A bheil bàraichean Granola fallain?

Susbaint

• Beathachadh bàr granola
• Buannachdan a dh’fhaodadh a bhith ann
• Eas-bhuannachdan a dh ’fhaodadh a bhith ann
• Mar a thaghas tu bàr granola fallain
• An loidhne bun

Tha mòran dhaoine den bheachd gu bheil bàraichean granola nan greim-bìdh goireasach fallain agus tha am blas agus an sùbailteachd a ’còrdadh riutha.

Ann an cuid de chùisean, faodaidh bàraichean granola a bhith nan stòr math de fiber agus pròtain gus cuideachadh le bhith a ’lughdachadh cravings eadar biadh.

Ach, tha cuid de shiùcar, carbs, agus calaraidhean ann am bàraichean candy.

Tha an artaigil seo a ’dèanamh sgrùdadh air na buannachdan agus na buannachdan bho bhàraichean granola, a’ mìneachadh a bheil iad fallain.

Beathachadh bàr granola

Tha bàraichean granola air an dèanamh bho ghrìtheidean mar choirce, measan tiormaichte, cnothan, sìol, mil, coconut, agus sliseagan teòclaid.

Faodaidh luach beathachaidh bàraichean granola atharrachadh gu mòr a rèir a ’bhrand agus na grìtheidean a thathas a’ cleachdadh.

Ged a tha mòran sheòrsan air an luchdachadh le siùcar agus calaraidhean a bharrachd, tha grunn roghainnean nas fhallaine rim faighinn cuideachd.

Seo coimeas de na pròifilean beathachaidh aig dà bhàr granola mòr-chòrdte ():

Fhad ‘s a tha an dàrna bàr granola nas ìsle ann an calaraidhean, tha tòrr nas lugha de fiber agus pròtain ann cuideachd, a bharrachd air a dhà uiread na siùcar mar a’ chiad bhàr.

Tha timcheall air 100–300 calaraidh, 1–10 gram de phròtain, agus 1–7 gram de fiber ann an aon fhrithealadh anns a ’mhòr-chuid de bhàraichean granola.

Tha micronutrients ann am mòran dhiubh cuideachd, nam measg vitamain B, calcium, magnesium, agus iarann, a lorgar an dàrna cuid anns na grìtheidean no air an cur ris tro dhaingneachadh aig àm saothrachaidh.

Tha luach beathachaidh bàraichean granola ag atharrachadh gu farsaing, agus is dòcha gum bi barrachd chalaraidhean, pròtain, fiber agus siùcar ann an cuid de bhrandagan na feadhainn eile.

Buannachdan a dh’fhaodadh a bhith ann

Tha bàraichean Granola chan e a-mhàin goireasach, càirdeil a thaobh buidseit, agus so-ghiùlain ach cuideachd ro-aithris, a tha ga dhèanamh nas fhasa cus a sheachnadh.

Gu dearbh, tha cuid de rannsachadh a ’moladh gum faodadh biadhan ro-leasaichte a bhith buannachdail nuair a thig e gu riaghladh cuideam.

Mar eisimpleir, lorg aon sgrùdadh 12-seachdain ann an 183 neach gu robh a bhith a ’leantainn plana bìdh a bha a’ toirt a-steach a bhith ag ithe biadh ro-òrdaichte a ’leantainn gu barrachd cuideam agus call geir na daithead àbhaisteach fèin-thaghte ().

Gun iomradh a thoirt, faodaidh bàraichean granola anns a bheil grìtheidean fallain mar choirce, cnothan, sìol, agus measan tiormaichte cur gu mòr ri daithead sam bith.

Gu sònraichte, tha coirce na stòr math de beta-glucan, seòrsa de fiber a chuidicheas le bhith a ’lughdachadh ìrean de cholesterol iomlan agus LDL (dona), dà fhactar cunnairt airson tinneas cridhe ().

Aig an aon àm, thathas air sealltainn gu bheil cnothan, sìol, agus measan tiormaichte buannachdail do smachd siùcar fala agus slàinte cridhe (,,).

Tha bàraichean granola goireasach agus ro-leasaichte, a dh ’fhaodadh buannachd a thoirt do smachd cuideam. Bidh iad gu tric air an dèanamh le bhith a ’cleachdadh coirce, cnothan, sìol agus measan tiormaichte, a dh’ fhaodadh slàinte cridhe agus smachd siùcar fala adhartachadh.

Eas-bhuannachdan a dh ’fhaodadh a bhith ann

Thathas gu tric a ’meas bàraichean granola mar bhiadh fallain, ach a dh’ aindeoin na tagraidhean margaidheachd sin, tha mòran air an luchdachadh le siùcar a bharrachd, calaraidhean agus grìtheidean fuadain.

Mar eisimpleir, faodaidh suas ri 15 gram de shiùcair gach seirbheis a bhith ann am bàraichean granola Kellogg’s Nutri-Grain Harvest Harvest - a ’mhòr-chuid bho shiùcar a bharrachd. Tha seo co-ionann ri faisg air 4 spàinean ().

Airson iomradh, tha an Stiùireadh Diadhaidh as ùire do dh'Ameireaganaich a ’moladh gun cuir thu calaraidhean làitheil bho siùcar a bharrachd gu 10% de chalaraidhean iomlan, no 12 spàin-tì gach latha airson cuideigin a tha a’ leantainn daithead 2,000-calorie ().

Tha sgrùdaidhean a ’sealltainn gum faodadh cus caitheamh siùcair a chuir thu ann an cunnart nas àirde de ghrunn thinneasan cronail, a’ toirt a-steach tinneas an t-siùcair, reamhrachd, agus tinneas cridhe ().

Ged a tha cuid de bhàraichean granola a ’roghnachadh alcol siùcair no milsearan fuadain a chleachdadh gus gearradh sìos air susbaint siùcar, tha iad sin air a bhith ceangailte ri duilgheadasan slàinte cuideachd.

Mar eisimpleir, chan eil alcol siùcair mar xylitol agus sorbitol air am briseadh sìos gu tur anns a ’bhodhaig agad agus dh’ fhaodadh iad cùisean cnàmhaidh adhbhrachadh ann an daoine a tha mothachail air na buaidhean aca ().

Tha milsearan fuadain eile mar aspartame, sucralose, agus saccharin air an aontachadh airson an cleachdadh leis an Rianachd Bidhe is Drugaichean (FDA).

Ach, tha rannsachadh a ’moladh gum faodadh iad casg a chuir air smachd siùcar fala agus gum faodadh iad droch bhuaidh a thoirt air na bacteria gut buannachdail agad (,).

A bharrachd air an sin, tha mòran de bhàraichean granola air an giullachd gu mòr agus a ’toirt a-steach tàthchuid mar siùcar a bharrachd, ola glasraich, stuthan-gleidhidh agus blasan fuadain.

Tha sgrùdaidhean a ’sealltainn gum faod caitheamh àrd de bhiadhan giullaichte agus siùcair do chunnart a thaobh syndrome metabolic àrdachadh, a tha na bhuidheann de chumhachan a dh’ fhaodadh tinneas an t-siùcair, stròc, agus tinneas cridhe () adhbhrachadh.

Bidh bàraichean granola gu tric air an giullachd gu mòr agus bidh siùcar a bharrachd, milsearan fuadain, agus alcol siùcair annta, a bheir droch bhuaidh air slàinte.

Mar a thaghas tu bàr granola fallain

Nuair a thaghas tu bàr granola, tha e cudromach sgrùdadh cùramach a dhèanamh air bileag an tàthchuid agus taghadh stuthan a tha air an dèanamh sa mhòr-chuid bho bhiadhan fìor, leithid measan, cnothan agus gràinean.

A bharrachd air an sin, coimhead airson toradh le nas lugha na 10 gram de shiùcair, co-dhiù 5 gram de phròtain, agus co-dhiù 3 gram de fiber gus do chumail a ’faireachdainn làn eadar biadh ().

Mar riaghailt choitcheann, thoir air falbh bàraichean granola a tha a ’liostadh siùcar no milsearan eile taobh a-staigh a’ chiad trì grìtheidean. Thoir fa-near gu bheil grìtheidean air an liostadh ann an òrdugh teàrnaidh a rèir cuideam.

A bharrachd air an sin, tagh toraidhean le liostaichean tàthchuid cuibhrichte ().

Ma tha thu a ’cumail sùil air do chuideam, thoir sùil air susbaint calorie agus cùm ri bàraichean le nas lugha na 250 calaraidh gach seirbheis.

Air an làimh eile, faodaidh tu roghnachadh na bàraichean granola agad fhèin a dhèanamh a ’cleachdadh dìreach beagan ghrìtheidean sìmplidh.

Gus tòiseachadh, cuir na leanas còmhla ann am bobhla mòr:

• 2 chupa (312 gram) de choirce
• 1 cupa (200 gram) de chnothan (almoin, cnò Fhrangach, pecans, pistachios, msaa)
• 1 cupa (220 gram) de chinn-latha pacaichte
• Cupa 1 / 4–1 / 2 (65–130 gram) de ìm cnò
• 1/4 cupa (60 ml) de syrup maple no mil (roghainneil)
• measgachadh-ins, leithid measan tiormaichte, flakes coconut, no chips seoclaid

Dèan cinnteach gun cuir thu na cinn-latha ann am pròiseasar bìdh airson timcheall air aon mhionaid agus blàth an ìm cnò agus an siorup maple no mil ann an sospan mus cuir thu iad ris a ’mheasgachadh.

Stir na grìtheidean còmhla, cuir am measgachadh ri mias bèicearachd le lìn no pana loaf, agus leig leis socrachadh anns an reothadair airson 20-25 mionaid. An uairsin slice, frithealadh, agus tlachd a ghabhail.

Bu chòir tòrr de phròtain agus fiber a bhith ann am bàraichean granola fallain le glè bheag de shiùcar agus nas lugha de chalaraidhean. Tha iad cuideachd furasta an dèanamh aig an taigh agus chan fheum iad ach beagan ghrìtheidean sìmplidh.

An loidhne bun

Tha bàraichean granola nan greimean-bìdh goireasach, blasail agus so-ghiùlain.

Ach, tha mòran siùcar, calaraidhean agus grìtheidean ann a dh ’fhaodadh cron a dhèanamh air do shlàinte.

Le bhith a ’sgrùdadh liostaichean tàthchuid gu faiceallach no a’ taghadh na bàraichean granola agad fhèin a dhèanamh faodaidh sin dèanamh cinnteach gu bheil do bhiadh-bìdh an dà chuid beathachail agus blasta.