Seòrsan ola ollaidh: 7 prìomh sheòrsa agus feartan

Susbaint

• 1. Ola ollaidh a bharrachd
• 2. Ola ollaidh Virgin
• 3. Ola ollaidh ath-leasaichte
• 4. Ola olive tiugh
• 5. Ola olive Lampante
• 6. Ola pailme
• 7. Ola ollaidh le blas
• Mar a chleachdas tu ola ollaidh gu ceart
• Mar a cheannaicheas tu ola ollaidh math

Tha ola ollaidh na gheir fallain a tha a ’tighinn bho olives agus tha e làn de bhiotamain E, antioxidant sàr-mhath a chuidicheas le bhith a’ cur casg air aois craiceann. Ach, chan urrainnear barrachd air 4 spàin-bùird san latha, a tha a ’freagairt ri 200 calaraidh, ithe oir os cionn na h-ìre sin, bidh ola ollaidh a’ meudachadh geir san fhuil agus a ’dèanamh cron air slàinte.

Tha grunn sheòrsaichean de dh ’ola ollaidh ann, le ola ollaidh òil a bharrachd mar an fheadhainn as fhallaine agus leis na buannachdan slàinte as motha, leis nach eil e a’ dol tro phròiseasan fuarachaidh agus, mar sin, faodar a beathachadh a chumail suas.

Is iad na prìomh sheòrsaichean ola:

1. Ola ollaidh a bharrachd

Is e ola ollaidh òil a bharrachd a gheibhear bho bhith a ’brùthadh fuar olives, aig teòthachd fo smachd, le bhith a’ gleidheadh ​​a h-uile beathachadh agus seilbh antioxidant, leis nach eil e a ’dol tro phròiseas fuarachaidh.

Mar sin, thathas den bheachd gur e ola ollaidh òil a bharrachd an seòrsa ola ollaidh as fhallaine, leis gu bheil e làn de bhiotamain agus mèinnirean, a tha a ’gealltainn grunn bhuannachdan slàinte nuair a thèid an ithe gu cunbhalach. Mar sin, faodar an ola seo a chleachdadh airson saladan agus glasraich a ràith no gus stiùibh ullachadh, mar eisimpleir. Faic dè na buannachdan slàinte a th ’ann an ola ollaidh.

2. Ola ollaidh Virgin

Gheibhear ola ollaidh Virgin cuideachd le bhith a ’brùthadh fuar air na h-ollan, ach thèid dà phreas a dhèanamh, gus am bi ìre searbhachd nas àirde agus barrachd calaraidhean ann, a dh’ aindeoin gu bheil an aon uiread de bhiotamain agus mèinnirean ann ri ola ollaidh òil a bharrachd .

3. Ola ollaidh ath-leasaichte

Is e ola ollaidh ath-leasaichte aon a bhios, an dèidh a bhith a ’brùthadh, a’ dol tro phròiseas fuarachaidh, anns am faodadh call blas, aroma, dath agus vitamain a bhith ann agus, mar sin, an coimeas ri seòrsachan eile de dh ’ola ollaidh, tha nas lugha de chàileachd ann.

A dh ’aindeoin a’ phròiseas grinneachaidh, chan eil ola ollaidh ath-leasaichte a ’dèanamh cron air slàinte, chan eil ach nas lugha de luach beathachaidh aige agus, mar sin, tha nas lugha de bhuannachdan ann. Tha an seòrsa ola ollaidh seo air a chleachdadh sa mhòr-chuid ann am pròiseasan gnìomhachais agus mar as trice tha e air a mheasgachadh le ola ollaidh òigh no òigh a bharrachd, agus faodar cuideachd a mhargaidheachd measgaichte leis na seòrsachan eile sin de dh ’ola ollaidh.

Tha barrachd searbhachd ann an ola ollaidh ath-leasaichte an taca ri ola ollaidh òigh agus maighdeann a bharrachd, ge-tà, tha blas nas ciùine aice agus mar as trice bidh e air a chleachdadh airson biadh grilling, braising agus friogais, leis gu bheil a luach beathachaidh a ’tighinn tro atharrachaidhean nas lugha aig teòthachd àrd.

4. Ola olive tiugh

Tha ola ollaidh iom-fhillte a ’freagairt ris a’ mheasgachadh de dh ’ola ollaidh ath-leasaichte le seòrsachan eile ola leithid ola soybean, agus air an adhbhar seo chan eil e a-nis an aghaidh teothachd àrd, agus cha bu chòir a chleachdadh ann an stiùbh no airson friogais, oir aig teòthachd an t-seòmair tha e comasach air stuthan puinnseanta a leigeil ma sgaoil don bhodhaig, gu sònraichte nuair a tha an seòrsa ola seo ann am pasgan plastaig follaiseach.

5. Ola olive Lampante

Tha searbhachd na h-ola seo nas motha na 2.0%, blas agus fàileadh mì-thlachdmhor agus, mar sin, chan eilear a ’moladh a caitheamh. Gus a bhith air a mhargaidheachd agus air a chaitheamh, feumaidh an ola seo a dhol tro phròiseas fuarachaidh gus an tèid a searbhachd a neodachadh, a bharrachd air blas agus fàileadh nas fheàrr.

6. Ola pailme

Tha ola pailme, ris an canar cuideachd ola pailme, na sheòrsa de dh ’ola anns a bheil barrachd geir shàthaichte, a tha ga dhèanamh nas cronail do shlàinte, leis gu bheil e comasach dha ìrean cholesterol LDL a mheudachadh, a’ meudachadh chunnart ghalaran cardiovascular.

Air an làimh eile, air sgàth geir shàthaichte a bhith ann, tha an ola seo nas seasmhaiche aig teòthachd àrd agus, mar sin, tha e air a chleachdadh gu farsaing airson biadh ràitheil no friogais, mar phàirt de bhiadh cuid de dh ’àiteachan ann am Brasil, mar eisimpleir. Ionnsaich mar a chleachdas tu ola pailme.

7. Ola ollaidh le blas

Tha ola ollaidh le blas, ris an canar cuideachd ola ollaidh ràitheil, na sheòrsa de dh ’ola ollaidh a bhios gu tric air a chleachdadh ann an ullachadh bìdh leis an amas blas a’ bhidhe àrdachadh agus mar sin a bhith a ’seachnadh cleachdadh salann.

Tha an ola ollaidh seo sìmplidh a dhèanamh, dìreach measgachadh ola ollaidh le luibhean cùbhraidh no spìosraidh, mar garlic agus piobar, mar eisimpleir. Faodaidh an roghainn luibh agus seusanachadh atharrachadh a rèir an reasabaidh a thèid a dhèanamh, agus faodar an ola ollaidh le blas a chleachdadh ann a bhith ag ullachadh feòil, iasg no saladan. Thoir sùil air cuid de reasabaidhean ola ollaidh le blas.

Mar a chleachdas tu ola ollaidh gu ceart

Faodar ola ollaidh a chleachdadh airson saladan is glasraich a ràith no airson stew agus friogais, agus faodar a chleachdadh ann an aran cuideachd, mar eisimpleir, an àite ìm, mar roghainn nas fhallaine.

A bharrachd air an sin, faodar ola ollaidh a chleachdadh airson feòil a bhleith oir is e geir a th ’ann a sheasas ri teòthachd àrd gun a bhith a’ milleadh, ach cha bu chòir a chleachdadh airson biadh a reothadh, oir dh ’fhaodadh stuthan puinnseanta a bhith air an leigeil ma sgaoil don bhodhaig.

Cha bu chòir an ìre de dh ’ola a ghabhas ithe gach latha a bhith ach 1 spàin-bùird gus uisge a thoirt don bhiadh às deidh dha ullachadh.

Thoir sùil air a ’bhidio a leanas airson an ola ollaidh as fheàrr airson còcaireachd:

Mar a cheannaicheas tu ola ollaidh math

Feumar an ola ollaidh a cheannach ann an soithichean glainne dorcha 500 ml gus nach bi cunnart ann gun caillear togalaichean às deidh dha fosgladh, anns na pacaidean as motha, no oxidachadh gu furasta ann am pasganan nas lugha. Is e deagh fheart gun a bhith a ’ceannach ola ollaidh a’ smaoineachadh a-mhàin air prìs, ach a ’toirt aire do na buannachdan slàinte aige.

Gus buannachdan ola ollaidh, a bholadh agus blas a neartachadh, is urrainn dhut a dhèanamh sprig de rosemary agus spìosraidh eile a chuir ris taobh a-staigh a ’bhotal.

Chan fhaod searbhachd na h-ola a bhith nas àirde na 0.5%. Anns a ’chumantas, tha suas ri 1% searbhachd ann an ola ollaidh òil a bharrachd, ola òigh eadar 1.2% agus 1.5% searbhachd agus ola ath-leasaichte eadar 1.5% gu 2.3% agus mar sin is e an ola ollaidh òil a bharrachd an ola as fheàrr airson slàinte. Faigh a-mach mar a thaghas tu an ola ollaidh as fheàrr.