A bheil goitrogens ann am biadh cronail?

Susbaint

• Dè a th ’ann an goitrogens?
• Seòrsan de goitrogens a lorgar ann am biadh
• Faodaidh Goitrogens duilgheadasan thyroid adhbhrachadh
• Faodaidh goitrogens duilgheadasan slàinte eile adhbhrachadh
• Dè na biadhan anns a bheil na goitrogens as motha?
• Glasraich cruciferous
• Fruits agus lusan stalcach
• Biadh stèidhichte air soy
• Mar as urrainn dhut buaidhean goitrogens a lughdachadh
• Meudaich gabhail Iodine agus Selenium
• Am bu chòir dragh a bhith ort mu goitrogens?

Ma tha duilgheadasan thyroid agad, is dòcha gu bheil thu air cluinntinn mu goitrogens.

Is dòcha gu bheil thu eadhon air cluinntinn gum bu chòir cuid de bhiadhan a sheachnadh air an sgàth.

Ach a bheil goitrogens cho dona sin, agus am bu chòir dhut feuchainn ri an seachnadh?

Bidh an artaigil seo a ’toirt sùil mhionaideach air goitrogens agus na buaidhean slàinte aca.

Dè a th ’ann an goitrogens?

Tha goitrogens nan todhar a tha a ’cur bacadh air obair àbhaisteach an gland thyroid.

Gu sìmplidh, bidh iad ga dhèanamh nas duilghe don thyroid na h-hormonaichean a dh ’fheumas do bhodhaig a thoirt gu buil airson gnìomh metabolach àbhaisteach.

Chaidh a ’cheangal eadar goitrogens agus gnìomh thyroid a mhìneachadh an toiseach ann an 1928, nuair a chunnaic luchd-saidheans leudachadh gland thyroid ann an coineanaich ag ithe càl ùr ().

Canar goiter ris an leudachadh seo den ghland thyroid, agus is ann às an sin a thàinig an teirm goitrogen.

Dh'adhbhraich an lorg seo am beachd gum faodadh stuthan ann an cuid de ghlasraich buaidh a thoirt air gnìomhachd thyroid nuair a thèid an ithe cus ().

Bhon uairsin, chaidh grunn sheòrsaichean de goitrogens a chomharrachadh, ann am measgachadh de bhiadh.

Tha goitrogens nan stuthan a lorgar ann am biadh sònraichte. Nuair a thèid an ithe cus, faodaidh iad casg a chuir air obair an gland thyroid.

Seòrsan de goitrogens a lorgar ann am biadh

Tha trì prìomh sheòrsaichean goitrogens ann ():

1. Goitrins
2. Thiocyanates
3. Flavonoids

Bithear a ’dèanamh goitrins agus thiocyanates nuair a thèid planntaichean a mhilleadh, mar nuair a thèid an gearradh no an cagnadh.

Tha flavonoids an làthair gu nàdarra ann am measgachadh farsaing de bhiadh. Tha cuid de dh ’eisimpleirean a’ toirt a-steach an resveratrol ann am fìon dearg agus na catechins ann an tì uaine.

Thathas den bheachd gu bheil flavonoids mar antioxidants fallain, ach faodaidh cuid dhiubh a bhith air an tionndadh gu todhar goitrogenic leis na bacteria gut againn (,).

Is e goitrins, thiocyanates agus flavonoids na trì seòrsaichean goitrogens as cumanta. Gheibhear iad ann am mòran bhiadhan cumanta.

Faodaidh Goitrogens duilgheadasan thyroid adhbhrachadh

Dha daoine le duilgheadasan thyroid, faodaidh ìre àrd de goitrogens obair thyroid a dhèanamh nas miosa le:

• A ’blocadh iodine: Dh ’fhaodadh goitrogens casg a chuir air iodine a dhol a-steach don ghland thyroid, a tha a dhìth gus hormonaichean thyroid a thoirt gu buil.
• A ’cur a-steach air TPO: Bidh an enzyme thyroid peroxidase (TPO) a ’ceangal iodine ris an amino acid tyrosine, a tha còmhla mar bhunait hormonaichean thyroid.
• A ’lughdachadh TSH: Dh ’fhaodadh goitrogens bacadh a chuir air hormona brosnachail thyroid (TSH), a chuidicheas an gland thyroid le bhith a’ toirt a-mach hormonaichean.

Nuair a thèid dragh a chuir air obair an thyroid, tha duilgheadas aige a bhith a ’toirt a-mach na hormonaichean a bhios a’ riaghladh do metabolism.

Faodaidh seo leantainn gu duilgheadasan a ’cumail smachd air teòthachd a’ chuirp, ìre cridhe, cinneasachadh pròtain, ìrean calcium san fhuil agus mar a bhios do bhodhaig a ’cleachdadh geir is carbs.

Faodaidh a ’bhodhaig dèanamh suas airson lùghdachadh ann an cinneasachadh hormona thyroid le bhith dìreach a’ leigeil a-mach barrachd TSH, a bhios a ’putadh an thyroid gus barrachd hormonaichean a thoirt gu buil.

Ach, chan eil thyroid a tha ag obair cho freagairteach ri TSH. Bidh an thyroid a ’dèanamh dìoladh le bhith a’ fàs barrachd cheallan, a ’leantainn gu leudachadh ris an canar goiter.

Faodaidh goiters faireachdainn teann a chruthachadh nad amhach, casadaich, hoarseness agus dh ’fhaodadh iad anail agus slugadh a dhèanamh nas dùbhlanaiche (5).

Faodaidh goitrogens lùghdachadh a dhèanamh air comas an thyroid na h-hormonaichean a dh ’fheumas do bhodhaig obrachadh gu h-àbhaisteach. Tha iad nas dualtaiche droch bhuaidh a thoirt air daoine aig a bheil droch dhreuchd thyroid mar-thà.

Faodaidh goitrogens duilgheadasan slàinte eile adhbhrachadh

Chan e goiters an aon dhraghan slàinte ri bheachdachadh.

Faodaidh thyroid nach urrainn gu leòr de hormonaichean cùisean slàinte eile adhbhrachadh, nam measg:

• Crìonadh inntinn: Ann an aon sgrùdadh, mheudaich droch dhreuchd thyroid an cunnart bho chrìonadh inntinn agus trom-inntinn 81% airson daoine fo 75 bliadhna a dh ’aois ().
• Galar cridhe: Chaidh droch dhreuchd thyroid a cheangal ri cunnart 2–53% nas àirde airson a bhith a ’leasachadh tinneas cridhe agus cunnart 18-28% nas àirde a bhith a’ bàsachadh bhuaithe (,).
• Buannachd cuideam: Rè sgrùdadh fad 3.5 bliadhna, fhuair daoine le droch dhreuchd thyroid suas ri 5 lbs (2.3 kg) barrachd cuideam ().
• Reamhrachd: Fhuair na luchd-rannsachaidh gu robh daoine le droch dhreuchd thyroid 20–113% nas dualtaiche a bhith reamhar ().
• Dàil leasachaidh: Dh ’fhaodadh ìrean ìosal de hormonaichean thyroid rè torrachas, gu sònraichte rè a’ chiad tritheamh, bacadh a chur air leasachadh eanchainn fetal ().
• Briseadh cnàimh: Lorg sgrùdadh gu robh cunnart 38% nas àirde aig daoine le droch dhreuchd thyroid de bhriseadh hip agus cunnart 20% nas àirde de bhriseadh neo-spine (,).

Bidh hormonaichean thyroid a ’cuideachadh le bhith a’ riaghladh metabolism do bhodhaig. Dh ’fhaodadh thyroid nach urrainn dha uimhir de hormonaichean a thoirt gu buil a bhith ag adhbhrachadh grunn dhuilgheadasan slàinte.

Dè na biadhan anns a bheil na goitrogens as motha?

Ann am measgachadh iongantach de bhiadhan tha goitrogens, a ’toirt a-steach glasraich, measan, planntaichean stalcach agus biadh stèidhichte air soy.

Glasraich cruciferous

• Bok choy
• Broccoli
• Buinneagan a ’Bhruiseil
• Càl
• Cauliflower
• Greens Collard
• Horseradish
• Kale
• Kohlrabi
• Greens mustard
• Rapeseed
• Rutabagas
• Spinach
• Suainich
• Snèapan

Fruits agus lusan stalcach

• Brògan bambù
• Cassava
• Corn
• Pònairean Lima
• Linseed
• Millet
• Peitseagan
• Peanuts
• Pears
• Cnothan giuthais
• Strawberries
• Buntàta milis

Biadh stèidhichte air soy

• Tofu
• Tempeh
• Edamame
• Bainne soighe

Lorgar goitrogens ann an iomadh seòrsa glasraich cruciferous, measan, planntaichean stalcach agus biadh stèidhichte air soy.

Mar as urrainn dhut buaidhean goitrogens a lughdachadh

Ma tha thyroid neo-inntinneach agad, no ma tha dragh ort mu goitrogens anns an daithead agad, tha grunn dhòighean sìmplidh ann gus cunnart droch bhuaidhean a lughdachadh:

• Atharraich do dhaithead: Cuidichidh ithe diofar bhiadhan plannta le bhith a ’cuingealachadh na tha de goitrogens a bhios thu ag ithe. A bharrachd air an sin, cuidichidh e thu gus vitamain agus mèinnirean gu leòr fhaighinn.
• Còcaich a h-uile veggies: Bidh toast, steam no sauté veggies an àite an ithe amh. Bidh seo a ’cuideachadh le bhith a’ briseadh sìos an enzyme myrosinase, a ’lughdachadh goitrogens (,).
• Uaineagan falamh: Ma tha thu a ’còrdadh ri spinach no càl ùr ann an smoothies, feuch am fighe na veggies agus an uairsin reothadh iad. Bidh seo a ’cuingealachadh a’ bhuaidh aca air an thyroid agad.
• Sguir de smocadh: Tha smocadh na fhactar cunnairt cudromach dha goiters ().

Meudaich gabhail Iodine agus Selenium

Faodaidh a bhith a ’faighinn gu leòr iodine agus selenium cuideachd cuideachadh le bhith a’ lughdachadh buaidh goitrogens. Gu dearbh, tha easbhaidh iodine na fhactar cunnairt ainmeil airson dysfunction thyroid ().

Tha dà stòr daithead math de iodine a ’toirt a-steach feamainn, leithid ceilp, kombu no nori, agus salann iodized. Bidh nas lugha na 1/2 teaspoon de shalainn iodized a ’còmhdach an fheum làitheil de iodine agad.

Ach, faodaidh cus de iodine cuideachd droch bhuaidh a thoirt air do thyroid. Ach tha an cunnart seo nas lugha na 1%, mar sin cha bu chòir dha cus dragh () adhbhrachadh.

Faodaidh a bhith a ’faighinn gu leòr selenium cuideachd casg a chuir air galaran thyroid ().

Am measg stòran mòra de selenium tha cnothan Brazil, iasg, feòil, sìol lus na grèine, tofu, pònairean bakte, balgan-buachair portobello, pasta gràin gu lèir agus càise.

Tha daithead measgaichte, a ’còcaireachd biadh, a’ seachnadh smocadh agus a ’faighinn do lìonadh de iodine agus selenium nan dòighean sìmplidh gus buaidh goitrogens a chuingealachadh.

Am bu chòir dragh a bhith ort mu goitrogens?

Is e am freagairt choitcheann nach eil. Mura h-eil bacadh air do dhreuchd thyroid mu thràth, cha leig thu a leas biadh a ghabhail a-steach anns a bheil goitrogens.

A bharrachd air an sin, nuair a bhios na biadhan sin air am bruich agus air an ithe gu meadhanach, bu chòir dhaibh a bhith sàbhailte don h-uile duine - eadhon an fheadhainn le duilgheadasan thyroid ().

A rèir coltais, bidh a ’mhòr-chuid de bhiadhan anns a bheil goitrogens cuideachd a’ tachairt gu math beathachail.

Mar sin, tha an cunnart beag bho goitrogens fada nas motha na buannachdan slàinte eile.