Bidh an Thermos $ 34 seo a ’dèanamh gu foirfe Frothy Matcha ann an diogan

Susbaint

• Lèirmheas airson

Tha cuarantine air tòrr a theagasg dhomh: dè am paidhir leggings as fheàrr leam, mar as urrainn dhomh dearbhadh a dhèanamh air na dòighean-obrach aig an taigh agam, agus mar a nì thu an cupa matcha foirfe.

Bha a ’chiad uair a bha matcha agam san àrd-sgoil. Bha e à Starbucks, agus mar a b ’fheàrr leam a chaochladh, bha e coltach ri feur air a ghearradh às ùr. Woof. Na faigh ceàrr mi, is toil leam blasan talmhainn. (Cofaidh dubh? Ifrinn seadh! Fìon dearg làn-bodhaig? Cuir fàilte! Tì uaine? A ’glanadh AF.) Ach bha a’ chiad matcha latte sin dìreach suas dhòmhsa.

Gu fortanach, chuidich beagan deuchainn mi gus mo shlighe a lorg. Cho luath ‘s a dh’ fhàs bainne coirce fasanta, thug mi peilear eile dha matcha aig cafaidh, agus fhuair mi a-mach gur e bainne coirce an tàthchuid a bha a dhìth ann a bhith a ’dealbhadh mo chupa foirfe. Bha mi cho dèidheil air cho uachdar ’s a bha an roghainn bainne eile ga dhèanamh, a bharrachd air a’ mhìlseachd shunndach a chuir e ris. Sin mar a fhuair mi grèim air matcha lattes, a ’cosg co-dhiù $ 50 gach mìos air mo dheochan reòta agus teth aig a’ bhùth cofaidh ionadail. (Bha seo uile ro-coronavirus, coma leat.) Agus ged a bha e a ’còrdadh rium a bhith a’ cosnadh puingean dhuaisean (cha-ching!), Bha fios agam gum biodh e na b ’èifeachdaiche a thaobh cosgais ionnsachadh mar a dhèanadh tu matcha aig an taigh.

Mar sin, cheannaich mi DavidsTea Modern Matcha Essentials (Ceannaich e, $ 40, davidstea.com), a bha na shàr-inneal tòiseachaidh - no mar sin shaoil ​​mi - anns an robh bobhla matcha ceirmeach, whisk bambù, agus spàin teal. Ach, às deidh cleachdadh no dhà, thàinig am bobhla ceirmeach gu bhith na phìos sgeadachaidh gus na criostalan quartz agam a chumail agus chaidh an whisk bambù a leigeil dheth gu drathair sgudail a ’chidsin. Rinn an cromag latte sgoinneil, ach bha e dìreach a ’toirt cus ùine. Cha b ’e an eòlas caffeine grab-and-sip a bha mi a’ lorg. (Co-cheangailte: Tha am Matcha Latte Homemade seo a cheart cho math ris an dreach bùth cofaidh)

Ceannaich e: Essentials ModernTcha DavidsTea, $ 40, davidstea.com

Chan eil e na iongnadh ged a thòisich an droch chleachdadh agam a bhith a ’ceannach matcha beagan thursan san t-seachdain a’ dol air ais. Ach aon uair ‘s gun do bhuail an galar lèir-sgaoilte cruinneil - agus na bùthan cofaidh a’ dùnadh agus mi a ’caitheamh barrachd ùine aig an taigh - bha fios agam gum feumadh mi roghainn matcha dachaigh eile a lorg, agus fear a bhiodh a’ cumail ris. Cuir a-steach: Dèanadair Matcha DavidsTea (Ceannaich e, $ 34, davidstea.com), thermos stàilinn gun staoin a dh ’fhaodadh a bhith coltach ris a’ mhug siubhail cuibheasach agad, ach gu dearbh tha rùn-atharrachaidh geama agad a leigeas leat am matcha foirfe a dhèanamh agus tlachd a ghabhail à tì duilleach sgaoilte nuair a thig thu.

Tha am frasair caol a ’nochdadh ceangal infuser mogal ultrafine gus an urrainn dhut tì duilleach sgaoilte a stobadh a-staigh, a bharrachd air ceangal crathadh gu matcha frothy ingne gun oidhirp. Ged a dh ’fhaodadh a bhith a’ dèanamh matcha a bhith eagallach, tha an thermos seo ga dhèanamh gu math furasta: dìreach cuir pùdar matcha agus uisge blàth no bainne, crathadh, brùth air a ’phutan sàbhailteachd air a’ mhullach gus an cuideam a leigeil ma sgaoil, agus òl suas! Tha an ceangal matcha a ’cur an cuimhne crathadh beag pròtain dhomh, leis gu bheil ball beag aige a chuidicheas le bhith a’ cothlamadh agus a ’leaghadh a’ phùdar le rud sam bith a thaghas tu airson measgachadh leis - is e bainne coirce a th ’anns an fhear agam. (Co-cheangailte: Dè a th ’ann am bainne coirce agus a bheil e fallain?)

Ceannaich e: Neach-dèanaidh DavidsTea Matcha, $ 34, davidstea.com

Gus an cupa matcha foirfe agam a dhèanamh, bidh mi a ’teasachadh mo bhunait an toiseach - is toil leam a bhith a’ cleachdadh Bainne Coirce tùsail Planet Oat (Ceannaich e, $ 5, amazon.com), no ma tha mi a ’faireachdainn mì-mhodhail, Bainne Coirce Creamy Extra Original Planet Oat ( Ceannaich e, $ 4, amazon.com) - anns an Breville Electric Kettle agam (Ceannaich e, $ 80, amazon.com), a bhios a ’teasachadh lioftaichean ann an 20 diog drùidhteach, deatamach nuair a bhios tu groggy agus a’ briseadh caffeine sa mhadainn. Bidh mi an uairsin a ’dòrtadh beagan bainne coirce a-steach don fhlasg, cuir dà spàin-tì de phùdar matcha (tha mi gu mòr a’ cladhach am matcha seo le blas vanilla), agus a ’dòrtadh a’ chòrr de mo bhainne coirce suas chun loidhne ainmichte. (Tha mìosachan teachd-a-steach tì matcha aig P.S. DavidsTea a tha foirfe airson a bhith a ’feuchainn a h-uile seòrsa eadar-dhealaichte aca.)

Pro Tip: Le bhith a ’cur beagan de leaghan ris an toiseach nì sin cinnteach gum bi an deoch a’ measgachadh gu cothromach gun ghunna sam bith aig a ’bhonn - tha fios aig duine sam bith a bhios ag òl crathadh pròtain air a’ chlàr gu bheil e duilich sloda pùdarrach a bhualadh ort aig an t-sip mu dheireadh agad. (Co-cheangailte: Na 12 Botal Shaker as Fheàrr, a rèir Lèirmheasan Luchd-ceannach)

Mu dheireadh, bidh mi a ’tionndadh a’ chaip air leis a ’cheangal matcha agus ga thionndadh gu slaodach ann an gluasadan cruinn airson beagan dhiog, agus voilà - is e àm tì a tha seo! Tha mi an dàrna cuid a ’còrdadh ris a’ bhevy agam dìreach anns an thermos, no ga dhòrtadh a-steach do mhug eireachdail airson matcha a tha airidh air Instagram. Tha mi nam phàirt de bhith a ’cleachdadh mo Dhaibhidh Nordic DavidsTea (Ceannaich e, $ 19, davidstea.com) sa gheamhradh, leis gu bheil e a’ tighinn le mullach airson an deoch a chumail blàth.

Chan e a-mhàin gu bheil an thermos le ballachan dùbailte seo a ’cuideachadh le bhith a’ dèanamh am matcha foirfe ann an diogan (agus gun a bhith a ’dèanamh barrachd oidhirp na corra chrathadh sgiobalta den dùirn agad), ach faodar a chleachdadh cuideachd às aonais an dàrna cuid gus do roghainn deoch a chumail teth no fuar airson uairean, a tha air a bhith air leth math airson a bhith a ’ruith mhearachdan, ag obair bhon taigh, agus a’ coiseachd fuar.(Co-cheangailte: Na 17 botail uisge as fheàrr gus do chumail fallain agus hydrated an samhradh seo)

Tha a bhith a ’dèanamh mata mo mhadainn air a bhith cho tlachdmhor agus air rudeigin a thoirt dhomh a bhith a’ coimhead air adhart ris rè cuarantine. Is e dìreach oidhirp gu leòr a th ’ann dhomh a bhith a’ faireachdainn coileanta mus suidh mi sìos a dh ’obair, ach gun cus oidhirp a tha mi a’ faireachdainn mar gum b ’fheàrr leam dìreach a bhith a’ brùthadh air an Keurig. Ach an naidheachd as fheàrr? Is e dìreach $ 34 a th ’ann an DavidsTea Matcha Maker, mar sin cha leig thu leas am banca a bhriseadh (no sgilean barista idir idir) gus cupa blasda fhaighinn. Tha e air a bhith cho feumail anns na mìosan a dh ’fhalbh, tha e na bhrosnachadh dhomh reasabaidhean ùra fheuchainn cuideachd. An ath rud suas: chai lattes.

Lèirmheas airson