A bheil bobhlaichean Açaí gu math fallain?

Susbaint

• Bobhla Acai Pumpkin Papaya Superfood
• Bobhla Açaí Pineapple Super Mango
• Bobhla ìm Açaí Banana Peanut
• Bobhla Açaí Berry-Licious
• Bobhla Açaí Raw
• Lèirmheas airson

A rèir coltais thar oidhche, thòisich a h-uile duine ag ithe suas na "perks beathachaidh" de bhobhlaichean açaí.(Craiceann glòrmhor! Super dìonachd! Stiùidio sàr-mhath de na meadhanan sòisealta!) Ach a bheil bobhlaichean açaí eadhon fallain? A ’tionndadh a-mach, is dòcha gu bheil dìreach Halo slàinte purpaidh teth a’ radiating bhon mhias trendy.

"Bu chòir dhut sùil cheart a thoirt air bobhlaichean açaí mar barrachd de làimhseachadh corra uair, chan e rudeigin a bhiodh agad mar bhiadh," arsa Ilana Muhlstein, RD, neach-dietachd clàraichte ann am Beverly Hills, CA, a tha os cionn Prògram Leasachadh Slàinte Bruin aig UCLA. "Smaoinich orra mar àite airson reòiteag."

Mar sin dè an crochadh slàinte? Tha bobhla açaí gu bunaiteach na “bhoma siùcair,” arsa Muhlstein. “Faodaidh 50g de shiùcair a bhith ann am bobhlaichean Açaí [co-ionann ri 12 spàin-tì], no dùblaich na tha Comann Cridhe Ameireagaidh a’ moladh do bhoireannaich airson latha slàn, "tha i ag ràdh. Gus a chur ann an sealladh: Tha sin ceithir uiread barrachd siùcair na a ’mhòr-chuid de donuts. Agus ma thèid thu trom air na mullaich, bidh an àireamh sin a ’fàs eadhon nas àirde. Mar eisimpleir, tha 67g siùcar agus 490 calaraidh ann am bobhla acai Jamba Juice! (Seo bracaist fallain eile ris an canar le barrachd siùcar na milseag.)

Seo an rud: Gu h-aonar, tha an dearc açaí legit. Tha e làn de antioxidants (10 tursan nas motha na blueberries!) Agus fiber-rudan a chuidicheas le slàinte cridhe, cnàmhadh agus a bhith a ’fàs nas sine. Agus is e toradh a tha an ìre mhath ìosal ann an siùcar. Ach leis gu bheil an dearcag a ’tighinn bhon Amazon, agus gu math ruigsinneach, cha bhith e a’ nochdadh aig margaidh nan tuathanaich agad uair sam bith a dh ’aithghearr.

Tha sin a ’togail na ceist: Mura h-eil dearcan açaí rim faighinn, dè a tha anns a’ bhobhla açaí agad co-dhiù? Gu tric bidh na dearcan air an reic ann an cruth pùdar no purée, a b ’fheàrr leis a’ mhòr-chuid de dhaoine ithe measgaichte le bainne cnò rudeigin agus tha measan reòta nan roghainnean mòr-chòrdte. Agus mar sin: Rugadh am bobhla siùcar açaí.

Tha dòighean ann airson measgachadh le buannachdan, ge-tà. Seo mar a dh'itheas tu na h-açaí agad gun a bhith a 'faighinn thairis leis an stuth milis.

An-còmhnaidh BYOB (thoir leat do bhobhla fhèin).

An àite a bhith ag òrdachadh fear bhon àite sùgh trendy anns an nàbachd agad, dèan e aig an taigh. Leigidh seo dhut smachd a chumail air dè dìreach a tha a ’dol a-steach do bhobhla açaí agus meud do fhrithealadh. (Co-cheangailte: Mar a Nì thu do Bhobhla Smoothie fhèin)

Gearr sìos e.

A ’bruidhinn air meudan, gus cuideachadh le ìrean siùcar àrd nan speuran a lughdachadh, dèan dìreach na dh’ fhaodas a bhith ann am muga, tha Muhlstein ag ràdh. Ithidh tu bloigh den t-siùcar agus cha mhothaich thu eadhon. Sweet!

Measgaich e!

Cleachd pacaidean açaí gun siùcar gus do bhobhla a dhèanamh ($ 60 airson pasgan 24, amazon.com), agus an uairsin cuir còmhla e le uisge an àite sùgh. Mas fheàrr leat bainne cnò a chleachdadh, tagh dreach gun siùcar. Agus smaoinich air measgachadh ann an cur-ris blasta, leithid beets steamed, uaine duilleach no curranan milis, chan e dìreach measan làn fructose.

Smaoinich thairis air na mullaich.

Is e na chuireas tu ris a ’bhobhla açaí far am faigh cùisean cus (agus na calaraidhean àrd), mar sin na cuir crìoch ort fhèin gu aon no dhà de rudan. Tagh an-còmhnaidh measan ùra thairis air an tiormachadh, agus thoir sgrìob air boinneagan milis, mar mil. Feuch scoop de iogart Grèigeach sìmplidh no ìm cnò-bhainne an àite sin gus cuideachadh le bhith a ’cumail a-mach an siùcar fala agad. (Co-cheangailte: A h-uile dad a dh ’fheumas tu a bhith eòlach air na milsearan eile as ùire)

A-nis gu bheil sinn air freagairt "dè a th’ ann am bobhla açaí? " tha sinn deiseil airson a dhol a-steach do na còig reasabaidhean dathte is fallain seo. Dèan measgachadh suas leinn agus Instagram air falbh.

Bobhla Acai Pumpkin Papaya Superfood

Dèan briseadh a-mach às an rubha dearc leis an reasabaidh pumpkin agus papaya seo (clì) bho Breakfast Criminals, blog gu tur air a dhèanamh suas de bhracaist superfood, le cuideam air reasabaidhean vegan, gun ghluten agus amh. (Ma tha thu dèidheil air blas an tuiteam, feuch cuideachd an reasabaidh bobhla acai foghair seo.)

"Nuair a smaoinicheas mi air pumpkin, is e a’ chiad rud a thig nam inntinn pumpkin pie-chan e am biadh as fhallaine a-muigh an sin, a bheil, "arsa am blogair stèidhichte ann am baile New York, Ksenia Avdulova. "Bidh am Bobhla Pumpkin Papaya Açaí seo a’ cruthachadh bracaist pumpkin no milseag blasta dhaibhsan a tha ag iarraidh ithe nas fhallaine. Is e taigh-cumhachd beathachaidh a bheir beathachadh do bhodhaig le antioxidants, potasium, geir fallain, vitamain agus àrdachadh de lùth glan. "

Tàthchuid

• Faodaidh 1/2 pumpkin organach
• 1/2 cupa papaya
• 1 phasgan smoothie açaí gun siùcar reòta
• 2/3 banana aibidh
• 1 lobh-bhùird maca
• 1 spàin-bùird gach cinnamon agus spìos pumpkin
• 1 cupa bainne almond

Stiùireadh

1. Cuir còmhla ann an blender agus measgachadh.
2. Bàrr le granola, banana air fhàgail, papaya, cashews, dearcan goji, agus sìol pomegranate.

Bobhla Açaí Pineapple Super Mango

Bidh am blogair stèidhichte ann an Los Angeles, Kristy Turner, agus an duine aice, an dealbhadair bìdh coisrigte Chris Miller a ’ruith an taisbeanaidh aig Keepin’ It Kind, a bhios a ’nochdadh na tha iad a’ dèanamh ann an ithe vegan blasda fallain - far a bheil am Super Mango Pineapple Açaí Bowl na phrìomh eisimpleir.

"Is e bobhlaichean Açaí an dòigh as fheàrr leam airson an latha a thòiseachadh. Tha iad aotrom, blasail agus lìonadh," arsa Turner. "Tha am fear seo gu sònraichte làn de superfoods làn beathachaidh bhon acai fhèin chun pùdar maca a tha a’ cothromachadh hormona agus na dearcan goji, cacao nibs, agus sìol còrcach air a bheil mullach. Tha eadhon cuid de kale a ’falach ann!" (Co-cheangailte: 10 Smoothies Uaine Bidh gaol aig a h-uile duine)

Tàthchuid

• Bainne coconut 1/4 cupa (bhon carton, chan e an can) no bainne vegan eile
• 1/2 banana
• Cupa 3/4 cupa pacaichte sgaoilte, air a ghearradh
• 1/2 cupan heaping reòta mango
• 1/2 fìonag reòta cupa heaping
• 1 pacaid açaí
• 1 teasachadh pùdar maca teaspoon
• 1/2 cupa + 1/4 cupa granola, dealaichte
• 1/2 banana, sliseag tana
• 3-4 connlaich, sliseag tana (roghainneil)
• 1/4 cupa mango ùr, picil (no measan ùra eile de do roghainn)
• 1 lobh-bhùird de dearcan goji
• 2 spàin-tì cacao nibs
• 1 cridheachan còrcach teaspoon (sìol còrcach fasgach)

Stiùireadh

1. Tagh am bobhla a tha thu a ’dol a fhrithealadh a’ bhobhla açaí, agus cuir e san reothadair e (roghainneil, ach cumaidh seo an toradh deiseil nas fhuaire nas fhaide).
2. Ullaich na mullaich agad, mar a bhith a ’sliseag nan grunndagan agus an leth banana. Cuir an dàrna taobh e.
3. Cuir còmhla a ’chiad 7 tàthchuid anns a’ mheasgadair àrd-astar agad, agus puree gus am bi e rèidh. Is dòcha gum feum thu na taobhan a sgrìobadh beagan thursan no an gluasad gus cnapan a bhriseadh suas. Bidh seo na smoothie tiugh.
4. Thoir air falbh am bobhla bhon reothadair agus dòrtadh granola 1/4-cupa a-steach gu bonn a ’bhobhla. Dèan dòrtadh gu socair air mullach an granola (Ma tha an smoothie air tòiseachadh a ’leaghadh, is dòcha gum bi thu airson an canister blender a chuir san reothadair airson timcheall air còig mionaidean mus dòrtadh e a-steach don bhobhla). Bàrr leis a ’chupa 1/2 de granola agus measan slisnichte. Sprinkle na dearcan goji, cacao nibs, agus sìol hemp air mullach nam measan agus frithealadh sa bhad.

Bùth Smart: Na measgachadh as fheàrr airson buidseat sam bith

Bobhla ìm Açaí Banana Peanut

Tha am bobhla ìm Açaí Banana Peanut Butter (deas) bho Hearts in My Oven làn de phròtain a bharrachd, airson na h-amannan sin feumaidh tu beagan spionnadh a bharrachd sa mhadainn.

"Is toil leam an reasabaidh seo oir tha e gu math sìmplidh agus furasta a dhèanamh. A bharrachd air an sin, tha e fallain agus tha e blasda," arsa am blogair Lynna Huynh, a tha stèidhichte ann an Southern California.

Tàthchuid

• Pasgan 3.5-ounce açaí fìor-ghlan
• 1/2 cupan dearcan reòta
• 1 1/2 banana, sliseag, air a roinn ann an aon gu leth
• Iogart cupa 1/4
• Dòirt de neachtar agave
• 1 gu 2 lobh-bhùird de ìm cnò-bhainne
• 1 cupan granola

Stiùireadh

1. Ann am blender, measgaich còmhla na açaí, dearcan, 1 banana, iogart, agave neachtar, agus ìm cnò-bhainne gus am bi iad rèidh agus còmhla. Scoop leth a-steach do bhobhla.
2. Sreath le leth an granola.
3. Bàrr leis a ’chòrr den mheasgachadh açaí.
4. Bàrr le granola agus 1/2 de sliseagan banana.

Bobhla Açaí Berry-Licious

Fhad ‘s a bhios mòran reasabaidhean bobhla açaí a’ cur air bhog bho açaí reòta, tha cuid ann cuideachd a dh ’fhaodar a dhèanamh bho phùdar açaí mar an tè seo (meadhan) làn bho bhlogar Los Angeles Jordan Younger, ùghdar The Balanced Blonde.

“Tha mi a’ tighinn bho chùl-raon de chàirdeas tumultuous le biadh, gu h-àraidh air sgàth fìor dhuilgheadasan stamag agus neo-fhulangas bìdh, agus tha a bhith a ’dol stèidhichte air planntrais air cur gu mòr ri mo chàileachd-beatha," tha i a ’mìneachadh. "Ann am mòran de reasabaidhean bobhla açaí tha cus siùcar agus barran chun na h-ìre far a bheil barrachd chalaraidhean annta na Mac Mòr. Is toil leam mo reasabaidhean a chumail sìmplidh agus blasta leis a h-uile stuth stèidhichte air planntrais."

Tàthchuid

Bobhla

• 1 banana
• 4 connlach
• 3 smeuran-dubha
• 1/2 spàin-bùird de phùdar açaí
• 1/2 cupa bainne almond
• 2 phìos deigh

Toppings

• 3 smeuran-dubha
• 1/4 cupan sùbh-craoibhe
• 1/2 cupa granola
• 1 ìm almain spàin
• 1 iogart spàin coconut
• 1 drizzle mil no agave

Stiùireadh

1. Measg am banana, connlaich, smeuran-dubha, pùdar açaí, bainne almond agus deigh. Nuair a tha thu measgaichte, dòrtadh a-steach do bhobhla.
2. Bàrr le smeuran-dubha, blueberries, granola, ìm almoin, iogart coconut, agus dòrtadh le mil no agave.
3. Ma tha thu a ’taghadh an cruth as sìmplidh den bhracaist seo, cuir mullach air le ge bith dè na measan no na cnothan a tha timcheall ort.

Bobhla Açaí Raw

Is e an reasabaidh Raw Chocolate Açaí Bowl seo bho A Little Insanity an seòrsa “milseag” as fheàrr airson tòiseachadh air an latha.

"Bha mi a-riamh air a bhith dìoghrasach mu bhith ag ithe fallain, ach bha gràin agam nuair a bha daoine a’ gabhail ris gu fèin-ghluasadach a ’ciallachadh nach robh mi ag ithe ach mòran de tofu agus feur cruithneachd. Mar sin, thòisich mi a’ cur mo reasabaidhean bìdh air-loidhne ann an 2009 gus sealltainn don t-saoghal gum faodadh ithe fallain a bhith spòrsail agus blasta, "arsa Erika Meredith, a bhios a’ ruith a ’bhlog bho Maui, Hawaii. "Tha mi dèidheil air an reasabaidh Acai Bowl agam oir tha e na dhòigh spòrsail airson ithe fallain, agus dòigh blasda airson lùth a stòradh agus ath-lìonadh le bhith a’ cleachdadh superfoods agus mèinnirean riatanach, gu sònraichte bhon phùdar maca, a tha air leth math airson post-obair. "

Bidh an reasabaidh seo a ’dèanamh gu leòr airson dhà, agus mar sin cha bhith farmad aig do chompanach seòmar ris a’ chiad rud sa mhadainn.

Tàthchuid

• 1 pacaid dearcan açaí reòta no am measgachadh açaí agad fhèin
• 1 banana aibidh (ùr no reòta)
• 1 lobh-bhùird de phùdar cacao amh no cocoa gun siùcar
• 1 spàin-bùird de phùdar maca
• 1/4 cupan almoin sprouted (no cnò no sìol sam bith)
• Stevia airson blas fhaighinn
• 1 cupa de bhainne eile (coconut, almond, soy, rus, hemp, msaa)
• 2 chupa deighe

Toppings (roghainneil)

• Kale
• Spirulina
• Ola / min lìon
• Ola cnò-chnò
• Measan ùra
• Gràine amh garbh
• Mil amh
• Granola
• Flataichean cnò-chnò
• Cnothan no sìol

Stiùireadh

1. Cuir na açaí reòta, banana, seoclaid, maca, stevia, almoin, agus bainne ann am measgadair.
2. A ’tòiseachadh aig an astar as ìsle agus ag obair do shlighe chun na h-ìre as àirde measgachadh na grìtheidean gus am bi iad rèidh.
3. Cuir deigh a-steach agus tionndaidh am measgachadh air ais chun astar as àirde. Cleachd an tamper no an spàin agad gus na grìtheidean a phutadh a-steach do na brùbagan gus am bi am measgachadh rèidh.
4. Nuair a bhios e deiseil, bu chòir dhut foirm 4 cnapan fhaicinn aig mullach a ’chrainn-ghiùlain. Cuir dheth am measgachadh agad agus frithealadh le mullaich roghainneil.
5. Glèidh na tha air fhàgail ann am bogsa èadhair no molltair pop-deighe san reothadair. Faodar am measgachadh ath-mheasgachadh gu furasta chun cunbhalachd a tha thu ag iarraidh (dìreach cuir frasair bainne a bharrachd, ma tha feum air).

Lèirmheas airson