Tha am bobhla Rice Vegan "Chorizo" seo na Perfection stèidhichte air planntrais

Susbaint

• Bobhla Rice "Chorizo"
• Lèirmheas airson

Ease thu fhèin a-steach gu ithe stèidhichte air planntrais leis a ’bhobhla rus vegan“ chorizo ​​”seo, le cead bhon bhlogar bìdh leabhar ùr Carina Wolff,Recipes Protein Lusan a bhios tu dèidheil air. Bidh an t-oideas a ’cleachdadh tofu gus" chorizo ​​"meaty ach vegan a chruthachadh. Fiù mura h-eil luchd-ionaid feòil air do mhealladh roimhe seo, cha bhith thu airson an reasabaidh seo a sgrìobhadh dheth. Bidh an tofu a ’briseadh sìos ann an criomagan coltach ri feòil agus a’ sùghadh spìosraidhean a chleachdar mar as trice ann an sèist chorizo. (Co-cheangailte: Mo Lorg airson an Burger Veggie as Fheàrr agus Roghainnean Feòil as urrainn airgead a cheannach)

A ’bruidhinn gu beathachail, gheibh thu geir monounsaturated bho na avocados, vitimín A bhon bhuntàta milis, agus fiber bhon rus donn. Agus dìreach leis nach eil feòil anns a ’bhobhla chan eil sin a’ ciallachadh gu bheil e às aonais pròtain; tha 12 gram anns gach bobhla. (An ath rud suas: Feuch na 10 bobhlaichean vegan eile sin a bhios a ’dèanamh airson biadh epic gun fheòil.)

Bobhla Rice "Chorizo"

A ’dèanamh: 4 servings

Ùine ullachaidh: 5 mionaidean

Ùine còcaireachd: 50 mionaid

Tàthchuid

Rice agus buntàta

• 1 cupa rus donn neo-bruich
• 2 1/2 cupan broth glasraich le sodium ìosal
• 1/2 cupan tomato gun salann le salann
• 1/2 teaspoon salann
• 1 bhuntàta milis mòr, diced
• 1 lobh-bhùird de ola ollaidh seach-maighdeann

Chorizo

• 8 ounces tofu làidir organach
• Cupa 1/4 tomatoan air an tiormachadh gu grinn le paca ola
• Cupa 1/3 balgan-buachair air a ghearradh gu grinn
• 4 cloves beaga garlic, peeled agus mince
• Cupa 1/4 peeled agus minion oinniún geal
• 2 spàin-bùird de fhìon-dhearcan leann-ubhal
• 1 1/2 spàin-bùird de phùdar chili
• 1/2 teaspoon piobar cayenne
• 3/4 teaspoon paprika
• 1/2 teaspoon cumin talmhainn
• 1/8 teaspoon salann
• 1/4 teaspoon piobar dubh
• 1 lobh-bhùird de ola ollaidh seach-maighdeann

Gus crìochnachadh

• 1 avocado meadhanach, air a rùsgadh agus air a ghearradh

Stiùireadh

1. Airson Rice: Cuir rus, broth, tomato, agus salann gu poit meadhanach, agus thoir gu boil. Lùghdaich gu simmer, còmhdaich, agus bruich 30 mionaid no gus an tèid broth a-steach.
2. Airson buntàta: Preheat àmhainn gu 425 ° F. Lìn duilleag bèicearachd 10-by-15-òirleach le foil alùmanum. Cuir buntàta milis gu cothromach air an duilleag bèicearachd agus dòirtidh e le ola ollaidh. Bèicear 20 mionaid no gus an tòisich buntàta a ’crùbadh air an taobh a-muigh.
3. Airson Chorizo: Taom tofu agus cuir tioram e le searbhadair pàipeir. Cuir ri bobhla mòr agus mash le forc gus an tèid a phronnadh. Cuir tomatoan, balgan-buachair, garlic, oinniún geal, fìon-dhearcan leann-ubhal, pùdar chili, piobar cayenne, paprika, cumin, salann, agus piobar ris. Tilg gus am bi am measgachadh air a chòmhdach gu cothromach leis na spìosraidhean.
4. Teas ola ann am pana mòr friogais air meadhanach. Cuir measgachadh chorizo ​​ris agus bruich 6 gu 7 mionaidean, a ’gluasad bho àm gu àm, gus am bi e beagan crispy.
5. Gus crìochnachadh: Cuir rus ri bobhlaichean, agus mullach le buntàta milis, chorizo, agus avocado. Dèan frithealadh blàth.

Fiosrachadh beathachaidh

Per frithealadh: 380 cal., 13.6g geir, 54.1g carb., 7.6g fiber, 12g pro.

Lèirmheas airson