Cearc BBQ 3 Dòighean

Susbaint

• Cearc BBQ Mom’s Garlic-Ginger
• Glaodh sìmplidh apricot
• Cearc BBQ
• Cearc BBQ aoil Tequila
• Lèirmheas airson

Tha Latha Cuimhneachaidh a ’ciallachadh gu bheil àm grilling gu h-oifigeil an seo. Ach na leig leis an daithead agad a mhilleadh: Thu fhèin urrainn ithe glan agus fhathast tlachdmhor anns na biadhan samhraidh as fheàrr leat - chan eil agad ach beagan eòlais.

Tha na trì marinades sìmplidh agus glan sin a ’gealltainn an cearc BBQ as blasda, as òige a fhuair thu blasad a-riamh. Bidh thu nad bhuille de chòcaireachd cùil sam bith.

Cearc BBQ Mom’s Garlic-Ginger

Candice Kumai

Tha mo mhàthair air a bhith a ’còcaireachd a cearc le trì grìtheidean sìmplidh fad beatha: sauce soy, garlic, agus ginger. Tha am marinade còig-tàthchuid seo saor bho stuth-gleidhidh, siùcaran, agus sauce ceimigeach-BBQ ann am botal comasach air sin a cho-fhreagairt!

A ’frithealadh: 4 gu 6

Tàthchuid:

1/4 cupa sauce soy-sodium lùghdaichte

2 spàin-bùird de fhìon-dhearcan rus

1 lobh-bhùird a bharrachd air 1 teaspoon ola sesame, air a roinn

1 lobh-bhùird de sùgh ùr-grated

2 cloves garlic, air a ghearradh gu grinn

2 punnd cearc no broilleach, air a thàthadh

1 lobh-bhùird de shìol sesame air a thòstadh (roghainneil)

Stiùireadh:

1. Cuir sauce soy, fìon-dhearcan, ola sesame, ginger, agus garllan ann am baga plastaig coltach ri gallan (no bobhla mòr). Ròn agus crathadh gu làidir no crathadh gus measgachadh. Cuir cearc ris, seulaich am poca (no còmhdaich am bobhla le còmhdach plastaig), agus fuaraich airson co-dhiù 1 uair no suas gu oidhche.

2. Teas am pana grill thairis air teas àrd, no teas do ghual-fiodha no grill gas gu àrd. A ’cleachdadh brus silicone no wad de thubhailtean pàipeir agus clobha, dèan grill saim leis an 1 ola teasame sesame a tha air fhàgail. Grill cearc gus an cuir e donn air gach taobh, timcheall air 4 mionaidean gu h-iomlan, bruich ann an glainnean, ma tha sin riatanach. Gluais gu truinnsear agus leig leis fois airson 5 mionaidean mus dèan thu seirbheis.

Beachd: Tha "àiteachan teth" agus lasraichean eadar-dhealaichte ann an cuid de ghriodan. Thoir sùil air do ghrill airson cumail suas gu cunbhalach agus deuchainn an teas le aon phìos pròtain mus bruich thu do chearc gu lèir.

Creideas deilbh: Candice Kumai

Glaodh sìmplidh apricot

Cearc BBQ

Candice Kumai

Tha an glaodh BBQ milis-ach-blasta seo, air a chruthachadh le solar bunaiteach pantry, foirfe airson samhradh. Dìreach glaodh agus grill!

A ’frithealadh: 4

Tàthchuid:

Ola-chroinn-ola

Salann

1 1/2 punnd sliasaid gun chraiceann, gun chraiceann, cìochan no drumaichean

Glèidhidh apricot siùcar 1/2 cupa cupa

1 spàin-bùird de sauce soy tamari

1 lobh-bhùird de shiùcar donn

1 spàin-bùird de spìosrach donn no mustard Dijon

Stiùireadh:

1. Preheat grill glan no pana grill gu teas meadhanach agus còta gu aotrom le ola ollaidh.

2. Cearc salainn agus cuir gu socair air a ’chliath airson 2 gu 3 mionaidean. Dèan flip agus bruich 2 gu 3 mionaidean eile.

3. Aig an aon àm, ann am bobhla meadhanach, whisk còmhla gleidheadh ​​apricot, sauce soy, siùcar donn, agus mustard donn spìosrach gus an tèid a thoirt a-steach.

4. Baste cearc le glaodh a ’cleachdadh brus peant glan. Bruich airson 6 mionaidean air aon taobh, an uairsin flip gus còta a chuir air an taobh eile le glaodh a tha air fhàgail agus lean ort a ’còcaireachd gus am bi e làidir gu suathadh, timcheall air 10 gu 15 mionaid.

Creideas deilbh: Candice Kumai

Cearc BBQ aoil Tequila

Candice Kumai

Nuair a bha mi a ’fuireach ann an San Diego grianach, bha tequila le aol an-còmhnaidh mar aon de na paidhrichean as fheàrr leam. Dèan frithealadh air a ’chearc seo le salsa mango ùr, chips, guacamole, agus cuid de margaritas, agus tha reasabaidh agad airson pàrtaidh samhraidh foirfe!

A ’frithealadh: 4

Tàthchuid:

2 lobh-bhùird de tequila de chàileachd àrd

1/4 cupa sauce soy tamari le sodium ìosal

2 lobh-bhùird de ola ollaidh seach-maighdeann

1 spàin-bùird cumin

1 spàin-bùird de oregano tiormaichte

1 teaspoon piobar cayenne no flasgan chili

Juice de 1/2 aol

1 1/2 punnd broilleach gun bhroilleach, gun chraiceann, tàirnean, no drumaichean

Ola-chroinn-ola

Stiùireadh:

1. Ann am bobhla meadhanach, whisk còmhla tequila, sauce soy, ola ollaidh, cumin, oregano, piobar cayenne, agus sùgh aoil. Cuir cearc a-steach do marinade agus còta gu math. Còmhdach le còmhdach plastaig agus marinate airson 30 mionaid no suas gu oidhche.

2. Preheat grill glan no pana grill gu teas meadhanach agus còta gu aotrom le ola ollaidh. Cuir cearc gu socair air a ’chliath airson timcheall air 6 mionaidean air gach taobh, a’ còcaireachd gus am bi e làidir ris an suathadh.

Creideas deilbh: Candice Kumai

Lèirmheas airson