Reasabaidh luath is furasta: Pasta Pesto Avocado

Susbaint

• Na tha a dhìth ort
• Prep am Pasta
• Perfection Pesto
• An toradh deireannach
• Sochairean beathachaidh bònas
• Lèirmheas airson

Bidh do charaidean a ’gnogadh air an doras agad ann an 30 mionaid agus chan eil thu eadhon air tòiseachadh air dinnear a chòcaireachd. Fuaim eòlach? Tha sinn uile air a bhith ann - agus is e sin as coireach gum bu chòir reasabaidh luath is furasta a bhith aig a h-uile duine nach bi a ’faireachdainn math. Bidh am pasta pesto avocado seo bhon chòcaire vegan cliùiteach Chloe Cascorelli a ’faighinn an obair. A bharrachd air an sin, tha e tòrr nas fhallaine na rud sam bith a lorgadh tu air clàr takeout!

Mo mholadh frithealaidh: Paidhir a ’mhias seo le greens measgaichte no salad leitris ìm air a thilgeil ann am beagan dhiogan de dh’ ola ollaidh agus fìon-dhearcan balsamic. Mu dheireadh, cuir glainne de pinot noir làn antioxidant agus gheibh thu am biadh Eadailteach foirfe, caol.

Na tha a dhìth ort

Pasta rus donn (1 pasgan)

Airson a ’pesto:

1 bun basil ùr

½ cnothan giuthais

2 avocados

2 spàin-bùird de sùgh lemon

½ cupa ola ollaidh

3 cloves garlic

Salann mara

Piobar

Prep am Pasta

Thoir uisge gu boil thairis air teas àrd air an stòbha (cleachd co-dhiù 4 quarts uisge gach punnd pasta gus casg a chuir air na núdail bho bhith a ’steigeadh ri chèile). Cuir ris a ’phacaid de pasta rus donn agus leig leis bruich (timcheall air 10 mionaidean) fhad‘ s a bhios tu ag ullachadh am pesto.

Perfection Pesto

Measgaich na grìtheidean airson a ’pesto ann am pròiseasar bìdh no ann am blender.

An toradh deireannach

Cuir am pesto còmhla le pasta ann am bobhla mòr. Cuir beagan mhiotagan de basil ùr agus salann mara agus piobar dubh gu blas.

Ceum mu dheireadh: Thoir sùil air na buannachdan beathachaidh iongantach bho na prìomh ghrìtheidean air an ath dhuilleag agus faigh tlachd às a h-uile bìdeadh gun chiont!

Sochairean beathachaidh bònas

Avocados

• Àrd ann am bhiotamain E, antioxidant a chuidicheas le bhith a ’dìon ar bodhaig bho iomadh galar leantainneach, leithid aillse, tinneas cridhe, agus tinneas an t-siùcair
• Tha cuid de bheathachadh air an glacadh nas fheàrr nuair a thèid an ithe le avocados, leithid lycopene agus beta-carotene
• Àrd ann an geir monounsaturated (geir math) a chuidicheas le bhith a ’cumail do chridhe fallain agus a’ lughdachadh cholesterol

Basil

• Tha olan riatanach ann a chuidicheas le bhith a ’lughdachadh sèid anns a’ bhodhaig
• Àrd ann am bhiotamain A agus beta-carotene, a chuidicheas le bhith a ’dìon an aghaidh a bhith a’ fàs nas sine agus diofar ghalaran
• A ’brosnachadh an t-siostam dìon

Cnothan giuthais

• Àrd ann an geir monounsaturated, a tha am measg mòran bhuannachdan a ’lughdachadh cholesterol dona agus a’ togail cholesterol math
• Tha searbhag geir riatanach (searbhag pinolenic) ann a dh ’fhaodadh call cuideim a leasachadh le bhith a’ cur bacadh air miann
• Stòr sàr-mhath de bhiotamain B aig a bheil prìomh dhreuchd ann am metabolism

Lèirmheas airson