Mar a chaill mi 20 punnd ag ithe ìm agus càise làn geir

Susbaint

• Lèirmheas airson

Nuair a bha mi sa cholaiste, shaoil ​​mi gu robh mi a ’dèanamh a h-uile càil ceart: chuirinn Splenda ri cofaidh jet-dubh; ceannaich càise agus iogart gun geir; agus greim-bìdh air popcorn microwave saor-saill 94-percent, gràn 80-calorie-per-serve, agus nòtan "mìorbhail" ultra-ìosal-cal agus carb-ìosal (tha iad blasad mar sgudal). Bha booze agus corra lìbhrigeadh pizza mar phàirt den cho-aontar, ach bhithinn ag iarraidh leth a ’chàise air a’ phiotsa agam agus a ’cuir suas cocktails le pacaidean measgachadh deoch pùdar neoni-calorie. Chaidh mi dhan gym gu cràbhach agus ghabh mi clasaichean yoga.

Bhon chiad latha de bhliadhna freshman gus an latha a cheumnaich mi, fhuair mi còrr air 30 not.

A ’bhliadhna às deidh ceumnachadh, dh’ atharraich mi mo chleachdaidhean gu mòr ach bha mi fhathast a ’strì gus cuideam a chall. Dh ’obraich mi a-mach, dh’ òl mi cofaidh dubh, dh ’ith mi saladan, agus fhritheil mi veggies reòta lom agus quinoa airson dinnear. Ach bha mi suidhichte anns na dòighean agam - cha bhithinn a ’ceannach ìm, reòiteag, no ìm cnò-bhainne. Nan dèanainn sin, bhithinn a ’leagail an reòtag ann an aon oidhche no a’ faighinn spàin-domhainn anns a ’phoit ìm cnò-bhainne. Ged a rinn mi sgrùdadh air beathachadh sa cholaiste agus a ’sìor shearmonachadh cleachdaidhean ithe fallain, cha b’ urrainn dhomh mo chomhairle fhìn a leantainn.

An samhradh an-uiridh, le culaidh-cuibhle beag ann an tow (làn de ghoirid ghoirid beagan snug), dh ’atharraich cùisean. Shiubhail mi tron ​​Eadailt agus an Eilbheis còmhla ri mo theaghlach, agus an ceann dà sheachdain, cha do chuir mi mo làmhan air rud sam bith le geir ìosal no siùcar lughdaichte. Ann am Venice, bha a ’chiad salad Caprese agam ann an Eadailtis air a chur sìos le sliseagan de mozzarella làn-geir làn geir. Ann am Florence, ghlan mi truinnsear de gnocchi air a sgeadachadh ann an sabhs beairteach Gorgonzola, forc ann an aon làimh, glainne de fhìon dearg anns an làimh eile. Ghabh mi grèim air sliseagan de dh'fheòil coconut agus chrath mi pina coladas air Tràigh Monterosso ann an Cinque Terre, an uairsin dh ’ith mi muasgain-chaola air am bogadh ann an amar de ìm lemon air an oidhche. Agus aon uair ‘s gun do rinn sinn ar slighe gu Interlaken agus Lucerne, cha b’ urrainn dhomh a dhol seachad air seoclaid na h-Eilbheis no skillets de rosti, mias buntàta càiseil, buttery. Bha a ’mhòr-chuid de oidhcheannan cuideachd a’ toirt a-steach turas gu gelateria.

Mun àm a sgèith sinn dhachaigh, mhothaich mi rudeigin neònach: Bha na shorts agam a ’tuiteam bhuam. Cha robh e a ’dèanamh ciall sam bith. An àite a bhith ag ithe còig no sia biadh beaga mì-thoilichte gach latha, dh ’ith mi biadh beairteach, cridhe dà no trì tursan san latha. Dh ’ith mi biadh a bha fìor agus a bha blasda math: dh’ òl mi fìon a h-uile latha, cha do shiubhail mi air falbh bho ìm, agus ghabh mi blasad ann am milseag.

Nuair a rinn mi ceum air an sgèile aig an taigh, bha mi air 10 notaichean a chall. Chan eil mi a ’creidsinn gu bheil e àbhaisteach (no reusanta) meud dreasa no dhà a chall ann an ùine cho beag, ach dh’ ionnsaich mi leasan luachmhor a leig leam 10 notaichean eile a chall agus an call 20-punnd a chumail suas: Suimeannan beaga de bhiadhan stereotypically “naughty”, an co-bhonn ri daithead fallain iomlan, cuidich mi a ’faireachdainn nas riaraichte-bodhaig agus anam - na rinn bogsa iomlan de ghràin ìosal-calorie a-riamh. Ma chuireas mi beagan ìm air na veggies agam oir tha e blasad math, mar sin dè?

A-nis, an àite a bhith a ’cuir às do leth carton de reòiteag geir-ìosal ann an aon suidhe, tha mi a’ faireachdainn riaraichte le leth cupa den fhìor stuth. (Tha rannsachadh o chionn ghoirid eadhon a ’moladh gum faodadh caitheamh bainne làn-geir lùghdachadh a dhèanamh air geir bodhaig.) Ged nach robh mo chall cuideam a dh'aona ghnothaich (no traidiseanta) thachair e oir ghabh mi a-steach ann an dòigh a dh’ obraich dhomh. Feuch mo mholaidhean airson ithe mar neach-siubhail Eòrpach gun cus a dhèanamh dheth, agus is dòcha gun cuidich iad thu le bhith a ’leigeil sìos beagan notaichean cuideachd.

1. Meudan cuibhreann crìonaidh. Roimhe, nam bithinn ag ithe rudeigin ìosal-cal no geir ìosal, rinn mi reusanachadh leam fhìn gu robh e ceart gu leòr barrachd dheth ithe. A-nis, ma tha mi a ’dol a dh’ iarraidh pasta le sauce uachdar, dòirtidh mi a-mach truinnsear beag agus cuiridh mi an còrr ann an soithichean plastaig airson lòn a-màireach.

2. Fuirich a-mach e. Ith am pàirt sin de pasta agus feitheamh gus faicinn a bheil feum agad air dàrna cuideachadh. Is toil leam a bhith a ’sùghadh glainne fìon às deidh dinnear gus mo chumail bho bhith a’ rùrach tron ​​pantry mar bheathach. (Tha mi buailteach seo a dhèanamh.)

3. Leig ort gu bheil thu aig taigh-bìdh. Dèilig biadh mar a tha thu ag ithe a-muigh. Le bhith a ’còcaireachd airson 10 no 15 mionaid seach a bhith a’ microwave rudeigin agus a ’cur mionaid a bharrachd ann an taisbeanadh-ithe air truinnsear fìor no aig bòrd na dìnneir - tha mi a’ faireachdainn nas riaraichte.

4. Na seachain biadh. O chionn beagan bhliadhnaichean, nan sgrios mi peant làn de Chubby Hubby aig Ben & Jerry, bhithinn a ’sgrìobadh bracaist. Ach an uairsin dhèanainn cus e a-rithist aig àm dìnnearach. Mura h-eil thu dèidheil air fastadh luath (agus fios agad nach eil thu airson cus a dhèanamh), ith biadh cunbhalach.

5. Bi dàna. Feuch uachdar anns a ’chofaidh agad. Cleachd spàin-bùird de ìm airson dà ugh làn scrambled seach ceithir gealagan ugh. Ith seoclaid bainne oir tha thu den bheachd gu bheil e blasad nas fheàrr na seoclaid dorcha. Chan fheum a bhith a ’cur grìtheidean“ dona ”ris an daithead agad mar chleachdadh ithe làitheil. Mar as motha a cheadaicheas mi beagan uireasbhuidh, is ann as lugha a thèid mi air bòrd, agus mar as lugha de chiont a bhios mi a ’faireachdainn.

Àicheadh: Chan eil mi nam neach-dietachd clàraichte agus chan eil mi nam dhotair. Is e seo a dh ’obraich dhomh.

Lèirmheas airson