom, mar eisimpleir.

Dè an ìre gu bheil e sàbhailte stevia ithe

Tha in-ghabhail làitheil iomchaidh de stevia gach latha eadar 7.9 agus 25 mg / kg.

Buannachdan Stevia

An coimeas ri milsearan fuadain, leithid sodium cyclamate agus aspartame, tha na buannachdan a leanas aig stevia:

1. Faodaidh e fàbhar a thoirt do chall cuideim, leis gu bheil glè bheag de chalaraidhean aige;
2. Faodaidh e cuideachadh le bhith a ’riaghladh miann agus acras a lughdachadh, agus faodaidh e a bhith buannachdail dha daoine a tha reamhar;
3. Faodaidh e cuideachadh le smachd agus lughdachadh ìrean siùcar fala, agus faodaidh e a bhith buannachdail dha daoine diabetic;
4. Faodaidh e cuideachadh le bhith a ’meudachadh cholesterol HDL, a’ lughdachadh cunnart duilgheadasan cardiovascular;
5. Faodar a chleachdadh ann am biadh air a bruich no air a bhruich san àmhainn, oir tha e seasmhach aig teòthachd suas gu 200ºC.

Tha prìs milseir stevia ag atharrachadh eadar R $ 4 agus R $ 15.00, a rèir meud a ’bhotal agus far a bheil e air a cheannach, a thig gu crìch nas saoire na bhith a’ ceannach siùcar cunbhalach, leis nach toir e ach beagan dhiogan airson am biadh a dhèanamh milis, toirt air an milseir mairsinn ùine mhòr.

Fo-bhuaidhean agus contraindications

San fharsaingeachd, thathas a ’meas gu bheil cleachdadh stevia sàbhailte airson slàinte, ach ann an cuid de chùisean faodaidh fo-bhuaidhean leithid nausea, pian fèithe agus laigse, sèid bhoilg agus aileirdsidh tachairt.

A bharrachd air an sin, cha bu chòir a chleachdadh ach ann an clann, boireannaich a tha trom no ann an cùisean tinneas an t-siùcair no hip-fhulangas a rèir comhairle an dotair no neach-beathachaidh, oir faodaidh e lùghdachadh nas àirde na an àbhaist a dhèanamh ann an siùcar fala no cuideam fuil, a ’cur slàinte an neach. ann an cunnart.

Is e frith-bhuaidh eile de stevia gum faod e buaidh a thoirt air gnìomhachd dubhaig agus bu chòir a chleachdadh gu faiceallach agus dìreach fo smachd an dotair ann an cùisean de ghalar dubhaig.

Ionnsaich mu dhòighean eile air biadh a dhèanamh milis gu nàdarra.