Aileirdsidh Casein

Susbaint

• Dè a th ’ann an aileirdsidh casein?
• Dè a tha ag adhbhrachadh aileirdsidh casein?
• Càite an lorgar casein?
• Dè na factaran cunnairt airson aileirdsidh casein a leasachadh?
• Ciamar a lorgar aileirdsidh casein?
• Mar a sheachnadh casein
• Am bu chòir dhut casein a sheachnadh eadhon ged nach eil aileirdsidh bìdh agad?

Dè a th ’ann an aileirdsidh casein?

Tha casein na phròtain a lorgar ann am bainne agus toraidhean bainne eile. Bidh aileirdsidh casein a ’tachairt nuair a tha do bhodhaig ag aithneachadh mearachd le casein mar chunnart don bhodhaig agad. Bidh do bhodhaig an uairsin a ’brosnachadh ath-bhualadh ann an oidhirp gus sabaid dheth.

Tha seo eadar-dhealaichte seach neo-fhulangas lactose, a bhios a ’tachairt nuair nach bi do bhodhaig a’ dèanamh gu leòr den enzyme lactase. Faodaidh neo-fhulangas lactose do dhèanamh mì-chofhurtail às deidh dhut bainne a ghabhail. Ach, faodaidh aileirdsidh casein adhbhrachadh:

• hives
• rashes
• cuibhlichean
• pian mòr
• malabsorption bìdh
• vomiting
• duilgheadasan analach
• anaphylaxis

Dè a tha ag adhbhrachadh aileirdsidh casein?

Tha aileardsaidhean casein as cumanta ann an naoidheanan is clann òga. Bidh an aileirdsidh seo a ’tachairt nuair a tha an siostam dìon a’ mearachdachadh casein mar rudeigin a dh ’fheumas a’ bhodhaig a shabaid. Bidh seo a ’toirt ath-bhualadh mothachaidh air.

Tha naoidheanan a tha air am broilleach ann an cunnart nas ìsle a bhith a ’leasachadh aileirdsidh casein. Chan eil eòlaichean gu tur cinnteach carson a bhios cuid de naoidheanan a ’leasachadh aileirdsidh casein fhad‘ s nach eil cuid eile, ach tha iad a ’creidsinn gum faodadh pàirt a bhith aig gintinneachd.

Mar as trice, falbhaidh aileirdsidh casein mus ruig leanabh 3 gu 5 bliadhna a dh'aois. Cha bhith cuid de chloinn a-riamh a ’fàs nas sine na aileirdsidh casein agus dh’ fhaodadh gum bi iad nan inbhich.

Càite an lorgar casein?

Tha bainne mamail, mar bainne na bà, air a dhèanamh suas de:

• lactose, no siùcar bainne
• geir
• suas ri ceithir seòrsaichean de phròtain casein
• seòrsachan eile de phròtainean bainne

Airson a ’mhòr-chuid de dhaoine le fìor aileirdsidh casein, feumar bainne agus bainne anns a h-uile cruth a sheachnadh, oir dh’ fhaodadh eadhon suimean lorg leantainn gu droch ath-bhualadh mothachaidh ris an canar anaphylaxis, a dh ’fhaodadh a bhith a’ bagairt beatha.

Tha anaphylaxis na chumha a bheir air an t-siostam dìon ceimigean a leigeil ma sgaoil air feadh do bhodhaig.

Tha soidhnichean de anaphylaxis a ’toirt a-steach deargadh, dubhagan, at, agus duilgheadas analach. Faodaidh seo leantainn gu clisgeadh anaphylactic, a dh ’fhaodadh a bhith marbhtach mura tèid a làimhseachadh sa bhad.

Faodaidh na tha de bhainne ann am bathar a bhith gu math neo-chunbhalach. Mar sin, tha e do-dhèanta faighinn a-mach dè an ìre de casein a thèid a shlugadh. Is e bainne an treas biadh as cumanta a dh ’adhbhraicheas anaphylaxis.

Tha biadhan ri sheachnadh le aileirdsidh casein a ’toirt a-steach, ach chan eil iad cuingealaichte ri:

• a h-uile seòrsa bainne (slàn, geir-ìosal, skim, blàthaich)
• ìm, margarine, ghee, blasan ìm
• iogart, kefir
• càise agus rud sam bith anns a bheil càise
• reòiteag, gelato
• leth gu leth
• uachdar (cuip, trom, searbh)
• pudd, custard

Faodaidh casein a bhith ann am biadh agus toraidhean eile anns a bheil bainne no pùdar bainne, leithid briosgaidean agus briosgaidean. Gheibhear casein cuideachd ann am biadh nach eil cho follaiseach, leithid creamhraichean nondairy agus blasan. Tha seo a ’dèanamh casein mar aon de na aileirgeans as duilghe a sheachnadh.

Tha seo a ’ciallachadh gu bheil e glè chudromach dhut bileagan bìdh a leughadh gu faiceallach agus faighneachd dè a tha ann am biadh sònraichte mus dèan thu ceannach no ithe. Aig taighean-bìdh, dèan cinnteach gun toir thu rabhadh don t-seirbheisiche agad mu aileirdsidh casein mus òrdaich thu biadh.

Bu chòir dhut toraidhean anns a bheil bainne a sheachnadh no a dh ’fhaodadh a bhith fosgailte do bhiadhan anns a bheil bainne ma tha aileirdsidh casein ort fhèin no air do phàiste. Innsidh liosta tàthchuid bìdh seo.

A bharrachd air an sin, faodaidh cuid de phacadh bìdh liosta a dhèanamh gu saor-thoileach de dh ’aithrisean mar“ faodaidh bainne a bhith ann ”no“ air a dhèanamh ann an goireas le bainne. ” Bu chòir dhut na biadhan sin a sheachnadh cuideachd oir is dòcha gu bheil lorgan de casein annta.

Dè na factaran cunnairt airson aileirdsidh casein a leasachadh?

Tha aileardsaidhean bìdh aig aon às gach 13 leanabh fo 18 bliadhna a dh'aois. Mar as trice nochdaidh aileirdsidh casein nuair a ruigeas pàisde 3 mìosan a dh ’aois agus fuasglaidh e mus bi an leanabh 3 gu 5 bliadhna a dh’ aois. Chan eil fios le cinnt carson a tha seo a ’tachairt.

Ach, tha luchd-rannsachaidh air faighinn a-mach gu bheil coltas ann gu bheil cuid de chloinn le aileardsaidhean casein a tha fosgailte do mhòran beaga de casein nan daithead a ’fàs nas luaithe na aileardsaidhean na clann nach bi ag ithe cùisin sam bith.

Tha Acadamaidh Ameireagaidh Péidiatraiceach (AAP) a ’moladh nach bu chòir clann a thoirt a-steach do bhainne na bà ro 1 bliadhna a dh’ aois leis nach urrainn do chorp leanaibh gabhail ris na h-ìrean àrda de phròtain agus beathachadh eile a gheibhear ann am bainne na bà.

Tha an AAP a ’moladh gum faigh gach pàisde bainne bainne bainne no foirmle gu 6 mìosan a dh’ aois, nuair as urrainn dhut tòiseachadh air biadh cruaidh a thoirt a-steach. Aig an ìre sin, seachain biadh a thoirt dha do phàiste anns a bheil bainne, agus lean ort a ’toirt dìreach bainne cìche no foirmle dhaibh.

Ciamar a lorgar aileirdsidh casein?

Bu chòir dhut fios a chuir chun dotair agad anns a ’bhad ma tha do phàiste a’ sealltainn gin de na comharran aileirdsidh casein. Bidh iad a ’faighneachd dhut mu eachdraidh do theaghlaich aileardsaidhean bìdh agus nì iad deuchainn corporra.

Chan eil deuchainn sònraichte ann a lorgas aileirdsidh casein, mar sin nì dotair do phàiste grunn deuchainnean gus dèanamh cinnteach nach e duilgheadas slàinte eile a tha ag adhbhrachadh nan comharran. Nam measg tha:

• deuchainnean stòl gus sgrùdadh a dhèanamh airson duilgheadasan cnàmhaidh
• deuchainnean fala gus faighinn a-mach airson cùisean slàinte bunaiteach
• deuchainn aileirdsidh prìne craiceann anns a bheil craiceann do phàiste air a phronnadh le snàthad anns a bheil beagan de casein gus faicinn a bheil ath-bhualadh a ’tachairt

Faodaidh dotair do phàiste bainne a thoirt don leanabh agad agus coimhead orra airson grunn uairean a-thìde às deidh sin gus a bhith a ’coimhead airson ath-bhualadh mothachaidh sam bith.

Mar a sheachnadh casein

Tha mòran luchd-ionaid ann airson toraidhean stèidhichte air casein air a ’mhargaidh, nam measg:

• soy, rus, no bainne stèidhichte air buntàta
• sorbets agus reòiteagan Eadailteach
• suaicheantasan sònraichte de thoraidhean stèidhichte air soy, leithid Tofutti
• suaicheantasan sònraichte de uachdaran agus creamh
• a ’mhòr-chuid de reòiteagan soy
• ìm cnò-chnò
• suaicheantasan sònraichte brot

Ann an reasabaidhean a tha ag iarraidh 1 cupa bainne, faodaidh tu 1 cupa bainne soy, rus, no coconut no 1 cupa uisge a chur an àite 1 buidheag ugh. Faodaidh tu na leanas a chleachdadh an àite iogart bainne:

• iogart soy
• uachdar searbh soy
• measan fìor-ghlan
• ùbhlan gun siùcar

Am bu chòir dhut casein a sheachnadh eadhon ged nach eil aileirdsidh bìdh agad?

air faighinn a-mach gum faod casein sèid a bhrosnachadh ann an luchagan. Tha seo air cuid de dh ’eòlaichean a cheasnachadh am faodadh a bhith a’ dol air daithead saor bho casein a bhith buannachdail dha daoine le eas-òrdugh nas miosa le sèid, leithid autism, fibromyalgia, agus arthritis.

An-dràsta, cha deach ceangal deimhinnte a stèidheachadh eadar daithead saor bho casein agus lughdachadh comharraidhean galair no eas-òrdugh.

Tha sgrùdaidhean a ’dol air adhart, agus tha cuid de dhaoine air faighinn a-mach gu bheil a bhith a’ gearradh a-mach casein a ’leasachadh comharran cuid de dhuilgheadasan slàinte. Ma tha thu a ’beachdachadh air daithead gun chùis, tha e cudromach bruidhinn ris an dotair agad an toiseach.