Gluasadan bìdh fallain - sìol chia

Tha sìol Chia nan sìol beag bìodach, donn, dubh no geal. Tha iad cha mhòr cho beag ri sìol crom-lus. Tha iad a ’tighinn bho lus anns an teaghlach mint. Bidh sìol Chia a ’lìbhrigeadh grunn bheathachadh cudromach ann an dìreach beagan chalaraidhean agus pasgan beag.

Faodaidh tu an sìol blas cnò seo ithe ann an iomadh dòigh.

CARSON A THA SINN AIR A DHÈANAMH

Tha sìol Chia saidhbhir ann am freumhag, geir fallain, agus antioxidants a chuidicheas le casg a chuir air milleadh cealla.

Tha sìol Chia na stòr math de fiber insoluble. Bidh na sìol a ’leudachadh gu ìre mhath agus a’ cruthachadh gel nuair a thig iad an conaltradh ri uisge. Bidh an gel seo a ’cur mòr-chuid ris an stòl agad, a chumas gluasadan caola gu cunbhalach agus a chuidicheas le bhith a’ cur casg air cuing. Is dòcha gun cuidich am mòr-chuid a bharrachd thu le bhith a ’faireachdainn nas coileanta agus mar sin bidh thu ag ithe nas lugha.

Bheir dìreach 1 lobh-bhùird (15 mìleliotar, mL) de shìol chia dhut 19% den fiber làitheil a tha thu a ’moladh.

Tha sìol Chia cuideachd beairteach anns na searbhagan geir riatanach, omega-3 agus omega-6. Tha searbhagan geir riatanach nan stuthan geir a dh ’fheumas do bhodhaig obrachadh. Chan eil iad air an dèanamh anns a ’bhodhaig, agus feumaidh tu am faighinn bho bhiadhan.

Tha an ola ann an sìol chia a ’toirt a-steach meudan nas àirde de dh’ aigéid shailleil riatanach an taca ri olan eile, eadhon ola sìol lìon (rois).

Tha luchd-rannsachaidh a ’coimhead an urrainn do bhith ag ithe barrachd de na searbhagan geir a lorgar ann an sìol chia bruthadh-fala, slàinte cridhe, siùcar fala, no buannachdan eile a thoirt seachad.

DÈ CHO MATH 'SA THA SINN ULLACHADH

Faodar sìol Chia a chur ris no a chrathadh air cha mhòr rud sam bith. Chan eil ullachadh sam bith a dhìth - eu-coltach ri sìol lìon, chan fheum sìol chia a bhith air an talamh airson a ’bhuannachd as motha. Gus sìol chia a chur ris an daithead agad:

• Cuir iad ris na cromagan arain agad.
• Sprinkle iad air saladan.
• Cuir iad ri do dheochan, smoothies, iogart, no min-choirce.
• Cuir iad ri brot, saladan, no soithichean pasta.
• Cuir iad ris na pancagan agad, toast Frangach, no measgachadh bèicearachd.

Faodaidh tu cuideachd sìol chia a bhleith ann am pasgain agus cuir am pas ri do thaois no measgachadh eile mus bruich thu no am bèicearachd.

CARSON A DHÈANAMH SEEDS CHIA

Faodar sìol Chia a cheannach aig stòr bìdh slàinte sam bith, no air-loidhne. Faodaidh prìomh stòran grosaireachd sìol chia a ghiùlan anns an trannsa bìdh nàdarra no organach. Dìreach ceannaich poca de shìol chia, air am bleoghan no slàn.

Gluasadan bìdh fallain - sage; Gluasadan bìdh fallain - salvia; Greimean-bìdh fallain - sìol Chia; Call cuideam - sìol Chia; Daithead fallain - sìol Chia; Sunnd - sìol Chia

Làrach-lìn Acadamaidh Beathachaidh is Dietetics. Dè a th 'ann an sìol chia? www.eatright.org/resource/food/vitamins-and-supplements/nutrient-rich-foods/what-are-chia-seeds. Air ùrachadh 23 Màrt, 2018. Air a inntrigeadh 1 Iuchar 2020.

Vannice G, Rasmussen H. Suidheachadh na h-acadamaidh beathachaidh agus dietetics: aigéid geir daithead airson inbhich fallain. Diet J Acad Nutr. 2014; 114 (1): 136-153. PMID: 24342605 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24342605/.

• Beathachadh