Carson a bu chòir dhut beachdachadh gu dona a ’leantainn daithead sùbailte

Susbaint

• Mar sin, dìreach dè an ìre feòil a tha thu ceadaichte ithe?
• Buannachdan a bhith a ’leantainn daithead sùbailte
• Na tha ceàrr air ithe nas lugha de dh'fheòil
• An loidhne bun
• Lèirmheas airson

Is dòcha gu bheil thu nad vegetarian cò craves burger a-nis agus a-rithist (agus chan eil thu airson sgàil fhaighinn airson "meallta"). No tha thu nad feòil-itheadair dìreach a ’coimhead ri lasachadh air na dòighean ithe feòil agad airson adhbharan slàinte. (Às deidh a h-uile càil, tha luchd-glasraich beò 3.5 bliadhna nas fhaide na luchd-ithe feòil.) Uill, deagh naidheachd, tha plana ithe ann dhut. Is e seo am plana daithead flexitarian, dòigh ithe beòthail a mhìnich Dawn Jackson Blatner san leabhar aice An daithead sùbailte. (Chuir Jackson Blatner cuideachd ri chèile am Plana Biadh Ithe Fallain 30-latha. a chumail suas ... mar sin an sùbailte airson sùbailte.

Gu bunaiteach, tha e a ’ciallachadh gu bheil thu nad ghlasraiche sùbailte. Bidh thu ag ithe tofu, quinoa, tonna de thoraidhean, agus roghainnean glasraich eile, ach faodaidh tu cuideachd feòil is iasg ithe bho àm gu àm. Sounds dìreach gu leòr, ceart? An seo, dàibheadh ​​a-steach do na mion-fhiosrachadh a ’toirt a-steach na buannachdan agus na mì-bhuannachdan san dòigh ithe seo.

Mar sin, dìreach dè an ìre feòil a tha thu ceadaichte ithe?

Fìor ainm, tha an daithead sùbailte, ach tha cuid de stiùiridhean ann a thaobh na bu chòir dhut ithe. A rèir leabhar Blatner, bu chòir do luchd-sùbailteachd ùr-nodha a bhith a ’dìochuimhneachadh feòil dà latha san t-seachdain agus a’ roinn 26 unnsa feòil thairis air na còig latha a tha air fhàgail (airson fiosrachadh, tha cuibhreann feòil de mheud cairt timcheall air 3 unnsa, agus taigh-bìdh- tha pìos meud timcheall air 5, arsa Pam Nisevich Bede, neach-dietachaidh le beathachadh spòrs EAS Abbott). Bidh an ath shreath (flexitarians adhartach) a ’leantainn daithead glasraich trì no ceithir latha san t-seachdain agus ag ithe barrachd air 18 unnsa feòil thairis air na làithean a tha air fhàgail. Mu dheireadh, tha cead aig flexitarian aig ìre eòlaiche 9 unnsa feòil dà latha san t-seachdain agus a ’dol gun fheòil na còig eile.

Chan eil a bhith a ’leantainn plana daithead flexitarian cho mòr mu bhith a’ slaodadh feòil agus a tha e mu bhith a ’toirt prìomhachas do bhlasan làn ghlasraich. Tha àite aig gràinean, cnothan, bainne, uighean, pònairean agus toradh anns an daithead, ach bu chòir biadh agus siùcairean giullaichte a sheachnadh. “Tha e nas motha na bhith a’ gearradh sìos air an fheòil, tha e a ’gearradh sìos air a’ bhiadh a tha air obrachadh, ”arsa Laura Cipullo, R.D., de bheathachadh slàn Laura Cipullo ann an New York.

Buannachdan a bhith a ’leantainn daithead sùbailte

Bidh gach taobh a bharrachd air a bhith nad ghlasraiche a ’leantainn chun daithead seo. Tha an taobh àrainneachdail ann bho bhith a ’gearradh sìos air na tha thu a’ faighinn de dh ’fheòil is èisg a’ lasachadh do lorg carboin, agus na tha de shlàinte ann. Thathas air sealltainn gu bheil daithead glasraich a ’lughdachadh do chunnart bruthadh-fala àrd, galar cardiovascular, agus stròc, agus tha luchd-glasraich buailteach a bhith aig BMI nas ìsle na luchd-ithe feòil, a rèir an sgrùdadh Pòlach seo. A bharrachd air an sin, leis gum bi thu fhathast ag ithe beagan feòil, cha leig thu leas dragh a bhith ort mu bhith a ’faighinn gu leòr de phròtain agus beathachadh mar bhiotamain B agus iarann. (Tha sin cuideachd na neart den daithead pescatarian.)

Is e a ’phrìomh bhuannachd eile cho furasta agus cho sùbailte sa tha an daithead. “Tha mi dèidheil air an daithead flexitarian oir chan eil e gu riatanach a’ toirt air falbh thu ann an aon dòigh ithe no ann an dòigh eile, "arsa Bede. "Tha fios againn gum feum daitheadan sònraichte mar vegetarian no vegan a bhith beagan ro chuingealaichte, agus is e deagh rud a th’ ann an barrachd sùbailteachd as urrainn dhut a thoirt a-steach fhad ‘s a dh’ fhuiricheas tu air clàr. " (Thoir sùil air na beathachadh as easbhaidheach mar as trice airson lusan agus vegans.)

Dh ’fhaodadh gum bi an sùbailteachd duilich don fheadhainn a tha cleachdte ri bhith a’ cunntadh chalaraidhean gu diadhaidh, ach airson a h-uile duine eile, dh ’fhaodadh gum bi an nàdar fosgailte a’ dèanamh an daithead flexitarian nas fhasa cumail ris bhon a tha thu cho buailteach a bhith a ’faireachdainn bochd. Turcach Taingealachd no barbecue air do thuras gu Austin? Tha an dà chuid geama cothromach an seo.

Mu dheireadh, le bhith a ’lìonadh a’ chairt bhùthan agad le pròtanan stèidhichte air planntrais, leithid soy, lentils, agus beans, dh ’fhaodadh sin do chuideachadh le bhith a’ sàbhaladh beagan airgid air do bhile grosaireachd cuideachd, arsa Bede.

Na tha ceàrr air ithe nas lugha de dh'fheòil

Ma tha thu nad neach-feòil-ithe mòr-ùine, faodaidh atharrachadh do dhòighean a bhith duilich, gu sònraichte mura h-urrainn dhut a bhith a ’faireachdainn riaraichte às deidh biadh gun fheòil. “Bidh an t-acras ort agus an uairsin tòisichidh tu ag ithe tonna de charbs agus chnothan gus am pròtain a tha a dhìth ort fhaighinn, agus mar sin is dòcha gun toir thu a-steach barrachd chalaraidhean na bhiodh tu nan gabhadh tu a-steach barrachd pròtain bheathaichean," arsa Cipullo. Gus cuir an-aghaidh na faireachdainnean acrach seasmhach sin, bu chòir do bhoireannaich gnìomhach a bhith ag amas air 30 gram de phròtain aig gach biadh, arsa Bede. Tha sin gu math sìmplidh airson luchd-ithe feòil, ach feumaidh flexitarians a bhith nas ro-innleachdail agus coimhead airson pròtain a thighinn bho stòran stèidhichte air planntrais. "Ma tha thu dìreach ag ithe salad spinach, chan eil dòigh sam bith ann gum bi thu ga bhualadh, ach ma thilgeas tu a-steach cuid de lentils, tofu, no crathadh pròtain, faodaidh tu faighinn chun targaid sin," arsa Bede.

Feumaidh tu cuideachd aire nas mionaidiche a thoirt do na h-ìrean B12 agad, vitimín D, iarann ​​agus calcium. Coimhead airson bleoghan bainne no cnò daingnichte le calcium agus vitimín D, arsa Cipullo. Agus ma tha thu mu thràth a ’dèiligeadh ri easbhaidh iarainn, cùm ri dìreach dhà no trì latha san t-seachdain ag ithe glasraich seach a bhith ga phutadh gu còig, tha i ag ràdh.

An loidhne bun

Is dòcha gum bi luchd-glasraich agus vegans a ’coimhead air flexitarians mar cop-outs a tha a’ feuchainn ris a ’chèic aca ithe agus ithe cuideachd. Ach le bhith ag ithe barrachd bhiadhan le glasraich trom seach biadh ath-leasaichte agus air an giullachd faodaidh sin buaidh mhòr a thoirt air do shlàinte. Mar sin am bu chòir dhut a dhol air a shon? Tha an dà chuid Bede agus Cipullo ag ràdh gu tur. "Is e seo daithead as urrainn dhuinn uile gabhail ris agus smaoineachadh, mura h-eil dad eile airson measgachadh ùr a thoirt a-steach," arsa Bede. Tha eadhon a bhith a ’toirt seachad feòil airson aon bhiadh no aon latha na cheum anns an t-slighe beathachaidh cheart. (Tòisich leis na 15 reasabaidhean glasraich sin a bhios eadhon ag ithe feòil.)

Lèirmheas airson