Na biadhan iongantach a tha gad dhèanamh tinn

Susbaint

• Ùbhlan
• Ham agus Bacon
• Measan tiormaichte
• Fìon dearg
• Sauerkraut agus Kimchee
• Lèirmheas airson

Dh ’fhalbh an caraid as fheàrr agad gun gluten, bidh fear eile a’ seachnadh bainne, agus mhionnaich do cho-oibriche soy bho chionn bhliadhnaichean. Taing dha ìrean breithneachaidh skyrocketing, tha hyper-mhothachadh air alergidhean bìdh, neo-fhulangas, agus cugallachd a-nis aig ìre fiabhras.

Is e rud math a tha sin dha neach sam bith a tha air a mhùchadh le ceann goirt mar thoradh air aileirdsidh bìdh, woes cnàmhaidh, no sgìths. Ach ged a tha am fuasgladh coltach gu sìmplidh - chan eil agad ach a bhith a ’gearradh a-mach an ciontach, ge bith an e gluten, soy, no bainne a th’ ann - chan eil e cho sìmplidh.

“Mar a bhios sinn ag ithe barrachd bhiadhan giullaichte, tha sinn gun fhiosta ag ithe a h-uile seòrsa tàthchuid, ga dhèanamh nas duilghe na tha a’ cur dragh ort a chomharrachadh, "arsa neach-daithead New York Tamara Freuman, R.D., a tha gu sònraichte a’ dèiligeadh ri leigheas beathachaidh meidigeach airson eas-òrdughan cnàmhaidh. Mar sin mura h-eil cuir às do ghluten, soy, agus bainne air na duilgheadasan stamag agad a lughdachadh, smaoinich air toirt air falbh aon de na biadhan a leanas a dh ’fhaodadh a bhith na fhìor neach-cultair air cùl an fhaireachdainn èibhinn sin nad ghut.

Ùbhlan

Thinkstock

Ma tha aileardsaidhean ràitheil agad no ma tha thu air an truailleadh le aileirgeans àrainneachd mar poilean, faodaidh measan agus glasraich a ’toirt a-steach ùbhlan, peitseagan, piorran, fennel, peirsil, soilire, agus curranan trioblaid a dhèanamh. "Tha proteinichean glè choltach aig poilean ri cuid de bhiadhan planntrais," tha Freuman ag ràdh. "Nuair a bhios do bhodhaig gan ithe ann an cruth mheasan, bidh e troimh-chèile agus a’ smaoineachadh gu bheil e a ’tighinn tarsainn air alergen na h-àrainneachd." Tha an duilgheadas seo, ris an canar syndrome aileirdsidh beòil, a ’toirt buaidh air timcheall air 70 sa cheud de luchd-fulang aileirdsidh poilean. Ma tha thu a ’fulang leis a’ chumha, cha leig thu leas na biadhan sin a thoirt air falbh gu tur. An àite sin, ith iad air am bruich, oir tha na pròtanan aca a tha ag adhbhrachadh aileirdsidh mothachail air teas.

Ham agus Bacon

Thinkstock

Is dòcha nach e an t-aran anns a ’cheapaire agad a tha gad dhèanamh a’ faireachdainn fungach - dh ’fhaodadh e a bhith na fheòil. [Tweet an fhìrinn seo!] Tha feadhainn a tha air an smocadh mar ham agus bacon àrd ann an histamines, todhar a tha a ’nochdadh gu nàdarra a dh’ fhaodadh marbhadh comharraidhean coltach ri aileirdsidh a bhrosnachadh ann an daoine nach urrainn na cuirp aca a phròiseasadh gu ceart, arsa Clifford Bassett, MD, stiùiriche meidigeach de chùram aileirdsidh agus asthma ann an New York. Dh ’fhaodadh sin a bhith a’ ciallachadh ceann goirt, sròn lìonta, mì-chofhurtachd stamag, agus woes craiceann. A rèir sgrùdadh o chionn ghoirid, faodaidh histamines rashes, itchiness, eczema, acne, agus eadhon rosacea a bhrosnachadh. Gus faicinn a bheil thu mothachail, faic mar a tha thu a ’faireachdainn às deidh dhut atharrachadh gu feòil ùr seach seann sheòrsan no smocadh.

Measan tiormaichte

Thinkstock

Gus casg a chur air droch dhath nàdarra agus na sùilean aca a chumail beò, bidh cuid de mheasan tiormaichte air an làimhseachadh le pronnasg dà-ogsaid, stuth-gleidhidh a chuireas stad air donnachadh nàdarra. Ach tha an todhar-a tha cuideachd a ’nochdadh ann am molasses sulfured agus a’ mhòr-chuid de fhìon (coimhead airson “tha sulfites” air an leubail cùil) -can a ’leantainn gu mì-chofhurtachd. “Le bhith ag ithe pronnasg dà-ogsaid faodaidh cuid de dhaoine a bhith a’ faireachdainn ceann goirt agus nauseous, "tha Freuman ag ràdh. "Agus ma tha a’ chuing ort, faodaidh e droch ionnsaigh a thoirt air. " Fiù ‘s ged a chaith thu d’ òige gu h-iomlan a ’suirghe air measan tiormaichte, chan eil e neo-chumanta do dh’ fhulangas sulfite leasachadh nas fhaide air adhart nam beatha, suas gu na ceathradan no na caogadan agad, a rèir artaigil ann an 2011 a chaidh fhoillseachadh le luchd-rannsachaidh Oilthigh Florida.

Fìon dearg

Ìomhaighean Getty

Faodaidh cuisle rèisidh, aodann sruthach, no craiceann tachasach às deidh glainne de merlot no cabernet a bhith nan comharran gu bheil thu mothachail air pròtain gluasaid lipid (LTP), a lorgar air craiceann gràinneanan. Ann an sgrùdadh Gearmailteach air 4,000 inbheach, thuirt faisg air 10 sa cheud gu robh iad a ’fulang comharraidhean coltach ri aileirdsidh a’ toirt a-steach giorrad analach, itchiness, swelling, agus cramps stamag às deidh dhaibh glainne de vino òl. Cùm grèim air do chorkscrew, ge-tà: Chan eil LTP ann am fìon geal, air a dhèanamh às aonais craiceann grape.

Sauerkraut agus Kimchee

Ìomhaighean Getty

Tha biadh aois no ferment mar sauerkraut agus kimchi àrd anns an enzyme tyramine. A rèir sgrùdadh ann an 2013 a chaidh fhoillseachadh anns an iris Cephalalgia, dh ’fhaodadh tyramine a bhith na neach-cultair migraine airson daoine nach urrainn a mheatabolachadh gu ceart. "Mar as fhaide a bhios biadh ag ithe, is ann as motha a thèid na pròtanan aige a bhriseadh sìos. Agus mar as motha a thèid na pròtanan a bhriseadh sìos, is ann as motha a thèid tyramine a chruthachadh," arsa Keri Gans, R.D., ùghdar An daithead atharrachadh beag. Dèan iomlaid air slabhraidh càl ùr airson seann ‘kraut’ gus faicinn a bheil do cheann ag ath-fhreagairt nas fheàrr.

Lèirmheas airson