Tha Stiùireadh Dìolaidh Ùr USDA mu dheireadh thall

Susbaint

• Gearr air ais air siùcar
• Thoir briseadh do cholesterol
• Dèan atharrachaidhean beaga
• Lèirmheas airson

Tha Roinn Àiteachais na SA air an stiùireadh daithead 2015-2020 ris a bheil dùil mòr fhoillseachadh, a bhios am buidheann ag ùrachadh a h-uile còig bliadhna. Airson a ’mhòr-chuid, tha stiùiridhean USDA a’ cumail ris an sgriobt mu ithe fallain. Tha fios agad air an drile: barrachd mheasan is ghlasraich, gràinnean slàn, bainne-bainne le geir ìosal, geir fallain, agus pròtain lean.Chùm iad ris a ’mholadh aca a bhith ag ithe nas lugha na 2,300mg de sodium gach latha agus a’ cuingealachadh geir shàthaichte gu nas lugha na 10 sa cheud de na calaraidhean làitheil agad, agus dh ’fhuirich na molaidhean aca airson pròtain a rèir stiùiridhean 2010 (46g gach latha airson inbheach boireann agus 56g gach latha airson fireannach inbheach). Ach chan eil a h-uile dad mar an ceudna. Seo cuid de na h-atharrachaidhean sònraichte:

Gearr air ais air siùcar

Bha aon de na h-atharrachaidhean as motha ann an stiùireadh 2015 a ’cuimseachadh air toirt a-steach siùcar. Tha an USDA a ’moladh gun ithear nas lugha na 10 sa cheud de chalaraidhean gach latha bho air a chur ris siùcaran. Tha sin a ’ciallachadh gràinean siùcair agus siùcairean, chan e sin a gheibhear gu nàdarra ann am measan agus bainne. Anns an àm a dh ’fhalbh, mhol an USDA a bhith a’ cuingealachadh siùcar a bharrachd ann an daithead Ameireagaidh, ach cha do mhol e a-riamh suim shònraichte. Thairis air na beagan bhliadhnaichean a dh ’fhalbh, tha barrachd is barrachd rannsachaidh air siùcar a cheangal ri bruthadh-fala àrd agus cholesterol, agus tha an stiùireadh ùr seo ag ràdh gum bu chòir dhut na tha thu a’ faighinn de shiùcairean a bharrachd a chuingealachadh gus coinneachadh ri feumalachdan buidheann bìdh agus beathachaidh taobh a-staigh do chuingealachadh calorie làitheil. Mar sin gu bunaiteach, tha biadh siùcair àrd ann an calaraidhean agus builean slàinte a dh’fhaodadh a bhith ann - agus ìosal ann am beathachadh. (Tha a h-uile dad a dh ’fheumas tu a bhith agad mu shiùcar.)

Thoir briseadh do cholesterol

Mhol an stiùireadh roimhe seo a bhith a ’cuingealachadh toirt a-steach cholesterol gu 300mg gach latha, fhad‘ s a tha dreach 2015 a ’toirt air falbh a’ chrìoch sin agus dìreach a ’tagradh gun ithear cho beag de cholesterol daithead’ sa ghabhas. Leis gu bheil a ’mhòr-chuid de bhiadhan àrd-cholesterol (leithid feòil geir agus toraidhean bainne làn geir) cuideachd a’ tachairt le tòrr geir shàthaichte, bu chòir a bhith a ’cuingealachadh geir shàthaichte smachd a chumail air do cholesterol cuideachd. A bharrachd air an sin, is e mì-thuigse a th ’ann gu bheil cholesterol daithead a’ toirt buaidh air ìrean cholesterol fala - sgrùdadh às deidh sgrùdadh air seo a dhearbhadh, mar a thuirt Jonny Bowden, Ph.D., ùghdar Miotas Mòr Cholesterol air innse dhuinn ann am Biadh Àrd Cholesterol a tha air falbh bhon liosta bualadh daithead. Tha fianais nas làidire ann a bhith a ’ceangal geir shàthaichte agus tar-geir gu ìrean àrda cholesterol san fhuil, arsa Penny Kris-Etherton, PhD, RD, àrd-ollamh beathachaidh aig Oilthigh Stàite Pennsylvania agus neach-labhairt airson Comann Cridhe Ameireagaidh.

Dèan atharrachaidhean beaga

Bidh an stiùireadh ùr seo a ’cleachdadh dòigh-obrach nan atharrachaidhean beaga nuair a tha iad ag amas air daithead fallain a ghabhail an dòchas gu bheil na ceumannan beaga sin a’ cruthachadh dòigh-beatha nas seasmhaiche airson ithe fallain. Gun daithead tubaist? Tha sinn gu tur air bòrd le sin.

Lèirmheas airson