Dè a th ’ann an daithead feòil-itheach agus a bheil e fallain?

Susbaint

• An reusanachadh air cùl daithead feòil-itheach
• A bheil daithead an fheòil-ithe fallain?
• Diet feòil-itheach vs daithead Keto vs daithead Paleo
• An loidhne bun
• Lèirmheas airson

Tha mòran de dh ’fhasan daithead uamhasach air tighinn agus air falbh thar nam bliadhnaichean, ach dh’ fhaodadh daithead an fheòil-ithe a ’chèic (gun carb) a ghabhail airson an gluasad as motha a-muigh an sin a tha air a chuairteachadh ann an ùine.

Cuideachd aithnichte mar an daithead neoni-carb no feòil-itheach, tha an daithead feòil-itheach a ’toirt a-steach ithe-rinn thu a-mhàin feòil. Bidh luchd-leantainn an daithead ag ithe dìreach toraidhean stèidhichte air beathaichean mar feòil-mart, muc, cearcan, agus biadh mara, arsa Mirna Sharafeddine, neach-beathachaidh coileanta clàraichte agus stèidheadair Naughty Nutrition. Faodaidh cuid, ach chan e a h-uile gin, luchd-leanmhainn uighean, bainne agus bainne ithe. (Gu dearbh, tha e calg-dhìreach an aghaidh a bhith vegan-chan eil stòran bìdh stèidhichte air planntrais ceadaichte.)

Chaidh an daithead a dhèanamh mòr-chòrdte le Shawn Baker, seann lannsair orthopédic stèidhichte ann am New Mexico, a dh'fhoillsich Daithead an fheòil-ithe tràth ann an 2018. Ach, san t-Sultain 2017, chaidh a chead meidigeach a thoirt air ais le Bòrd Meidigeach New Mexico, air sgàth “fàiligeadh ann a bhith ag aithris air droch ghnìomhachd a rinn eintiteas cùram slàinte agus neo-chomas a bhith ag obair mar neach-cead."

Leis an ro-ràdh adhartach sin, cha bhith e na iongnadh gu bheil eòlaichean slàinte den bheachd gu bheil daithead feòil-itheach neo-shoilleir (co-dhiù), agus is dòcha eadhon cunnartach.

An reusanachadh air cùl daithead feòil-itheach

Tha beagan fasach eachdraidheil ann an daithead feòil-itheach. “Chì thu daithead coltach ri chèile a’ dol air ais ceudan bhliadhnaichean le treubhan gnàth-shìde fhuar, leithid an Inuit no Eskimos, ”mhìnich Sharafeddine. "Bhiodh iad beò bho blubber agus geir bheathaichean fad na bliadhna le glè bheag de phlanntaichean gan ithe - ach tha an seòrsa daithead seo gu math sònraichte airson a’ ghnàth-shìde aca le glè bheag de bhiotamain D. "

Tha luchd-taic daithead feòil-ithe cuideachd ag agairt gum faod ithe pròtain bheathaichean do chuideachadh le bhith a ’faireachdainn làn, beathachadh iomchaidh a thoirt dhut, do chuideachadh gus cuideam a chall agus fèithean a thogail, agus eadhon cuideachadh le bhith a’ slànachadh suidheachaidhean fèin-dìon, tha i a ’cur ris.

Mu dheireadh, mar chreideas e, is e daithead gu math sìmplidh a th ’ann. "Tha daoine dèidheil air structar agus stiùireadh nuair a thig e gu bhith a’ bàsachadh, agus tha an daithead feòil-itheach cho dubh-is-geal mar a thig e, "arsa Tracy Lockwood Beckerman, R.D., a stèidhich Tracy Lockwood Nutrition ann am Baile New York. "Bidh thu ag ithe feòil, agus sin e."

A bheil daithead an fheòil-ithe fallain?

Gus a bhith cothromach, chan eil feòil gu dona dona dhut. “Bheir daithead làn-fheòil còrr de bhiotamain B12, sinc, iarann, agus gu dearbh, tòrr mòr de phròtain,” arsa Beckerman. "Agus mura itheadh ​​tu ach pròtanan lean, is dòcha gun cuidich e thu le cuideam a chall agus do shlàinte cridhe a bhrosnachadh." (BTW, seo an ìre de phròtain a dh ’fheumas tu gach latha.)

Is dòcha gu bheil beagan saidheans air cùl an tagraidh gum faod daithead feòil-itheach cuideachadh le bhith a ’slànachadh ghalaran fèin-dìon. “Nuair a chuireas tu às do dh’ fhulangas bìdh sam bith, is dòcha gun tòisich an fheadhainn le galaran fèin-dìon a ’faireachdainn faochadh,” mhìnich Sharafeddine. A bharrachd air an sin, is e geir biadh bìdh eanchainn. "Ma dh'itheas tu daithead làn geir agus ma bheir thu air falbh a h-uile seòrsa brosnachaidh bìdh, is dòcha gun cuidich e slàinte do eanchainn agus gum bi buaidh mhath aige air do shunnd."

Ach, cha leig thu a leas daithead feòil-itheach a dhèanamh gus eòlas fhaighinn air na toraidhean sin, arsa Sharafeddine - agus tha ceist ann an-còmhnaidh a bheil na toraidhean sin a ’tighinn bhon daithead fhèin no bho bhith a’ toirt air falbh biadh agus siùcairean air an deagh ghiullachd.

Nas cudromaiche buileach: Tha na buannachdan ann an daithead feòil-ithe cha mhòr gu cinnteach a ’toirt bàrr air buannachdan sam bith a dh’ fhaodadh a bhith ann. "Bidh ithe dìreach feòil a’ cur casg ort bho bhith a ’faighinn cuid de antioxidants, vitamain agus mèinnirean, agus fiber anns an daithead agad," arsa Sharafeddine. Cuideachd eagallach: Air sgàth dìth lusan agus fiber anns an daithead seo, dh ’fhaodadh tu an cunnart bho ghalar cardiovascular a ruith bho na h-ìrean àrda de gheir shàthaichte.

Faodaidh frith-bhuaidhean eile a bhith a ’toirt a-steach constipation air sgàth dìth fiber (a tha cumanta leis an daithead keto cuideachd), lùth ìosal air sgàth dìth glùcois (a bhios do bhodhaig a’ cleachdadh airson lùth), agus a ’dol thairis air na dubhagan agad nuair a bhios iad a’ giullachd a ’phròtain. agus ìrean sodium a-mach às a ’bhodhaig, arsa Amy Shapiro, MS, RD, CDN, a stèidhich Real Nutrition NYC. Gun a bhith a ’toirt iomradh air an taise a chuireas e air do bheatha shòisealta - a bharrachd air na gucagan blas agad.

A bharrachd air an sin, tha deicheadan de sgrùdadh air dearbhadh gu bheil planntrais a ’toirt seachad uimhir a thaobh slàinte agus fad-beatha don ghnè daonna, notaichean Sharafeddine. "Ged a dh’ fhaodadh gum bi treubhan air a bhith beò air daithead làn-feòil, tha cuid de na treubhan is na coimhearsnachdan as fhallaine nam feadhainn a tha beò gu ìre mhòr air daithead stèidhichte air planntrais. " (Seo barrachd mu na buannachdan slàinte a tha aig daithead stèidhichte air planntrais.)

Diet feòil-itheach vs daithead Keto vs daithead Paleo

Is dòcha gu bheil an dòigh-obrach carb-ìosal coltach ris an daithead ketogenic, ach tha an daithead feòil-itheach gu math nas miosa leis gu bheil e a ’seachnadh biadh sam bith nach eil a’ tighinn bho bheathaichean, arsa Sharafeddine. Bidh an daithead keto a ’toirt ort cuingealachadh a dhèanamh air na tha thu a’ faighinn de carb ach chan eil e a ’sònrachadh gu mionaideach mar a dh’ fheumas tu sin a dhèanamh. (Sin as coireach gu bheil e comasach a bhith air daithead keto glasraich.) Air daithead feòil-itheach, ge-tà, chan urrainn dhut rudan mar bainne cnò-chnò, glasraich de sheòrsa sam bith ithe, no eadhon cnothan no sìol, a tha uile ceadaichte (agus air am brosnachadh) air daithead keto.

Tha an daithead paleo (a tha mu dheidhinn ithe mar sinnsearan Paleolithic daonna) cuideachd a ’toirt taic do bhith ag ithe cuid de phròtainean bheathaichean, chan eil sin uile bidh iad ag ithe; bidh e cuideachd a ’toirt seachad beathachadh mar fiber lìonadh bolg bho mheasan is ghlasraich, geir omega-3 anti-inflammatory bho chnothan is sìol, agus geir fallain cridhe bho avocado agus ola ollaidh, notaichean Beckerman. "Bhithinn taobh ri paleo sgioba thairis air feòil-itheach sgioba latha sam bith den t-seachdain." (Faic: Dè an diofar eadar na dietan Paleo agus Keto?)

An loidhne bun

"Nuair a thig e gu soirbheachas call cuideam agus slànachadh tinneasan fèin-dìon, cha bhiodh gearradh a-mach prìomh macronutrient a-riamh mar a’ chiad mholadh agam, "arsa Sharafeddine. Agus chan e carbs an nàmhaid: Is iadsan am prìomh lùth airson an eanchainn agad, agus tha iad a ’toirt uimhir de dhiofar sheòrsaichean beathachaidh. Nas cudromaiche buileach, chan eil daithead anabarrach cuingealaichte mar daithead feòil-itheach fallain no seasmhach - san fhad-ùine.

Às deidh na h-uile, a bheil thu deònach pizza a chladhach airson a ’chòrr de do bheatha? Cha do smaoinich mi sin.

Lèirmheas airson