7 Buannachdan stèidhichte air fianais de chruithneachd

Susbaint

• 1. Àrd ann am beathachadh agus antioxidants
• 2. Dh ’fhaodadh e cholesterol a lughdachadh
• 3. A dh ’fhaodadh a bhith a’ marbhadh cheallan aillse
• 4. Taic Cèitean ann an riaghladh siùcar fala
• 5. Cèitean lasachadh lasachaidh
• 6. A dh ’fhaodadh cuideachadh le call cuideam a bhrosnachadh
• 7. Furasta a chuir ris an daithead agad
• Earalas agus Buaidhean Taobh
• An loidhne bun

A ’tighinn suas anns a h-uile àite bho bhàraichean sùgh gu stòran bìdh slàinte, is e feur cruithneachd an tàthchuid as ùire a thèid a-steach don fhollaiseach ann an saoghal slàinte nàdurrach.

Tha cruithneachd air ullachadh bho dhuilleagan ùra sprouted den lus cruithneachd cumanta, Triticum aestivum.

Faodar a fhàs agus ullachadh aig an taigh no a cheannach ann an cruth sùgh, pùdar no supplement.

Tha cuid ag ràdh gun urrainn dha a h-uile càil a dhèanamh bho bhith a ’detoxachadh an grùthan gu bhith a’ leasachadh gnìomh dìonachd. Ach, cha deach mòran de na buannachdan dearbhte aige a dhearbhadh no a sgrùdadh fhathast.

Tha an artaigil seo a ’toirt sùil nas mionaidiche air 7 de na buannachdan stèidhichte air fianais bho bhith ag òl feur cruithneachd.

1. Àrd ann am beathachadh agus antioxidants

Tha cruithneachd na stòr math de dh'iomadh gnè de bhiotamain agus mèinnirean. Tha e gu sònraichte àrd ann am vitamain A, C agus E, a bharrachd air iarann, magnesium, calcium agus amino-acids.

De na 17 amino-aigéid, thathas den bheachd gu bheil ochd dhiubh riatanach, a ’ciallachadh nach urrainn do bhodhaig an toirt a-mach agus feumaidh tu am faighinn bho stòran bìdh ().

Coltach ris a h-uile lus uaine, tha feur cruithneachd cuideachd air a dhèanamh suas de chlorophyll, seòrsa de dhath lus uaine a tha co-cheangailte ri mòran bhuannachdan slàinte ().

Tha grunn antioxidants cudromach ann cuideachd, nam measg glutathione agus vitamain C agus E ().

Tha antioxidants mar choimeasgaidhean a bhios a ’sabaid radicals an-asgaidh gus casg a chuir air milleadh cealla agus lughdachadh cuideam oxidative.

Tha cuid de sgrùdaidhean air faighinn a-mach gum faodadh antioxidants cuideachadh le bhith a ’dìon an aghaidh cuid de shuidheachaidhean, leithid tinneas cridhe, aillse, airtritis agus galaran neurodegenerative ().

Ann an aon sgrùdadh, lùghdaich cruithneachd cuideam oxidative agus leasaich ìrean cholesterol ann an coineanaich daithead àrd geir.

A bharrachd air an sin, le bhith a ’cur suas le feur cruithneachd mheudaich ìrean de na antioxidants glutathione agus vitimín C ().

Lorg sgrùdadh deuchainn-tiùb eile a rinn measadh air gnìomhachd antioxidant feur cruithneachd gun lughdaich e milleadh oxidative air ceallan ().

Leis gu bheil an rannsachadh air feur cruithneachd cuingealaichte ri sgrùdadh tiùb deuchainn agus beathaichean, tha feum air barrachd sgrùdaidhean gus faighinn a-mach ciamar a dh ’fhaodadh na antioxidants aige buaidh a thoirt air daoine.

Geàrr-chunntas Tha cruithneachd àrd ann an clorophyll agus mòran bhiotamain, mèinnirean agus amino-aigéid. Tha sgrùdadh tiùb deuchainn agus beathaichean air faighinn a-mach gum faodadh an susbaint antioxidant aige casg a chuir air cuideam oxidative agus milleadh cealla.

2. Dh ’fhaodadh e cholesterol a lughdachadh

Tha cholesterol na stuth waxy a lorgar air feadh a ’chuirp. Fhad ‘s a dh’ fheumas tu beagan cholesterol gus hormonaichean a dhèanamh agus bile a thoirt a-mach, faodaidh cus cholesterol san fhuil agad bacadh a chur air sruthadh fala agus do chunnart airson tinneas cridhe a mheudachadh.

Tha grunn sgrùdaidhean bheathaichean air faighinn a-mach gum faodadh feur cruithneachd cuideachadh le ìrean cholesterol nas ìsle.

Ann an aon sgrùdadh, fhuair radain le cholesterol àrd sùgh cruithneachd. Fhuair iad eòlas air ìrean lùghdaichte de cholesterol iomlan, cholesterol LDL “dona” agus triglycerides.

Gu h-inntinneach, bha buaidhean feur cruithneachd coltach ri buaidhean atorvastatin, droga òrdugh a chleachdar mar as trice airson a bhith a ’làimhseachadh cholesterol fala àrd ().

Sheall sgrùdadh eile air a ’bhuaidh a bh’ aige ann an coineanaich a ’biadhadh daithead làn geir. Às deidh 10 seachdainean, le bhith a ’cur suas le feur cruithneachd chuidich sin le bhith a’ lughdachadh cholesterol iomlan agus a ’meudachadh cholesterol HDL“ math ”, an coimeas ri buidheann smachd ().

A dh ’aindeoin na toraidhean gealltanach sin, tha feum air tuilleadh sgrùdaidhean gus faighinn a-mach mar a dh’ fhaodadh stuthan cruithneachd buaidh a thoirt air ìrean cholesterol ann an daoine.

Geàrr-chunntas Tha cuid de sgrùdaidhean bheathaichean air faighinn a-mach gum faodadh feur cruithneachd cuideachadh le ìrean cholesterol fala ìsleachadh, ach tha feum air sgrùdaidhean daonna.

3. A dh ’fhaodadh a bhith a’ marbhadh cheallan aillse

Taing don t-susbaint àrd antioxidant aige, tha cuid de sgrùdaidhean tiùb deuchainn air faighinn a-mach gum faodadh feur cruithneachd cuideachadh le bhith a ’marbhadh cheallan aillse.

A rèir aon sgrùdadh tiùb deuchainn, lughdaich earrann cruithneachd cruithneachd sgaoileadh ceallan aillse beòil le 41% ().

Ann an sgrùdadh eile air tiùb deuchainn, bhrosnaich cruithneachd bàs cealla agus lughdaich e an àireamh de cheallan leucemia suas ri 65% taobh a-staigh trì latha bho làimhseachadh ().

Tha cuid de sgrùdadh a ’sealltainn gum faodadh sùgh cruithneachd cuideachadh cuideachd, nuair a thèid e còmhla ri làimhseachadh aillse traidiseanta, gus droch bhuaidh a lughdachadh.

Lorg aon sgrùdadh gu robh sùgh cruithneachd a ’lughdachadh cunnart gnìomhachd smior cnàimh, duilgheadas cumanta de chemotherapy, ann an 60 neach le aillse broilleach ().

Ach, chan eil fianais ann fhathast air a ’bhuaidh a dh’ fhaodadh a bhith an aghaidh aillse cruithneachd ann an daoine. Tha feum air barrachd sgrùdaidhean gus tuigse fhaighinn air mar a bheir e buaidh air leasachadh aillse ann an daoine.

Geàrr-chunntas Tha sgrùdaidhean tiùb deuchainn a ’sealltainn gum faodadh feur cruithneachd cuideachadh le bhith a’ marbhadh cheallan aillse agus a ’lughdachadh leasachadh aillse. Cuideachd, lorg aon sgrùdadh daonna gum faodadh e duilgheadasan chemotherapy a lughdachadh.

4. Taic Cèitean ann an riaghladh siùcar fala

Faodaidh siùcar fola àrd grunn chomharran adhbhrachadh, a ’toirt a-steach ceann goirt, tart, urination tric agus sgìths.

Thar ùine, faodaidh siùcar fuil àrd buaidh mhòr a thoirt air leithid milleadh neoni, galairean craicinn agus duilgheadasan fradhairc.

Tha cuid de sgrùdaidhean bheathaichean air faighinn a-mach gum faodadh feur cruithneachd cuideachadh le bhith a ’cumail smachd air ìrean siùcar fala.

Ann an aon sgrùdadh, a ’toirt feur cruithneachd do radain diabetic ìrean atharraichte de chuid de enzyman a chuidicheas le ìrean siùcar fala ìsleachadh ().

Lorg sgrùdadh eile gu robh a bhith a ’làimhseachadh radain diabetic le sùgh cruithneachd airson 30 latha a’ leantainn gu lùghdachadh mòr ann an ìrean siùcar fala ().

Tha rannsachadh air buaidhean ‘cruithneachd’ air siùcar fala air a chuingealachadh ri beathaichean. Tha feum air barrachd sgrùdaidhean gus tuigse fhaighinn air mar a bheir e buaidh air siùcar fala ann an daoine.

Geàrr-chunntas Tha cuid de sgrùdaidhean bheathaichean air faighinn a-mach gum faodadh feur cruithneachd cuideachadh le bhith a ’lughdachadh ìrean siùcar fala, ged a tha feum air barrachd sgrùdaidhean daonna.

5. Cèitean lasachadh lasachaidh

Is e freagairt àbhaisteach a th ’ann an sèid a bhrosnaicheas an siostam dìon gus a’ bhodhaig a dhìon bho leòn is ghalaran.

Ach, thathas a ’creidsinn gu bheil sèid leantainneach a’ cur ri suidheachaidhean mar aillse, tinneas cridhe agus eas-òrdugh fèin-dìon ().

Tha cuid de sgrùdadh a ’sealltainn gum faodadh feur cruithneachd agus na co-phàirtean aige cuideachadh le bhith a’ lughdachadh sèid.

Choimhead aon sgrùdadh beag ann an 23 neach air buaidh sùgh cruithneachd air colitis ulcerative, galar air a chomharrachadh le sèid anns a ’bhroinn mhòr.

Bha a bhith ag òl beagan nas lugha na 1/2 cupa (100 ml) de sùgh cruithneachd airson aon mhìos a ’lughdachadh dian galair agus bleeding rectal ann an euslaintich le colitis ulcerative ().

Tha Wheatgrass cuideachd beairteach ann an clorophyll, pigment planntrais le feartan cumhachdach anti-inflammatory. Sheall aon sgrùdadh tiùb deuchainn gun robh clorophyll a ’cur bacadh air gnìomhachd pròtain sònraichte a bhrosnaicheas sèid ().

A bharrachd air an sin, lorg sgrùdadh tiùb deuchainn eile gu robh na todhar ann an clorophyll a ’lughdachadh sèid ann an ceallan a chaidh a thoirt a-mach às na h-artan ().

Tha a ’mhòr-chuid de rannsachadh ag amas air cuid de choimeasgaidhean ann am feur cruithneachd no buaidh feur cruithneachd air staid sònraichte. Tha feum air barrachd sgrùdaidhean gus tomhas a dhèanamh air na buaidhean anti-inflammatory a dh ’fhaodadh a bhith aige air an t-sluagh san fharsaingeachd.

Geàrr-chunntas Lorg aon sgrùdadh gum faodadh feur cruithneachd cuideachadh le bhith a ’làimhseachadh colitis ulcerative, galar inflammatory bowel. A bharrachd air an sin, tha sgrùdaidhean tiùb deuchainn air faighinn a-mach gum faodadh clorophyll, todhar a lorgar ann am feur cruithneachd, lùghdachadh a dhèanamh air sèid.

6. A dh ’fhaodadh cuideachadh le call cuideam a bhrosnachadh

Tha mòran dhaoine air tòiseachadh a ’cur sùgh cruithneachd ris an daithead aca mar dhòigh luath is goireasach airson call cuideim a bhrosnachadh.

Ann an cruithneachd tha thylakoids, a tha nan roinnean beaga bìodach ann an lusan anns a bheil clorophyll agus a bhios a ’gabhail a-steach solas na grèine airson foto-co-chur.

Ged nach eil fianais sam bith ann gum faodadh feur cruithneachd fhèin call cuideim a mheudachadh, tha grunn sgrùdaidhean air faighinn a-mach gum faodadh cur ri thylakoids cur ri satiety agus àrdachadh cuideam a chall.

Ann an aon sgrùdadh beag, le bhith a ’cur ri biadh àrd-carb le thylakoids chuir e cuideam air faireachdainnean satiety, an coimeas ri placebo ().

San aon dòigh, sheall sgrùdadh ann am radain gu robh a bhith a ’cuir suas le thylakoids a’ meudachadh aoidheachd le bhith a ’slaodadh sìos falamh an stamag agus a’ meudachadh sgaoileadh hormonaichean a lùghdaicheas acras ().

Lorg sgrùdadh eile gun tug a bhith a ’toirt thylakoids do radain air daithead làn geir lùghdachadh ann an gabhail a-steach biadh agus cuideam bodhaig, an coimeas ri buidheann smachd ().

Ach, cumaibh cuimhne gum faighear thylakoids ann an iomadh stòr bìdh eile, nam measg glasraich uaine agus uaine duilleach mar spinach, càl agus lettu.

A bharrachd air an sin, chleachd na sgrùdaidhean sin cruinneachaidhean de thylakoids a bha mòran nas motha na na dùmhlachdan a gheibhear mar as trice ann am feur cruithneachd.

Chan eil sgrùdadh sam bith ann cuideachd air buaidh feur cruithneachd air call cuideim gu sònraichte. Tha feum air tuilleadh sgrùdaidhean gus sùil a thoirt air a ’bhuaidh a th’ aige air call cuideim ann an daoine.

Geàrr-chunntas Tha sgrùdaidhean daonna is ainmhidhean air faighinn a-mach gum faodadh na thylakoids ann am feur cruithneachd agus glasraich uaine eile àrdachadh ann an satiety agus call cuideam.

7. Furasta a chuir ris an daithead agad

Tha cruithneachd ri fhaighinn gu farsaing ann an cruth pùdar, sùgh agus capsal agus gheibhear e gu furasta aig bùthan bìdh slàinte agus stòran grosaireachd sònraichte.

A bharrachd air an sin, ma tha e comasach dhut feur cruithneachd fhàs aig an taigh, faodaidh tu juicer a chleachdadh gus do shùgh cruithneachd fhèin a dhèanamh.

A bharrachd air a bhith ag òl sùgh cruithneachd, faodaidh tu an sùgh no am pùdar a chleachdadh gus susbaint beathachaidh nan smoothies uaine as fheàrr leat a bhrosnachadh.

Faodaidh tu cuideachd sùgh cruithneachd a mheasgachadh ann an dreasaichean salad, tì no deochan eile.

Geàrr-chunntas Gheibhear cruithneachd mar sùgh, pùdar no todhar agus faodar a chaitheamh ann an grunn dhòighean. Tha e gu math furasta a chuir ris an daithead agad.

Earalas agus Buaidhean Taobh

Thathas den bheachd gu bheil cruithneachd mar as trice sàbhailte dhaibhsan le galar celiac no cugallachd ri gluten. Tha seo air sgàth nach eil ach gluten anns na sìol de na h-uilllean cruithneachd - chan e am feur.

Ach, ma tha thu cugallach a thaobh gluten, tha e nas fheàrr bruidhinn ris an dotair agad mus ithe thu feur cruithneachd no cumail ri toraidhean a tha saor bho ghluten.

Tha cruithneachd cuideachd gu math buailteach a bhith air a mholltair ma tha thu ga fhàs aig an taigh. Ma tha blas searbh air no ma tha e a ’sealltainn soidhnichean de mhilleadh, dèan mearachd air taobh an rabhadh agus cuir air falbh e.

Mu dheireadh, bidh cuid de dhaoine ag aithris air comharraidhean mar nausea, cur cinn no a ’bhuineach às deidh dhaibh ithe cruithneachd ann an cruth sùgh no cuir-ris. Ma gheibh thu iad sin no droch bhuaidh sam bith eile, tha e nas fheàrr an ìre inntrigidh agad a lughdachadh.

Ma mhaireas comharraidhean àicheil, smaoinich air bruidhinn ri neach-dreuchd cùram slàinte no cuir às do chruithneachd bhon daithead agad gu tur.

Geàrr-chunntas Thathas den bheachd gu bheil cruithneachd saor bho ghluten, ach bu chòir cùram sònraichte a ghabhail ma tha cugallachd glùtan agad. Tha e cuideachd buailteach fàs molltair agus faodaidh e comharraidhean àicheil adhbhrachadh ann an cuid de dhaoine.

An loidhne bun

Tha cruithneachd agus na co-phàirtean aige air a bhith co-cheangailte ri mòran bhuannachdan slàinte, a ’toirt a-steach call cuideim, lughdachadh sèid, cholesterol nas ìsle agus smachd siùcar fuil nas fheàrr.

Ach, tha dìth rannsachaidh air a ’bhuaidh a th’ aige air daoine, agus tha mòran sgrùdaidhean ag amas a-mhàin air na todhar sònraichte aige.

Ged a tha feum air barrachd sgrùdaidhean gus buannachdan feur cruithneachd a dhearbhadh, dh ’fhaodadh a bhith ga òl mar phàirt de dhaithead cothromach cuideachadh le bhith a’ toirt seachad beagan beathachaidh a bharrachd agus grunn bhuannachdan slàinte.