Leamh le Mairtfheòil agus Cearc? Feuch Zebra Steaks

Susbaint

• Lèirmheas airson

Leis cho mòr sa tha an daithead paleo fhathast a ’sìor fhàs, cha robh e na iongnadh dhomh a bhith a’ leughadh mu roghainn eile dha na luchd-ithe feòil dealasach sin. Gluais thairis air bison, ostrich, sitheann, ceàrnag, cangarù, agus uilc agus dèan àite airson sebra. Tha, an dearbh mhama dubh is geal nach fhaca a ’mhòr-chuid againn ach anns an sù.

“Faodar feòil geama, a’ toirt a-steach feòil siobra, a reic [anns na SA] fhad ‘s nach eil am beathach às a bheil e a’ tighinn air liosta nan gnèithean a th ’ann an cunnart," thuirt oifigear leis an Rianachd Bidhe is Drugaichean (FDA) Ùine. "Coltach ris a h-uile biadh a tha air a riaghladh le FDA, feumaidh e a bhith sàbhailte, fallain, air a chomharrachadh ann an dòigh a tha fìrinneach agus gun a bhith meallta, agus a’ làn ghèilleadh ris an Achd Feadarail Bidhe, Drugaichean is Cosgais agus na riaghailtean taiceil. "

Mar an latha an-diugh chan eil ann ach aon de na trì briodan de zebra a ghabhas tuathanachas laghail airson a chaitheamh: briod Burchell à Afraga a-Deas. Tha fios gu bheil blas beagan "nas binne na feòil-mart" aige, tha an fheòil a ghabhas ithe a ’tighinn bho cheithir-cheàrnach a’ bheathaich agus tha e gu math caol.

Ann an seirbheis 3.5-unsa de sirloin lean tha 182 calaraidh, 5.5 gram (g) geir (2g shàthaichte), pròtain 30g, agus cholesterol 56 milligram (mg). An coimeas ri sin, tha 3.5 unsa de zebra a ’toirt seachad dìreach 175 calaraidh, 6g geir (0g shàthaichte), pròtain 28g, agus cholesterol 68mg. Gu h-iongantach tha e gu math faisg air broilleach cearc: 165 calaraidh, 3.5g geir (1g shàthaichte), pròtain 31g, agus cholesterol 85mg.

Leis gu bheil sebras glasraich, a ’caitheamh timcheall air dà thrian den latha aca ag ionaltradh gu h-àraidh air feur, tha an fheòil aca na stòr math de dh’ aigéid shaillein omega-3; tha fios cuideachd gu bheil tòrr sinc, vitimín B12, agus iarann ​​ann, an aon rud ri gearraidhean eile de mhairtfheòil.

Gu pearsanta chan eil mi deiseil airson sebra fheuchainn. Tha mi na neach-leantainn mòr de dhubh is geal, ach airson a-nis dìreach nam aodach. Le uimhir de ghearraidhean mairt blasta eile ri fhaighinn, leithid sirloin, steak sgiort, steak flank, agus ròstadh cruinn, tha mi a ’smaoineachadh gun cum mi ris an fheadhainn sin. Dè mu do dheidhinn fhèin? Thoir beachd gu h-ìosal no cuir tweet thugainn @kerigans agus @Shape_Magazine.

Lèirmheas airson