Carson a tha ola cnò-chnò math dhut? Ola fallain airson còcaireachd

Susbaint

• Tha co-dhèanamh gun samhail de dh ’aigéid shailleil ann an ola cnò-chnò
• Tha ola cnò-chnò beairteach ann an searbhag lauric
• Faodaidh Ola Coconut Lipidean Fola adhartachadh
• Faodaidh Ola Coconut do chuideachadh gus cuideam a chall
• Àireamhan eachdraidheil a bha a ’freagairt tòrr de chnò-chnò fallain
• An loidhne bun

Is e deagh eisimpleir de bhiadh connspaideach ola cnò-chnò. Tha na meadhanan ga mholadh mar as trice, ach tha cuid de luchd-saidheans teagmhach gu bheil e a ’fuireach suas ris an hype.

Tha e air grèim fhaighinn air droch rap mar as trice oir tha e gu math àrd ann an geir shàthaichte. Ach tha sgrùdaidhean ùra a ’sealltainn nach eil geir shàthaichte cho mì-fhallain’ s a bha daoine a ’creidsinn roimhe seo.

A bheil ola coconut na bhiadh sgudail artery-clogging no ola còcaireachd gu math fallain? Tha an artaigil seo a ’toirt sùil air an fhianais.

Tha co-dhèanamh gun samhail de dh ’aigéid shailleil ann an ola cnò-chnò

Tha ola cnò-chnò gu math eadar-dhealaichte bhon mhòr-chuid de dh ’olan còcaireachd eile agus tha cothlamadh sònraichte de dh’ aigéid shailleil ann.

Tha na searbhagan geir mu 90% shàthaichte. Ach is dòcha gu bheil ola cnò-chnò nas sònraichte airson a susbaint àrd den searbhag lauric geir shàthaichte, a tha a ’dèanamh suas mu 40% den t-susbaint geir iomlan aice ().

Tha seo a ’dèanamh ola cnò-chnò gu mòr an aghaidh oxidachadh aig teas àrd. Air an adhbhar seo, tha e gu math freagarrach airson dòighean còcaireachd àrd-teas mar friogais ().

Tha ola cnò-chnò an ìre mhath beairteach ann an searbhagan geir slabhraidh meadhanach, anns a bheil timcheall air 7% searbhag caprylic agus 5% searbhag capric ().

Bidh euslaintich epileptic air daithead ketogenic gu tric a ’cleachdadh na geir sin gus ketosis a bhrosnachadh. Ach, chan eil ola cnò-chnò freagarrach airson an adhbhair seo oir tha droch bhuaidh ketogenic aige (, 4).

Ged a tha searbhag lauric gu tric air a mheas mar searbhag geir slabhraidh meadhanach, bidh luchd-saidheans a ’deasbad a bheil an seòrsachadh seo iomchaidh.

Tha an ath chaibideil a ’toirt seachad deasbad mionaideach air searbhag lauric.

Tha ola cnò-chnò beairteach ann an grunn sheòrsaichean geir shàthaichte a tha neo-chumanta air dhòigh eile. Nam measg tha searbhag lauric agus searbhagan geir slabhraidh meadhanach.

Tha ola cnò-chnò beairteach ann an searbhag lauric

Tha timcheall air 40% searbhag lauric ann an ola cnò-chnò.

An coimeas ri sin, chan eil anns a ’mhòr-chuid de dh’ olan còcaireachd eile ach glè bheag dheth. Is e eisgeachd ola kernel pailme, a bheir seachad 47% searbhag lauric ().

Tha searbhag lauric na eadar-mheadhanach eadar searbhagan geir slabhraidh fhada agus meadhanach.

Ged a tha e tric air a mheas mar shlabhraidh meadhanach, tha e air a chnàmh agus air a mheatabolachadh ann an dòigh eadar-dhealaichte bho na fìor searbhagan geir slabhraidh meadhanach agus tha barrachd ann an cumantas ris na searbhagan geir slabhraidh fhada (4 ,,).

Tha sgrùdaidhean a ’sealltainn gu bheil searbhag lauric a’ meudachadh ìrean fuil cholesterol, ach tha seo gu ìre mhòr mar thoradh air àrdachadh ann an cholesterol ceangailte ri lipoproteins àrd-dùmhlachd (HDL) (,).

Tha àrdachadh ann an cholesterol HDL, an coimeas ri cholesterol iomlan, air a bhith co-cheangailte ri cunnart nas lugha de thinneas cridhe ().

Tha ola cnò-chnò gu math beairteach ann an searbhag lauric, geir shàthaichte tearc a tha coltach gu bheil e a ’leasachadh cothlamadh lipidean fala.

Faodaidh Ola Coconut Lipidean Fola adhartachadh

Tha sgrùdaidhean a ’sealltainn gu bheil ithe ola cnò-chnò gu cunbhalach a’ leasachadh ìrean lipidean a tha a ’cuairteachadh san fhuil, a dh’ fhaodadh an cunnart bho thinneas cridhe a lughdachadh.

Rinn aon sgrùdadh mòr, air thuaiream fo smachd ann an 91 inbheach meadhan-aois sgrùdadh air buaidh ithe 50 gram de ola cnò-chnò, ìm no ola ollaidh seach-maighdeann gach latha airson mìos ().

Mheudaich daithead ola cnò-chnò gu mòr an cholesterol HDL “math”, an coimeas ri ìm agus ola ollaidh a bharrachd.

Mar an ceudna ri ola ollaidh a bharrachd, cha do mheudaich ola cnò-chnò cholesterol LDL “dona”.

Lorg sgrùdadh eile ann am boireannaich le reamhrachd bhoilg gu robh ola cnò-chnò a ’meudachadh HDL agus a’ lughdachadh a ’cho-mheas LDL gu HDL, fhad‘ s a bha ola soybean a ’meudachadh cholesterol iomlan agus LDL agus a’ lughdachadh HDL ().

Tha na toraidhean sin rudeigin neo-chunbhalach le sgrùdaidhean nas sine a ’sealltainn gun do thog ola cnò-chnò cholesterol LDL an taca ri ola safflower, stòr de gheir polyunataturated, ged nach do thog e uiread ri ìm (,).

Air an toirt còmhla, tha na sgrùdaidhean sin a ’sealltainn gum faodadh ola cnò-chnò a bhith dìon an aghaidh tinneas cridhe an taca ri stòran sònraichte eile de gheir shàthaichte, leithid ìm agus ola soybean.

Ach, chan eil fianais ann fhathast gu bheil e a ’toirt buaidh air puingean cruaidh mar ionnsaighean cridhe no stròcan.

Tha sgrùdaidhean a ’sealltainn gum faodadh ola cnò-chnò ìrean cholesterol HDL“ math ”àrdachadh, an coimeas ri cholesterol iomlan, a dh’ fhaodadh an cunnart bho thinneas cridhe a lughdachadh.

Faodaidh Ola Coconut do chuideachadh gus cuideam a chall

Tha beagan fianais ann gum faodadh ola cnò-chnò do chuideachadh gus cuideam a chall.

Ann an sgrùdadh air 40 boireannach le reamhrachd bhoilg, lùghdaich ola cnò-chnò cuairt-thomhas waist an coimeas ri ola soybean fhad ‘s a bha iad cuideachd a’ leasachadh grunn chomharran slàinte eile ().

Lorg sgrùdadh fo smachd eile ann an 15 boireannaich gu robh ola cnò cócò maighdeann-mara a ’lughdachadh miann an taca ri ola ollaidh seach-maighdeann, nuair a chaidh a chur ri bracaist measgaichte ().

Is dòcha gu bheil na buannachdan sin mar thoradh air searbhagan geir slabhraidh meadhanach, a dh ’fhaodadh leantainn gu lùghdachadh beag ann an cuideam bodhaig ().

Ach, tha luchd-saidheans air a chomharrachadh nach gabh an fhianais air searbhagan geir slabhraidh meadhanach a chuir an sàs ann an ola cnò-chnò ().

A dh ’aindeoin beagan fianais gealltanach, tha rannsachadh fhathast cuibhrichte agus tha cuid de luchd-rannsachaidh a’ ceasnachadh buannachdan call cuideam ola coconut ().

Tha beagan sgrùdaidhean a ’moladh gum faodadh ola cnò-chnò lughdachadh geir bolg agus cuir às do mhiann. Ach tha na fìor bhuannachdan call cuideim connspaideach agus dìreach meadhanach aig a ’char as fheàrr.

Àireamhan eachdraidheil a bha a ’freagairt tòrr de chnò-chnò fallain

Ma tha geir cnò-chnò mì-fhallain, bhiodh dùil agad cuid de dhuilgheadasan slàinte fhaicinn ann an àireamhan a bhios ag ithe tòrr dheth.

Anns an àm a dh ’fhalbh, bha àireamhan de dhaoine dùthchasach a fhuair ceudad mòr den bhiadh calorie aca bho coconuts mòran nas fhallaine na mòran dhaoine ann an comann-sòisealta an Iar.

Fhuair na Tokelauans, mar eisimpleir, còrr air 50% de na calaraidhean aca bho coconuts agus b ’iad an luchd-cleachdaidh as motha de gheir shàthaichte san t-saoghal. Dh'ith na Kitavans suas ri 17% de chalaraidhean mar gheir shàthaichte, a 'mhòr-chuid bho coconuts.

Bha e coltach nach robh comharran de thinneas cridhe aig an dà bhuidheann sin a dh ’aindeoin an ìre àrd de gheir shàthaichte agus bha iad gu h-iomlan ann an slàinte air leth (,).

Ach, lean na daoine dùthchasach sin dòighean-beatha fallain gu h-iomlan, dh ’ith iad mòran de bhiadh mara agus de mheasan, agus cha do dh'ith iad cha mhòr biadh sam bith air an giullachd.

Tha e inntinneach toirt fa-near gun robh iad an urra ri coconuts, feòil coconut agus uachdar cnò-chnò - chan e an ola cnò-chnò giullaichte a cheannaicheas tu ann am mòr-bhùthan an-diugh.

Ach a dh ’aindeoin sin, tha na sgrùdaidhean beachdachail seo a’ nochdadh gum faod daoine fuireach fallain air daithead a tha àrd ann an geir shàthaichte bho coconuts (,).

Dìreach cùm a-steach gun robh deagh shlàinte nan daoine dùthchasach Pacific seo a ’nochdadh an dòigh-beatha fhallain, is dòcha nach robh iad a’ toirt a-steach tòrr coconut.

Aig a ’cheann thall, is dòcha gu bheil buannachdan ola cnò-chnò an urra ri do dhòigh-beatha iomlan, gnìomhachd chorporra agus daithead. Ma leanas tu daithead mì-fhallain agus mura dèan thu eacarsaich, cha bhith tòrr ola cnò-chnò math dhut.

Dh ’ith eileanaich a’ Chuain Shèimh às deidh daithead dùthchasach mòran de chnò-chnò gun cron sam bith air an slàinte. Ach, is dòcha gu robh an deagh shlàinte aca a ’nochdadh an dòigh-beatha fhallain seach ola cnò-chnò per se.

An loidhne bun

Ged a tha buannachdan ola cnò-chnò fhathast connspaideach, chan eil fianais sam bith ann gu bheil tomhas meadhanach de dh ’ola cnò-chnò cronail.

Air an làimh eile, dh ’fhaodadh eadhon do phròifil cholesterol a leasachadh, ged nach eil fios aig duine an-dràsta a bheil buaidh sam bith aige air cunnart tinneas cridhe.

Thathas air na buannachdan seo a thoirt air sgàth cho àrd 'sa tha searbhag lauric, geir shàthaichte gun samhail a tha tearc ann am biadh.

Gu crìch, tha coltas gu bheil ithe ola cnò-chnò sàbhailte agus dh ’fhaodadh eadhon do shlàinte a leasachadh. Ach mar a tha leis a h-uile ola còcaireachd, dèan cinnteach gun cleachd thu e ann am modar.