Carson a tha boireannaich feumach air geir

Susbaint

• Lèirmheas airson

Is e mì-thuigse cumanta a th ’ann - oh, na ith sin, tha tòrr geir innte. Tha fiends fallaineachd agus fiends neo-fallaineachd le chèile a ’gabhail ris nach bu chòir boireannaich a bhith reamhar idir, ach tha na h-ùghdaran Uilleam D. Lassek, M.D. agus Steven J. C. Gaulin, Ph.D. feumar eas-aonta. Anns an leabhar aca, Carson a tha boireannaich feumach air geir: Mar a bhios biadh ‘fallain’ gar dèanamh a ’faighinn cus cuideam agus am fuasgladh iongantach airson a chall gu bràth, tha an dithis a ’deasbad dìreach sin - carson a tha boireannaich feumach air geir, a bharrachd air na seòrsaichean geir a bu chòir dhaibh a bhith ag ithe gach latha.

"Tha e coltach gu bheil am beachd gu bheil a h-uile geir dona agus mì-fhallain farsaing, ge bith a bheil e a’ tighinn nar daithead no mar phàirt de na cuirp againn. Is e aon adhbhar airson seo gu bheil bileag gach toradh bìdh a cheannaicheas sinn a ’tòiseachadh le bhith a’ liostadh a chuid (mar as trice àrd ) ceudad den ‘chuibhreann’ làitheil againn de gheir, ”tha na h-ùghdaran ag ràdh. "Agus bu mhath leis a’ mhòr-chuid de bhoireannaich, eadhon mòran a tha gu math tana, nas lugha de gheir a bhith aca air na cuirp aca. Ach anns gach cùis-bodhaig agus biadh - tha cuid de gheir buannachdail do shlàinte, ach faodaidh cuid eile a bhith mì-fhallain. "

Fhuair sinn grèim air Lassek agus Gaulin gus barrachd fhìrinnean geir a dh ’fheumas tu a bhith eòlach, mar sin nuair a thòisicheas tu ag ithe na geir seo air a bheil iad a’ bruidhinn, tha thu ga dhèanamh san dòigh cheart.

SHAPE: Inns dhuinn mu dheidhinn geir.

LASSEK AGUS GAULIN (LG): Tha geir a ’tighinn ann an trì riochdan: shàthaichte, monounsaturated, agus polyunsaturated. Tha a ’mhòr-chuid againn air cluinntinn gu bheil geir shàthaichte gu math mì-fhallain, ach tha mòran de luchd-rannsachaidh a-nis a’ ceasnachadh a bheil seo fìor. Tha geir monounsaturated, mar an sin ann an ola ollaidh agus canola, ceangailte ri slàinte nas fheàrr. Is e geir polyunsaturated an aon seòrsa geir a dh'fheumas sinn fhaighinn bhon daithead againn. Tha iad sin a ’tighinn ann an dà chruth, omega-3 agus omega-6, agus tha an dà chuid cudromach.

Ged a tha cha mhòr a h-uile duine ag aontachadh gu bheil gu leòr geir omega-3 buannachdail, tha fianais a ’sìor fhàs gur dòcha nach bi cus geir omega-6 math airson cuideam no slàinte. Tha diofar sheòrsaichean geir daithead ceangailte ri diofar sheòrsaichean geir corp. Tha ìrean nas àirde de omega-6 ceangailte ri ìrean nas àirde de gheir bolg mì-fhallain, fhad ‘s a tha omega-3 nas àirde ceangailte ris an t-saill as fhallaine anns na casan agus na cnapan. mar sin nuair a thig e gu geir, feumaidh sinn "nuance a dhèanamh."

SHAPE: Mar sin carson a tha feum aig boireannaich air geir?

LG: Fhad ‘s as urrainn do bhoireannaich obair no cluich de sheòrsa sam bith a dhèanamh a tha iad ag iarraidh, chaidh na cuirp aca a dhealbhadh le mean-fhàs gus a bhith fìor, glè mhath air clann a bhith aca, ge bith a bheil iad a’ roghnachadh no nach eil. Tha a ’chlann sin uile gu math sònraichte leis gu bheil brains aca a tha seachd uiread nas motha na bhiodh dùil airson beathaichean eile den mheud againn. Tha seo a ’ciallachadh gum feum buidhnean boireannaich a bhith comasach air na blocaichean togail a thoirt seachad airson na h-eanchainnean mòra sin nuair a tha iad trom agus fhad‘ s a tha iad ag altramas nam blocaichean togail chloinne aca a tha air an stòradh ann an geir boireannaich.

Is e am bloc togail eanchainn as deatamaiche an geir omega-3 ris an canar DHA, a tha a ’dèanamh suas mu 10 sa cheud den eanchainn againn gun a bhith a’ cunntadh uisge. Leis nach urrainn dha na cuirp againn geir omega-3 a dhèanamh, feumaidh e tighinn bhon daithead againn. Nuair a tha thu trom agus fhad ‘s a tha iad ag altramas, tha a’ mhòr-chuid den DHA seo a ’tighinn bho gheir corp boireannaich a tha air a stòradh, agus is e seo as coireach gum feum boireannaich tòrr a bharrachd geir corp na beathaichean eile (timcheall air 38 punnd de gheir ann am boireannach le cuideam 120 punnd). Mar sin tha feum neo-sheasmhach aig boireannaich air geir anns na bodhaigean aca agus geir nan daithead.

SHAPE: Dè an ìre geir a bu chòir dhuinn fhaighinn gach latha?

LG: Chan e an ìre de gheir a tha sin, ach an seòrsa geir. Faodaidh na cuirp againn geir shàthaichte agus monounsaturated a dhèanamh a-mach à siùcar no stalc, agus mar sin chan eil feum as lugha againn orra sin cho fad ‘s gu bheil gu leòr de charbs againn. Ach, chan urrainn dha na cuirp againn na geir polyunaturated a dh ’fheumas sinn airson ar brains a dhèanamh, agus mar sin feumaidh iad sin a thighinn bhon daithead againn. Thathas den bheachd gu bheil na geir polyunsaturated sin "riatanach." Tha feum air an dà sheòrsa geir-omega-3 agus omega-6-riatanach; bidh iad a ’cluich grunn dhleastanasan cudromach, gu sònraichte anns na ceallan nar n-eanchainn.

SHAPE: Anns an caitheamh geir againn, a bheil pàirt aig aois agus ìre beatha?

LG: Tha gu leòr geir omega-3 cudromach airson gach ìre beatha. Do bhoireannaich a dh ’fhaodadh a bhith ag iarraidh clann a bhith aca san àm ri teachd, tha daithead a tha àrd ann an omega-3 gu sònraichte cudromach gus susbaint DHA de gheir a’ chuirp aca a thogail, oir is e an geir sin cò às a thig a ’mhòr-chuid den DHA nuair a tha iad trom agus nursadh.

Leis gu bheil beagan fianais ann gu bheil omega-3 a ’cuideachadh fèithean ag obair nas fheàrr, is dòcha gum faigh boireannaich nas gnìomhaiche buannachd bho bhith a’ faighinn barrachd anns an daithead aca. Do bhoireannaich nas sine, tha omega-3 cudromach airson deagh shlàinte agus gus cunnart galar Alzheimer a lughdachadh. Dha naoidheanan is clann, tha a bhith a ’faighinn gu leòr geir omega-3 gu sònraichte cudromach, leis gu bheil na cuirp agus na h-eanchainnean aca gu gnìomhach a’ fàs agus a ’leasachadh.SHAPE: Càite am faigh sinn "geir mhath?"

LG: Tha geir math geir àrd ann an omega-3. Is e DHA agus EPA na cruthan as cudromaiche agus gnìomhach de omega-3, agus is e iasg agus biadh mara an stòr as pailte airson gach cuid, gu sònraichte iasg olach. Ann an dìreach trì unnsaichean de bhradan an Atlantaig a chaidh a ghlacadh gu fiadhaich tha 948 milligram de DHA agus 273 milligram de EPA. Tha 190 milligram de DHA agus 40 de EPA aig an aon uiread de dh ’èisg tuna ann an canastairean, agus tha beagan nas lugha aig carranan. Gu mì-fhortanach, tha a h-uile iasg agus biadh mara cuideachd air a thruailleadh le airgead-beò, puinnsean eanchainn, agus tha an FDA a ’comhairleachadh nach bi boireannaich is clann nas motha na 12 unnsa èisg gach seachdain, cuingealaichte ris an fheadhainn aig a bheil ìrean nas ìsle de airgead-beò (tha liosta againn ann an leabhar againn).

Faodaidh capsalan no iasg ola èisg stòr DHA agus EPA a bharrachd agus nas sàbhailte a thoirt seachad oir tha na h-olan mar as trice air an tarraing gus airgead-beò agus neo-chunbhalaidhean eile a thoirt air falbh, agus tha DHA bho lìonanaich ri fhaighinn dhaibhsan nach eil ag ithe iasg. Tha an cruth bunaiteach de omega-3, searbhag alfa-linolenic, cuideachd math oir faodaidh e tionndadh gu EPA agus DHA anns na cuirp againn, ged nach eil e gu math èifeachdach. Tha seo ri lorg anns a h-uile lus uaine, ach is e na stòran as fheàrr flaxseeds agus walnuts, agus flaxseed, canola, agus walnut oil. Tha e coltach gu bheil geir monounsaturated, mar an fheadhainn ann an ola ollaidh agus canola, buannachdail do shlàinte.

SHAPE: Dè mu dheidhinn "droch geir?" Dè bu chòir dhuinn fuireach air falbh?

LG: Is e an duilgheadas a th ’againn an-dràsta gu bheil slighe againn, slighe cus omega-6 nar daithead. Agus leis gu bheil fios aig na cuirp againn gu bheil na geir sin riatanach, tha e a ’cumail grèim orra. Gheibhear na h-olan sin mar as trice ann am biadh friogais mar sliseagan, friogais agus bathar bèice malairteach. Bidh iad cuideachd air an cur ri biadh giullachd eile gus an ìre de gheir a mheudachadh, leis gu bheil geir a ’toirt air biadh blasad nas fheàrr. Mar as urrainn dhut, cuir casg air biadh luath, biadh taigh-bìdh, agus biadh air a phròiseasadh bhon mhòr-bhùth, oir tha na biadhan sin buailteach a bhith tòrr geir omega-6.

Is e an dàrna seòrsa omega-6 a gheibh sinn cus de dh ’aigéad arachidonic, agus gheibhear seo ann am feòil is uighean bho bheathaichean (gu sònraichte cearcan) air am biadhadh air arbhar agus gràinean eile, a tha nan seòrsaichean feòil a lorgas tu mar as trice ann am mòr-bhùthan.

SHAPE: Dè cho cudromach ’s a tha eacarsaich nuair a bhios tu a’ caitheamh na geir mhath?

LG: Tha e coltach gu bheil co-obrachadh adhartach eadar eacarsaich agus geir omega-3. Tha boireannaich a tha a ’dèanamh barrachd eacarsaich buailteach a bhith aig ìrean nas àirde de omega-3 san fhuil aca, agus tha e coltach gu bheil freagairt nas fheàrr aig an fheadhainn le ìrean omega-3 nas àirde air eacarsaich. Tha an ìre de DHA omega-3 anns na buill de cheallan fèithe ceangailte ri èifeachdas agus seasmhachd nas fheàrr. Faodaidh àrdachadh eacarsaich agus ìrean omega-3 còmhla cuideachd boireannaich a chuideachadh gus cus cuideam a chall.

Lèirmheas airson