7 Buannachdan Cumin

Susbaint

• Mar a chleachdas tu Cumin
• Fiosrachadh beathachaidh
• Recipe Bean agus Cumin
• Reasabaidh cearc Cumin

Tha Cumin na shìol de lus leigheis ris an canar cuideachd caraway, air a chleachdadh gu farsaing mar condiment ann an còcaireachd no mar leigheas dachaigh airson duilgheadasan flatulence agus cnàmhaidh.

Is e an t-ainm saidheansail Cuminum cyminum agus tha blas làidir cùbhraidh agus iongantach, a gheibhear ann an cruth sìol slàn no pronnadh ann am margaidhean, stòran bìdh slàinte agus ann an cuid de mhargaidhean fosgailte.

Am measg nam buannachdan aige tha:

1. Leasaich duslach, leis gu bheil e a ’fàbharachadh bile a leigeil ma sgaoil agus a bhith a’ giullachd geir anns a ’bhroinn, a’ cuideachadh le smachd a chumail air duilgheadasan leithid a ’bhuineach;
2. Lùghdaich cruthachadh gas, oir tha e cnàmhaidh
3. Cuir an aghaidh gleidheadh ​​fluid, airson a bhith ag obair mar diuretic;
4. A bhith nad aphrodisiac, a ’meudachadh miann feise;
5. Lùghdaich colic agus pian bhoilg;
6. Neartaich an siostam dìon, leis gu bheil e làn de bhiotamain B agus sinc;
7. Cuidich thu fois agus piseach a thoirt air cuairteachadh, leis gu bheil e làn de magnesium.

Tha na buannachdan sin aithnichte sa mhòr-chuid airson a bhith a ’cleachdadh cumin, agus tha feum air tuilleadh sgrùdaidhean saidheansail gus na buaidhean slàinte aca a dhearbhadh. Faigh a-mach 10 leigheasan dachaigh airson droch chladhach.

Mar a chleachdas tu Cumin

Faodar cumin pùdarrach a chleachdadh mar ràithe airson brot, brot, feòil agus soithichean cearc. Faodar na duilleagan no na sìol a chleachdadh airson tì a dhèanamh, a rèir an reasabaidh a leanas:

Cuir 1 spàin-bùird de dhuilleagan cumin no 1 teaspoon de na sìol ann an 200 ml de dh’uisge ghoileach, leis an teine ​​dheth mu thràth. Smachd agus leig fois airson 10 mionaidean, strain agus deoch. Thathas a ’moladh 2 gu 3 cupan den tì seo gach latha.

Fiosrachadh beathachaidh

Tha an clàr a leanas a ’sealltainn fiosrachadh beathachaidh 100 g de cumin pùdarrach.

Tha e cudromach cuimhneachadh gum faighear buannachdan slàinte cumin nuair a thèid a ithe ann an co-theacsa ithe fallain.

Recipe Bean agus Cumin

Tàthchuid:

• 2 chupa de thì bean carioca mu thràth bog
• 6 cupan tì uisge
• 1 oinniún air a ghearradh
• 2 cloves garlic
• 2 spàin-bùird de dh ’ola ollaidh
• 2 dhuilleag bàgh
• 1 teaspoon cumin talmhainn
• salann agus piobar dubh air ùr ghrunnd gus blas fhaighinn

Modh ullachaidh:

Cuir na pònairean bog anns a ’chucair cuideam, cuir na 6 cupan uisge agus na duilleagan bàgh, a’ fàgail anns a ’phaban às deidh dhaibh brùthadh airson 10 mionaidean. An dèidh dha na pònairean a bhith air am bruich, teas an ola ann an sospan gus an oinniún a shailleadh gus an tòisich e a ’aotromachadh, a’ cur an garlic agus an cumin às deidh sin. Cuir 2 liagh de phònairean bruich, measgachadh gu math agus measgaich leis an spàin, gus cuideachadh le broth a ’chòrr de na pònairean a dhèanamh tiugh. Cuir ris a ’mheasgachadh seo leis a’ chòrr de na pònairean agus sauté a h-uile càil thairis air teas ìosal airson 5 mionaidean eile.

Reasabaidh cearc Cumin

Tàthchuid:

• 4 fillidhean cearc diced
• 3 cloves garlic gearraichte
• 2 oinniún air a ghearradh gu meadhanach
• 2 spàin-bùird de choriander picil
• 1 teaspoon cumin talmhainn
• 2 dhuilleag bàgh
• sùgh 2 lemon
• 4 spàin-bùird de dh ’ola ollaidh

Modh ullachaidh:

Stir na grìtheidean còmhla agus measgaich ciùban broilleach cearc agus marinate airson co-dhiù 2 uair anns an fhrigeradair. An uairsin, greimich pana-fraighigidh le ola agus cuir a ’chearc, a’ uisgeachadh mean air mhean leis an marinade moho.