Mar a sheachnadh truailleadh bìdh aig an taigh

Susbaint

• Mar a sheachnadh truailleadh feòil
• Mar a nì thu dì-losgadh feòil
• Cùram coitcheann gus truailleadh a sheachnadh
• Mar a phacaicheas tu biadh airson mairsinn nas fhaide

Is e tar-thruailleadh nuair a thig biadh a tha air a thruailleadh le meanbh-fhàs-bheairtean, am fear as cumanta feòil is iasg, gu bhith a ’truailleadh biadh eile a thathas ag ithe amh, a dh’ fhaodadh galairean leithid gastroenteritis adhbhrachadh, mar eisimpleir.

Faodaidh an tar-thruailleadh seo de bhiadh tachairt nuair a bhios tu a ’cleachdadh bùird gearraidh gu ceàrr, sgeinean salach, no eadhon le làmhan no aodach nighe, mar eisimpleir. Seo eisimpleirean de mar as urrainn seo tachairt:

• Lorg an fheòil amh, taobh a-staigh a ’frids, agus an salad deiseil airson a chaitheamh air an taobh. Fiù mura h-eil iad a ’suathadh an cuairteachadh èadhair taobh a-staigh an fhrigeradair, faodaidh e na meanbh-fhàs-bheairtean a ghluasad bhon fheòil chun an t-salad;
• Cuir an salad deiseil ri ithe anns a ’phreas far an robh an ugh amh;
• Na nigh do làmhan às deidh dhut an fheòil a ghearradh agus an neach-dèanamh cofaidh a thogail gus cofaidh òl.

Gus an seòrsa truailleadh seo a sheachnadh tha e riatanach bùird gearraidh agus sgeinean eadar-dhealaichte a chleachdadh nuair a bhios iad a ’còcaireachd. Is e an dòigh as fheàrr gum bi bòrd gearraidh plastaig dìreach airson feòil, iasg agus cearcan a ghearradh. Feumar am bòrd seo a ghlanadh sa bhad às deidh a chleachdadh le uisge, inneal-glanaidh agus stad a chuir air bho bhith an-còmhnaidh glan, faodaidh e a bhith air a bogadh ann am bleach no le beagan chlòrain.

A bharrachd air an sin, airson glasraich, uaine agus measan a ghearradh feumaidh bòrd gearraidh eile a bhith agad agus sgeinean air leth airson an seòrsa cleachdaidh seo a-mhàin. Feumar na h-innealan sin a nighe cuideachd dìreach às deidh an cleachdadh, a ’leantainn na h-aon phrionnsapalan ri feòil.

Mar a sheachnadh truailleadh feòil

Gus casg a chuir air feòil, iasg no cearcan a bhith air an truailleadh, feumaidh iad an-còmhnaidh a bhith dùinte gu teann anns an reothadair no an reothadair, air an comharrachadh gu ceart. Tha e comasach reothadh le pacadh bhon mhargaid no bhon bhùidsear, ach tha e comasach cuideachd seann jarichean reòiteag no soithichean eile a chleachdadh a chuidicheas le bhith ag eagrachadh agus a ’comharrachadh gach seòrsa feòil.

Ach, cha bu chòir feòil, cearcan no iasg aig a bheil droch fhàileadh, dath no coltas milleadh a bhith reòta oir cha bhith reothadh agus còcaireachd gu leòr gus cuir às do na bitheagan a dh ’fhaodadh puinnseanachadh bìdh adhbhrachadh.

Faic mar a chumas tu an fhrigeradair an-còmhnaidh glan agus eagraichte gus truailleadh bìdh a sheachnadh, gan dèanamh a ’mairsinn nas fhaide.

Tha an clàr a leanas a ’sealltainn na meanbh-fhàs-bheairtean, far am faodadh iad a bhith agus dè na galairean a dh’ fhaodadh iad adhbhrachadh:

Mar a nì thu dì-losgadh feòil

Gus feòil, cearcan agus iasg a dhì-ghalarachadh feumaidh tu an soitheach agad fhàgail a ’leaghadh am broinn an fhrigeradair, air an sgeilp sa mheadhan no air mullach an drathair ìosal. Le bhith a ’cuairteachadh searbhadair mias timcheall air a’ phacaid no a ’cur truinnsear fodha faodaidh e a bhith feumail gus casg a chuir air uisge cumail ris an fhrigeradair, a dh’ fhaodadh a bhith ag adhbhrachadh truailleadh air biadh eile.

Faodaidh seo tachairt oir eadhon ged nach eil an fheòil air a milleadh, tha e comasach gu bheil meanbh-fhàs-bheairtean ann a tha cronail air slàinte, ach thèid an cuir às nuair a bhios an fheòil air a bruich no air a ròstadh. ach leis gu bheil glasraich, measan agus glasraich sònraichte air an ithe amh, leithid tomato agus lettuis, faodaidh na meanbh-fhàs-bheairtean sin puinnseanachadh bìdh adhbhrachadh, eadhon ged a tha coltas gu bheil iad glan.

Nuair a bhios tu a ’dì-ghalarachadh tomhas de steaks, mar eisimpleir, nas motha na am fear a chleachdas tu, faodaidh an fheòil a tha air fhàgail a bhith reòta a-rithist fhad‘ s nach eil e air a bhith aig teòthachd an t-seòmair airson còrr air 30 mionaid, ach gu bheil e air a reodhadh am broinn an fhrigeradair.

Faodar iogart fhàgail air cunntair a ’chidsin gus am bi e deiseil airson a chaitheamh, ach cha bu chòir a bhith reòta anns a’ phacaid thùsail aige agus fhathast dùinte.

Cùram coitcheann gus truailleadh a sheachnadh

Is e cuid de na ceumannan cudromach a dh'fheumas tu a ghabhail gus truailleadh bidhe aig an taigh a sheachnadh:

• Nigh measan agus glasraich, le fuasgladh air ullachadh le 1 glainne uisge air a mheasgachadh le 1 glainne de fhìon-dhearcan. Faic an ceum air cheum an seo.
• Sàbhail biadh a tha air fhàgail sa bhad san fhrigeradair, gun leigeil leis an latha a dhol seachad air cunntair a ’chidsin, no air an stòbha. Is e an dòigh as fheàrr na tha air fhàgail a stòradh ann am jar le a mhullach fhèin, gun a bhith a ’fàgail a’ bhidhe fosgailte;
• A ’lobhadh biadh am broinn an fhrigeradair, air an sgeilp ìosal no anns a ’mhicrowave;
• Nigh do làmhan an-còmhnaidh mus ullaich no gun làimhsich thu biadh;
• Atharraich an searbhadair mias gach latha gus casg a chuir air bho bhith air a thruailleadh;
• Cùm falt uair sam bith a ’còcaireachd no a’ làimhseachadh biadh;
• Na cleachd accessories mar uaireadair, bracelet no fàinneachan nuair a tha thu sa chidsin;
• A ’còcaireachd biadh gu math feòil is iasg sa mhòr-chuid, a ’dèanamh cinnteach nach eil iad pinc sa mheadhan;
• Na bi a ’stòradh canastairean meatailt san fhrigeradair, feumar am biadh a ghluasad gu glainne no soithichean plastaig;

A bharrachd air a bhith a ’gabhail cùram de seo, tha e cudromach cuideachd cuir às do phàirtean de bhiadh a tha air am milleadh no air am molltair, gus casg a chuir air a’ bhiadh seo bho bhith a ’truailleadh dhaoine eile. Fios agad mar a dh ’aithnicheas tu a bheil an càise air a mhilleadh no an urrainnear ithe fhathast.

Mar a phacaicheas tu biadh airson mairsinn nas fhaide

Is e an dòigh as fheàrr air biadh a stòradh san fhrigeradair gus am mair e nas fhaide, gun a bhith a ’ruith cunnart a bhith air a thruailleadh le feadhainn eile, a bhith an-còmhnaidh a’ cumail a h-uile dad glan agus eagraichte taobh a-staigh an fhrigeradair.

Tha bobhlaidhean, pacadh agus bogsaichean eagrachaidh ann a ghabhas cleachdadh taobh a-staigh an fhrigeradair a chuidicheas le bhith a ’cumail biadh nas fhaide, a bharrachd air casg a chuir air truailleadh. Ach a bharrachd air an sin, feumaidh gach pasgan a bhith dùinte gu teann agus cha bu chòir dad a bhith fosgailte.

An-còmhnaidh tha pasgadh plastaig sa chidsin na dhòigh math air biadh a phacadh agus còmhdach a dhèanamh air ceirmeag aig nach eil mullach, mar eisimpleir. Bidh e a ’cumail gu math, cha bhith e a’ conaltradh ri biadh agus a ’cuideachadh le bhith ga ghleidheadh.

Feumar am biadh ann an canastairean a tha air fhàgail a stòradh ann an soitheach eile le seula hermetically agus ithe taobh a-staigh 3 latha.