Recipe Bark Chocolate Chocolate 3-Ingredient Sweet and Salty

Susbaint

• Caochlaidhean rùsg seoclaid
• Reasabaidh rùsg seoclaid milis is saillte
• Tàthchuid
• Stiùireadh
• Lèirmheas airson

A ’tàladh rudeigin milis, ach gun lùth airson an àmhainn a thionndadh agus trillean soithichean a dhèanamh? Leis gu bheil e coltach gu bheil thu air a bhith a ’còcaireachd agus a’ fuine stoirm aig àm cuarantain, is e an rùsg seoclaid trì-tàthchuid seo an ath phròiseact foirfe - chan eil ach beagan còcaireachd a dhìth (anns a ’mhicrowave, co-dhiù) agus bidh e riaraichte leis an t-suidheachadh milis agad. ann an dòigh nas fhallaine.

Tha an rùsg seoclaid milis is salainn seo bhon leabhar còcaireachd ùr agam An leabhar còcaireachd 3-thàthchuid as fheàrr: 100 reasabaidhean luath is furasta airson a h-uile duine (Ceannaich e, $ 25, amazon.com). Faodaidh, is urrainn dhut gu dearbh tòrr reasabaidhean agus biadh a dhèanamh le dìreach trì grìtheidean - agus gu dearbh tha caibideil iomlan ann a tha coisrigte ri mìlsean milis (dìreach mar na Bites Cumhachd Coirce Almond 3-Ingredient seo).

Anns an reasabaidh seo, tha gach aon de na trì grìtheidean a ’frithealadh adhbhar agus a’ toirt seachad beathachadh math dhut:

• Seoclaid dorcha: Bidh unnsa bainne no seoclaid dorcha a ’toirt seachad mu 150 calaraidh agus 9 gram de gheir. Gus barrachd bhuannachdan slàinte fhaighinn, tagh seoclaid dorcha co-dhiù 60 sa cheud. Gheibh thu barrachd de na buannachdan slàinte bho na pònairean cocoa, anns a bheil glè bheag de dhiofar bheathachadh a ’toirt a-steach vitamain A, E, agus B, calcium, iarann, agus potasium. Bidh cocoa cuideachd a ’toirt seachad grunn antioxidants a’ toirt a-steach theobromine, a chuidicheas le bhith a ’lughdachadh sèid agus a’ cuideachadh bruthadh-fala nas ìsle.
• Bataichean Pretzel: Leis gu bheil na cnòthan-talmhainn gun shailleadh, bidh a bhith a ’cleachdadh maidean pretzel saillte a’ cothromachadh blas milis is salainn. Gus dèanamh cinnteach gu bheil beagan de mhaitheas crunchy-salainn a ’faighinn a-steach do gach bìdeadh, tagh bataichean pretzel tana. An uairsin cuir iad ann am baga plastaig ath-sealable agus briseadh iad ann am pìosan nas lugha a ’cleachdadh cùl do làmh no bobhla measgachadh. (Bonus: Tha e na dhòigh math air beagan frustrachas no cuideam a leigeil ma sgaoil.)
• Cnòthan gun bholadh: Ann an aon unnsa (timcheall air 39 pìosan) de chnothan-talmhainn ròsta tioram tha 170 calaraidh, 14 gram de gheir (sa mhòr-chuid neo-bhàthte), gram 7 gram de phròtain, agus tha e na stòr math de fiber. Bidh geir is pròtain a ’toirt nas fhaide a bhith a’ cnàmh agus bidh fiber a ’cuideachadh le bhith a’ lughdachadh gabhail a-steach, agus tha sin a ’ciallachadh gum faod na cnòthan-talmhainn anns a’ chùirt bhlasta seo do chuideachadh gus fuireach riaraichte airson ùine nas fhaide. Tha peanuts cuideachd nan stòr math den bhiotamain E antioxidant, agus lùth-sgaoilidh B-vitamain niacin agus folate. Nas fhaide air adhart, tha mèinnirean ann an cnòthan-talmhainn mar magnesium, manganese, agus fosfar. (Tha seo uile a ’dèanamh peanuts mar aon de na cnothan agus na sìol as fhallaine as urrainn dhut ithe.)

Caochlaidhean rùsg seoclaid

Is e an rùsg seoclaid seo an deagh dhòigh an àite reasabaidhean nas dian no candy ceannaich stòr. A bharrachd air an sin, tha e a ’toirt tiodhlac mòr ràitheil; pop cuid de rùsg a-steach do jar glainne no poca plastaig le ceangal orains agus leig às iad le caraidean is teaghlach.

Fhad ‘s a tha an reasabaidh gu h-ìosal airson Bark Chocolate Sweet and Salty ag obair airson seusan sam bith, faodaidh tu cuideachd na mullaich a tweakadh gus am bi na dathan a’ freagairt air saor-làithean sam bith. Mar eisimpleir, faodaidh tu arils pomegranate agus pistachios a chleachdadh airson saor-làithean a ’gheamhraidh, no grunndagan agus crathadh seoclaid geal no coconut airson Latha Valentine. Airson Oidhche Shamhna, faodaidh tu mullach a chuir air do rùsg le Pìosan Reese orains is buidhe agus arbhar candy, seoclaid geal a chleachdadh an àite dorcha agus cuir mullach air le briosgaidean ceapaire orains is dubh (air am briseadh ann am pìosan), no airson dreach nas fhallaine (tha dathan Oidhche Shamhna ann fhathast. ), mullach le mango tiormaichte picil agus pistachios picil.

Reasabaidh rùsg seoclaid milis is saillte

Meud seirbheiseachaidh: 2 phìos (faodaidh meud atharrachadh)

A ’dèanamh: 8 servings / 16 pìosan

Tàthchuid

• 8 oz (250 g) de seoclaid bittersweet (dorcha) co-dhiù 60 sa cheud, air a bhriseadh sìos gu pìosan
• 2 chupan (500 mL) bataichean pretzel tana, air am briseadh ann am pìosan
• 1/4 cupa (60 mL) cnòthan-talmhainn gun stalc, air an sgoltadh gu garbh

Stiùireadh

1. Cuir duilleag bèicearachd le pàipear parchment.
2. Cuir an teoclaid ann am bobhla microwave-sàbhailte. Teas anns a ’mhicrowave àrd airson timcheall air 1 1/2 mionaid, a’ gluasad gach 20 gu 30 diog gus am bi e rèidh.
3. Stir na bataichean pretzel a-steach don teòclaid leaghte.
4. Spàin am measgachadh seoclaid air an duilleag bèicearachd ullaichte. Cleachd spatula gus am measgachadh a sgaoileadh gu cothromach gu timcheall air 1/4 òirleach (0.5 cm) de thighead. Sprinkle leis na cnòthan-talmhainn.
5. Cuir an duilleag bèicearachd san fhrigeradair gus a shuidheachadh, co-dhiù 30 mionaid. Dèan briseadh ann am pìosan agus stòraich na tha air fhàgail san fhrigeradair airson suas ri 5 latha.

Dlighe-sgrìobhaidh Toby Amidor, An leabhar còcaireachd 3-thàthchuid as fheàrr: 100 reasabaidhean luath is furasta airson a h-uile duine. Leabhraichean Robert Rose, Dàmhair 2020. Dealbh le cead bho Ashley Lima. Còraichean uile glèidhte.

Lèirmheas airson