Milseag Swerve: Math no dona?

Susbaint

• Dè a th ’ann an milseag Swerve?
• Cò às a tha e air a dhèanamh?
• Erythritol
• Oligosaccharides
• Blasan Nàdarra
• Gun chalorie agus chan eil e a ’togail siùcar fala
• Cèitean ag adhbhrachadh cùisean cnàmhaidh
• Faodaidh siùcar siùcair cùisean cnàmhaidh adhbhrachadh
• Àrd ann am FODMAPs
• An loidhne bun

Bidh milsearan ìosal-calorie ùr a ’nochdadh air a’ mhargaidh aig ìre cha mhòr ro luath airson cumail suas ris.

Is e aon de na seòrsaichean as ùire Swerve Sweetener, ath-chur siùcar gun calorie air a dhèanamh bho ghrìtheidean nàdarra.

Tha an artaigil seo a ’beachdachadh air dè a th’ ann an Swerve agus cuid de na buannachdan agus na buannachdan a dh ’fhaodadh a bhith ann.

Dè a th ’ann an milseag Swerve?

Tha Swerve air a shanasachadh mar “an àite siùcar mu dheireadh” (1).

Tha calaraidhean neoni aige, carbs neoni lom agus tha e air a dhearbhadh neo-GMO agus neo-glycemic, a tha a ’ciallachadh nach tog e do shiùcair fala.

Bidh Swerve a ’fuine, a’ blasad agus a ’tomhas cupa airson cupa mar siùcar cunbhalach. Tha e a ’tighinn ann an cruthan siùcair granular agus milseanaichean, a bharrachd air pacaidean fa leth.

Eu-coltach ri milsearan fuadain, leithid aspartame, saccharin agus sucralose, tha Swerve Sweetener air a dhèanamh bho ghrìtheidean nàdarra a-mhàin agus gheibhear a h-uile grìtheid às na Stàitean Aonaichte agus an Fhraing.

A bharrachd air an sin, eu-coltach ri milsearan nàdurrach mar stevia agus measan manach, tha Swerve air leth freagarrach airson bèicearachd oir tha e a ’carameachadh agus a’ cumail a cumadh mar siùcar.

Tha Swerve Sweetener na neach-ionaid siùcair anns a bheil calaraidhean neoni agus nach tog do shiùcair fala. Tha e air a dhèanamh bho ghrìtheidean nàdarra agus faodar a chleachdadh airson bèicearachd.

Cò às a tha e air a dhèanamh?

Tha Swerve Sweetener air a dhèanamh bho thrì ghrìtheidean: erythritol, oligosaccharides agus blas nàdarra.

An toiseach, tha erythritol air a dhèanamh le bhith a ’aiseag glùcois le meanbh-fhàs-bheairtean ann an tancaichean taigh-grùide, coltach ris an dòigh anns a bheil lionn agus fìon air an dèanamh.

An uairsin, bidh enzyman air an cur ri glasraich freumhach starchy gus an stalc a bhriseadh sìos, a ’leantainn gu oligosaccharides.

Mu dheireadh, thèid blasan nàdurrach a chur ris gus mac-samhail blas siùcar bùird.

Seo sùil nas mionaidiche air na grìtheidean sin.

Erythritol

Tha erythritol na sheòrsa de dheoch siùcair mar xylitol, mannitol agus sorbitol.

Tha e ri lorg gu nàdarra ann an glè bheag de mheasan is ghlasraich. Ach, tha an erythritol ann an Swerve Sweetener air a chruthachadh le bhith a ’aiseag glùcois bho arbhar neo-GMO le Moniliella pollinis, fungas coltach ri beirm (1).

Tha 60–80% de shiùcar siùcar ann an erythritol, le dìreach 0.2 calaraidh gach gram an coimeas ri 4 calaraidh gach gram ann an siùcar bùird ().

Oligosaccharides

Tha oligosaccharides nan gualaisgean blasda milis air an dèanamh suas le slabhraidhean goirid de shiùcairean. Tha iad rim faighinn gu nàdarra ann am measan agus glasraich stalcach ().

Tha na oligosaccharides ann an Swerve Sweetener air an dèanamh le bhith a ’cur enzymes ri glasraich freumhach starchy. Chan eil a ’chompanaidh a bhios a’ dèanamh Swerve a ’nochdadh dè na glasraich no na h-enzyman a thathas a’ cleachdadh sa phròiseas seo (1).

Faodaidh oligosaccharides a bhith air an dèanamh suas de shiùcairean sìmplidh fructose no galactose, ach chan eil fios dè na seòrsaichean a tha ann an Swerve.

Leis gu bheil oligosaccharides nan snàithleanan prebiotic nach urrainn a bhriseadh sìos leis an t-slighe cnàmhaidh daonna, thathas den bheachd gu bheil iad saor bho chalaraidhean ().

An àite sin, bidh iad a ’dol seachad gu h-iomlan tron ​​t-siostam cnàmhaidh agad a-steach don choloin agad, far am bi iad a’ toirt taic do fhàs bacteria fallain ().

Blasan Nàdarra

Is e blasan nàdurrach stuthan a bhios luchd-saothrachaidh a ’cur ri toraidhean gus am blas adhartachadh.

Ach, faodaidh an teirm “nàdarra” a bhith meallta.

Tha an FDA a ’mìneachadh blasan nàdurrach mar stuthan a chaidh a thoirt a-mach à pàirtean plannta is ainmhidhean a ghabhas ithe, a bharrachd air an fheadhainn air an dèanamh le bhith a’ cleachdadh beirm no enzymes (4).

Bidh mòran de bhlasan nàdurrach air an cruthachadh ann an deuchainn-lannan le ceimigearan bìdh a ’cleachdadh stòran nàdurrach.

Leis nach fheum companaidhean na stòran aca fhoillseachadh, is dòcha nach eil daoine a tha vegetarian no vegan mothachail gum faodadh iad a bhith ag ithe blasan a thig bho thoraidhean bheathaichean.

A rèir làrach-lìn Swerve, tha am milseir air a dhèanamh a ’cleachdadh“ beagan blas nàdarra bho citris ”(1).

Bu chòir a thoirt fa-near, ged a tha Swerve kosher agus saor bho GMOn no MSG, chan eil a ’chompanaidh ag ràdh a bheil an toradh saor bho thoraidhean bheathaichean (1).

Tha Swerve Sweetener air a dhèanamh bho erythritol, oligosaccharides agus blasan nàdarra. A rèir a ’chompanaidh, tha erythritol ann bho arbhar neo-GMO, oligosaccharides bho ghlasraich freumhach agus blasan nàdurrach stèidhichte air citris.

Gun chalorie agus chan eil e a ’togail siùcar fala

Leis nach urrainn do chorp an duine na grìtheidean ann an Swerve a chnàmh, tha calaraidhean neoni anns a ’mhìlseachd agus chan eil e ag àrdachadh ìrean siùcar fala no insulin.

Mar a chaidh a mhìneachadh gu h-àrd, chan urrainn do bhodhaig briseadh sìos erythritol. Mar sin, ged a tha 0.2 calaraidh gach gram ann, faodar Swerve a bhith air a chomharrachadh mar bhiadh gun calorie ().

Tha sgrùdaidhean air sealltainn nach eil erythritol ag àrdachadh ìrean siùcar fala no insulin (,).

Bidh oligosaccharides a ’cur 4 gram de charbohydrates gach teaspoon de Swerve. Ach, leis nach urrainn dhaibh a bhith air an cnàmh le corp an duine, cha bhith na carbs sin a ’cur ris na calaraidhean iomlan.

Tha sgrùdaidhean cuideachd air sealltainn nach bi oligosaccharides ag adhbhrachadh àrdachadh ann an siùcar fala no ìrean insulin ().

Leis nach urrainn do bhodhaig na gualaisgean a chnàmh ann an Swerve Sweetener, tha e saor bho chalaraidhean agus cha bhith e a ’togail siùcar fala no ìrean insulin.

Cèitean ag adhbhrachadh cùisean cnàmhaidh

Tha erythritol agus oligosaccharides, an dà phrìomh ghrìtheid ann an Swerve, air a bhith co-cheangailte ri àrdachadh cnàmhaidh.

Is e deoch làidir siùcar a th ’ann an erythritol, agus tha an dà chuid erythritol agus oligosaccharides àrd ann am FODMAPS, a tha nan gualaisg slabhraidh ghoirid a tha air an aiseag le bacteria anns an t-sgoltadh agad.

Faodaidh siùcar siùcair cùisean cnàmhaidh adhbhrachadh

Leis nach urrainn do bhodhaig iad a chnàmh, bidh alcol siùcair a ’siubhal tron ​​t-slighe cnàmhaidh agad gun atharrachadh gus an ruig iad an colon.

Anns a ’choloin, bidh iad air an aiseag le bacteria, a dh’ fhaodadh gas, flùrachadh agus a ’bhuineach adhbhrachadh.

Ach, tha sgrùdaidhean air moladh gum faodadh nas lugha de bhuaidh a bhith aig erythritol air do chnàmhadh, an coimeas ri alcol siùcair eile.

Eu-coltach ri alcol siùcair eile, tha timcheall air 90% de erythritol air a ghlacadh a-steach don t-sruth fala agad. Mar sin, chan eil ach 10% ga fhàgail don choloin agad a bhith air aiseag ().

A bharrachd air an sin, tha coltas gu bheil erythritol nas resistant do choipeadh an coimeas ri alcol siùcair eile ().

Gu dearbh, tha sgrùdaidhean air sealltainn gu bheil erythritol ann an dòsan suas ri 0.45 gram gach punnd (1 gram gach kg) de chuideam bodhaig a ’faighinn suas gu math (, 10).

Ach, tha sgrùdaidhean eile air sealltainn gu robh aon dòs de 50 gram de erythritol ceangailte ri nausea, agus bha 75 gram de erythritol co-cheangailte ri bloating agus a ’bhuineach ann an 60% de dhaoine (,).

Àrd ann am FODMAPs

Tha an dà oligosaccharides agus erythritol nam biadh àrd-FODMAP. Tha FODMAPs nan gualaisg slabhraidh ghoirid a dh ’fhaodadh cùisean cnàmhaidh adhbhrachadh do chuid de dhaoine nuair a thèid an aiseag le bacteria gut.

Thathas air sealltainn gu bheil daithead a tha àrd ann am FODMAPs ag adhbhrachadh pian bhoilg agus a ’fàs fo bhlàth ann an daoine le syndrome innidh neo-thorrach (IBS) ().

Mar sin, is dòcha gum bi thu airson stiùireadh soilleir bho Swerve agus milsearan nàdurrach eile ma tha thu buailteach a bhith a ’faighinn comharraidhean cnàmhaidh.

Ach, fhad ‘s nach ith thu mòran de Swerve aig an aon àm, chan eil e coltach gum bi thu ag adhbhrachadh comharraidhean. Faodaidh fulangas fa leth do na grìtheidean ann an Swerve atharrachadh.

Tha erythritol agus oligosaccharides ann an Swerve, a tha le chèile àrd ann am FODMAPS, a dh ’fhaodadh cùisean cnàmhaidh adhbhrachadh. Aig suimean beaga, chan eil e coltach gum bi Swerve ag adhbhrachadh na duilgheadasan sin.

An loidhne bun

Tha Swerve Sweetener an àite siùcar a chaidh a dhèanamh bho na grìtheidean nàdarra erythritol, oligosaccharides agus blasan nàdurrach, ged nach eil fios dè na stòran a bhios an neach-dèanamh a ’cleachdadh airson an fheadhainn mu dheireadh a dhèanamh.

Tha e saor bho chalaraidhean agus cha bhith e a ’togail siùcar fala no ìrean insulin, ach dh’ fhaodadh ìrean àrda dragh cnàmhaidh adhbhrachadh.

Ma tha thu a ’còrdadh ris a’ bhlas agus nach fhaigh thu comharraidhean cnàmhaidh nuair a bhios tu ag ithe Swerve, tha e coltach gu bheil e sàbhailte ann an ìrean ìosal gu meadhanach.