Giullachd bìdh

Susbaint

• Lèirmheas airson

Mura h-eil duine a ’coimhead nuair a bhios tu ag ithe briosgaid, a bheil na calaraidhean a’ cunntadh? Nì iad ma tha thu a ’feuchainn ri cuideam a chall. Nuair a bhios tu a ’feuchainn ri nas lugha ithe, tha luchd-rannsachaidh agus luchd-beathachaidh ag ràdh, faodaidh logadh geir is calaraidhean gach nì a bhios thu ag ithe - a h-uile latha - cuideachadh gu mòr.

"Tha a bhith a’ cumail leabhar-latha bidhe ag innse dha-rìribh. Gheibh thu mothachadh air na tha thu airson fòcas a chuir air, "arsa Debra Wein, M.S., R.D., co-stèidheadair Ceangal Beathachaidh Mothachail ann am Boston. "Bidh daoine gu mòr ag atharrachadh in-ghabhail oir tha iad a’ cumail leabhar-latha. Tha iad ag ràdh, ‘Chan urrainn dhomh a’ bhriosgaid sin a bhith agam oir feumaidh mi a sgrìobhadh sìos. '"

A bharrachd air dìreach gad chumail bho bhith a ’spìonadh inntinn, tha Daniel Kirschenbaum, Ph.D., de Ionad Eòlas-inntinn Giùlan & Saidhgeòlas Spòrs Chicago, ag ràdh gum faod a bhith a’ cumail leabhar-latha bìdh daoine a chuideachadh gus pàtrain fhaicinn nan ithe. Tha rannsachadh Kirschenbaum a ’sealltainn gu bheil an fheadhainn a bhios gu cunbhalach a’ cumail sùil air na tha iad a ’caitheamh de bhiadh a’ call cuideam nas cunbhalaiche agus ga chumail nas soirbheachaile na an fheadhainn nach bi. Tha sin air sgàth ‘s gum faod luchd-gleidhidh nan irisean stòran chalaraidhean falamh aithneachadh agus fios a bhith aca cuin a bhios iad a’ cleachdadh cus.

Tha fios cuin a tha e cudromach. Bidh cuid buailteach a bhith a ’dèanamh cus cuideam aig amannan a tha làn cuideam, agus le bhith a’ cleachdadh leabhar-latha seallaidh e dhut dìreach cuin - anmoch feasgar, dìreach às deidh obair, anmoch air an oidhche - a nì thu cus munch. “Bidh daoine a tha fo chuideam ag ithe greimean-bìdh nas àirde-calorie, le geir nas àirde agus tha nas lugha ùine aca cuideachd airson biadh fallain ullachadh," arsa Wein. "Faodaidh iris innse dhut cuin a dh’ fheumas tu beagan dealbhaidh a dhèanamh gus dèanamh cinnteach nach fhaigh cuideam an rud as fheàrr dhut - agus na cleachdaidhean ithe agad. "

Call cuideam "Prompting"

Dè an seòrsa eadar-dhealachadh as urrainn dha iris bìdh a dhèanamh? Dè mu dheidhinn punnd a chall san t-seachdain anns an àm sin eadar Latha Taingealachd agus na Bliadhn ’Ùire? Is iad sin na toraidhean a chaidh aithris ann an Eòlas-inntinn Slàinte san sgrùdadh as ùire a chaidh a stiùireadh le Kirschenbaum, agus a tha air an sgrùdadh nas fhaide anns an leabhar ùr aige, Na naoi fìrinnean mu chall cuideam: Dè a tha ag obair gu fìor (Henry Holt, Màrt 2000). Rinn e sgrùdadh air 57 fir is boireannaich a bha còir a bhith a ’cumail irisean bìdh, le aon bhuidheann a’ faighinn cuimhneachain sin a dhèanamh. Chaidh saor-làithean a ’gheamhraidh, an àm as duilghe den bhliadhna airson call cuideim, a thaghadh a dh’aona ghnothach.

Sheall na toraidhean gu robh 80 sa cheud den fheadhainn a fhuair cuimhneachain a bhith a ’sgrìobhadh sìos na bha iad a’ faighinn de bhiadh a ’cumail ris na h-irisean aca gu cunbhalach, fhad‘ s nach robh ach 57 sa cheud den fheadhainn nach deach a bhrosnachadh a ’gèilleadh. “Bha na daoine anns a’ bhuidheann sgrùdaidh a fhuair brosnachadh làitheil fhathast a ’call cuideam tro na saor-làithean," tha Kirschenbaum ag ràdh. "Chaill iad timcheall air not san t-seachdain. Fhuair am buidheann eile, am fear nach robh a’ faighinn brosnachadh, punnd san t-seachdain. "

Gheibh thu cuideachd na tha Kirschenbaum a ’toirt iomradh air mar" brosnachadh. " Tha e a ’moladh a bhith a’ clàradh ann an seòrsa sam bith de phrògram call cuideim eagraichte, no a ’tighinn còmhla ri caraid agus a’ cur post-d no a ’gairm a chèile a h-uile latha. “Feumaidh tu an amas agad a chumail nad aghaidh fad na h-ùine," tha e ag ràdh. "Nuair a thachras sin, tòisichidh tu a’ dèanamh roghainnean. Faodaidh tu a dhol airson cearc an àite mairtfheòil, an dreasa geir-ìosal an àite a ’chàise gorm reamhar."

Mar as urrainn dhut sùil a chumail air na tha thu ag ithe

Is e an dòigh as fheàrr air iris bìdh soirbheachail a chumail sìmplidh a chumail, arsa eòlaichean. Tha Wein ag ràdh gum bu chòir don iris agad liosta a dhèanamh den bhiadh agus na tha de chalaraidhean is de gheir, an ùine a tha thu ag ithe, eacarsaich, agus dè a ’ghnìomhachd a bha thu a’ dèanamh nuair nach robh thu nad shuidhe aig bòrd, leithid draibheadh, coimhead Tbh, msaa. cuir a-steach sgèile acras bho 1-5 (5 leis an acras as motha) gus faicinn a bheil thu ag ithe nuair nach eil an t-acras ort - a dh ’fhaodadh sin innse dhut cuin a dh’ fhaodadh tu a bhith ag ithe gus cuideam a lughdachadh.

Lean air adhart a ’cumail sùil air biadh tron ​​latha agus iomlan na geir is na calaraidhean aig deireadh an latha. Ionnsaichidh tu mòran mu do ghiùlan ithe - gach cuid math agus dona.

Lèirmheas airson