Recipe Cocktail Quince Tha a h-uile uair sona a dhìth

Susbaint

• Cocktail Quincey Jones
• Lèirmheas airson

Tha prìomh ghrìtheid anns an reasabaidh cocktail seo leis an tiotal glic, agus canar quince syrup ris. Na chuala thu a-riamh mu dheidhinn? Uill, is e measan cnapach buidhe a th ’anns a’ quince a chunnaic thu ann am margaidhean sònraichte no ann an oisean a ’bhùth ghrosaireachd ionadail agad. Ach is e mearachd mòr a th ’ann a bhith a’ toirt seachad an toradh duilich seo dìreach air sgàth, uill, tha e caran grànda.

Tha an quince rudeigin cruaidh agus chan urrainnear ithe nuair a tha e amh, ach an sùgh a chaidh a chruthachadh bho na measan bruich? Seadh, bheir e beagan obair gus an toradh mu dheireadh de syrup quince fhaighinn, ach earbsa sinn (no nas fheàrr fhathast, earbsa bartender James Palumbo de Belle Shoals Bar ann am Brooklyn, NY, a rinn an cocktail), is fhiach e e. Tha na toradh dha-rìribh uisge-trom, agus mar sin dh ’fhaodadh tu eadhon innse dhut fhèin gu bheil thu a’ hydrating leis a h-uile sip. (Ach chan e, bu chòir dhut uisge a òl eadar a h-uile cocktail - tha e na phàirt de na tha a ’dèanamh eadar-dhealachadh eadar hangover uamhasach agus a bhith a’ faireachdainn gu math an ath latha. A ’faireachdainn ciontach? Dh’ fhaodadh seo a bhith carson a tha do chrochairean nas miosa na do charaidean.) Thoir sùil air cuir a-mach an DIY seo ciamar a nì thu airson syrup quince, agus an uairsin crathadh suas an cocktail ùrachadh seo ASAP. (Fhad ‘s a tha thu trang a’ cluich mixologist thall an sin, chruthaich Palumbo an reasabaidh cocktail Cachaca seo a tha thu air fheuchainn.)

Cocktail Quincey Jones

Tàthchuid:

1 oz. siorup quince

0.25 unsa. Frangelico

0.50 unsa. sùgh lemon (timcheall air leth lemon)

1 oz. bhodka

Mionach

Stiùireadh:

1. Measgaich siorup quince, bhodka, Frangelico, sùgh lemon, ann an crathadh le deigh.
2. Brùth measgachadh strained ann an glainne le deigh.
3. Garnish le slice de mheasan quince, mint, agus sùbhan-craoibh.

Lèirmheas airson