Na dh'ionnsaich mi bho bhùthan sgudail

Susbaint

• Seachdain cuibheasach
• Seachdain gun sgudal gun oidhirp
• Lèirmheas airson

Cha bhith mi a ’smaoineachadh mu dheidhinn na tha mi a’ dèanamh de sgudal gach latha. Anns an fhlat agam, air a roinn le mo leannan agus dà chat, is dòcha gun toir sinn a-mach sgudal a ’chidsin agus an ath-chuairteachadh dà no trì tursan san t-seachdain. Is e a bhith a ’caoidh a’ chuairt sìos an staidhre ​​gus na pocannan againn a thilgeil air falbh an aon eadar-obrachadh a th ’agam leis an sgudal co-cheangailte ri biadh.

Gach bliadhna, bidh Ameireaganaich a ’caitheamh timcheall air luach $ 640 de bhiadh gach dachaigh, a rèir sgrùdadh Comhairle Ceimigeachd Ameireagaidh a chaidh aithris le USA an-diugh. Ann an 2012, thilg an dùthaich air falbh 35 millean tunna de bhiadh, An Washington Post 's Aithisgean Wonkblog - agus chan eil sin eadhon a ’toirt a-steach an sgudal a chaidh a thoirt a-mach mar thoradh air. Mar sin nuair a dh ’fheuch Lucie Fink aig Refinery29 fhèin sgudal neoni a thoirt a-mach airson seachdain gu lèir, thug sin orm smaoineachadh: Am b’ urrainn dhomh eadhon seachdain a dhèanamh de bhùthan grosaireachd gun sgudal?

Cha robh mi eadhon a ’bruidhinn mu dheidhinn Seamless no biadh pacaichte eile a bhiodh mi do-sheachanta ag ithe. Bha mi dìreach airson faicinn an urrainn dhomh aon turas singilte a dhèanamh don mhòr-bhùth gun a bhith a ’crìochnachadh le barrachd sgudal na fìor bhiadh. Agus mar a thionndaidh e, bha tòrr agam ri ionnsachadh mu bhùthan grosaireachd gun sgudal.

Seachdain cuibheasach

Air seachdain cuibheasach is dòcha gum bi mi aig grunn stòran grosaireachd, ach mar as trice aig àm air choreigin thairis air an deireadh-sheachdain, nì mi aon bhùth mhòr. Mar as trice bidh mi a ’reic toradh, is dòcha a’ ceannach biadh no dhà as urrainn dhomh a dhèanamh aig àm air choreigin, grèim fhaighinn air greimean-bìdh sam bith a bhiodh mi ag iarraidh, agus uighean agus bainne ma tha mi a ’ruith ìosal. Mus do dh ’fheuch mi ri bùth gun sgudal, smaoinich mi mun sgudal a bhios mi a’ dèanamh mar as trice tron ​​chleachdadh seachdaineil seo. Rabhadh spoiler: Tha e tòrr. Seo briseadh sìos de na lorg mi nuair a thòisich mi a ’toirt aire air dìreach aon turas chun bhùth:

1. Bagaichean plastaig

Ma dhìochuimhnicheas mi na pocannan ath-chleachdadh agam a thoirt don bhùth (a bhios a ’tachairt nas trice na bu mhath leam aideachadh) mar as trice bidh dà phoca plastaig agam (air an dùblachadh), airson ceithir gu h-iomlan. An uairsin tha na pocannan toraidh ann. Bidh mi a ’feuchainn ri mi fhìn a chuingealachadh, ach mar as trice bidh mi a’ feuchainn ri measan, glasraich, agus luibhean aig nach eil còmhdach dìon a-muigh agus mar sin tha sin a ’ciallachadh gum bi co-dhiù trì de na ceithir pocannan plastaig as lugha agam. A bharrachd air an sin tha barrachd plastaig ann nuair a bheachdaicheas tu air na rudan eile a thig ann am pocannan, leithid gràinean, greimean-bìdh, sliseagan teoclaid, msaa.

2. Containers

An dàrna coileanadh: Bidh an ìre mhath a h-uile càil nach bi ann am baga plastaig a ’tighinn ann am plastaig no glainne no alùmanum. Bho lettuis gu thyme, dearcan, tuna ann an canasta, sauce soy, agus bainne, tha e coltach gu bheil a h-uile dad a ’fàgail lorg-coise.

3. Stiogairean & Còmhlain Rubair

Tha stiogairean air A H-UILE. Tha co-dhiù aon stiogair air a h-uile pìos toraidh, gun luaidh air stiogairean tag prìsean air dìreach a h-uile càil eile. Tha toradh sònraichte air a chumail còmhla ri bannan rubair no seòrsa eile de phàipear no neach-gleidhidh plastaig.

4. Cuidhteasan

Bidh, a h-uile uair a thèid mi don bhùth gheibh mi cuidhteas (uaireannan dhà ma tha iad a ’clò-bhualadh cùpain) agus bidh mi ga thilgeil sa bhad nuair a thilleas mi dhachaigh.

5. Fìor sgudal bìdh

An uairsin tha am biadh ann nach ithear, mar craiceann orains, mullaich curran, no rud sam bith a tha seachad air a phrìomhaire. Tha mi cuideachd gu tur ciontach a bhith a ’feitheamh ro fhada airson biadh a tha air fhàgail ithe, agus mar sin thèid iad dhan sgudal cuideachd.

Seachdain gun sgudal gun oidhirp

Às deidh dhomh sùil fhada, chruaidh a thoirt air an uiread de sgudal a bhios mi a ’dèanamh le dìreach aon turas meadhanach chun bhùth, chaidh mi a-mach ann an oidhirp mo dhòighean atharrachadh. Bha mi airson feuchainn ris a h-uile dad a cheannach gu tur gun sgudal, a ’toirt a-steach rudan a bhithinn ag ath-chuairteachadh mar as trice, a thàinig gu crìch a bhith fada nas duilghe na tha e a’ fuaimeachadh.

Bha a ’chiad cheum ag atharrachadh mo bhùth ghrosaireachd. Is e am prìomh mhargaid as fhaisge air an taigh agam Key Foods, ach is toil leam a bhith a ’ceannach aig Trader Joe's cuideachd. Ach, chan eil gin a ’tabhann mòran stuthan tioram, a bha fios agam gur e sin an t-àite as fhasa airson tòiseachadh. A bharrachd air an sin, bidh an dà bhùth a ’pacadh mòran den toradh agus na pròtanan aca ann an soithichean plastaig, còmhdach plastaig, agus eadhon styrofoam, agus mar sin b’ e sin tionndadh fèin-ghluasadach.

Thòisich mi aig Whole Foods, oir tha iad anns a ’mhòr-chuid de bhailtean-mòra air feadh na SA agus b’ e sin an aon àite a b ’urrainn dhomh smaoineachadh air falbh bho mhullach mo chinn a tha a’ tabhann nithean mòra. Chuir mi a-mach armachd le pocannan tote ath-chleachdadh agus cnagain Mason airson mo mhòr-bhathar, agus dh ’ionnsaich mi gu sgiobalta nach robh dad de bheachd agam dè bha mi a’ dèanamh.

An toiseach, tha stiogairean agus bannan rubair fhathast anns a ’mhòr-chuid den toradh aig Whole Foods, gu dearbh bha an ìre de sgudal do-sheachanta a chunnaic mi dìreach a’ dèanamh aon uchd a ’toirt dragh dhomh. Gus stiogairean a sheachnadh, dh'fheumainn a dhol gu margaidh nan tuathanaich, a bha a ’ciallachadh a bhith a’ cosg barrachd air toradh na bu mhath leam san fharsaingeachd agus a bhith a ’toirt orm daithead a bha gu ìre mhòr ionadail agus ràitheil ithe, ged nach eil e ionmholta, riatanach puing an eacarsaich seo.

Bha feòil na dhuilgheadas gu tur eile. Tha a h-uile dad air a ro-phacaigeadh. Agus eadhon ged a dh ’fheuchas tu ri òrdachadh aig a’ chunntair - agus amadan iomlan a dhèanamh leat fhèin a ’faighneachd an urrainn dhut feòil no iasg a chuir ann an tupperware an àite sa phàipear bidh iad ga phasgadh a-steach - feumaidh iad fhathast am pròtain a thomhas air pìos de phàipear air sgèile. A bharrachd air an sin, tha sin gu cinnteach a ’clò-bhualadh stiogair prìsean a tha thu fhèin have a chleachdadh airson a cheannach. Bidh eadhon stàilichean margaidh thuathanaich mar as trice a ’fighe am feòil, an t-iasg agus an càise am broinn pàipear no plastaig de sheòrsa. Mar sin an uairsin thionndaidh mo thuras bhùthan gu h-obann gu vegetarian, tionndadh eile nach robh mi gu tur deiseil airson.

Cha robh an t-eòlas idir gu tur. Bha e comasach dhomh rudan mòra tioram mar quinoa agus lentils a cheannach, a tha nas saoire san fhad-ùine. Faodaidh tu eadhon greimean mòra a cheannach gun phacaid, leithid granola, measgachadh slighe, agus cnothan. Agus tha ìm cnò-talmhainn ann, as urrainn dhut fhèin a bhleith. A bharrachd air an sin, às deidh dhomh bruidhinn ri neach-obrach, fhuair mi a-mach gum b ’urrainn dhomh àireamhan còd ge bith dè a bha mi a’ ceannach a sgrìobhadh sìos agus innse dhaibh don ionmhasair an àite stiogairean a chlò-bhualadh a-mach às an sgòr!

Às deidh dhomh sgrùdadh a dhèanamh (bidh mi a ’cumail suas an loidhne leis a h-uile còd mòr agam agus ag ionnsachadh gu bheil e gu math do-dhèanta cuidhteas a sheachnadh mura gabh thu e, ach gu bheil e fhathast a’ faighinn thairis air), bidh mi a ’dol gu margaidh nan tuathanaich. Bidh mi a ’leigeil seachad barrachd airgid na bhios mi mar as trice a’ dèanamh air dìreach toradh agus bainne, ach bidh mi a ’glacadh mheasan agus ghlasraich gun stiogair agus is urrainn dhomh bainne fhaighinn ann am botal glainne as urrainn dhomh iomlaid aon uair‘ s gu bheil e falamh, agus carton ugh a nì mi faodaidh iad cuideachd tilleadh. A bharrachd air an sin, ma thig mi air ais an ath sheachdain, is urrainn dhomh compost sam bith a chruinnich mi a thoirt a-steach, an àite a thilgeil air falbh.

Aig deireadh mo bhùthan, tha mi air barrachd a chosg na bu mhath leam, ach tha slaodadh agam ris na bhiodh mi a ’greimeachadh gu h-àbhaisteach, a’ toirt a-steach gràinean, bainne agus toradh. Tha mi ag ionndrainn feòil agus sàsaichean, ìm, ola no spìosraidh sam bith a dh ’fheumainn reasabaidhean sònraichte a dhèanamh, ach cha bhith mi a’ ceannach na rudan sin gach seachdain, co-dhiù. [Airson an sgeul slàn, till gu Refinery29!]

Tuilleadh bho Refinery29:

Seo cho fada ‘s a mhaireas na tha air fhàgail agad

Cuidichidh an cleas seo thu gus airgead a shàbhaladh air grosairean

10 Hacks Dachaigh Tha fios aig a h-uile 20-rudeigin

Lèirmheas airson