5 buannachdan slàinte bho chnothan calltainn (a ’toirt a-steach reasabaidhean)

Susbaint

• 1. Cuir air adhart slàinte cardiovascular
• 2. Neartaich an eanchainn agus a ’chuimhne
• 3. Smachd air an t-siùcar fala agad
• 4. Cuidich le cuideam a lughdachadh
• 5. Cuir casg air aillse
• Fiosrachadh beathachaidh de chnothan calltainn
• Reasabaidhean sìmplidh le Hazelnut
• 1. Uachtar calltainn
• 2. Bainne calltainn
• 3. ìm cnò calltainn
• 4. Salad cearc agus cnothan calltainn

Tha cnothan calltainn nan seòrsa de mheasan tioram agus ola le craiceann rèidh agus sìol a ghabhas ithe a-staigh, oir tha iad nan stòr lùth sàr-mhath air sgàth cho àrd sa tha e de gheir, a bharrachd air pròtanan. Air an adhbhar seo, bu chòir cnothan calltainn a chaitheamh ann am meudan beaga, gus nach bi cus calaraidh ann.

Faodar an toradh seo ithe amh, ann an cruth ola ollaidh no faodar a chleachdadh gus bainne no ìm cnothan calltainn ullachadh, mar eisimpleir. Tha grunn bhuannachdan slàinte aig cnothan calltainn oir tha iad beairteach ann am freumhag, iarann, fosfar, searbhag folic, calcium, magnesium agus vitamain B, a ’cuideachadh le bhith a’ lughdachadh cholesterol àrd, a ’cur casg air anemia, a’ gabhail cùram de shlàinte chnàmhan agus a ’brosnachadh metabolism an grùthan.

Faodaidh na buannachdan bho bhith a ’caitheamh cnothan calltainn a bhith:

1. Cuir air adhart slàinte cardiovascular

Leis gu bheil iad beairteach ann an geir agus snàithleach math, bidh cnothan calltainn a ’cuideachadh le bhith a’ lughdachadh cholesterol dona agus triglycerides, a bharrachd air a bhith a ’meudachadh cholesterol math, a chuireas casg air duilgheadasan agus galaran cardiovascular a thòiseachadh, leithid bruthadh-fala àrd, atherosclerosis no infarction. A bharrachd air an sin, air sgàth an susbaint a th ’ann ann an vitimín E, a tha na antioxidant làidir, bidh cnothan calltainn a’ lughdachadh sèid air feadh a ’chuirp, a’ lughdachadh tuilleadh cunnart tinneas cridhe.

Taing dha na chuir e ann an magnesium, searbhag folic agus potasium, faodaidh cnothan calltainn cuideachadh le smachd a chumail air cuideam fala, seach gu bheil e a ’cumail suas slàinte chùisean fala.

2. Neartaich an eanchainn agus a ’chuimhne

Tha cnothan calltainn beairteach ann an searbhag folic, magnesium agus sinc, a tha riatanach ann am micronutrients agus cudromach airson a bhith a ’tar-chuir impulses nerve. Mar sin, tha caitheamh nam measan tiormaichte seo na dhòigh math air a ’chuimhne agus an comas ionnsachaidh a mheudachadh no a ghleidheadh, a bhith nam biadh math dha clann aois sgoile no airson seann daoine le duilgheadasan cuimhne, mar eisimpleir.

3. Smachd air an t-siùcar fala agad

Air sgàth na tha de fiber àrd ann agus na beathachadh a tha na bhroinn, leithid searbhag oleic agus magnesium, bidh cnothan calltainn a ’cuideachadh le bhith a’ lughdachadh agus a ’cumail smachd air na tha de shiùcar san fhuil, ag àrdachadh cugallachd insulin. Air an adhbhar seo, tha cnothan calltainn na dheagh eisimpleir de biadh beag faodaidh daoine le tinneas an t-siùcair ithe rè am biadh.

4. Cuidich le cuideam a lughdachadh

Is e seòrsa de mheasan tiormaichte a th ’ann an cnothan calltainn anns a bheil tòrr snàithleach, a dh’ adhbhraicheas faireachdainn nas motha de dh ’aoidheachd, agus mar sin ma dh’ itheas tu iad ann an suimeannan beaga rè greim-bìdh, mar eisimpleir, faodaidh iad cuideachadh le call cuideim, airson smachd nas fheàrr a chumail air acras. Airson seo, thathas a ’moladh mu 30 g de chnothan calltainn ithe.

5. Cuir casg air aillse

Ann an cnothan calltainn tha dùmhlachd àrd de antioxidants, vitamain agus mèinnirean a tha comasach air cuid de thogalaichean an-aghaidh aillse a thabhann. Tha antioxidant aig an toradh tioram seo ris an canar proanthocyanins, a bhios a ’dìon an aghaidh cuideam oxidative.

A bharrachd air an sin, tha an susbaint aige ann an vitimín E agus manganese, a ’dìon an aghaidh milleadh cealla a dh’ fhaodadh aillse adhbhrachadh san fhad-ùine.

Fiosrachadh beathachaidh de chnothan calltainn

Tha an clàr a leanas a ’sealltainn an fhiosrachadh beathachaidh airson gach 100 gram de chnothan calltainn:

Reasabaidhean sìmplidh le Hazelnut

Is e cuid de reasabaidhean sìmplidh a dhèanamh aig an taigh agus a ’toirt a-steach cnothan calltainn anns an daithead:

1. Uachtar calltainn

Tàthchuid

• 250 g de chnothan calltainn;
• 20 g de phùdar cocoa;
• 2 spàin-bùird làn siùcar coconut.

Modh ullachaidh

Thoir na cnothan calltainn gu àmhainn ro-theth aig 180ºC agus fàg iad airson timcheall air 10 mionaidean no gus am bi iad donn òir. An uairsin cuir na cnothan calltainn ann am pròiseasar bìdh no blender agus buille gus am bi cunbhalachd nas uachdar aca.

An uairsin cuir am pùdar cocoa agus siùcar coconut, a ’dol seachad air a’ mheasgachadh a-rithist tron ​​phròiseasar no am measgachadh. An uairsin, cuir an uachdar ann an soitheach glainne agus ithe mar as fheàrr leat.

2. Bainne calltainn

Tàthchuid

• 1 cupa de chnothan calltainn;
• 2 spàin milseag de bhlas vanilla;
• 1 pinch de shalainn mara (roghainneil);
• 1 spàin (de mhìlsean) de sinamon, nutmeg no pùdar cocoa (roghainneil);
• 3 cupan uisge.

Modh ullachaidh

Dip cnothan calltainn ann an uisge airson co-dhiù 8 uairean. An uairsin, nigh na cnothan calltainn agus buail am measgachadh còmhla ris na grìtheidean eile, airson blas fhaighinn. Strain am measgachadh agus stòr ann am jar no botal glainne.

3. ìm cnò calltainn

Tàthchuid

• 2 chupa de chnothan calltainn;
• ¼ cupa ola glasraich, leithid canola.

Modh ullachaidh

Preheat an àmhainn gu 180º agus an uairsin cuir na cnothan calltainn air treidhe agus fuine. Leig toast airson 15 mionaid no gus an tòisich an craiceann a ’tuiteam far na cnothan calltainn no gus am bi dath buidhe air na cnothan calltainn.

Cuir na cnothan calltainn air clò glan, dùin agus leig leotha seasamh airson 5 mionaidean. An uairsin, thoir air falbh an craiceann bho na cnothan calltainn agus leig leotha seasamh airson 10 mionaidean eile, gus am fuaraich iad gu tur. Mu dheireadh, cuir na cnothan calltainn ann am pròiseasar bìdh no blender, cuir an ola agus buille gus am bi inneach coltach ri ìm cnò-bhainne aig a ’mheasgachadh.

4. Salad cearc agus cnothan calltainn

Tàthchuid

• 200 g de chearc grilled;
• 1 ubhal meadhanach air a ghearradh ann an sliseagan tana;
• 1/3 cupa de chnothan calltainn ròsta san àmhainn;
• ½ oinniún cupa;
• 1 lettuis air a nighe agus air a sgaradh ann an duilleagan;
• Tomatoes Cherry;
• 2 lobh-bhùird de dh ’uisge;
• 4 spàin milseag de fhìon-dhearcan balsamic;
• ½ spàin (de mhìlsean) de shalainn;
• 1 clove de garlic;
• 1 pinch de paprika;
• ¼ cupa ola ollaidh.

Modh ullachaidh

Tòisich le bhith a ’sgaradh na grìtheidean airson an dreasa salad. Gus seo a dhèanamh, buail na cnothan calltainn, 2 spàin-bùird de oinniún, uisge, salann, garllan, fìon-dhearcan balsamic agus paprika ann am pròiseasar bìdh no blender. San eadar-ama, cuir beagan ola ris aig an aon àm. Tha an sauce deiseil.

Ann an soitheach mòr, cuir na duilleagan lettuis, an còrr den oinniún agus ½ cupa an t-sauce. Stir agus an uairsin cuir na tomatoan cherry air an gearradh ann an leth agus cuir na sliseagan apple, a ’bastadh leis a’ chòrr den t-sauce. Ma thogras tu, faodaidh tu cuideachd beagan chnothan calltainn a phronnadh.